Zagreb

die Stadt
der Millionen
Herzen
Zagreb ist die Hauptstadt Kroatiens und
liegt an der geographischen, kulturellen,
historischen und politischen Kreuzung
zwischen Ost und West. In ihr verbinden
sich kontinentale und sdlndische
Einsse zu einem einzigartigen Ganzen.
Die Stadt ist das kulturelle, wissen-
schaftliche, wirtschaftliche, politische
und administrative Zentrum der Republik
Kroatien und hier benden sich auch das
kroatische Parlament, der Regierungssitz
und die Prsidentenresidenz. Umgeben
von der Pannonischen Tiefebene,
dem Alpenrand und dem Dinarischen
Gebirge protiert Zagreb seit jeher von
einer besonders gnstigen und offenen
geographischen Lage. Im Norden wird es
durch den Gebirgszug Medvednica vor
kalten Winden geschtzt, whrend das
offene Flachland und der Fluss Sava der
Stadt viel Raum und Mglichkeit bieten,
sich in alle anderen Himmelsrichtungen
zu entfalten. Knapp eine Millionen
Menschen leben heute im Groraum
Zagreb. Das ist etwa ein Viertel der
Gesamtbevlkerung Kroatiens. Seit
Jahrhunderten bereits siedeln sich
hier Menschen aus den verschiedenen
Lndern Europas an. In neuerer Zeit
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aber kommen sie vor allem aus anderen
Teilen Kroatiens und tragen so zur
Bereicherung der Stadtkultur bei. Zagreb
ist eine sehr sichere Grostadt, deren
Tore weit geffnet stehen und deren
Geschichte von strmischen Ereignissen
und interessanten Persnlichkeiten ge-
radezu wimmelt. Zagreb ldt Sie herzlich
ein, seine Straen und Gassen, Menschen
und historischen Hintergrnde kennen
zu lernen. Diese Stadt wird einfach alle
Ihre Erwartungen erfllen. Hier lernt
man mhelos interessante Leute kennen,
baut neue Freundschaften auf und erlebt
unvergessliche Stunden. Wie in einem
Bilderbuch kann man die Geschichte der
Stadt von den gut erhaltenen Fassaden
ablesen und in den Straen und Pltzen
ist berall die multikulturelle Identitt
einer entspannten Metropole zu spren.
Tauchen Sie ein in die Atmosphre dieser
Stadt, von der gesagt wird, dass sie nur
von den einheimischen Frauen in ihrer
Schnheit bertroffen wird.
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Die
zwei Hgel
von Zagreb
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Archologische Forschungen haben
bewiesen, dass das Gebiet des heutigen
Zagreb schon in der Steinzeit um
35 000 v. Chr. besiedelt war. Es wurde
auch wissenschaftlich festgestellt, dass
die Illyrer, die Ureinwohner dieses Teils
Europas, die Region bewohnten.
Aus dem fernen Norden kamen
vermutlich im 4. Jahrhundert v. Chr.
die Kelten. Nach ihnen errichteten die
Rmer unweit von Zagreb die beein-
druckende Siedlung Andautonia, deren
berreste heute im archologischen
Park bei itarjevo zu sehen sind.
Der historische Stadtkern des heutigen
Zagreb entwickelte sich aus zwei mit-
telalterlichen Siedlungen, die jeweils
auf einem der beiden Hgel lagen: das
weltliche Gradec, heute als Oberstadt
bekannt, und das kirchliche Kaptol.
Der Name Zagreb wurde zum ersten
Mal im Jahre 1094 erwhnt, als
der ungarische Knig Ladislaus auf
dem Weg an die Adria die Zagreber
Dizese auf dem Kaptol grndete. Die
neugotische Zagreber Kathedrale
ist auch heute noch das weithin
sichtbare Wahrzeichen der Stadt.
Die Renaissancemauern, die das
Bauwerk umgeben, gehren zu den
wenigen, die in diesem Teil Europas
noch erhalten gebliebenen sind.
Als die Tataren aus der Mongolei in
Mitteleuropa einelen, schrieb die
Stadt Gradec Geschichte. Mitte des
13. Jahrhunderts wurde Ungarn von
den Horden Dschingis Kahns gepln-
dert und der ungarische Knig Bela IV.
oh in das heutige Zagreb, wo ihm
die Einwohner Gradecs ein sicheres
Versteck besorgten. Aus Dankbarkeit
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fr seine Rettung machte der Knig
Gradec im Jahre 1242 zu einer freien
kniglichen Stadt. Der Kanonenschuss,
der seit etwa hundert Jahren tglich
um 12 Uhr vom Lotrak-Turm
abgefeuert wird, erinnert symbolisch
an diesen Tag. Im Mittelalter wurden
die Brger zur Abenddmmerung
durch Glockenluten daran erinnert,
dass die Stadttore geschlossen und
verriegelt wurden und man sich in die
Geborgenheit der Stadtbefestigung
zurckziehen sollte.
