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St. Moritz
Gourmet
Festival
31. Januar bis 4. Februar 2011
www.stmoritz-gourmetfestival.ch
Internationale Spitzenköche
im Oberengadin
Reto Mathis
Präsident Event-Organisation
Saveurs de LA Montagne
Mathis Food Affairs auf Corviglia
Dienstag bis Freitag, 1. – 4. Februar 2011, mittags
Luncheon CHF 145 pro Person, exkl. Getränken und Bergbahn
Mathis Signature Luncheon und Tastings à la carte mit
Gebhard Hämmerle Fine Spirits und Käsepapst Maître Antony.
Reservierung: Mathis Food Affairs Corviglia,
Tel. +41 (0)81 833 63 55, info@mathisfood.ch
Köstliche Wildbegegnung
Jagdhütte und Grotto Hotel Bellavista,
Silvaplana-Surlej
Dienstag bis Freitag, 1. – 4. Februar 2011, ab 19.30 Uhr
CHF 185 pro Person, inkl. Getränken
Zusammen an urchigen Tischen in der Jagdhütte oder im Grotto. Köst-
lichkeiten aus den Bündner Alpen am offenen Feuer zubereitet. Genies-
sen Sie ein exklusives Menu mit Wildspezialitäten aus eigener Jagd.
Reservierung: Jagdhütte Hotel Bellavista, Silvaplana-Surlej,
Tel. +41 (0)81 838 60 50, info@bellavista.ch
Cava Wine & Cheese Celebration
Weinkeller Hotel Steffani, St. Moritz
Dienstag, 1. Februar 2011, 19.00 – 22.30 Uhr
CHF 45 pro Käseteller, exkl. Getränken
Exklusiv für Sie öffnet das Hotel Steffani seinen Weinkeller: Suchen Sie
sich hier Ihren ganz persönlichen Favoriten aus und geniessen Sie dazu
exquisite Käsespezialitäten von Maître Antony.
Reservierung: Hotel Steffani, Tel. +41 (0)81 836 96 96, info@steffani.ch
Davidoff Cigarren-Workshop
im Badrutt’s Palace Hotel
Dienstag, 1. Februar 2011, 15.00 – 17.30 Uhr
Wir entführen Sie in die Welt der Davidoff Cigarren: Erleben Sie
wie eine perfekt abgestimmte Cigarre entsteht, und lernen Sie die
«dos and don‘ts» rund um den Cigarrengenuss kennen.
Reservierung: Badrutt’s Palace Hotel, Tel. +41 (0)81 837 26 61,
fb@badruttspalace.com
Teilnehmerzahl begrenzt, Eintritt frei
Titelsponsor
Co-Sponsors
Suppliers
Bader + Niederöst AG Maura Wasescha AG
Bragard AG Metzgerei Pietro Peduzzi
Ecolab (Schweiz) GmbH Oettinger Davidoff Group
First Advisory Group Privatbrennerei Gebhard Hämmerle
Hugo Dubno AG Rageth Comestibles AG
Local Carrier
Media Partners