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Büffel Bill: Wie ein Start-up Büffel zum Fleischtrend macht
Büffel Bill: Wie ein Start-up Büffel zum Fleischtrend macht
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Length:
40 minutes
Released:
Dec 23, 2020
Format:
Podcast episode
Description
Manuel Ruess und Martin Jaser gründeten ihr Unternehmen Büffel Bill, um männlichen Büffeln in der italienischen Mozzarella-Industrie ein besseres Leben und uns gutes Fleisch zu ermöglichen. Heute haben längst auch Spitzenköche das gesunde und schmackhafte Fleisch entdeckt. Was es so besonders macht, wofür es sich besonders gut eignet, und was es so gesund macht, erzählen sie hier.
Released:
Dec 23, 2020
Format:
Podcast episode
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