Das einzige aus dem Mittelalter
erhaltene Tor Gradecs ist das
Steinerne Tor. Die benachbarten
Gebude wurden in der ersten Hlfte
des 18. Jahrhunderts durch einen
Brand vllig zerstrt. Nur das Bild
der Heiligen Maria am Steinernen
Tor blieb wie durch ein Wunder von
den Flammen verschont und ziert
heute noch den Altar, der sich in dem
Andachtsraum des Stadttores bendet.
Die Mutter Gottes vom Steinernen
Tor ist die Schutzpatronin von Zagreb
und ihr Gedenktag wird am 31. Mai
mit einem festlichen Umzug gefeiert.
Dieser Tag beschreibt auch den Tag
von Zagreb.
Die zwei im Mittelalter oft gegneri-
schen Siedlungen wurden durch den
Bach Medveak, an dem damals
Mhlen standen, sowohl getrennt als
auch verbunden. Heute bendet sich
dort die bunte Tkalieva-Strae,
unter deren Mosaik noch immer der
Bach zum Fluss Sava iet.
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Als die Gefahr der Angriffe kleiner
wurde, breitete sich die Stadt allmh-
lich ber das ganze Flachland aus. Im
Tal zwischen den beiden Siedlungen
wurde ein Marktplatz angelegt. Der
heutige Ban-Josip-Jelai-Platz
gilt als Herz der Stadt und ist ein
beliebter Treffpunkt fr die Bewohner
Zagrebs. Eine Legende verbindet
die Quelle, die hier entsprang, eng
mit der Entstehungsgeschichte des
Stadtnamens: Es war einmal ein
tapferer Banus, der an einem sonnigen
Tag erschpft und durstig aus dem
Kampf zurckkehrte. An der Quelle
soll er einem Mdchen zugerufen
haben: Mandua, zagrabi! (Mandua,
schpfe!). Daraus entstand der Name
der Quelle Manduevac und auch der
Name der Stadt Zagreb.
Zagreb
als vereinte
Stadt
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Den Siedlungen auf den beiden Hgeln
ging es immer besser. Whrend des
17. und 18. Jahrhunderts wurden barocke
Adelspalste und Kirchen gebaut. Die
Jesuiten errichteten in der Oberstadt
die Katarinenkirche, die heute eines
der besterhaltenen Exemplare des
prachtvollen Barockbaustils ist. Seit der
zweiten Hlfte des 17. Jahrhunderts
ist Zagreb das Universittszentrum des
Landes und seine seither ununterbro-
chene akademische Tradition macht
es heute zu einem der ltesten in
Europa. In der Zwischenzeit wurde
Zagreb auch zum Regierungssitz des
Landes. Die Unterschiede zwischen der
Bischofsstadt Kaptol und der freien
kniglichen Stadt Gradec wurden
immer kleiner, bis sie im Jahre 1850
schlielich mit der Vereinigung zur
Stadt Zagreb vllig verschwanden. Die
neue Stadt zhlte damals ganze 15000
Einwohner. Die gnstige geographische
Lage in der Ebene regte ein freies
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eWachstum an und das Leben dehnte
sich schnell auf die Sava-Tiefebene aus.
Industrielle Produktion, Handel, Verkehr
und Bankwesen vernderten das
Stadtbild in der zweiten Hlfte des
19. Jahrhunderts. Im Jahre 1862 wurde
ein breiter Eisenbahngrtel fertig
gestellt, der Zagreb mit den mittel-
europischen Grostdten verband. Zu
dieser Zeit entwickelte sich das Konzept
der Blockbildung nach einem geometri-
schen Straenraster. Die Stadtplanung
folgte klaren Linien: Alle Straen in
der Unterstadt wurden geradlinig und
geometrisch angelegt und die Gebude
mussten alle dem gleichen Typ entspre-
chen und eine gewisse Standardhhe
einhalten. Gerumige Pltze und
Monumentalgebude im klassizistischen
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eund historistischen Stil sowie zahlreiche
Parkanlagen machen das Bild des
heutigen Zagreb aus.
