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Neben den klimatischen Bedingungen spielte auch die Marktnhe eine wichtige Rolle. So
entwickelte sich in der Nhe der groen Agglomerationen an der Ostkste eine
Landwirtschaft, die leicht verderbliche Waren - z. B. Milchprodukte oder Frischgemse erzeugte (Dairy Belt). Erst mit der Einfhrung von Khlwaggons und spter Khl-Lkw konnten
diese Produkte ber grere Entfernungen transportiert werden. Damit war es beispielsweise
mglich, auch in Kalifornien Milchprodukte und Gemse zu erzeugen und sie in die groen
Agglomerationen zu transportieren.
Aufgrund der Transportkosten spielt die Marktnhe fr diese Produkte auch heute noch eine
wesentliche Rolle. Neben den Hauptprodukten der Belts, die jeweils zur Namensgebung
fhrten, wurden in diesen Regionen auch andere Produkte angebaut. So stellte der Maisanbau
im Corn Belt gleichzeitig die Grundlage fr eine erfolgreiche Viehzucht dar. Auch im Cotton
Belt war die Baumwolle nicht das einzige landwirtschaftliche Produkt - dem Klima entsprechend
wurden auch Tabak, Reis und Zuckerrohr kultiviert. Die im Folgenden erluterten
Strukturwandlungen in der Landwirtschaft fhrten ebenfalls zu Vernderungen in den Belts.
Mit der im Osten der USA einsetzenden Besiedlung ging eine systematische
Entwicklung der Landwirtschaft einher. Bereits um das Jahr 1840 war der 100.
Lngengrad erreicht und fast die Gesamtheit der zentralen Tieflnder fr die Besiedlung
und Bewirtschaftung frei. Landnahme und Landvergabe erfolgten durch staatliche
Regulierungen und Gesetze. Als vorteilhaft fr die Entwicklung der Landwirtschaft
erwies sich das Know-how der Einwanderer. So brachten sdeuropische Siedler
Kenntnisse zur Erschlieung arider Rume durch Bewsserung mit.
Der groe Bevlkerungszuwachs nach der Unabhngigkeitserklrung und gegen Ende
des 19. Jahrhunderts brachte der Landwirtschaft einen krftigen Aufschwung. Die
Nahrungsmittelproduktion fr die schnell wachsende Bevlkerung und die
Bereitstellung von Futtermitteln fr die in der Landwirtschaft und zum Transport
eingesetzten Pferde standen im Mittelpunkt. Die unter schiedlichen Naturbedingungen
und die mit den Siedlungsschwerpunkten entstandenen Absatzmrkte fhrten zu einer regionalen
Differenzierung der Agrarlandschaft.
Die schon frh ausgebauten Verkehrsverbindungen erleichterten den Austausch von Produkten
zwischen den einzelnen Wirtschaftsrumen, was die Spezialisierung begnstigte. Auf diese
Weise entstanden Agrarrume mit charakteristischen Produkten und Betriebsformen.
Diese nach ihren wichtigsten Produkten benannten Landwirtschaftsregionen verlaufen im Osten
der USA - entsprechend den klimatischen Bedingungen - breitenkreisparallel. Sie wurden auch als
Belts (Grtel) bezeichnet.
Mit der Westwanderung der Siedler wurde immer mehr Land unter den Pflug genommen und
die Zahl der Farmen nahm zu. Um das Jahr 1920 erreichte die Zahl der Farmen in den USA
mit etwa 6,5 Mio. ihren Hhepunkt. Zu diesem Zeitpunkt begannen auch die entscheidenden
Innovationen in der Landwirtschaft, auch Revolutionen" genannt.
Mechanische Revolution
Bereits ab 1830 wurden die ersten mechanischen Erntemaschinen entwickelt, die zunchst
noch von Pferden gezogen wurden. Ab 1875 kamen die ersten, von Dampfmaschinen
angetriebenen Traktoren zum Einsatz. Der um die Jahrhundertwende konstruierte Traktor mit
Verbrennungsmotor bentigte allerdings rund 15 Jahre bis zu seinem Durchbruch. Nach
Schtzungen gab es um 1920 etwa 300 000 Traktoren in der US-Landwirtschaft, 30 Jahre spter
waren es schon 3,5 Mio. (BRD: 139 000). In diesem Zeitraum kam es auch zur Entwicklung
von weiteren Landmaschinen, wie z.B. Mhdreschern, Erntemaschinen fr fast alle Feldfrchte,
Melkmaschinen, die eine groe Arbeitserleichterung brachten und die Produktion immer
rationeller werden lieen. Es verstrkte sich der Trend zu Monokulturen und Grofarmen, denn
kleine Farmen konnten die Kosten fr diesen technischen Fortschritt kaum noch aufbringen.
