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Kultur Dokumente
am Nachmittag (> 40 %)
150
50
2010
2011
2012
Grafik 2
100
Kuchen
Grafik 1
berzeugende Premium-Qualitt
ausgewhlte Rohstoffe & Zutaten fr ein ausgezeichnetes Genusserlebnis
Einfaches Handling
alle Produkte bereits vorgeschnitten und Stcke einzeln entnehmbar;
einfach auftauen & servieren
ALLE
RTEN
KU C H E N U N D T O
PRAKTISCH
n!
vorgeschnitte
45620
CSM Deutschland GmbH Bremen Service-Line: 0421 / 3502 830 Internet: www.baker-baker.de
ARTIKELBERSICHT
45639
ARTIKELBERSICHT
Artikel
CV-Grad
Art. Nr.
Gewicht
Kartoninhalt
kg/Karton
VE/Palette
B&B Apfelkuchen
servierfertig
01578
Einzeltray 21578
2 x 2500 g
pro Stck ca. 125 g
2 Trays
20 St.
5,00 kg
72 VE
B&B Apfelstreuselkuchen
servierfertig
01584
Einzeltray 21584
2 x 2800 g
pro Stck ca. 140 g
2 Trays
20 St.
5,60 kg
72 VE
B&B Apfel-Pecannuss-Torte
servierfertig
01588
2500 g
pro Stck ca. 208 g
1 Torte
12 St.
2,50 kg
216 VE
B&B Pflaumen-Walnuss-Kuchen
servierfertig
01577
Einzeltray 21577
2 x 2650 g
pro Stck ca. 132,5 g
2 Trays
20 St.
5,30 kg
72 VE
B&B Ksekuchen
servierfertig
01576
Einzeltray 21576
2 x 3000 g
pro Stck ca. 150 g
2 Trays
20 St.
6,00 kg
72 VE
B&B Kse-Mandarinen-Kuchen
servierfertig
01580
Einzeltray 21580
2 x 2950 g
pro Stck ca. 147,5 g
2 Trays
20 St.
5,90 kg
72 VE
B&B Kse-Sahne-Schnitte
servierfertig
01581
Einzeltray 21581
2 x 2200 g
pro Stck ca. 110 g
2 Trays
20 St.
4,40 kg
72 VE
B&B Ksetorte
servierfertig
01607
2400 g
pro Stck ca. 200 g
1 Torte
12 St.
2,40 kg
216 VE
B&B Waldfruchttorte
servierfertig
01586
1500 g
pro Stck ca. 125 g
1 Torte
12 St.
1,50 kg
216 VE
B&B Schokorhrtorte
servierfertig
01597
1150 g
pro Stck ca. 95,8 g
1 Torte
12 St.
1,15 kg
216 VE
B&B Kirsch-Sahne-Schnitte
servierfertig
01579
Einzeltray 21579
2 x 2900 g
pro Stck ca. 145 g
2 Trays
20 St.
5,80 kg
72 VE
servierfertig
01585
1600 g
pro Stck ca. 133 g
1 Torte
12 St.
1,60 kg
216 VE
B&B Schokoladenkuchen
servierfertig
01583
Einzeltray 21583
2 x 1850 g
pro Stck ca. 92,5 g
2 Trays
20 St.
3,70 kg
72 VE
B&B Windbeuteltorte
servierfertig
01587
1650 g
pro Stck ca. 137,5 g
1 Torte
12 St.
1,65 kg
216 VE
en
Apfelkuch
Apfelkuchen
en
Apfelkuch
B&B Apfelkuchen
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01578
2 x 2500g
pro Stck: ca. 125g
2 Trays 20 St.
47 C
600 Min.
1825 C
300 Min.
3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C
Einzeltray
21578
45627
geschnitten, servierfertig
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AAppfefelslstrtereu
Apfelstreuselkuchen
selkuchen
Apfelstreu
B&B Apfel-Streusel-Kuchen
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01584
2 x 2800g
pro Stck: ca. 140g
2 Trays 20 St.
47 C
600 Min.
1825 C
360 Min.
3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C
Einzeltray
21584
45633
geschnitten, servierfertig
orte
T
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Apfel-Pec
Apfel-Pecannuss-Torte
e
nnuss-Tort
Apfel-Peca
45621
B&B Apfel-Pecannuss-Torte
geschnitten, servierfertig
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01588
2500g
pro Stck: ca. 208g
1 Torte 12 St.
47 C
720 Min.
1825 C
420 Min.
3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C
n
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K
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Pfla
Pflaumen-Walnuss-Kuchen
DER PFLAUMENKUCHEN
MIT DEM GEWISSEN ETWAS
uchen
Walnuss-K
Pflaumen-
B & B Pflaumen-Walnuss-Kuchen
geschnitten, servierfertig
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01577
2 x 2650 g
pro Stck: ca. 132,5 g
2 Trays 20 St.
4 7 C
600 Min.
1825 C
360 Min.
3 Tage bei
4 7 C
1 Tag bei
18 25 C
45634
Einzeltray
21577
11.11.2014 18:02:18
en
Ksekuch
Ksekuchen
en
Ksekuch
B&B Ksekuchen
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01576
2 x 3000g
pro Stck: ca. 150g
2 Trays 20 St.
47 C
600 Min.
1825 C
360 Min.
3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C
Einzeltray
21576
45632
geschnitten, servierfertig
n
e
h
c
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K
