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Kartoffel Gratin

Material :

- 5 groen Stcke von frischen Kartoffeln, geschlt und in dnne Scheiben


geschnitten
- Liter flssiger Milch
- Butter nach Geschmack
- 2 Esslffel Maisstrke
- 75 g Kse parmesan

Gewrz notwendig :

- 1 Nelke Zwiebeln, Pree


- Teelffel gemahlener Pfeffer
- TL Salz
- 1 Teelffel Instant-Fleischbrhe

Wie man Kartoffel Gratin Angebote machen:

1. Kochen Sie die Kartoffeln halb gekocht, zu entfernen und entleeren

2. Dann in der Milch die cornstarch mischen und gut mischen und bei mittlerer Hitze kochen,
weiterrhren. Entfernen und beiseite stellen.
3. In der Zwischenzeit braten Sie die Zwiebel, die zerdrckt wurde und gemahlener Pfeffer nach
Geschmack Butter bis sie duften.

4. Danach frher in die Gewrz rhren Milchmischung geben und nochmals durchrhren, bis
gemischt. In anderen Rest Wrze.

5. Gieen Sie die gekochten Kartoffeln zugesetzt worden zu melken und den Teig flach, gut
mischen 25 gr. Parmesan und gut umrhren.

6. Bereiten Sie eine hitzebestndige Schssel, die gefettet ist. Gieen Sie die gesamte Mischung
aus Kartoffeln und streuen Rest Kse, gltten und geben in jeden Teil der Oberflche des Teigs
mit Butter (unsystematisch und nicht flach sein, weil dann die Butter von selbst schmelzen).

7. backen schlielich in den Ofen fr mindestens 40 menut mit einer Temperatur von 180 .
Wenn es gekocht wird, heben.

8. Kartoffel Gratin bereit Serve Unterkunft


Kentang Gratin

Bahan :

5 buah kentang segar berukuran besar, kupas dan iris tipis


liter susu cair
Mentega secukupnya
2 sdm maizena
75 gr keju parmesan

Bumbu yang diperlukan:

1 siung bawang bombay, haluskan


sdt lada bubuk
sdt garam
1 sdt kaldu sapi instan

Cara membuat Kartoffel Gratin Spesial :


Rebus kentang setengah matang, angkat dan tiriskan
Lalu campurkan maizena dalam susu cair dan aduk hingga rata kemudian masak dengan api
sedang sambil terus aduk. Angkat dan sisihkan.
Sementara itu tumis bawang yang sudah dihaluskan dan lada bubuk dengan mentega secukupnya
hingga harum.
Setelah itu masukkan tumisan bumbu tadi kedalam adonan susu dan aduk lagi hingga rata.
Tambahkan bumbu sisa lainnya.
Tuangkan kentang rebus tadi kedalam adonan susu dan ratakan, campurkan pula 25 gr. keju
parmesan, aduk rata.
Siapkan pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega. Tuangkan seluruh adonan kentang dan
taburi sisa keju, ratakan dan beri pada tiap-tiap bagian permukaan adonan dengan mentega
(sedikit demi sedikit dan tidak harus rata, karena nanti mentega akan meleleh dengan
sendirinya).
Terakhir panggang dalam oven selama kurleb 40 menut dengan temperatur 180. Kalau sudah
matang, angkat.
Kartoffel Gratin Spesial siap di Hidangkan