Zebrakuchen mit Guss

Ein saftiger Kuchen mit interessanter Optik fr die Kaffeetafel

Zutaten
Fr die Springform ( 2 cm!" etwas Fett #ll$in$%eig" 375 g Weizenmehl 1 Pck. Dr. Oetker Original Backin 250 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker anillin!Zucker 5 "ier #$r%&e '( 125 ml lauwarmes Wasser 250 ml )*eise%l+ z. B. ),nnen-lumen%l 2 ". Dr. Oetker /aka, Guss" etwa 150 g Pu0erzucker 1 ". 2um 1 &orbereiten" B,0en 0er )*ring3,rm 3etten. Back,3en 4,rheizen. O-er!56nterhitze7 etwa 1809:5 ;ei&lu3t7 etwa 1<09: 2 #ll$in$%eig" 'ehl mit Backin in einer 2=hrsch=ssel mischen. >-rige Zutaten ! bis auf den Kakao ! hinzu3=gen un0 alles mit einem 'i?er #2=hrst@-e( kurz au3 nie0rigster )tu3e+ 0ann au3 h%chster )tu3e 2 'in. zu einem glatten Aeig 4erar-eiten. Aeigmenge hal-ieren un0 unter eine ;@l3te 0en /aka, r=hren. Zun@chst 1-2 Esslffel hellen Teig in 0ie 'itte 0er )*ring3,rm ge-en. Beweils 0irekt 0arau3 1-2 Esslffel dunklen Teig ge-en #C--. 1(. Cu3 0iese Weise hellen un0 0unklen Aeig immer a-wechseln0 0irekt =-ereinan0er ein3=llen. Backen. "inschu-7 unteres Drittel5 Backzeit7 etwa 50 'in. )*ring3,rmran0 l%sen un0 ent3ernen+ B,0en au3 einen mit Back*a*ier -elegten /uchenr,st st=rzen+ )*ring3,rm-,0en ent3ernen un0 $e-@ck erkalten lassen. 3 Guss" Pu0erzucker sie-en+ mit 2um zu einem 0=nn3l=ssigen $uss 4err=hren un0 0en /uchen 0amit -estreichen.