Betrug die durchschnittliche Farmgre um die Jahrhundertwende noch etwa 55 ha und 1930
etwa 60 ha, so schnellte sie bis 1950 auf 87 ha und 1970 auf 160 ha hoch (BRD 1970: 11,7 ha,
Deutschland 1995: 30,3 ha).
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vernderte Tomate in den Handel. Bei ihr hatte man ein En zym blockiert, das zur
Auflsung der Zellwnde fhrte. So erhielt man reife, rote Tomaten, die trotzdem
lngere Zeit fest blieben. Als ein groer Erfolg gilt schon heute die Isolierung und
Verpflanzung eines Gens, welches das Bodenbakteriengift Phosphinotricin (PT)
unschdlich macht. bertrgt man dieses Gen z. B. auf Sojapflanzen, so knnen
Sojabohnen mit PT gespritzt werden, ohne selbst Schaden zu nehmen. Man kann nun
Sojabohnen-Felder spritzen, wobei alle Unkruter eingehen, die Sojapflanzen aber
nicht geschdigt werden. Bereits 1998 waren 50% aller amerikanischen Sojapflanzen
auf diese Weise gentechnisch verndert. Inzwischen ist es Wissenschaftlern gelungen,
das Gen u. a. auch auf Mais, Raps, Gerste, Reis, Tomaten und Gemse zu bertragen.
Weitere gentechnische Vernderungen machen Pflanzen immun gegen Schdlinge. So
gibt es mittlerweile Kartoffeln, die gegen den Kartoffelkfer, und Erbsen, die gegen den
Kornwurm immun sind.
Die oben genannten Innovationen sind kostspielig und knnen nur von Far mern
finanziert werden, die ber entsprechendes Kapital verfgen. Neben dem Verkauf seiner
Farm bleiben dem family farmer zwei Anpassungsmglichkeiten: Er lsst die Arbeiten
auf den Feldern von spezialisierten Agrar-Dienstleistungsunternehmen ausfhren.
Diese haben rationelle, groe Maschinen, mit denen sie auf vielen Farmen pflgen,
eggen, dngen und ernten. Die Schdlingsbekmpfung erfolgt meist vom Flugzeug aus.
Allerdings schmlern die Kosten fr diese Arbeiten den Gewinn des Farmers. Eine
weitere Mglichkeit bietet sich ihm, wenn er sich bei der Fleischproduktion in die
vertikalen Unternehmen durch Kontrakte integrieren lsst. So kann er beispielsweise
die Aufzucht der Tiere bernehmen und sie bei einem bestimmten Gewicht an die
Mastbetriebe des Unternehmens weitergeben. Er ist dann aber nicht mehr am Gewinn
beteiligt, sondern erhlt pro Tier einen bestimmten Betrag.
Die so genannten Revolutionen" oder Innovationsschbe haben zwar nacheinander
eingesetzt, sind aber noch keineswegs abgeschlossen. Die Mechanisierung der USLandwirtschaft geht auch heute noch weiter. Bei den modernen Erntemaschinen haben
(opto-)elektronische Steuerungen ihren Einzug gehalten. Die neuesten
Weintraubenernter schtteln die Trauben nicht mehr mechanisch vom Rebstock,
sondern ein Photoelement tastet die Trauben ab, stellt ihren Reifegrad fest und gibt
dann einen Impuls an einen Greifarm, der die Traube abschneidet und in einen
Vorratsbehlter legt. Mit hnlich ausgefeilter Technik ist es gelungen, Erntemaschinen
an die Frchte anzupassen und so auch Tomaten, Salatkpfe und andere empfindliche
Frchte maschinell zu ernten. Die hohen Kosten dieser Maschinen haben einerseits
den Konzentrationsprozess in der Landwirtschaft verstrkt und andererseits den
Anteil der Lohnkosten deutlich verringert.
Bei der Beregnung wird Wasser ber Rohrleitungen zu den Feldern geleitet und dort
ber verschiedene Systeme versprht (z. B. Kreisberegnungsmaschinen), wobei eine
gleichmige Wasserverteilung und die Zugabe von Dnge- oder Pflanzenschutzmitteln
mglich sind. Allerdings sind diese Systeme windempfindlich und weisen groe
Verdunstungsverluste auf, zudem sind die bentigten Pumpen sehr teuer. Bei der
Oberflchenbewsserung leitet man Wasser in Furchen oder groflchig auf die Felder.
Zu den Vorteilen dieser Bewsserungstechnik gehren die gleichmige
Wasserverteilung sowie die geringeren Kosten. Als Nachteile sind hohe
Verdunstungsverluste und die Verdichtung des Oberbodens zu nennen. Die Systeme der
Tropf- und Unterflur-Bewsserung leiten das Wasser ber Schluche direkt in den
Wurzelbereich der Pflanzen und arbeiten mit sehr geringen Wasserverlusten. Allerdings
ist die Anlage dieser Systeme sehr kostenaufwendig.
