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CAC-RCP 23-1979

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FDA 2011 - Guide for the Control of Molluscan Shellfish

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1981 - Codex Cxs_066s - Norma Del Codex Para Las Aceitunas de Mesa

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2007 - Simulación de Procesos Térmicos de Alimentos de Formas Complejas Envasadas al Vacío en Bolsas Esterilizables.pdf

Spore

EUROBAROMETER 2010 - REPORT.pdf

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CCFFP_2012_ES - Código de Prácticas Para El Pescado

2015 - The Check Problem of Food Thermal Processes. a Mathematical Solution

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2010 - Retort Cooling Water Bacteriological Load

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2010 - Thermal Process Calculations Through Ball’s Original Formula

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2013 - A New Mathematical Model for Food Thermal Process Prediction

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2000 - FDA Kinetics of Microbial Inactivation for Alternative Food Processing Technologies

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Papel Semilog 5 Saltos

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