Vom Ban-Jelai-Platz fhrt Sie die
Praka-Strae zum sogenannten
Grnen Hufeisen. Diese U-frmig
angelegte Kette aus Pltzen und
Parkanlagen ist das kroatische Pendant
zur Wiener Ringstrae und die Stadt
stellt hier ihre wichtigsten Kulturbauten
zur Schau. Das Verhltnis zwischen
Grnchen und Architektur,
Springbrunnen und Pavillons ist sorgfl-
tig durchdacht. Hier benden sich auch
der Hauptbahnhof, die Kroatische
Akademie der Wissenschaften und
Knste, die Universittsgebude, die
Universittsbibliothek, das Kroatische
Nationaltheater und reprsentative
Palste. Die gelben Fassaden und
Kastanienalleen erinnern daran, dass
auch Kroatien einst Teil der ster-
reichisch-ungarischen Monarchie
war. Ganz natrlich schliet sich die
planmig angelegte Unterstadt mit
ihren geschmackvoll strukturierten
Grnanlagen und wohl positionierten
Denkmlern der mittelalterlichen
Oberstadt an. Ein Blick in die Hfe br-
gerlicher Huser macht die Oberstadt
zu einem besonderen Erlebnis, denn in
ihnen verschmilzt die ffentlichkeit der
Strae mit privaten Lebensbereichen.
Es ist gerade diese Kombination aus
Kleinstadtstimmung und mitteleuro-
pischer Grostadtpracht, die Zagreb
heute wie damals zu etwas ganz
Besonderem macht.
Moderne
Zeiten
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Die historischen Ereignisse des
20. Jahrhunderts vernderten die
Weltkarte grundlegend und hinter-
lieen tiefe Spuren im Leben der
Zagreber. Nach dem Ende des Ersten
Weltkriegs im Jahre 1918 werden
smtliche Beziehungen zwischen
Kroatien und der sterreichisch-
ungarischen Monarchie eingestellt.
Kroatien tritt dem neuen gemein-
samen Staat der Sdslawen bei, der
als Knigreich der Serben, Kroaten
und Slowenen gegrndet wurde. Die
Einwohnerzahl Zagrebs nahm rasch
zu: Neue Stadtviertel im Osten und
Westen Zagrebs wurden errichtet und
in dem Gebiet unterhalb des Bergs
Sljeme prunkvolle Residenzen gebaut.
Zu Anfang des 20. Jahrhunderts
unterhielt Zagreb enge Verbindungen
mit den damaligen europischen
Zentren fr Kultur, Kunst und
Wissenschaft und blhte im Geist der
brgerlichen Gesellschaft.
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Die erste Rundfunkstation
Sdosteuropas wurde errichtet und
der Architekt Viktor Kovai schenkte
der Stadt mit dem Gebude der
Zagreber Brse sein letztes Werk.
Zu dieser Zeit wurden ebenso die erste
automatische Telefonzentrale und der
erste Wolkenkratzer in Zagreb gebaut.
Der Beginn des Zweiten Weltkriegs
sollte auch in Zagreb das Leben der
Menschen radikal verndern.
Nach dem Krieg wurde Kroatien mit
der Hauptstadt Zagreb als eine der
sechs Teilrepubliken in den neuen
Staat Jugoslawien integriert. Die
ruhigen Jahre der Nachkriegszeit lieen
die Stadt weiter expandieren. Sie
bersprang schlielich die Sava und
am Sdufer des Flusses schossen die
Wohnblocks wie Pilze aus dem Boden.
Jahrhundertelang drohte die Sava mit
berutungen, im Mittelalter schtzte
sie dann vor feindlichen Eroberern und
erffnete Wirtschaftsmglichkeiten
und Transportverbindungen in ferne
Lnder. Seit Mitte des 20. Jahrhunderts
trennt der Fluss den alten Zagreber
Kern von Neu-Zagreb. Heute sind
die beiden Ufer durch zwlf Brcken
miteinander verbunden. Die Zagreber
Messe, wo internationale Unternehmen
Kontakte knpfen, wurde aus dem
Stadtzentrum ausgelagert und bendet
sich seither am Sdufer der Sava. In der
Flussebene baute man den Flughafen
Pleso und in der Stadt wurden
mehrere neue Geschftstrme sowie
das neue Gebude der National- und
Universittsbibliothek fertig gestellt.
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Im Jahre 1991 erklrte das Kroatische
Parlament die Unabhngigkeit
Kroatiens und Zagreb wurde zur
Hauptstadt des neuen unabhngigen
europischen Staates, einer
Gemeinschaft freier und gleichberech-
tigter Brger. Der Sitz des Kroatischen
Parlaments und der Regierung bendet
sich in der Oberstadt im alten
weltlichen Stadtzentrum, wo schon
vor Jahrhunderten wichtige historische
Entscheidungen getroffen wurden.
