Zutaten fr 3 Portionen: Paprikaschote(n), rot Paprikaschote(n), grn Paprikaschote(n), gelb 1 Stange/n Lauch 2 Karotte(n) 180 g Garnele(n), oder 250 g Hhnerfleisch 1 Pck. Nudeln, chinesische Glas Bambussprosse(n) Ingwerwurzel Knoblauch 1 Schuss Sojasauce Salz Pfeffer Verfasser: kaddi1310 Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Garnelen oder klein geschnittenes Hhnerfleisch zusammen mit etwas frischem Ingwer, ca 1 Knoblauchzehe und Sojasoe in eine Schssel geben und ca 15-30 Min ziehen lassen. In der Zwischenzeit Paprika, Lauch und Karotten klein schneiden. Garnelen oder Hhnerfleisch in die Pfanne geben und anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in eine Schssel geben. In der gleichen Pfanne das geschnittene Gemse und die Bambussprossen anbraten und danach auch in die Schssel geben. Die gegarten Nudeln in der Pfanne etwas anbraten. Gemse und Garnelen bzw. Hhnerfleisch zugeben. Gut mischen und je nach Geschmack, mit Ingwer, Salz, Pfeffer und Knoblauch wrzen. Arbeitszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P.: keine Angabe Gebratene chinesische Nudeln mit Gemse und Hhnchen oder Garnelen