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Johanna‘s

09. Januar 2020 Veganes Bananenbrot


20 min Vorbereitung

45 min Backen
2

100g gemahlene Haferflocken

30g veganes Proteinpulver

70g Mehl

100 ml Haferdrink

50g Ahornsirup

1 TL (gehäuft) Natron

2 TL (leicht gehäuft) Backpulver

1 TL Zimt

1 Prise Salz

1 TL Himbeeressig

2 EL Margarine (20 Sek. erwärmt)

2 Päckchen Vanillinzucker

20g Zartbitter Drops

Ofen auf 175 Grad Ober-/ Unterhitze vorwärmen.


Bananen und Haferflocken jeweils im Mixer pürieren und zum Rest in große Schüssel geben.

Beim Servieren mit Erdnussbutter und etwas Salz beschmieren.