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HERZLICH WILLKOMMEN IM

Entspannen, wohlfhlen und genieen


Sich eine Auszeit vom Alltag gnnen, mit Familie oder Freunden treffen und zusammen
im Caf oder Coffeeshop unvergleichliche Genussmomente erleben.
Bieten Sie Ihren Gsten eine einzigartige Wohlfhl-Atmosphre bei Kaffee und Kuchen:
Verwhnen Sie mit kstlichen Kuchenkreationen la Baker & Baker Caf!

PROFIS IN SACHEN GENUSS


Hochwertige Trendgebcke mit hohem Genussfaktor sind seit jeher die groe Leidenschaft von Baker & Baker.
Als Ihr leistungsstarker Partner fr innovative Premium-Tiefkhlbackwaren begeistern wir immer wieder mit hochwertigen Impulsgebcken, die Ihre Gste sich wnschen. So wie auch jetzt mit unseren kstlichen Baker & Baker
Caf Kuchenkreationen! Gebacken mit Liebe zum Detail und angepasst an Konsumentenbedrfnisse und
Marktanforderungen von heute.

Begehrt & beliebt: Kuchen haben enormes Umsatzpotenzial


Pro-Kopf-Verbrauch Se Backwaren steigt an (+ 0,7 kg von 20092014)*
Kuchen ist das grte Segment in der Kategorie Se Backwaren im Auer-Haus-Markt (29 %) (Grafik 1)
Tiefkhlkuchen zeigen kontinuierliches Wachstum (8,4 %) (Grafik 2)
200

am Nachmittag (> 40 %)
150

50

2010

2011

2012

Grafik 2

100

Kuchen
Grafik 1

* Quelle: GIRA (2010)

Kuchen sind der beliebteste Snack

Frozen Cakes Market Value in Mio. EUR

Nutzen Sie die starke Nachfrage


und verwhnen Sie Ihre Gste
mit Baker & Baker Caf Kuchenkreationen!

Kuchen, die Ihre Gste begeistern


Einfach zum Verlieben: Unser verfhrerisches Baker & Baker Caf Kuchensortiment begeistert mit beliebten
Klassikern und modernen Neukreationen, denen man nicht widerstehen kann. Gebacken mit liebevoller
Leidenschaft, die man mit jedem Bissen schmeckt. Kstlich, unnachahmlich, absatzstark!

Ihre Vorteile profitieren Sie mit!


Attraktives Konzept, starke Produktvielfalt
groes Sortiment an erstklassigen Blechkuchen- & Tortenkreationen

berzeugende Premium-Qualitt
ausgewhlte Rohstoffe & Zutaten fr ein ausgezeichnetes Genusserlebnis

Handwerkliche Optik & hervorragender Geschmack


unvergleichliche Rezeptkompositionen, die sich vom Wettbewerb abgrenzen

Einfaches Handling
alle Produkte bereits vorgeschnitten und Stcke einzeln entnehmbar;
einfach auftauen & servieren

Must-haves fr alle Auer-Haus-Segmente


ideal zur bedarfsgerechten Sortimentsgestaltung fr Coffee-Shops,
Cafeterien, Travel, System- & Betriebsgastronomie und Hotellerie

ALLE
RTEN
KU C H E N U N D T O
PRAKTISCH
n!
vorgeschnitte

Kontaktieren Sie Ihren Vertriebspartner


oder informieren Sie sich ber die Baker & Baker Service Line 
(Tel. 04213502 830; E-Mail: baker-baker@csmbaking.com). 

Wir beraten Sie gerne!

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CSM Deutschland GmbH Bremen Service-Line: 0421 / 3502 830 Internet: www.baker-baker.de

ARTIKELBERSICHT

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ARTIKELBERSICHT
Artikel

CV-Grad

Art. Nr.

