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Richtig Räuchern – Räuchern mit

Räucherstövchen
Von Oona - 10. Oktober 2018
Lesezeit: 2 min - 437 Wörter

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Auch ohne Kohle kann man Räuchern. Räucherstövchen mit Teelichtern sind
eine geniale Alternative zu Räucherschalen. Das Räucherwerk wird auf ein
engmaschiges Sieb gelegt und über der Kerzenflamme platziert. Wer möchte, der
kann sich sein Stövchen auch selbst aus einem alten Teesieb und einem
geeigneten Teelichthalter basteln. Seit einigen Jahren sind Räucherstövchen
aber im Handel sehr leicht zu bekommen. (Bezugsquelle*) Sie eignen sich
besonders gut für Leute die häufig räuchern, da man sich die Kohle spart und es
sich auch für kleinere Räucherungen rentiert.

Wo ist der Unterschied zum Räuchern auf Kohle?

Vereinfacht gesagt: Auf Kohle verbrennt das Räucherwerk, in einem Stövchen
verdampft es.
Dadurch eignet sich ein Räucherstövchen besonders gut um Kräuter und Blüten
zu verräuchern. Diese Räucherstoffe verbrennen auf Kohle meist sofort und
erzeugen eher einen beißenden Geruch. Auf einem Stövchen haben sie die
Möglichkeit ihre ätherischen Öle langsam zu entfalten. Ein und dieselbe
Räuchermischung kann auf Kohle einen völlig anderen Duft erzeugen als am
Stövchen. Es macht Spaß ein wenig damit zu experimentieren.

Nachteile eines Stövchens:

Stark verflüssigende Harze (zb Mastix) sind für ein Stövchen nicht geeignet. Das
Harz kann durch das Gitter in die Flamme tropfen und eine Stichflamme
erzeugen.
Das Gitter eines Stövchens ist empfindlich und schwer zu reinigen.
Harzrückstände lassen sich nur schwer entfernen. Viele Stövchen werden mit
einer kleinen Drahtbürste geliefert, die aber langfristig das fragile Gitter kaputt
macht. Nach längerem Gebrauch verklebt das Gitter mit Ruß und
Harzrückständen und muss ausgetauscht werden.

Tipp: Um die Lebensdauer des Gitters zu verlängern kann man das Räucherwerk
auf ein Stück Alufolie legen. Auch leere Teelicht-Hüllen eignen sich gut dafür. Mit
dieser Methode lässt sich allerdings nicht jede Räuchermischung verräuchern,
da sie hier wirklich nur noch „verdampfen“ und nicht „verbrennen“ kann.

Höhenverstellbares Stövchen
Wer sich einmal so ein Stövchen zugelegt hat, der wird es nicht mehr missen
wollen! Durch das verstellbare Sieb hat man die Möglichkeit das Räucherwerk
ganz langsam und sanft verdampfen zu lassen. Der Duft der Räuchermischung
entfaltet sich nach und nach im Raum und ist dadurch weit vielschichtiger als
beim schnellen Verbrennen auf Kohle. Die Energie des Räucherwerks wird fein
dosiert freigesetzt.

Stellt man beim Räuchersieb die größte Entfernung zur Flamme ein, kann man
das brennende Stövchen lange stehen lassen ohne nachlegen zu müssen.
Wers intensiver mag, der verringert den Abstand vom Sieb zur Flamme. Für
unterschiedliche Räucherstoffe können unterschiedliche Abstände optimal sein.
Räucherstövchen dieser Art haben meist kein feines Sieb, sondern eine gelochte
Blechscheibe. Diese ist stabiler als das Gitter und lässt sich leichter reinigen.

*Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Sie sind mit einem „*“ gekennzeichnet.
Weitere Informationen kannst du in unserer Offenlegung nachlesen. Link>>

Schlagwort: #Räucherkohle #Räuchern #Räucherstövchen

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Eine Antwort auf „Richtig Räuchern – Räuchern mit

Räucherstövchen“

Janine Egger sagt:

6. November 2020 um 12:59 Uhr
Hallo,
Ich habe eine Frage. Ich habe genau so ein Stövchen und habe es mit Harz ausprobiert, weil
ich noch nicht so viel wusste.
Mit Copal ist das sehr gut gegangen, als ich ein anderes Harz nahm, passierte genau das
was Sie beschrieben haben:

Stark verflüssigende Harze (zb Mastix) sind für ein Stövchen nicht geeignet. Das Harz kann
durch das Gitter in die Flamme tropfen und eine Stichflamme erzeugen.

Jetzt meine Frage: Wie weiss ich, welche Harze stark verflüssigend sind, und welche nicht?

Und wo kann ich ein Sieb nachbestellen?

Das mit der Alufolie werde ich in Zukunft ausprobieren, danke für den Tipp!
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