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PRODUCCION LA LECHUGA
INTRODUCCION
La lechuga es una de las plantas mas importantes del grupo de las hortalizas de hoja; se consume en ensaladas, es ampliamente conocida casi en todos los pases del mundo. Es originaria de Asia, la lechuga procede de la especie silvestre Lactuca Scariola. Para su siembra, necesita primero una preparacin de tierras, su fertilizacin y otros pasos necesarios .
CARACTERISTICAS
Raz: la raz, que no llega nunca a sobrepasar los 25 cm. de profundidad, es pivotante, corta y con ramificaciones. Hojas: las hojas estn colocadas en roseta, desplegadas al principio; en unos casos siguen as durante todo su desarrollo (variedad CRESPA), y en otros se acogollan ms tarde. Tallo: es cilndrico y ramificado. Inflorescencia: son captulos florales amarillos dispuestos en racimos o corimbos.
ANTECEDENTES
PRODUCCION DE LECHUGA EN BOLIVIA. La produccin de lechuga en Bolivia no se ha desarrollado industrialmente todava, sin embargo existe iniciativa y emprendimiento empresarial en la produccin de lechugas utilizando mtodos como el de INVERNADEROS, o carpas solares donde se producen y comercializan las distintas variedades de lechugas de la regin. EN ESTE CASO especficamente hablando del departamento de La Paz CARACTERISTICAS DE LA PRODUCCION EN EL DEPARTAMENTO DE LA PAZ. La produccin registrada para el departamento de La Paz viene principalmente de las regiones bajas y clidas colindantes con la ciudad de La Paz. Los municipios de Mallasa y Palca principalmente, que por su clima clido son aptas para la produccin de hortalizas como la lechuga.
SEORITA O MANTECOSA.
RREPOLLADA. O cabecita Es una variedad de lechuga tpica de la regin que tiene la forma de un repollo sin embargo su ciclo de produccin y requerimientos para cultivo son similares a los necesarios para las otras variedades. SUIZA. Es un tipo distinto de lechuga cuyas hojas son de forma regular y cuyo ciclo de produccin es distinto a los dems tipos de lechuga, pudiendo realizarse en solo una etapa
JUSTIFICACION
El estudio que realizamos es para conocer las mltiples variedades que tiene esta hortaliza como variedad en tipos de lechuga los pasos que realizaremos al momento de sembrar y el proceso que requiere para su cuidado y para la obtencin del producto final estudiamos hasta saber el ultimo detalle de esta planta con el fin de ser una empresa productiva y comercializadora.
PRODUCCION DE LECHUGAS
ALMACIGOS
REPIQUE A VASITOS
TRANSPLANTE A INVERNADEROS
COSECHA
SELECCIN Y EMBOLSADO
COMERCIALIZACION
CONSTITUCION DE LA EMPRESA .
En la ciudad de La Paz, en fecha 2 de enero de 2011 se renen los seores: Vianca Beln Mayda con CI. 7047759 L.P. Rene Ismael Calla Mayta con CI. 6801513 L.P. Vernica Jurez Flores con CI. 6012227 L.P. Paola Alejandra Len Prez con, CI 6874312 L.P. Miguel ngel Mamani Apaza con CI. 6973212 L.P. Con el objeto de constituir la empresa Hortilocas SRL para realizar actividades en el sector agroindustrial del departamento de La Paz primeramente. No limitando su campo de operaciones as como el mercado destino de sus productos.
DENOMINACION. La empresa se constituir en SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA con la denominacin acordada por los socios seguida de la abreviatura correspondiente a su tipo de sociedad (SRL, Ltda.) quedando as la denominacin de la empresa.
CONSTITUCION DE LA EMPRESA
CAPITAL SOCIAL.