Das Zagreb des neuen Jahrtausends ist
das Wirtschaftszentrum der Region,
ein Ort der Kultur und Vielsprachigkeit,
der geschftlichen und politischen
Kommunikation. Die Geschftsviertel
benden sich heute auerhalb des
engeren Stadtzentrums, um den
Ansprchen des modernen Lebensstils
gerecht werden zu knnen. Heute
wie damals ist Zagreb gerngesehener
Gastgeber europischer und interna-
tionaler Veranstaltungen.
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Nur wenige Stdte haben ihren eigenen
Naturpark Zagreb ist eine davon.
Das im Gebirge Medvednica gelegene
Schutzgebiet ist ein beliebter Ausugsort,
der vom Stadtzentrum schnell zu
erreichen ist. Doch auch die Straen und
Pltze der Stadt selbst sind vom Grn der
zahlreichen Parks und Grten durchzogen
und Erholungsoasen ndet man hier
berall. Die Strossmayer-Promenade in
der Oberstadt wurde im 19. Jahrhundert
errichtet und dort knnen Sie heute
Das grne
Zagreb
zusammen mit dem Dichter A. G. Mato
den romantischen Blick ber die Stadt
genieen. Symbol und Aushngeschild
der hohen brgerlichen Kultur des
19. Jahrhunderts ist das sogenannte
Grne Hufeisen von Lenuci. Es besteht
aus insgesamt acht Parkanlagen, die
sich wie eine grne Wirbelsule durch
die Unterstadt ziehen. Das Glanzstck
der Anlage ist der Park Zrinjevac, an
dessen Allee Platanen wachsen, die
vor mehr als hundert Jahren aus Triest
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hierher gebracht wurden. Springbrunnen,
Musikpavillons und Bsten bedeu-
tender historischer Persnlichkeiten
erlauben Einblicke in die interessante
Vergangenheit der Stadt. Seit mehr als
120 Jahren halten zahlreiche Zagreber
gerne an der meteorologischen Sule
an, um Uhrzeit, Temperatur, Luftdruck
und Feuchtigkeitsgehalt der Luft zu
berprfen. Auf dem Knig-Tomislav-
Platz, der nach dem ersten kroati-
schen Knig benannt wurde, knnen
aus dem Hauptbahnhof kommende
Reisende einen einzigartigen Blick auf
den Kunstpavillon und die Kathedrale
genieen. Der Kunstpavillon, in dem
heute viele anspruchsvolle Ausstellungen
zu sehen sind, reprsentierte im
Jahre 1896 das Land Kroatien auf der
Milleniumausstellung in Budapest.
Mit Hilfe damals innovativster
Eisenkonstruktionen wurde der Pavillon
buchstblich nach Zagreb getragen und
dort zwei Jahre spter erneut erffnet.
Ganz in der Nhe und doch meilen-
weit vom Stadtgewimmel entfernt
bendet sich ein weiterer Zuuchtsort
inmitten einheimischer und exotischer
Naturschtze: Der Botanische Garten ist
mit rund 10 000 Arten eine der reichsten
Panzensammlungen Europas. Hinter den
Mauern, die die Kathedrale umgeben,
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liegt der Park Ribnjak. Hier befanden
sich einst die bischichen Teiche,
wo die Priester freitags Fisch fr das
Fastenmahl ngen.
Im Osten der Stadt liegt der weitluge
Park Maksimir. Die grte Grnanlage
Zagrebs wurde im 19. Jahrhundert im
englischen Stil angelegt. Aus dieser
Zeit stammen auch die hbschen
Pavillons. Seit der ersten Hlfte des
20. Jahrhunderts beherbergt er ebenfalls
den Zagreber Zoo. Auf einem Hgel
auerhalb des Stadtzentrums bendet
sich der Zentralfriedhof Mirogoj. Die
monumentalen Arkaden, Pavillons und
Kuppeln aus dem spten 19. Jahrhundert
wurden von dem berhmten Architekten
Hermann Boll errichtet. Es ist ganz
buchstblich ein Hof des Friedens fr
verstorbene Berhmtheiten und einer
der schnsten Friedhfe Europas.
Darber hinaus ist er aber auch ein
wunderschner Park und eine auerge-
whnliche Kunstgalerie im Freien.