In Trockenrumen ist eine ertragreiche Landwirtschaft berhaupt erst durch die
Bewsserung mglich. Hinzu kommt, dass auch in Rumen, in denen Anbau ohne
Bewsserung stattfinden kann, die Bewsserung wesentlich hhere Ertrge erbringt:
100
100
100
100
100
100
100
mit Bewsserung
183
170
163
155
143
142
137
% des Produktionswertes. Merkwrdig erscheint, dass seit Jahren der Anteil der
Farmen mit geringem Einkommen fast konstant bleibt. Das Farmsterben hat nicht bei
den ganz kleinen Betrieben stattgefunden, sondern bei den mittleren Farm gren.
Dass die ganz kleinen Farmen immer noch existieren liegt daran, dass sie im
Nebenerwerb, teilweise sogar als Hobbyfarm, betrieben werden. Da ihre Eigentmer
nicht auf das Farmeinkommen angewiesen sind, knnen sie weiter bestehen.
Der Trend zu Monokulturen und immer greren Anbauflchen fhrte dazu, dass im
Frhjahr, zu Beginn der Feldbestellung, riesige Ackerflchen brach lagen. Trocknete der
Boden wie z. B. in den Great Plains bei ausbleibendem Niederschlag aus, so konnte der
Oberboden vom Wind oder bei Starkregen vom abflieenden Wasser abgetragen
werden. Als es in den 30er-Jahren in den Great Plains zu Drreperioden kam,
richteten die Staubstrme groe Schden an. In der so genannten dust bowl, wie die
Region bald genannt wurde, mussten aufgrund des abgetragenen Oberbodens bis 1939
schtzungsweise 350000 Familien ihre Farm aufgeben. In Kansas gingen beispielsweise
in nur 20 Jahren 25 cm des Oberbodens verloren. Inzwischen knnen weite Teile der
dust bowl wieder landwirtschaftlich genutzt werden, doch muss man feststel len, dass
heute wieder groe Flchen vom Weizenanbau eingenommen werden und im Frhjahr
und Herbst bei Drren die Gefahr der Bodenerosion besteht.
Grere Probleme zeigen sich seit einiger Zeit auch in der Bewsserungslandwirtschaft.
Trotz aller Gegenmanahmen (z. B. Drainage und Ableitung des Bewsserungswassers nach dem Einsickern in den Boden) kommt es auf einigen Flchen zu
Versalzungen. Da die meisten Pflanzen wenig salztolerant sind, knnen die Flchen
nicht mehr genutzt werden.
In meernahen Bewsserungsgebieten (z. B. in Kalifornien) kommt es auf grund des
Absinkens des Grundwassers zum Einsickern von Meerwasser in den nun tiefer
gelegenen Grundwasserkrper. Eine Versalzung des Grundwassers hat fr Mensch und
Bewsserungspflanzen fatale Folgen. (Diese und die bereits angesprochenen Probleme
der Grundwasserabsenkung machen die Bereitstellung von Bewsserungswasser
immer schwieriger und kostspieliger. In den Great Plains hat der Raubbau am
Grundwasser des Ogallala-Aquifers bereits dazu gefhrt, dass fr die Bewsserung von
Mais, der im Sommer relativ viel Feuchtigkeit braucht, nicht mehr gengend Wasser
zur Verfgung steht. Die Farmer werden nur noch Hirse und Weizen bewssern
knnen, die geringere Wasseransprche haben. In den nchsten 10 bis 20 Jahren
werden weite Teile der Great Plains nur noch als Grasland genutzt werden knnen.
Hier findet also eine Extensivierung der Landwirtschaft statt, die zur wei teren
Aufgabe von Farmen fhren wird, da nur noch die Farmen berleben knnen, die
durch Zukauf oder Pacht ber so groe Flchen verfgen, dass sie trotz Trockenfeldbau
oder extensiver Weidewirtschaft noch gewinnbringend produzieren knnen. Mit der
Zahl der Farmen wird auch die Zahl der Einwohner in den Great Plains weiter sinken.
Schon im Zeitraum von 1980 bis 1995 haben die Great Plains durch Aufgabe von
Farmen und Abwanderung viele Einwohner verloren. Dies hat auch fr die verbliebene
Bevlkerung gravierende Konsequenzen, denn wenn die Einwohnerzahl einer Region
unter einen kritischen Wert sinkt, lohnt sich die Aufrechterhaltung von
Infrastruktureinrichtungen (z. B. Post, Einkaufszentren, rzte) nicht mehr.
1960
1970
1980
1990
206
83
32
77
112
85
75
96
96
101
123
114
76
73
122
119