Secreciones del Tubo Digestivo

Pablo Andrs Lopera Toro Docente Facultad de Ciencias Agrarias Universidad de Antioquia

 La digestin y absorcin solo ocurren en el medio acuoso en el tracto digestivo, la sntesis y la secrecin de estos lquidos son regulados por el sistema endocrino.

Glndulas Salivales
Secrecin de saliva Mezcla

Saliva facilita la deglucin

Funcin antibacteriana, digestiva y de enfriamiento evaporativo (NO ES MUY EFECTIVA COMO ANTIBACTERIAL)

Glndulas Salivales del Perro

GLNDULAS SALIVARES

Partidas Serosa y fluida Submaxilares Serosa y mucosa Sublinguales Mucosa

Glndulas Salivales
Lisozima: Antibacterial Amilasa salival: digiere almidones Lipasa lingual: Digiere grasas

Tres pares de glndulas salivales: Partidas, mandibulares y linguales

Glndulas Salivales
Sistema nervioso parasimptico
Nervio facial Nervio glosofarngeo

Sistema nervioso simptico

Babeo Salivacin

No existe un componente regulador endocrino

Saliva
Rumiante:
Isotnica Bicarbonato: procesos fermentativos Fosfato pH elevado

Neutraliza los fermentacin

cidos

formados

por

la

Secrecin Gstrica
Mucosa Gstrica
Glandular

No glandular

SECRECIN GSTRICA

Caballos Ratas

Clulas de la Mucosa Gstrica

Parietales: cido clorhdrico Clulas mucosas del cuello: moco, clulas progenitoras Principales: pepsingeno, luego pasa a ser pepsina

Glndulas Gstricas
Secretan cido clorhdrico Histamina

Liberacin de hidrgeno y cloro

Anhidrasa carbnica: forma cido carbnico Alta liberacin cloro: bicarbonato Sangre Marea alcalina

Pepsina
Se forma a partir del pepsingeno Se conoce como cimgeno Puede ser autoltico, destruir la propia clula

Estmulo de las Glndulas Gstricas

Anticipacin y presencia de alimento no digerido Impulsos vagales parasimpticos: acetilcolina

FASE CEFLICA DE LA DIGESTIN GSTRICA

FASE GSTRICA DE LA DIGESTIN GSTRICA

Fases de la Digestin
Fase ceflica Fase gstrica Fase intestinal

Pncreas
Pncreas endocrino: hormonas hacia la sangre
Insulina Glucagon

Pncreas exocrino: hormonas procesos de digestin

para

los

SECRECIN PANCRETICA

Pncreas exocrino
Protenas secretoras Enzimas digestivas Secrecin rica en bicarbonato de sodio

Secrecin de Bilis
Hgado Digestin de grasas Hepatocitos

Fosfolpidos, colesterol, cidos biliares y pigmentos biliares (bilirrubina)

Modificacin vesicular de la Bilis

Secrecin de Bilis
Se inicia por la presencia de alimento en el duodeno Los cidos biliares ayudan en la digestin y absorcin de grasas en el yeyuno

Pigmentos biliares: color caf de las heces

Circulacin Enteroptica