Penne mit Krebsen

Zutaten:
500g Krebse
1 Lffel feingehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Petersilie
trockener Weiwein
afran
!0g "utter
# Lffel $o%atensauce
&l
50g 'ah%
Perno(
Zubereitung:
"utter un( &l in eine Pfanne geben) gehackte Zwiebel un( Knoblauch zuf*gen+ ,ie Krebse hinzugeben un( %it
eine% chu Weiwein rsten lassen+ alz un( Pfeffer) eine "rise afran) einige $ro-fen Perno( un( 'ah%
(azugeben un( zwei .inuten warten+ Zu% chlu %it /ier Lffel $o%atensauce /er%ischen un( %it Petersilie
bestreuen un( %it Pilafreis ser/ieren+
Shrimps mit Safran
Zutaten:
500g hri%-s
1 Zwiebel feingehackt
2 Knoblauchzehen
Petersilie
trockener Weiwein
Perno(
afran
1 oz+ "utter
# Lffel $o%atensauce
alz un( Pfeffer
2 oz+ 'ah%
Zubereitung:
ie geben "utter un( &l in eine Pfanne+ ie f*gen eine gehackte Zwiebel un( Knoblauchzeh hinzu+ ,anach
geben ie (ie hri%-s %it eine% -ritzer Weiwein (azu un( lassen es gol(braun rsten+ Zu% chlu ko%%t
alz) Pfeffer) afran-ul/er) einige $ro-fen Perno( un( 2 oz+ 'ah% (azu+ ,ann warten ie zwei .inuten+ 0or
(e% er/ieren gibt %an noch # Lffel $o%atensauce un( Petersilie hinzu+ Pr1sentieren ie es %it Pilafreis+
Spaghetti Puttanesca
Zutaten:
200g -aghetti
500g gesch1lte $o%aten
500g entkernte schwarze 3li/en
! gehackte ar(ellen
!0g gehackte Ka-ern
1 Lffel 3regano
2 Knoblauchzehen
20g Petersilie
100g 3li/enl
alz) Pfeffer un( Pa-rikaschoten
Zubereitung:
,ie -aghetti 4al (ente4 kochen+ 5lle Zutaten in einer Pfanne %it 3li/enl anrsten+ Zu% chlu -aghetti
hinzugeben) u%r*hren un( hei ser/ieren+
Spaghetti Primavera
Zutaten:
500g -aghetti
5 $o%aten in treifen geschnitten
2 Knoblauchzehen
Petersilie
3li/enl
Zubereitung:
6eben ie alle Zutaten in eine Pfanne) zuletzt (ie $o%aten un( lassen ie es rsten+ Zu% chlu geben ie (ie
-aghetti in (ie fertige auce) /er%engen alles un( ser/ieren es %it Petersilie garniert+
Kalbsschnitzel mit Marsala
Zutaten:
#00g Kalbsschnitzel
50g "utter
20g .ehl
7 lt+ .arsalawein
5 Lffel ,e%i 6lace 8re(uzierte 9leischsauce:
alz un( Pfeffer
Zubereitung:
6eben ie "utter in eine Pfanne) nach(e% ie (ie chnitzel in .ehl gew1lzt haben+ ,ann sautieren sie (ie
chnitzel in (er Pfanne+ .it .arsalawein aufgieen+ Zu% chlu sechs Lffel ,e%i 6lace (azugeben+ .it
alz un( Pfeffer /erfeinern+ Lassen ie es ein -aar .inuten ziehen un( ser/ieren es (ann+
6uten 5--etit