Gewicht

Kartoninhalt

kg/Karton

VE/Palette

B&B Apfelkuchen

servierfertig

01578
Einzeltray 21578

2 x 2500 g
pro Stck ca. 125 g

2 Trays
20 St.

5,00 kg

72 VE

B&B Apfelstreuselkuchen

servierfertig

01584
Einzeltray 21584

2 x 2800 g
pro Stck ca. 140 g

2 Trays
20 St.

5,60 kg

72 VE

B&B Apfel-Pecannuss-Torte

servierfertig

01588

2500 g
pro Stck ca. 208 g

1 Torte
12 St.

2,50 kg

216 VE

B&B Pflaumen-Walnuss-Kuchen

servierfertig

01577
Einzeltray 21577

2 x 2650 g
pro Stck ca. 132,5 g

2 Trays
20 St.

5,30 kg

72 VE

B&B Ksekuchen

servierfertig

01576
Einzeltray 21576

2 x 3000 g
pro Stck ca. 150 g

2 Trays
20 St.

6,00 kg

72 VE

B&B Kse-Mandarinen-Kuchen

servierfertig

01580
Einzeltray 21580

2 x 2950 g
pro Stck ca. 147,5 g

2 Trays
20 St.

5,90 kg

72 VE

B&B Kse-Sahne-Schnitte

servierfertig

01581
Einzeltray 21581

2 x 2200 g
pro Stck ca. 110 g

2 Trays
20 St.

4,40 kg

72 VE

B&B Ksetorte

servierfertig

01607

2400 g
pro Stck ca. 200 g

1 Torte
12 St.

2,40 kg

216 VE

B&B Waldfruchttorte

servierfertig

01586

1500 g
pro Stck ca. 125 g

1 Torte
12 St.

1,50 kg

216 VE

B&B Schokorhrtorte

servierfertig

01597

1150 g
pro Stck ca. 95,8 g

1 Torte
12 St.

1,15 kg

216 VE

B&B Kirsch-Sahne-Schnitte

servierfertig

01579
Einzeltray 21579

2 x 2900 g
pro Stck ca. 145 g

2 Trays
20 St.

5,80 kg

72 VE

B&B Mousse au chocolat Torte

servierfertig

01585

1600 g
pro Stck ca. 133 g

1 Torte
12 St.

1,60 kg

216 VE

B&B Schokoladenkuchen

servierfertig

01583
Einzeltray 21583

2 x 1850 g
pro Stck ca. 92,5 g

2 Trays
20 St.

3,70 kg

72 VE

B&B Windbeuteltorte

servierfertig

01587

1650 g
pro Stck ca. 137,5 g

1 Torte
12 St.

1,65 kg

216 VE

en
Apfelkuch

Apfelkuchen

Extra viel Apfel


fr extra viel Genuss

en
Apfelkuch

Saftiger Kuchenklassiker zum Kaffee


Unbestritten einer der Lieblingskuchen der Deutschen. Unser Apfelkuchen macht seinem Namen allerdings
eine ganz besondere Ehre, zeichnet er sich doch durch einen unvergleichlich hohen Apfelanteil aus
und das schmeckt man bei jedem Stck und mit jedem Bissen!
Lockerer Hefeteig mit leckerer Apfelfllung, grozgig belegt mit saftig-frischen
Apfelspalten und dezent mit Rosinen gespickt fr die besondere Note:
Eine unwiderstehliche Komposition, die Ihre Gste zum Trumen
bringt und Ihnen ein saftiges Umsatzplus beschert!

Sndhaft lecker, unglaublich umsatzstark


Begehrter Traditionskuchen:
gehrt zu den beliebtesten Kuchenklassikern
Besonders saftig:
extrem fruchtig mit extra hohem Apfelanteil (53 %)
Handwerkliche Optik:
attraktiv mit ganzen Apfelspalten belegt (26 % vom Apfelanteil)
Hchste Convenience-Stufe:
einzeln entnehmbar, da vorgeschnitten in 20 Stcke;
nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt
von Baker & Baker Caf willkommen! Profitieren Sie mit!

B&B Apfelkuchen
Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01578

2 x 2500g
pro Stck: ca. 125g

2 Trays 20 St.

47 C
600 Min.
1825 C
300 Min.

3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C

Einzeltray
21578
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geschnitten, servierfertig

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AAppfefelslstrtereu

Apfelstreuselkuchen

Der fruchtige Obstkuchen


mit Streuseln

selkuchen
Apfelstreu

Unverzichtbar fr jedes Kuchensortiment


Verwhnen Sie Ihre Gste mit einem Kuchenklassiker, den alle lieben: kstlicher Apfelstreuselkuchen!
Auf einem krossen Buttermrbeteig liegt eine saftige Schicht aus aromatischer Apfelfllung und
feinen Sultaninen. Attraktive, goldbraun gebackene Streusel (20 %)
krnen jedes einzelne Stck und machen unser Gebck zum
begehrlichen Highlight eines jeden Sortiments.

