Obwohl die klassische Klinik-Kost nicht gerade für geschmackliche Höhepunkte

bekannt ist, bedienen sich immer mehr Restaurants des Themas, um ungewöhnliche
Gastronomie-Erlebnisse zu schaffen. So auch das Restaurant Hospitalis in der
lettischen Hauptstadt Riga.

Statt Gabel und Messer finden Gäste Skalpell und andere chirurgische Instrumente
auf den Tischen des im Stil eines Operationssaales eingerichteten Restaurants. Da
macht es nur Sinn, dass das gar nicht an Krankenhaus-Kost erinnernde Essen in OP-
Schalen serviert wird.

Die Besitzer des Hospitalis sind selber Ärzte. Ähnlich geht es auch im Clinic in
Singapur zu. Die molekularen Gerichte werden ebenfalls auf stilechtem OP-Geschirr
serviert, Drinks kommen aus dem Infusionsbeutel

Хоча класична їжа в клініці не точно відома кулінарними мотивами, все більше
ресторанів використовують цю тему для створення незвичайних
гастрономічних вражень. Так само і госпіталь ресторанів у столиці Латвії Ризі.

Замість виделки та ножа гості знайдуть скальпель та інші хірургічні

інструменти на столах в ресторані ресторану. Тож має сенс лише те, що їжа, яка
не нагадує лікарняну їжу, подається в хірургічних лотках.

Власниками госпіталів є самі лікарі. Схожа ситуація в клініці в Сінгапурі.

Молекулярний посуд також подається на справжніх хірургічних стравах, напої
виходять із інфузійного пакетика

und hören Sie zur Kontrolle. * Schön. Ich kann dir helfen. (1) • Der Kühlschrank ist
leer. Ich kann leider nichts kochen. (2) O• Oh, ich glaube, wir haben ein Problem. (3)
• Dann koche ich etwas für uns. (4) O• Super. Aber ich zahle! (5) 1 • Hast du Hunger,
Tobias? (6) O* Ich habe eine Idee. Wir rufen den Pizza-Service an. (7) • Ja,
eigentlich schon. (8) • Keine Ahnung, das ist mir jetzt echt peinlich. (9) Was ist los?
(10) O• O* Das ist schade. Was machen wir denn da? (11)

 Hast du Hunger, Tobias?

 Ja, eigentlich schon.
 Dann koche ich etwas für uns
 Schön. Ich kann dir helfen.
 Oh, ich glaube, wir haben ein Problem.
 Was ist los?
 Der Kühlschrank ist leer. Ich kann leider nichts kochen.
 Das ist schade. Was machen wir denn da?
 Keine Ahnung, das ist mir jetzt echt peinlich.
 Ich habe eine Idee. Wir rufen den Pizza-Service an.
 Super. Aber ich zahle!