MIXTOPF TEIGMODUS LINKSLAUF SPATEL SANFTRÜHRSTUFE VEGETARISCH VEGAN LAKTOSEFREI GLUTENFREI KALORIENARM Hauptgerichte < 500 kcal, Suppen/Vorspeisen < 350 kcal, süße Rezepte < 150 kcal, jeweils pro Portion KOHLENHYDRATARM < 25 % der Kilokalorien entste

Ihr habt euch bislang noch nicht an gebrannte Mandeln gewagt? Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie sie im Thermomix® mit herrlich dicker Zuckerkruste karamellisieren. Und wir verarbeiten sie zu einem sündhaft guten Kuchen … Für all die schönen Fe

Ich teste jedes Produkt sofort und teile meinen ersten Eindruck auf Instagram unter @zaubertopf.de mit euch – folgt mir, ich freue mich auf euch! Die Silikon-Auflaufform ersetzt Backpapier im Einlegeboden. Perfekt für Omelett, Fisch, Fleisch oder Kuc

Dinkel statt Weizen Verlangt ein Rezept nach Weizenmehl, könnt ihr es 1 : 1 durch Dinkel ersetzen. Verwendet für helles Gebäck anstelle von Weizenmehl Type 550 am besten Dinkelmehl Type 630 oder 812. Für kräftige, dunklere Brote mit Weizenmehl Type 1

Nein, bitte auf keinen Fall! Leider passiert es immer wieder, dass der Rühraufsatz versehentlich für einen Knethaken gehalten wird und beim Einsatz Schaden nimmt. Das Mixmesser übernimmt die Aufgaben eines Knethakens. Es verrührt und knetet weiche un

Der Thermomix® zaubert aus Kartoffeln die Grundlage für köstliche Gerichte wie krosse Puffer, sämige Suppen oder besonders knusprige Bratkartoffeln Zutaten für 4 Personen: 800 g vorwiegend festkochende geschälte Kartoffeln in Stücken in den geben, 8

Liebe Leser*innen, der Thermomix® ist ein echtes Multitalent – das belegen unsere Rezepte dieser Ausgabe wieder einmal. Und ich staune darüber. Wieder einmal. Im Mixtopf kochen wir One Pots mit erntefrischem Kürbis, kneten Teige für hausgemachte Dink

Herausgeber Kassian Alexander Goukassian (v. i. S. d. P.) Mitglied der Geschäftsleitung & Ltg. Marketing Wolfgang Pohl Chefredakteurin/Teamleitung Vivien Koitka Redaktion (redaktion@zaubertopf.de) Dr. Tanja Lindauer, Stefanie Nickel, Svenja Rudolf, H

Damit wir in köstlichen Erinnerungen an Omas Dampfnudeln schwelgen können, war es an der Zeit für ein Grundrezept des Klassikers. Die Zubereitung der Hefeklöße ist mit dem Thermomix® denkbar einfach. Denn die Herausforderungen in der Zubereitung lieg

Mit seinem hohen Ballaststoffgehalt unterstützt Kürbis die Verdauung, fördert ein gesundes Sättigungsgefühl und ist zudem noch Low Carb – das macht ihn zu einem Top-„Abnehmgemüse“. Das enthaltende Betacarotin, das für das leuchtende Orange sorgt, kan