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Die Stadt
der Kunst
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Das kulturelle und knstlerische
Leben in Zagreb ist vielfltig und
reich. Etwa dreiig ansssige Bhnen
und Wandertheater, dreiig Museen,
Galerien und zahlreiche Theater-,
Musik- und Tanzfestivals machen
Zagreb zu einer Stadt der Knste. Das
Bewusstsein der Einwohner spiegelt
sich in der Vielfalt des knstlerischen
Angebots wider. Hier gibt es klassi-
sches und alternatives Theater, private
und ffentliche Veranstaltungen sowie
Amateurauffhrungen und professio-
nelle Darbietungen von Weltrang.
Das Kroatische Nationaltheater
ist die Heimat des Balletts, der Oper
und des Theaters. Die berhmteste
Konzerthalle der Stadt ist die Halle
Vatroslav Lisinski, die nach dem
Komponisten der ersten kroatischen
Oper benannt wurde. Operetten und
Musicals sowie Rock- und Pop-
Opern kann man im Theater Komdie
sehen, Humor und Satire im Theater
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Kerempuh und zeitgenssische Themen
werden im Theater Gavella, im Zagreber
Jugendtheater, im Theater ITD und Exit
Theater gezeigt. Man kann das Angebot
nur schwer vollstndig aufzhlen und
unmglich entscheiden, was davon am
sehenswertesten ist. Diese Wahl treffen
Sie am besten selbst.
In Zagreb nden zahlreiche internatio-
nale Kulturveranstaltungen statt, die
die Welt auf die Zagreber Schaubhnen
bringen: das internationale
Zeichentricklmfestival Animafest, die
Musik-Biennale, die Woche des mo-
dernen Tanzes und das Internationale
Festival des Neuen Theaters Eurokaz.
Wie bereits erwhnt, lsst sich die
Geschichte, Kunst und Kultur von
Zagreb, Kroatien und Europa an der
Architektur der Stadt ablesen. Dasselbe
gilt auch fr ihre zahlreichen Museen.
Im Archologischen Museum bendet
sich die geheimnisvolle Mumie von
Zagreb: Die weibliche Mumie aus
gypten ist in die Stoffstreifen eines
Leinenbuchs gewickelt, das den lngsten
bis heute erhaltenen und unentschlssel-
ten Text in etruskischer Sprache enthlt.
Das Zagreber Stadtmuseum inter-
pretiert historische Ereignisse von der
Vorzeit bis zum heutigen Tag auf eine
moderne Art und Weise. Das Museum
fr Kunsthandwerk wurde zusammen
mit seiner einschlgigen Schule in der
zweiten Hlfte des 19. Jahrhunderts
gegrndet. Die Einrichtung macht
es sich zum Ziel, das traditionelle
Volkskunsthandwerk zu erhalten.
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Seit der Universiade im Jahr 1987 ist
im Mimara Museum eine einzigartige
Sammlung an Kunstartefakten aus ver-
schiedenen Perioden und Regionen aus-
gestellt. Die Strossmayer Galerie Alter
Meister zeigt eine Gemldesammlung
berhmter Maler aus Europa und ist
ein Muss fr jeden, der sich fr Kunst
aus der Zeit zwischen dem 15. und 19.
Jahrhundert interessiert. In der Nhe
bendet sich die Moderne Galerie,
die eine bedeutende Sammlung
kroatischer Kunst des 19. und 20.
Jahrhunderts beherbergt. Bald wird
das neue Gebude des Museums fr
zeitgenssische Kunst erffnet, mit
dem Zagreb dann auch in Sachen
Kunst das 21. Jahrhundert wrdigt.
In dem ehemaligen Jesuitenkloster in
der Oberstadt bendet sich die Galerie
Klovi-Hfe. Gefhle, Lebensfreude
und Symbolik der naiven Malerei
knnen Sie im Kroatischen Museum
fr Naive Kunst erleben. In der
Nhe bendet sich auch das Atelier
Metrovi, wo Werke des berhmten
Bildhauers Ivan Metrovi ausgestellt
sind. Der Knstler hat ebenso wie
Rodin das 20. Jahrhundert geprgt.
Nach seinen Vorstellungen und
Vorgaben wurde der runde Pavillon,
das heutige Gebude des Hauses der
Bildenden Kunst Kroatiens, errichtet.
All dies ist natrlich nur eine kleine
Auswahl, die wir hier fr Sie
zusammengestellt haben. Zagreb ist
die Stadt der Kunst, das werden Sie
selbst feststellen.
