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Christian Hümbs: "Muss es immer Süßes sein?"
Christian Hümbs: "Muss es immer Süßes sein?"
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Length:
34 minutes
Released:
Sep 16, 2021
Format:
Podcast episode
Description
Christian Hümbs gehört zu den besten Patissiers im deutschsprachigen Raum. Er machte Gemüse-Desserts salonfähig und bereitet sie wahrhaft meisterlich zu. Nach Stationen in München und Hamburg arbeitet er jetzt im Züricher Dolder Grand mit Heiko Nieder. Und machte als erster Mann fürs süße Finale auch eine TV-Karriere. Über Blumenkohl zum Dessert und Erfolg spricht er mit Chefredakteurin Deborah Middelhoff in dieser Episode.
Released:
Sep 16, 2021
Format:
Podcast episode
Titles in the series (100)
Frank Thiele - "Alles, was man über guten Käse wissen muss!": Im Gespräch mit FEINSCHMECKER Restaurant-Expertin Deborah Gottlieb by Der FEINSCHMECKER Podcast