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Büffel Bill: Wie ein Start-up Büffel zum Fleischtrend macht: Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Gottlieb

Büffel Bill: Wie ein Start-up Büffel zum Fleischtrend macht: Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Gottlieb

VonDer FEINSCHMECKER Podcast


Büffel Bill: Wie ein Start-up Büffel zum Fleischtrend macht: Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Gottlieb

VonDer FEINSCHMECKER Podcast

Bewertungen:
Länge:
40 Minuten
Freigegeben:
Dec 23, 2020
Format:
Podcast-Folge

Beschreibung

Manuel Ruess und Martin Jaser gründeten ihr Unternehmen Büffel Bill, um männlichen Büffeln in der italienischen Mozzarella-Industrie ein besseres Leben und uns gutes Fleisch zu ermöglichen. Heute haben längst auch Spitzenköche das gesunde und schmackhafte Fleisch entdeckt. Was es so besonders macht, wofür es sich besonders gut eignet, und was es so gesund macht, erzählen sie hier.
Freigegeben:
Dec 23, 2020
Format:
Podcast-Folge