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Das blaue
und das weie
Zagreb
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Blau ist die Farbe Zagrebs. Man ndet
sie im Stadtwappen und auch bei
einem noch so kurzen Spaziergang
durch die Stadt ist sie berall be-
merkbar. Straenbahnen, Busse und
die Zahnradbahn alle sind sie blau.
Genau wie die Trikots der Zagreber
Sportler. Seit jeher ist Sport die groe
Leidenschaft dieser Stadt. Denken Sie
nur an den Fuball, die wichtigste
Nebensache der Welt. Der mit Abstand
bekannteste Verein der Stadt ist der
Rekordsieger Dinamo Zagreb. Und
auch seine Farbe ist natrlich Blau.
Zentren fr Freizeit- und Prosport
sind berall in der Stadt zu nden.
Der Cibona Basketballverein hat eine
eigene Halle, die nach dem legendren
Sportler Draen Petrovi benannt wurde.
Das Freizeit- und Sportzentrum
Jarun, an einem ehemaligen Flussarm
der Sava gelegen, wurde eigens
fr die Universiade im Jahre 1987
eingerichtet. Dort gibt es Radwege,
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Fugngerwege und Sportanlagen fr
Freizeitsportler und am See nden
internationale Ruder-Wettkmpfe
statt. Die unberhrte Natur von Jarun
beherbergt etwa 100 verschiedene
Vogelarten und einen erstaunlichen
Reichtum an Fischen, Wassertieren
und Insekten. Die Geschichte von dem
groen Katzensch Jura mag wohl
nur ein Grostadtmythos sein, doch
am Jarun-See hoffen trotzdem alle
Fischer auf guten Fang. An heien
Sommertagen wimmeln die Strnde
von Badegsten. Dann wird klar,
warum dieser See auch das Zagreber
Meer genannt wird.
Doch der Sport bleibt nicht nur
warmen Sommertagen vorbehalten.
Jedes Jahr im Januar ndet in Zagreb
der Skiweltcup statt und dann
wird die Blaue Stadt zur Weien
Stadt. Der Sljeme (1035 m) ist der
hchste Gipfel des Gebirgszuges
Medvednica und liegt etwa eine
halbe Stunde vom Stadtzentrum
entfernt. Bei den Zagrebern ist er
hochgeschtzt, denn die berhmten
kroatischen Skirennlufer Ivica und
Janica Kosteli trainierten hier fr ihre
Welterfolge. Dank der Geschwister
Kosteli kann man auf dem Sljeme
heute auf einer Weltcup-Piste durch
den Schnee brausen. Der Sljeme ist
aber auch zu jeder anderen Jahreszeit
beliebtes Ausugsziel fr Sport- und
Naturliebhaber aller Altersklassen.
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Wohnzimmerkultur
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Die Stadt Zagreb ist unumstritten
das grte Wohnzimmer der Welt.
Sobald sich mit dem Frhlingsanfang
die Sonne zeigt, laden die Terrassen
vor Kaffeehusern, Restaurants und
Konditoreien zu gemtlichen Stunden
ein. Die Straen und Parks werden zu
Promenaden, wo man mit Freunden
eine Tasse Kaffee geniet oder sich mit
Geschftspartnern trifft. Die einzig-
artige Verbindung aus sdlndischer
Herzlichkeit und dem Handelsgeist
Nordeuropas fesselt auf den ersten
Blick. Es ist, als ob jeder jeden kenne.
Das traditionelle Internationale
Folklorefestival, das kosmopoliti-
sche Straenfestival Cest is dBest,
Promenadenkonzerte, das Fest zum
Martinstag und viele andere Volksfeste
tragen zur gelassenen und geselligen
Atmosphre in den Straen bei.
Die Kaffeehuser dieser Stadt gehen
auf eine lange und reiche Tradition
zurck, die auch heute noch liebevoll
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von den Einwohnern gepegt wird. Das
Zagreber Hufeisen und der Hauptplatz
waren schon immer das gesellschaft-
liche und soziale Zentrum der Stadt.
Spter ist es mit der Metropole
mitgewachsen und umfasst heute das
ganze Zentrum, die Fugngerzone und
die umliegenden Gebiete. Hier gibt es
etwas fr jeden Geschmack, jedes Alter
und jedes Temperament. Die klassischen
Kaffeehuser um den Ban-Jelai-Platz,
der gemeinhin nur der Platz genannt
wird, ziehen ein ruhigeres Klientel an.