Der Blechkuchen fr saftigen Umsatz


Beliebter Traditionskuchen: gehrt zu den stark nach
gefragten Kuchenklassikern, ideal zur Tasse Kasse oder Tee
Hochwertige Rezeptur:
krosser Mrbeteig mit dem Plus guter Butter
Lecker & saftig:
schn fruchtig mit viel Apfelfllung (58 %)
Attraktive, handwerkliche Optik:
verspricht ein unvergleichliches Genusserlebnis
Hchste Convenience-Stufe: einzeln entnehmbar,
da vorgeschnitten in 20 Stcke; nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt 
von Baker & Baker Caf willkommen! Profitieren Sie mit!

B&B Apfel-Streusel-Kuchen
Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01584

2 x 2800g
pro Stck: ca. 140g

2 Trays 20 St.

47 C
600 Min.
1825 C
360 Min.

3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C

Einzeltray
21584
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geschnitten, servierfertig

orte
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Apfel-Pec

Apfel-Pecannuss-Torte

Apfel verfhrt Genieer

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Apfel-Peca

Tortenliebling mit groem Erfolgspotenzial


Wer unvergleichliche und innovative Genusskreationen mag, wird unsere Apfel-Pecannuss-Torte
lieben! Der fruchtig-frische Tortenliebling aus saftiger Apfelmasse und softem Buttermrbeteig ist
der unwiderstehliche Hhepunkt jeder Kaffeerunde und begeistert Genieer mit jedem Stck.
Zustzlich grozgig mit aromatischen Pecannssen belegt, wird die kstliche Obsttorte zu einem
Genusserlebnis, von dem Ihre Gste getrumt haben. Erweitern Sie Ihr Angebot um ein saftiges
Torten-Highlight der Extraklasse!

Stck fr Stck zum Erfolg


Beliebte Obstsorte:
Apfel ist die Nr. 1 im Segment Runde Kuchen
Einzigartige Geschmackskombination:
fruchtiger Apfel & knackige Pecannsse (4 %)
mit feiner Zimtnote
Besonders saftig:
viel Apfelmasse (53 %) auf Buttermrbeteig
Authentische, handwerkliche Optik:
trendige Gebckkreation, die zum Probieren einldt
Hchste Convenience-Stufe:
einzeln entnehmbar, da vorgeschnitten in 12 Stcke;
nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt 
von Baker & Baker Caf willkommen! Profitieren Sie mit!

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B&B Apfel-Pecannuss-Torte

geschnitten, servierfertig

Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01588

2500g
pro Stck: ca. 208g

1 Torte 12 St.

47 C
720 Min.
1825 C
420 Min.

3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C

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Pfla

Pflaumen-Walnuss-Kuchen

DER PFLAUMENKUCHEN
MIT DEM GEWISSEN ETWAS

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Walnuss-K
Pflaumen-

Neuer Kuchenklassiker, der begeistert


Kuchenliebhaber knnen sich jetzt auf eine neue verfhrerische Genussinnovation freuen!
Unser kstlich-saftiger Pflaumen-Walnuss-Kuchen begeistert mit einer Kombination aus kross
gebackenem Mrbeteig, fruchtigen Pflaumenhlften und aromatischen Walnussstckchen
und bietet eine genussvolle Auszeit vom Alltag.
Bieten Sie Ihren Gsten ein auergewhnliches Genusserlebnis
zur Kaffeezeit, bei dem auch Sie nur gewinnen knnen!

Mit jedem Stck zum Erfolg


Unvergleichliche Geschmackskombination:
Pflaumen, Walnsse & Gewrze
Besonders fruchtig: saftige, halbierte Pflaumen (25 %)
auf einer Unterlage aus Mrbteig & heller, mit feinen
Gewrzen abgeschmeckter Rhrmasse
Handwerkliche Optik: attraktive Blechkuchenkreation, bestreut mit Walnussstckchen (2 %)
Hchste Convenience-Stufe:
einzeln entnehmbar, da vorgeschnitten in 20 Stcke;
nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt
von Baker & Baker Caf willkommen! Profitieren Sie mit!

B & B Pflaumen-Walnuss-Kuchen

geschnitten, servierfertig

Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01577

2 x 2650 g
pro Stck: ca. 132,5 g

2 Trays 20 St.

4 7 C
600 Min.
1825 C
360 Min.

