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    Jan Hartwig – "Wer ganz oben an der Spitze kocht, braucht gute Nerven"

    Jan Hartwig – "Wer ganz oben an der Spitze kocht, braucht gute Nerven"

    FromDer FEINSCHMECKER Podcast

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    Jan Hartwig – "Wer ganz oben an der Spitze kocht, braucht gute Nerven"

    FromDer FEINSCHMECKER Podcast

    ratings:
    Length:
    40 minutes
    Released:
    Jun 27, 2019
    Format:
    Podcast episode

    Description

    Ein atemberaubende Karriere in kürzester Zeit: Jan Hartwig vom Restaurant Atelier in München spricht mit FEINSCHMECKER-Redakteurin Deborah Gottlieb über den Druck an der Spitze, wie man die Bodenhaftung bei größtem Erfolg behält – und welche Rolle Mettbällchen in seinem Leben spielen.
    Released:
    Jun 27, 2019
    Format:
    Podcast episode

    Titles in the series (100)

    Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Podstars by OMR.