Autor: Ruza123

Ruzine kocke
jos jedan od nasih Slavonskih kolaca ..:))
Sastojci
Zuti biskvit
- 4 jaja
- 260gr secera
- 100ml ulja
- 100ml mlijeka
- 260gr brasna
- 1 prasak za pecivo

Bijeli biskvit
- 8 bjelanjaka

Srednje zahtjevno

- 8 zlica secera
- 2 zlice ulja
- 3 zlice oraha
- 8 zlica brasna
- 5 zlica mlijeka

Zuta krema
- 8 zumanjaka
- 200gr secera u prahu
- sok od 1-e narance
- 200gr maslaca

Bijela krema
- 500ml mlijeka
- 5 zlica brasna
- 200gr maslaca

Cokoladna glazura
- 200gr cokolade
- 2-3 zlice ulja

Priprema
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Zuti biskvit
-Pjenasto umutiti zumanjke sa secerom, postepeno
dodavajuci ulje i mlijeko.
Na kraju lagano umijesati brasno pomijesano
sa praskom za pecivo i snijeg od bjelanjaka.
Bijeli biskvit
-Bijelanjke istuci sa secerom, dodati ulje, mljevene
orahe i brasno

www.coolinarika.com

Ruzine kocke
9. Peceni biskvit preliti sa mlijekom.
10.Zuta krema
11.Zumanjke umutiti sa secerom na pari, u ohladeno
12.dodati maslac i sok od narance.
13.Bijela krema
14.Skuhati kremu od brasna i mlijeka, ohladiti, pa dodati
15.dobro izraden maslac.
16.Cokoladna glazura
17.Cokoladu otopiti na pari, dodati ulje, pa premazati kolac.
Posluivanje
Zuti biskvit mi je ispao debeo,pa sam ga prerezala na pola i izmedu stavila zutu kremu,a
bijela krema je slucajno skuhana od 700ml mlijeka,a ne od 500ml pa je ispalo
vise..dovoljno je krema od 500ml mlijeka.

www.coolinarika.com