Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
La Ecologa
La palabra ecologa proviene del griego Oikos, que significa casa o lugar donde se habita y de logos que significa estudio. Etimolgicamente significa, el estudio del lugar donde se habita. Ernest Haeckel 1869.
La ecologa es la ciencia que estudia las relaciones de interdependencia funcional entre los seres vivos y su ambiente fsico y entre s.
Otro concepto: ciencia que estudia las relaciones entre los seres vivos y el medio en el que viven.
Elementos de la Ecologa
Los elementos abiticos: pertenecen a dos categoras, los qumicos (el agua, el aire, los componentes del sustrato, etc.) y fsicos (la luz, el calor, la presin, etc.). Los elementos biticos: son los seres vivos del planeta y en esta se clasifican en cinco grandes grupos denominados reinos: El reino monera, formado por las bacterias;. El reino protoctistas, formado por los protozoos y las algas. El reino de los hongos El reino vegetal formado por las plantas y arboles. El reino animal formado por la fauna y el hombre.
Contaminantes Alimentarios
Al abordar el problema de la contaminacin de alimentos, debemos tener presente que para gran parte de la poblacin del planeta hablar de seguridad alimentaria, no es solo un problema de calidad sino, y sobre todo, de cantidad. La pobreza es el determinante de morbi-mortalidad ms importante del planeta. En los ltimos aos hemos visto como el crecimiento exponencial de la poblacin sobre todo en los pases en desarrollo, no se ha acompaado en esas zonas de un crecimiento en la produccin de alimentos para el consumo humano.
Contaminacin Alimentaria
La contaminacin implica la presencia de sustancias indeseables. En la inmensa mayora de los casos, los alimentos no cambian su aspecto u otras de sus caractersticas por lo que la contaminacin no puede reconocerse a simple vista y pasa inadvertida.
La Alimentacin Balanceada
La alimentacin es una de las acciones de mayor importancia que afecta el bienestar de las personas de modo considerable. Una buena dieta puede ayudar a mantener la salud e incluso hasta mejorarla, al escoger alimentos variados y consumirlos con moderacin Una alimentacin balanceada es el primer paso para obtener y mantener una buena salud. Por otra parte, esta alimentacin debe ser variada. La variedad est relacionada con la calidad de los alimentos ingeridos
ALIMENTACION SANA