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Deutsch lernen und unterrichten Arbeitsmaterialien

Unterrichtsreihe: So isst Deutschland


04 Bio boomt
Lehrerkommentar
Unterrichtsziele:
Zeit:
Arbeitsform:
Bentigte Medien:

Leseverstehen, Diskutieren und Argumentieren, Hrverstehen,


Sprechen
90 Minuten + 45 Minuten
Einzelarbeit, Partnerarbeit, Gruppenarbeit, Arbeit im Plenum
Gert zum Abspielen des Audios

Anmerkungen
Aufgabe 1
Lassen Sie die Texte im Plenum laut vorlesen und klren Sie das Vokabular. Sammeln Sie
die Pro- und Kontra-Argumente an der Tafel. In Partnerarbeit sollen die Teilnehmer nun
ein Streitgesprch zwischen zwei Eheleuten fhren. Die Argumente aus den Sprechblasen
helfen ihnen dabei.
Aufgabe 2
In Partnerarbeit sollen die Lerner die Sprechblasen (Seite 3) den Interviewfragen zuordnen. Anschlieend erarbeiten sie aus dem vollstndigen Interview Pro- und KontraArgumente fr den kologischen Landbau und ergnzen diese durch eigene Ideen. Diese
werden an der Tafel gesammelt.
Alternativ kann eine Gruppe parallel die INFO-Box erarbeiten, um sie dem brigen Kurs zu
prsentieren.
Aufgabe 3
Simulieren Sie nun auf Basis der Argumente aus Aufgabe 1 und Aufgabe 2 eine Sitzung
des Europischen Parlaments in Form einer Podiumsdiskussion.
Aufgabe 4
Klren Sie vor dem ersten Hren des Audios folgende Schlsselbegriffe: "Erfrischungsgetrnk", "Erfolgsgeschichte", "Herstellungsverfahren", "Bierbrautechnik". Spielen
Sie das Stck ein erstes Mal ab. Sammeln Sie im Plenum inhaltliche Aspekte, die die Teilnehmer bereits verstanden haben. Spielen Sie den Beitrag erneut ab. Die Teilnehmer machen sich Notizen und lsen die Zuordnungsaufgabe in Einzelarbeit. Anschlieend erarbeiten die Teilnehmer in Gruppenarbeit ein Werbekonzept, welches sie dem Plenum prsentieren.

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Transkription des Audios "Bionade"
ANMODERATION:
"Wir berichten heute ber ein kleines, deutsches Wirtschaftswunder: Die Erfolgsgeschichte
des einzigartigen Erfrischungsgetrnkes Bionade. Egal ob im Bio-Laden, Fast-FoodRestaurant, Supermarkt oder Edel-Caf: die farbenfrohen Bionade-Logos leuchten
deutschlandweit in allen Getrnkeregalen."
BERICHT:
"Bionade! Das ist ein alkoholfreies Erfrischungsgetrnk, das nur aus biologisch
angebauten Rohstoffen hergestellt wird. Der Name setzt sich aus "Bio" und "Limonade"
zusammen, aber eigentlich hat die Bio-Brause nur wenig mit herkmmlicher Limonade
gemeinsam. Die Art der Herstellung ist vollkommen neu und stammt aus der
Bierbrautechnik. Ihr verdankt das ko-Getrnk auch seinen einzigartigen, feinherben
Geschmack. Erhltlich sind die fnf ungewhnlichen Sorten Holunder, Litschi, Kruter,
Ingwer-Orange und Quitte. Der erfreulichste Unterschied zu normaler Limonade ist jedoch
ein ganz anderer: Bionade enthlt nmlich 30% weniger Zucker und ist daher gesnder!
Obwohl das patentierte Herstellungsverfahren bereits in den 80er Jahren entwickelt
wurde, begann die Erfolgsgeschichte des Kultgetrnkes erst Ende der 90er Jahre. Damals
entdeckten Hamburger Szenekneipen das auergewhnliche Geschmackserlebnis fr ihre
Kundschaft. Von da an explodierten die Verkaufszahlen: Im Jahr 2002 wurden bereits 2
Millionen Flaschen verkauft, heute sind es sogar 200 Millionen. Die Tendenz ist steigend,
denn mittlerweile wird Bionade auch in ber 20 Lndern im Ausland verkauft. Ein Ende der
Erfolgsstory ist also noch lange nicht in Sicht."