El capital social esta compuesto por un mil setecientas diecisis (1716) cuotas de capital. Cada cuota tiene un valor de Bs diez mil (10000). CONSTITUCION DE LOS APORTES. El socio Vianca Beln Mayda aporta; terreno ubicado en la zona de las lomas, municipio de palca. Dotado de construcciones e instalaciones para la produccin, as como sistema se riego, cercos y alambrados y viviendas para el personal. Valorado en Bs once millones quinientos diecinueve mil cincuenta con ochentaisiete centavos (11519050,87). El socio Rene Ismael Calla Mayta aporta; Bs un milln quinientos mil (1500000) en efectivo, as como trecientos cincuenta (350) cubos de turba y lubricantes, combustibles y suministros qumicos valorados en Bs setenta y dos mil quinientos (72500). El socio Vernica Jurez Flores aporta; dos minibuses Nissan modelo 2008, 2010 valorados en Bs setenta mil (70000) y Bs ochentaicuatro mil (84000) respectivamente, una cuenta en caja de ahorro del banco Mercantil santa Cruz por Bs un milln (1000000), as como muebles, equipos de computacin y marcas comerciales valoradas en Bs trecientos noventaiocho mil cuatrocientos (398400). El socio Paola Alejandra Len Prez aporta; cuenta corriente en el banco de Crdito por Bs un milln (1000000), una lnea telefnica de Cotel valorada en Bs siete mil (7000), una vaca criolla para la alimentacin del personal, conejos para la
CONSTITUCION DE LA EMPRESA
preparacin de sustrato y 40 kilos lombrices para la preparacin de humus valorados en Bs catorce mil setecientos (14700) y cubre tambin con los gastos para la constitucin del negocio por Bs treintaicinco mil (35000). El socio; Miguel ngel Mamani Apaza aporta; Bs un milln (1000000) en efectivo, un deposito a plazo fijo en el banco Mercantil Santa Cruz por Bs doscientos mil (200000) a trecientos sesenta das plazo (360) al nueve por ciento (9%) de inters anual, asi como maquinaria y utensilios para la explotacin agrcola por Bs doscientos sesenta y tres mil setecientos veinte (263720)
Caja Banco de Crdito Inventarios de materiales y suministros Inventario de productos agropecuarios Certificado de Aportacin DPF. Banco Mercantil Santa Cruz Caja de Ah. Banco Mercantil Santa Cruz Propiedades Agrcolas Construcciones y Galpones Cercos Alumbrados y Tranqueras Maquinaria E implementos Agrcolas Vehculos Viviendas del Personal Pozos, Bombas de Agua, Tanques y C Equipos de Computacin Muebles y Enseres de Oficina tiles de Herramientas Sistema de Riego 112.000.420.000.10.500.000.467.050,87.20.000.-
1.500.000.1.000.000.72.500.14.700.7.000.-
1.000.000.-
2.500.000.1.000.000.72.500.14.700.7.000.-
200.000.1.000.000.-
200.000.1.000.000.10.500.000.467.050,87.20.000.-
185.220.154.000.-
185.220.154.000.420.000.-
73.500.-
73.500.-
8.400.320.000.5.000.-
8.400.320.000.5.000.112.000.35.000.35.000.70.000.1.056.700.1.463.720.17.164.370,87.-
Gastos de Organizaron
Marcas Comerciales TOTALES POR CADA SOCIO 11519050,87.1.572.500.70.000.1.552.400.-
AGRICOLA HORTILOCAS S.R.L. ESTADO DE COMPOSICION DE CAPITAL AL 01 DE JULIO DE 2011 (Expresado en Bolivianos)
CUOTA PARTE 10.000.10.000.10.000.10.000.10.000.N DE CUOTAS DE CAPITAL 1.151,91.157,25.155,24.105,67.146,37.1.716.CAPITAL APORTADO 11.519.050,87.1.572.500.1.552.400.1.056.700.1.463.720.17.164.370,87.-
MICKY MAMANI
TOTAL
17.164.370,87
NO CORRIENTES Propiedades Agrcolas Construcciones y Galpones Cercos Alambrados y Tranqueros Maquinaria e Implementos Agrcolas Vehculos Viviendas del Personal Pozos, Bombas de Agua, Tanques y C Equipo de Computacin Muebles y Enseres tiles y Herramientas Sistema de Riego Gastos de Organizacin Marcas Comerciales TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE
TOTAL ACTIVO
10.500.000 467.050,87 20.000 185.220 154.000 420.000 73.500 8.400 320.000 5.000 112.000 35.000 70.000 12.370.170,87 17.164.370,87 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 17.164.370,87
AGRICOLA "HORTILOCAS" S.R.L. COMPROBANTE DIARIO TRASPASO LA PAZ - BOLIVIA FECHA: 31 de julio de 2011 CODIGO CAJA BANCO DE CREDITO INVENTARIO DE MATERIALES Y SUMINISTROS INVENTARIO DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS CERTIFICADO DE APORTACION DPF. BANCO MERCANTIL SANTA CRUZ D E T A L L E N CDT: 01 DEBE 2.500.000 1.000.000 72.500 14.700 7.000 200.000 HABER
1.000.000
10.500.000 467.050,87 20.000 185.220 154.000 420.000 73.500 8.400 320.000 5.000
SISTEMA DE RIEGO
GASTOS DE ORGANIZACIN MARCAS COMERCIALES CAPITAL SOCIAL
112.000
35.000 70.000 17.164.370,87
Glosa: Agrcola "Hortilocas" inicia actividades segn escritura de constitucin que se adjunta
Preparado por: Revisado por: Aprobado por:
17.164.371
17.164.370,87
SUB CONTADOR
CONTADOR
GERENTE FINANCIERO
REGISTRO DE MAYORES EN T
CAJA 2.500.000 BANCO DE CREDITO 1.000.000 INVENT. MATERIALES Y SUM 72.500
PROPIEDADES AGRICOLAS
CONSTRUCIONES Y GALPONES
1.000.000
10.500.000
467.050,87
VEHICULOS 154.000
REGISTRO DE MAYORES EN T
VIVIENDAS DEL PERSONAL 420.000 POZOS, BOMABAS DE AGUA, T. Y C. 73.500 EQUIPOS DE COMPUTACION 8.400