31/07/12

Die Bayern und das Bier

Verffentlicht auf Deutsch Perfekt online (http://www.deutsch-perfekt.com) Die Bayern und das Bier Das Mnchner Hofbruhaus ist das berhmteste Gasthaus, das Mnchner Oktoberfest das grte Bierfest der Welt. Nirgends gibt es so viele Brauereien wie in Bayern. Martin Langeder fragt: Stimmt also das Klischee vom Bierland Bayern? Wolfgang Sperger hat einen wunderbaren Job. Er macht jeden Tag Tausende Menschen frhlich. Dabei hilft ihm das Bier! Sperger leitet das Mnchner Hofbruhaus, das berhmteste Gasthaus der Welt. Im Erdgeschoss wurde frher Bier gebraut. Heute stehen dort gemtliche Holztische, an denen bis zu zwlf Gste Platz haben. Berhrungsngste gibt es keine in der Schwemme, wie diese Bierhalle genannt wird. Im Gegenteil. Da setzt sich der australische Tourist neben den traditionsbewussten Bayern, der mit traditionell dekoriertem Hut und Lederhose gekommen ist. Der Manager sitzt neben dem Arbeiter, der Jugendliche neben der Oma. Sptestens nach ein paar Schluck Bier prosten sich die Gste ber den Tisch zu. Der Alkohol macht gute Laune, oder er lsst die Menschen wenigstens fr kurze Zeit die Sorgen ihres Alltagsvergessen. Auf die Magie des Biers kann Sperger vertrauen. Die Frankfurter Allgemeine Zeitung hat schon 1894 geschrieben, dass das Bier die gesellschaftlichen Unterschiede in der Schwemme verschwimmen lsst, sagt er. Daran erinnert er gerne, denn das ist noch heute so. Lesen Sie weiter in Heft 8/2012 von Deutsch perfekt! Lesen & Hren: Das Mnchner Oktoberfest: Das Bierspektakel der Rekorde

Glossar
Brauereien = Brauerei = Fabrik, in der Bier gemacht wird gebraut = brauen = Bier machen Berhrungsngste = Berhrungsangst = Angst vor Kontakt Bierhalle = sehr groer, hoher Raum in einer Gaststtte, in der man vor allem Bier trinkt traditionsbewussten = traditionsbewusst = so, dass man sehr auf Tradition achtet Schluck = Menge eines Getrnks, die man in den Mund nimmt prosten sich = sich zuprosten = vor dem Trinken zu = sich zuprosten = vor dem Trinken verschwimmen = hier: nicht mehr deutlich zu erkennen sein
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