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Grillsalat mit Petrella

30 Minuten

Zutaten

800g Kartoffeln; je 5 grüne und schwarze

Oliven; 60g getrocknete Tomaten; 1 Packung
Petrella Kräuter oder Petrella Schnittlauch
(125g); 5 EL Olivenöl; etwas Zitronensaft und
–abrieb; einige geschnittene Basilikum- und
Oreganoblättchen; Salz, frisch gemahlener
Pfeffer

So wird's gemacht

Kartoffeln gründlich waschen, als Pellkartoffeln garen, pellen und in Scheiben schneiden. Oliven
in Scheiben und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Petrella mit Öl, Zitronensaft und –abrieb,
Basilikum und Oregano verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Dressing mit den
Salatzutaten vermischen, kurze Zeit durchziehen lassen und servieren.

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