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Deutsch lernen und unterrichten Arbeitsmaterialien

Unterrichtsreihe: So isst Deutschland


03 Kochen in den Medien
Kochen findet nicht mehr nur zu Hause hinterm Herd statt: Schon lange sind KochShows und Internetforen rund um das Kochen in der deutschen Medienwelt prsent.
Ob jung oder alt, Mann oder Frau: Jeder kocht!
Aufgabe 1
Lesen Sie folgende Programmbeschreibungen einer Fernsehzeitung und ordnen
Sie die Bilder den jeweiligen Kochshows zu.

schmeckt nicht,
gibts nicht

alfredissimo!

Koch-Show

Koch-Talk

Do
18:30

Do
17:00

VOX

Schneller, heier, kreativer: Tim


Mlzer fasziniert jeden, vom Anfnger
bis zum Profi. Der junge Koch setzt in
seiner
Ein-Mann-Show
namens
"schmeckt nicht, gibts nicht" auf
Effekte: Das Fleisch wird mit der
Pfanne breit geklopft und die Zutaten
mit den Fingern und nicht mit dem
Lffel vermischt. So bereitet er
innerhalb der kurzen Sendezeit ein
leckeres Drei-Gnge-Men zu. Dies
kann jeder nachkochen, denn die
Zutaten sind einfach, die Rezepte
unkompliziert und das Resultat macht
alle Genieer glcklich.

Das perfekte Dinner


Koch-Doku

ARD

Der Titel der Sendung ist Programm:


Bei "alfredissimo!" werden auergewhnliche Kreationen des Kochs
und Moderators Alfred Biolek mit den
Lieblingsgerichten
seines
Gastes
kombiniert. Schon seit 1995 kitzelt der
Gastgeber beim Rhren, Braten und
Kneten aus seinen prominenten
Gsten viel Wissenswertes ber deren
Berufs- und Privatleben heraus. Diese
kommen aus allen Bereichen des
ffentlichen Lebens wie Politik,
Kultur, Sport und Wirtschaft. Fazit:
Nicht nur im Topf, sondern auch in der
Gerchtekche brodelt es!

VOX

ber
Geschmack
lsst
sich
bekanntlich streiten. In dieser
Sendung
kommen
sogar
fnf
Meinungen zu Wort. Eine Woche lang
kochen fnf Hobby-Kche aus einer
Stadt um die Wette: Jeden Tag ldt
einer der Teilnehmer den Rest der
Gruppe zum hoffentlich perfekten
Dinner bei sich zu Hause ein. Am Ende
des Abends bewerten die vier
Konkurrenten Men, Tischdekoration
und
Atmosphre.
Freitagabend
werden schlielich die Ergebnisse
bekannt gegeben und der Gewinner
sahnt 1.500 Euro ab.

Begrnden Sie: Welche Show finden Sie interessant und welche nicht?

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Do
19:00

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Aufgabe 2
Sie mchten in der neuen Kochshow "An die Tpfe, fertig, LOS!" auftreten. Fr
Ihre Anmeldung mssen Sie einen Menvorschlag zu einem der folgenden
Themen einreichen:
Frische Meeresbrise

Sommerleichte Leibgerichte

Buntes vom Bauernhof

Fllen Sie das Anmeldeformular mit Hilfe der unten stehenden Speisen aus.

Name: _______________ Alter: _____________


Titel des Mens: __________________________
1) Vorspeise:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

2) Hauptspeise:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

3) Dessert/Nachspeise:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

4) Getrnke:
Weiwein

Rotwein

Bier

Sekt

Wasser

Saft

Basmati-Reis

Senf-Dill-Soe

Paprikastreifen

Bratkartoffeln

Hhnersuppe

Krabbencremesuppe

Erdbeereis

Garnelenspiee

Schweineschnitzel

buntes Pfannengemse

gemischter Salat

Putenbrustfilet

Sahnesoe

Vanillepudding mit Schokosoe

Tomatensoe

Forelle

Salzkartoffeln

gednsteter Brokkoli

Obstsalat

Spaghetti

Bilden Sie Gruppen und prsentieren Sie nacheinander Ihren Menvorschlag. Der
Rest der Gruppe darf auf einer Punkteskala von 1 bis 10 bewerten. Wer ist Sieger?

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Aufgabe 3
Sie haben auf der Internetseite www.deutschland-kocht.de ein Forum zum
Thema "Nationale Lieblingsgerichte" gefunden. Lesen Sie das Rezept.
www.deutschland-kocht.de

Reibekuchen nach Omas Art


mit Apfelmus
Verfasser:
Mona5586

Zutaten fr vier
Portionen:
2

Eier

1 TL

Salz

1 Prise

Muskat

Pfeffer
1 kg

Kartoffeln

Zwiebel

Portionsweise
1 EL l

zum Braten

Bewertung:
Zubereitungszeit

ca. 40 Min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Brennwert pro Portion

352 kcal.

Zubereitung
Die rohen Kartoffeln schlen, raspeln und in einem Geschirrhandtuch ausdrcken.
Die Masse in eine Schssel geben und die Eier untermischen. Nach Belieben mit
Salz, Pfeffer und Muskat wrzen. Dann die Zwiebel schlen und in kleine Wrfel
hacken. Die Zwiebelwrfel zu der Masse geben.
Anschlieend etwas l in einer Pfanne erhitzen. Pro Reibekuchen einen EL der
Kartoffelmasse in die Pfanne geben und braten. Sie sind fertig, wenn sie eine
goldgelbe Farbe haben und knusprig sind. Am besten hei und mit Apfelmus
servieren. Zu den Reibekuchen passt auch frischer Lachs mit Kruterquark.

Was fllt Ihnen bei der Satzstruktur auf? Tipp: Unterstreichen Sie die
Akkusativ-Objekte und die Verbformen!
Verfassen Sie ein Rezept zu Ihrem landestypischen Lieblingsgericht.
Wenden Sie die erarbeitete Satzkonstruktion an.
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Aufgabe 4
Lesen Sie die Kommentare, die Mona zu ihrem Rezept erhalten hat.

www.deutschland-kocht.de

Kommentare anderer Nutzer:


Sonnenschein78 sagt:
Hallo Mona5586,
ich hab gestern dein Rezept ausprobiert, alle fanden die Reibekuchen SUPER LECKER!! Vor
allem die klassische Variante mit Apfelmus war DER HIT!

Tim sagt:
Mir hat das nicht so gut geschmeckt. Ich fand das Apfelmus ganz gut, aber der Nachgeschmack
der Reibekuchen war ein bisschen fade.

Fritzi sagt:
Huhu,
die Reibekuchen schmecken wirklich kstlich!! Wie bei meiner Oma frher, einfach teuflisch gut!
Da htte ich mich reinsetzen knnen!

Tine sagt:
Leider haben meine Reibekuchen wie eingeschlafene Fe geschmeckt! Was habe ich nur falsch
gemacht??

HansWurst sagt:
Hallchen, ich habe die Reibekuchen verschlungen und meine Frau hat sich die Finger danach geleckt!
Aber das Apfelmus haben wir nicht runterbekommen

Sammeln Sie die Formulierungen, mit denen die User ihre Meinung ber das
Gericht uern. Sortieren Sie diese nach "sehr lecker", "mittelmig",
"sehr schlecht".
Sie waren bei einem Ihrer Gruppenmitglieder aus Aufgabe 2 zum Essen
eingeladen. Erzhlen Sie: Wie hat Ihnen sein Men geschmeckt? Verwenden
Sie Ausdrcke aus allen drei Kategorien.

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