Bis 1818 Vis vitalis-Theorie (Lebenskraft-Theorie)
Zur Herstellung von Stoffen in Lebenden System wie z. B. Proteine, Fette oder Kohlenhydrate sind Organe (Leber) und eine Lebenskraft nötig.
Alkane, gesättigter Kohlenwasserstoff
Als Alkane bezeichnet man in der organischen Chemie eine Stoffgruppe einfacher, gesättigter Kohlenwasserstoffe, bei der keine Mehrfachbindungen zwischen den Atomen auftreten. Sie bestehen, wie alle Kohlenwasserstoffe, nur aus den beiden Elementen Kohlenstoff (C) und Wasserstoff (H) und gehören zu den gesättigten Verbindungen.