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27.5.2014 Chefkoch.

de Rezept: Gebratene chinesische Nudeln


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Zutaten fr 3 Portionen:
Paprikaschote(n), rot
Paprikaschote(n), grn
Paprikaschote(n), gelb
1 Stange/n Lauch
2 Karotte(n)
180 g
Garnele(n), oder 250 g
Hhnerfleisch
1 Pck. Nudeln, chinesische
Glas Bambussprosse(n)
Ingwerwurzel
Knoblauch
1 Schuss Sojasauce
Salz
Pfeffer
Verfasser: kaddi1310
Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Garnelen oder klein geschnittenes Hhnerfleisch zusammen
mit etwas frischem Ingwer, ca 1 Knoblauchzehe und
Sojasoe in eine Schssel geben und ca 15-30 Min ziehen
lassen.
In der Zwischenzeit Paprika, Lauch und Karotten klein
schneiden.
Garnelen oder Hhnerfleisch in die Pfanne geben und
anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in eine Schssel
geben.
In der gleichen Pfanne das geschnittene Gemse und die
Bambussprossen anbraten und danach auch in die Schssel
geben.
Die gegarten Nudeln in der Pfanne etwas anbraten. Gemse
und Garnelen bzw. Hhnerfleisch zugeben. Gut mischen und
je nach Geschmack, mit Ingwer, Salz, Pfeffer und Knoblauch
wrzen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Kalorien p. P.: keine Angabe
Gebratene chinesische Nudeln
mit Gemse und Hhnchen oder Garnelen