n
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darin
n
a
M
e
s
Kse-Mandarinen-Kuchen
Die fruchtig-frische
KsekuchenVariante
uchen
darinen-K
Kse-Man
B&B Kse-Mandarinen-Kuchen
geschnitten, servierfertig
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01580
2 x 2950g
pro Stck: ca. 147,5g
2 Trays 20 St.
47 C
480 Min.*
2 Tage bei
47 C
45629
Einzeltray
21580
*Nach dem Auftauen das Produkt gekhlt bei max. 7 C aufbewahren.
tte
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S
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Kse-Sah
Kse-Sahne-Schnitte
e-Schnitte
Kse-Sahn
Fachlicher Tipp:
Sahneprodukte im Karton und in der Khlung auftauen.
B&B Kse-Sahne-Schnitte
geschnitten, servierfertig
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01581
2 x 2200g
pro Stck: ca. 110g
2 Trays 20 St.
47 C
480 Min.*
2 Tage bei
47 C
45628
Einzeltray
21581
*Nach dem Auftauen das Produkt gekhlt bei max. 7 C aufbewahren.
Ksetorte
Ksetorte
Die Ksetorte,
die glcklich macht
Ksetorte
45622
B&B Ksetorte
geschnitten, servierfertig
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01607
2400g
pro Stck: ca. 200g
1 Torte 12 St.
47 C
600 Min.
1825 C
420 Min.
3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C
orte
t
t
h
c
u
r
f
d
l
Wa
Waldfruchttorte
ttorte
Waldfruch
45626
B&B Waldfruchttorte
geschnitten, servierfertig
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01586
1500g
pro Stck: ca. 125g
1 Torte 12 St.
47 C
480 Min.*
2 Tage bei
47 C
orte
t
r
h
r
o
k
o
Sch
Schokorhrtorte
rtorte
Schokorh
45623
B&B Schokorhrtorte
geschnitten, servierfertig
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01597
1150g
pro Stck: ca. 95,8g
1 Torte 12 St.
47 C
360 Min.
1825 C
180 Min.
3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C
itte
n
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S
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Kirsch-Sa
Kirsch-Sahne-Schnitte
Jedes Stck
ein Genusstreffer
te
hne-Schnit
Kirsch-Sa
S, fruchtig, schokoladig
Die sieht genauso gut aus wie sie schmeckt: unsere Kirsch-Sahne-Schnitte
fr den einzigartigen Genussmoment.
Der saftige Schokorhrkuchen mit fruchtiger Kirschfllung, die cremig-feine
Schlagsahneauflage und die Dekoration mit attraktiven Schokoladenraspeln machen die Kuchenspezialitt zu etwas ganz Besonderen
in jedem Sortiment. Zum Verzehr allein oder mit Freunden, zum
Kaffee oder Tee eins ist sicher: Ihre Gste werden unsere
kstliche Kuchenkomposition lieben!
Fachlicher Tipp:
Sahneprodukte im Karton und in der Khlung auftauen.
B&B Kirsch-Sahne-Schnitte
geschnitten, servierfertig
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01579
2 x 2900g
pro Stck: ca. 145g
2 Trays 20 St.
47 C
480 Min.*
2 Tage bei
47 C
45630
Einzeltray
21579
*Nach dem Auftauen das Produkt gekhlt bei max. 7 C aufbewahren.
orte
T
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Mousse au
orte
chocolat T
Mousse au
Fachlicher Tipp:
Sahneprodukte im Karton und in der Khlung auftauen.
45624
geschnitten, servierfertig
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01585
1600g
pro Stck: ca. 133g
1 Torte 12 St.
47 C
420 Min.*
2 Tage bei
47 C
n
e
h
c
u
k
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e
Schokolad
Schokoladenkuchen
Verfhrung
zum puren Genuss
enkuchen
Schokolad
B&B Schokoladenkuchen
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01583
2 x 1850g
pro Stck: ca. 92,5g
2 Trays 20 St.
47 C
360 Min.
1825 C
180 Min.
3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C
Einzeltray
21583
45631
geschnitten, servierfertig
rte
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Win
10.11.2014 11:00:05
Windbeuteltorte
Die unwiderstehliche
Tortensensation
ltorte
Windbeute
Fachlicher Tipp:
Sahneprodukte im Karton und in der Khlung auftauen.
45625
B & B Windbeuteltorte
geschnitten, servierfertig
Art.-Nr.:
Gewicht:
Anzahl VE:
Auftauzeit:
Standzeit:
01587
1650 g
pro Stck: ca. 137,5 g
1 Torte 12 St.
4 7 C
540 Min.*
2 Tage bei
4 7 C
10.11.2014 11:00:06