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Glossar
boomen (aus dem Englischen) hier: groes wirtschaftliches Wachstum erleben
auf dem Vormarsch sein immer erfolgreicher werden
Absatzmarkt, der der Markt, auf dem ein Unternehmen seine Verkufe ttigt
kologisch anbauen etwas so anpflanzen, dass es die Umwelt nicht schdigt
Hormone, die hier: ein Stoff, den man Tieren gibt, damit sie schneller wachsen und gesund bleiben
umweltfreundlich die Natur schonend
Obst- und Gemseabteilung, die Bereich im Supermarkt fr Obst und Gemse
Nhrstoffe, die gesunde Stoffe, die der Krper ber die Ernhrung aufnimmt
Pestizid, das chemischer Stoff, der schdliche Insekten ttet
Landbau, der die Landwirtschaft
Dnger, der Stoffe (knstlich oder natrlich), die Pflanzen schneller wachsen lassen
Ernte, die die Gesamtmenge eingesammelter Frchte
Kunstdnger, der knstliche Stoffe, die Pflanzen schneller wachsen lassen
fruchtbar hier: so, dass Pflanzen gut wachsen knnen
grasen Gras fressen
Herde, die eine Gruppe von Tieren
frsorglich liebevoll
EG-ko-Verordnung, die rechtliche Vorschriften, die die ko-Landwirtschaft betreffen
etwas sicherstellen dafr garantieren, dass
wirtschaftliche Wohlstand, der der finanzielle Reichtum
langfristig hier: auf einen lngeren Zeitraum bezogen; auf lange Sicht
Abwasserbeseitigung, die das Subern des verunreinigten Wassers
Mlltrennung, die das Sortieren des Mlls nach verschiedenen Kriterien

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Wirtschaftswunder, das schneller wirtschaftlicher Aufstieg
Erfolgsgeschichte, die die sehr positive Entwicklung von etwas
Erfrischungsgetrnk, das ein khles Getrnk
farbenfroh farbenreich
deutschlandweit in ganz Deutschland verbreitet
Erfolgsrezept, das eine Anleitung, wie man etwas gut macht
alkoholfrei ohne Alkohol
Rohstoff, der hier: ein Material, aus dem etwas hergestellt wird
Brause, die kohlensurehaltiges Getrnk, z.B. Limonade
Herstellung, die das Verfahren, wie man etwas produziert
feinherb leicht bitter
Holunder, der kleine rote oder schwarze Beere
Litschi, die die Frucht eines chinesischen Baumes
Quitte, die eine apfel-/birnenhnliche Frucht, die meistens zu Marmelade verarbeitet
wird
patentiert sein durch eine Registrierung bei einem Amt geschtzt sein
Kultgetrnk, das ein Getrnk, das sehr beliebt ist
Szenekneipe, die eine Bar, die besonders beliebt ist
etwas ist in Sicht hier: etwas wird in nchster Zeit passieren
herkmmlich hier: gewhnlich
Verkaufszahlen, die die Anzahl, wie oft ein bestimmtes Produkt verkauft wurde
Geschmacksrichtung, die hier: die Sorte
Zuckergehalt, der die Menge an Zucker in einem Lebensmittel
Familienunternehmen, das eine Firma, die von einer einzigen Familie gefhrt wird
Werbekonzept, das die Idee/der Plan, um Werbung fr eine Sache zu machen
Sponsor, der ein Mensch oder eine Firma, der/die Geld fr ein Projekt ausgibt

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Lsungen
Aufgabe 1
Beispiellsung:
Pro-Argumente






Kontra-Argumente

Bio-Produkte sind gesnder, weil sie


weniger Pestizide enthalten.
Bio-Produkte werden kologisch angebaut und sind daher umweltfreundlich.
Das Fleisch stammt von Tieren, die
nicht mit Antibiotika oder Hormonen
gezchtet worden sind.
Bio-Produkte kann man mittlerweile
berall kaufen.
Der Geschmack ist besser.




Bio-Produkte sind teurer, sie kosten


manchmal das Doppelte.
Auslndische Bio-Produkte verursachen
durch ihren Import per Lastwagen/Flugzeug/Zug schdliche Emissionen.
Es gibt auch eine Vielzahl qualitativ
hochwertiger Produkte, die nicht Bio
sind, aber trotzdem sorgfltig hergestellt
werden.
Es ist noch nicht nachgewiesen, dass
sie mehr Nhrstoffe haben.

Aufgabe 2
1e, 2a, 3d, 4c, 5b
Pro-Argumente







Kontra-Argumente

Umweltschonende Bearbeitung des


Bodens: Abwechslung der Anbaupflanzen
Umweltschutz (umweltfreundliche Anbauweise)
Tierschutz (Bspw. glckliche Khe)
Wachsende Nachfrage nach BioProdukten
Keine Verwendung von Kunstdngern
oder Pestiziden
Subventionen vom Staat und der EU







Die Anbauweise ist aufwendiger und


kostspieliger
Die Ertrge sind niedriger
Schdlinge knnen nicht schnell und
effektiv durch Pflanzenschutzmittel bekmpft werden
Man ist strker von Umwelteinflssen
abhngig
Die Konkurrenz konventioneller Bauern
ist gro

Aufgabe 4
1c, 2e, 3d, 4b, 5f, 6a
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