Der Petar-Preradovi-Platz, oder auch
Blumenplatz genannt, ist dagegen
voller modernem Leben. Hierher
kommen Knstler und Jugendliche,
er ist aber auch unter Senioren sehr
beliebt. Die Tkalieva-Strae, die
einst die Siedlungen Gradec und Kaptol
voneinander trennte und spter zum
Kneipen- und Rotlichtviertel der Stadt
wurde, ist heute ein schicker Treffpunkt
fr die ganze Familie. Falls Sie es
gern romantisch mgen, sollten Sie in
der Ilica-Strae in die Zahnradbahn
steigen und die krzeste Seilbahn der
Welt wird Sie in 55 Sekunden in die
Oberstadt befrdern.
All dies wird an Samstagen zur
Kulisse eines einmaligen Phnomens:
der sogenannten Spitze. Denn dann
strmt morgens Jung und Alt ins
Stadtzentrum. Die Spitze ist die
Zeit und der Ort zum Sehen und
Gesehenwerden. Hier trifft man
Freunde, Bekannte und vielleicht sogar
die ein oder andere Persnlichkeit
aus dem ffentlichen Leben. Die Zeit
vergeht doch die Rituale bleiben:
Langsam trinkt man eine Tasse Kaffee,
liest die Samstagszeitung und macht
sich dann gemtlich auf den Weg zum
Dolac-Markt, um frischen Fisch oder
duftendes Obst und Gemse zu kaufen.
Schlielich geht man ohne Eile nach
Hause, um das Mittagessen vorzube-
reiten. Die Cafs um den Dolac-Markt
sind an diesen Tagen bestimmt die
beliebteste und bestbesuchte Adresse,
doch jedes einzelne Stadtviertel hat
wiederum seinen eigenen kleinen Kern,
wo sich jeder eingeladen fhlt und alle
Ihren Namen kennen.
Geschmcke,
Dfte
und Farben
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Das gastronomische Angebot der Stadt
ist eine fantastische Mischung aus
den unterschiedlichsten Kchen, denn
Geschichte und Geographie haben die
Speisekarte Zagrebs ber die Zeiten
hinweg erheblich beeinusst. Obwohl
die Zagreber gerne zu Hause kochen
und essen, besteht kein Mangel an
Restaurants, die kstliche kontinen-
tale, mediterrane und internationale
Gerichte anbieten.
Auf die Frage nach einer authenti-
schen Spezialitt der Region wird
Ihnen jeder Zagreber bestimmt die
mit Quark gefllten Teigtaschen, die
sogenannten trukli, empfehlen. Die
trukli knnen verschiedenartig zube-
reitet werden: Man kann sie kochen
oder backen, salzig oder s essen.
Gebratene Pute mit Plinsen ist eines
der kontinentalen Volksgerichte und
Fleischliebhaber mssen unbedingt
das Zagreber Schnitzel probieren, ein
lecker mit Kse und Schinken geflltes
und paniertes Kalbsschnitzel. Wien
und Paris sind also nicht die einzigen
Stdte, die ihr eigenes Schnitzel
haben. Zum Frhstck probieren
Sie frischen Quark mit Sauersahne,
den Sie direkt von den Bauernhfen
der Region kaufen knnen. Eine der
Besonderheiten Zagrebs sind die
Lebensmittelmrkte im Freien. Fast
jedes Stadtviertel hat einen, doch der
bekannteste ist der Dolac-Markt, der
sich im Herzen Zagrebs unweit der
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Kathedrale bendet. Am Dolac gibt
es tglich schon am frhen Morgen
frisches Obst und Gemse, Fleisch
und Fisch. Dieser einzigartige Markt
wird auch der Bauch von Zagreb
genannt, denn Kenner nden hier die
frischesten Produkte aus allen Teilen
Kroatiens. Die Vielfalt der Farben,
Dfte, Geschmcke und Gerusche ist
eine ganz einmalige Erfahrung.
Tagsber wird in den umliegenden
Imbissstuben preiswerte und schnelle
Hausmannskost angeboten und
auch die Teigwaren der Konditoreien
und Bckereien sind eine Kostprobe
wert. Das Abendessen genieen Sie
am besten in einem der zahlreichen
Restaurants mit regionaler Kche.
Verpassen Sie auf keinen Fall die be-
rhmten Zagreber Strudel aus pfeln,
Kse oder Sauerkirschen. Die besten
Cremeschnitten nden Sie nicht weit
von Zagreb in der Stadt Samobor.
Auch das Weinangebot sollte man
nicht unterschtzen, denn unweit von
Zagreb werden die Weinreben der
kroatischen Spitzenweine angebaut.
Obwohl das Bier das populrste Getrnk
ist, spricht das traditionelle Segnen des
neuen Weins am 11. November, dem
Festtag des Heiligen Martin, fr die
Bedeutung der Weinkultur in Kroatien.
