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Christian Hümbs: "Muss es immer Süßes sein?"
Christian Hümbs: "Muss es immer Süßes sein?"
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Length:
34 minutes
Released:
Sep 16, 2021
Format:
Podcast episode
Description
Christian Hümbs gehört zu den besten Patissiers im deutschsprachigen Raum. Er machte Gemüse-Desserts salonfähig und bereitet sie wahrhaft meisterlich zu. Nach Stationen in München und Hamburg arbeitet er jetzt im Züricher Dolder Grand mit Heiko Nieder. Und machte als erster Mann fürs süße Finale auch eine TV-Karriere. Über Blumenkohl zum Dessert und Erfolg spricht er mit Chefredakteurin Deborah Middelhoff in dieser Episode.
Released:
Sep 16, 2021
Format:
Podcast episode
Titles in the series (100)
Hendrik Haase - „Essen ist heute Teil der Identität!“: Foodaktivist Hendrik Haase ist aus der deutschen Ernährungsszene nicht wegzudenken by Der FEINSCHMECKER Podcast