Buttermilchwaffeln

etwa 12 Stck gelingt leicht bis 40 Min. ohne Stand-, Back- und Khlzeiten Fr das Waffeleisen: etwas Fett Rhrteig: 4 Eier (Gre M) 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 50 g Zucker 1 Pr. Salz 125 g weiche Butter oder Margarine 250 ml Buttermilch 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 250 g Weizenmehl Zum Bestreuen: Puderzucker

Vorbereiten:
Das Waffeleisen auf hchster Stufe vorheizen.

Rhrteig:
Butter oder Margarine in einer Rhrschssel mit einem Mixer (Rhrstbe) geschmeidig rhren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unter Rhren hinzufgen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf hchster Stufe unterrhren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Buttermilch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrhren. Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurckschalten und fetten. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung fr das Waffeleisen beachten. Den Teig mit Hilfe eines Lffels in nicht zu groen Portionen in das Waffeleisen fllen und goldbraun backen. Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren. Die Waffeln mit Puderzucker bestreuen.

Tipp aus der Versuchskche

Servieren Sie die Waffeln mit Dr. Oetker Rote Grtze und Dr. Oetker Bourbon Vanille-Soe, Apfelmus und Zimt-Zucker, Eis, frischen Beerenfrchten und geschlagener Sahne oder Kompott.

Pro Portion/Stck E: 5,3g, F: 11g, Kh: 22g, Kj: 878 Kj, kcal: 210 Kcal