Aus Zagreb
mit Liebe
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Ein originelles Erinnerungsstck aus
Zagreb ist die in der Geschftswelt
obligatorische Krawatte, ein
authentisch kroatisches Produkt. Im
17. Jahrhundert trugen die kroatischen
Soldaten elegante Halstcher, die die
Aufmerksamkeit der Franzosen erreg-
ten. Damit begann der Durchbruch
dieses weltbekannten Accessoires.
Der Rest ist Geschichte.
Auch der Fller, eine der bahnbrechen-
den Erndungen des 20. Jahrhunderts,
entstand hier in Zagreb. Der Ernder
und Ingenieur Eduard Slavoljub
Penkala patentierte im Jahre 1906 den
ersten mechanischen Kugelschreiber
der Welt und im Jahre 1907 den ersten
Fllfederhalter mit fester Tinte. Die
Schreibutensilien wurden in Zagreb
hergestellt und weltweit in etwa sieb-
zig Lnder exportiert. Dieser moderne
Denker, der seiner Zeit immer etwas
voraus war, lie insgesamt etwa 80
Patente anmelden. Penkala war unter
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anderem auch im Bereich Aeronautik
ttig und konstruierte im Jahre 1909,
nur einige Jahre nach den Gebrdern
Wright, das erste kroatische Flugzeug.
Der wrzige Pfefferkuchen Paprenjak,
der von den Frauen des alten Zagreb
gebacken wurde, ist ein einmaliges
Souvenir. Das Rezept enthlt Honig,
Walnsse und Pfeffer und der unver-
wechselbare Geruch und Geschmack
wird Sie immer an die Kontraste
Zagrebs erinnern. Die bunt dekorier-
ten Lebkuchenherzen stammen aus
Zentralkroatien und der Pannonischen
Tiefebene und werden zu besonderen
Gelegenheiten als Ausdruck der Liebe
und Zuneigung verschenkt. Die roten
Schirme von estine gehren
untrennbar zu Zagreb und seiner
Umgebung und schtzen die Verkufer
auf dem Dolac vor Regen und Sonne.
Auch als Gegenstand des tglichen
Gebrauchs sind sie zum Teil der
Stadtidentitt geworden.
Eine wichtige Adresse fr Antiquitten-
und Kunstliebhaber ist bestimmt der
Britanski-Platz, wo jedes Wochenende
eine originelle Verkaufsausstellung im
Freien veranstaltet wird. Zagreb ist
die Stadt des kreativen Einkaufs: In
den kleinen traditionellen Werksttten
der Ilica-Strae oder den groen
Einkaufszentren ndet jeder fr sich
das Richtige.
Das alles hat Zagreb Ihnen zu bieten
und wnscht sich dafr nichts mehr,
als einen besonderen Platz im Herzen
seiner Besucher.
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Zagreb ist die Hauptstadt der Republik Kroatien
Einwohner: 779 145 (2001)
Flche: 641 km
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Hhe ber dem Meeresspiegel: Zrinjevac 122 m,
Gri 158 m, Sljeme 1035 m
Klima: kontinentales Klima -
Durchschnittstemperatur im Sommer 20,
Durchschnittstemperatur im Winter 1
Zeitzone: MEZ (UTC + 1)
Telefonvorwahl: Kroatien +385; Zagreb (0)1
Whrung: Kuna kn
Entfernung: Wien 370 km, Budapest 350 km,
Venedig 380 km, Dubrovnik 600 km,
Paris 1400 km, London 1600 km.
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Herausgeber:
Tourismusverband Zagreb
Fr den Herausgeber:
Amelia Tomaevi PhD
Redaktion:
Draen Hochecker
Text:
Martina Petrinovi
bersetzung:
Media translations
Korrektur:
Esther Bartmann
Fotos:
Ivan Bali Cobra
elimir Horvat
eljko Kradinac
Patrik Macek
Johnny Mazzilli
Vedran Metelko
Ivo Pervan
Robert Rajti
Tomislav Rasti
Tomislav klopan
Ivor Vodanovi
Cropix-EPH
Arhiva HNK
Arhiva AMZ
Arhiva TZGZ
Art Director und Illustrationen:
Ivan Doroghy
Design und Layout:
DZN Studio
Druck:
Birotisak
Tourismusverband Zagreb
10000 Zagreb
Kaptol 5
www.zagreb-touristinfo.hr
info@zagreb-touristinfo.hr
ISBN 978-953-228-014-2