3 Tage bei
4 7 C
1 Tag bei
18 25 C

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B&B Cafe SB Pflaumen-Walnuss-Kuchen V103 RZ.indd 2

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Ksekuch

Ksekuchen

Alle lieben Ksekuchen

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Ksekuch

Beliebter Klassiker fr jedes Sortiment


Ein Traum von einem Ksekuchen! Der kstliche Kuchenklassiker berzeugt geschmacklich wie
optisch und ist seit Jahrzehnten unverzichtbar fr die Gastronomie.
Herrlich cremige Ksemasse auf lecker-krossem Buttermrbeteig gehrt zum Erfolgsrezept
des umsatzstarken Evergreens, der mit seiner handwerklichen Optik auf den ersten Blick
verzaubert und Ihre Gste zum genussvollen Verweilen bei Kaffee und Kuchen einldt.

Kuchen-Highlight mit Erfolgsperspektive


Traditioneller Kuchenklassiker:
Ksekuchen gehrt zu den beliebtesten Geschmackssorten
Verfhrerisches Genusserlebnis:
mit viel cremig-samtiger Ksemasse (80 %)
Handwerkliche, attraktive Optik:
fr ein unvergleichliches Genusserlebnis
Hchste Convenience-Stufe:
einzeln entnehmbar, da vorgeschnitten in 20 Stcke;
nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt 
von Baker & Baker Caf willkommen! Profitieren Sie mit!

B&B Ksekuchen
Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01576

2 x 3000g
pro Stck: ca. 150g

2 Trays 20 St.

47 C
600 Min.
1825 C
360 Min.

3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C

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geschnitten, servierfertig

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Kse-Mandarinen-Kuchen

Die fruchtig-frische
KsekuchenVariante

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Kse-Man

Lecker und unwiderstehlich


Zum Verlieben: die kstliche Ksesahneschnitte mit dem fruchtigen Extra!
Ihr krosser Mrbeteigboden begeistert mit einer cremigen Ksesahneauflage und einer fruchtig-frischen
Mandarinenfllung. Garniert mit leckeren Mandarinenstcken wird das genussvolle, mit Gel abgeglnzte
Meisterwerk perfekt. Mit jedem Stck verlocken Sie Ihre Gste
und schaffen unvergleichliche Genussmomente.

Argumente, die fruchten


Moderne Ksesahnevariante:
cremige Ksesahneauflage (43 %) & Frucht
Fruchtiges Genusserlebnis:
mit Mandarinenfllung (20 %)
und Mandarinenstckchen (10 %)
berzeugender Geschmack:
lockerer Quarkgeschmack mit fruchtiger Note
Hchste Convenience-Stufe:
einzeln entnehmbar, da vorgeschnitten in 20 Stcke;
nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt 
von Baker & Baker Caf willkommen! Profitieren Sie mit!
Fachlicher Tipp:
Sahneprodukte im Karton und in der Khlung auftauen.

B&B Kse-Mandarinen-Kuchen

geschnitten, servierfertig

Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01580

2 x 2950g
pro Stck: ca. 147,5g

2 Trays 20 St.

47 C
480 Min.*

2 Tage bei
47 C

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*Nach dem Auftauen das Produkt gekhlt bei max. 7 C aufbewahren.

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Kse-Sah

Kse-Sahne-Schnitte

Mit Leidenschaft kreiert

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Kse-Sahn

Sahnig, locker, lecker


Der Kuchen, dem man die Freude am Backen direkt ansieht: Unsere kstliche Kse-Sahne-Schnitte
nach innovativer Rezeptur macht jeden Nachmittagskaffee zur exquisiten Genussrunde.
Auf einer soften Unterlage aus heller Rhrmasse liegt eine unwiderstehlich lockere Ksesahneauflage,
die verfhrerisch mit Dekorzucker abgesiebt ist. Einfach lecker, einfach attraktiv
die perfekte Kstlichkeit, um anspruchsvolle Gste zu verwhnen.

Kuchenliebling mit Erfolgsversprechen


Unwiderstehliche Kuchenkreation:
Ksesahnekombinationen sind top angesagt und beliebt
Perfektes Genusserlebnis:
viel locker-softe Ksesahneauflage (62 %)
fr den perfekten Frischeeindruck
Authentische Optik:
traditionelle Kse-Sahne-Schnitte, die zum
Probieren einldt
Hchste Convenience-Stufe:
einzeln entnehmbar, da vorgeschnitten in 20 Stcke;
nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt 
von Baker & Baker Caf willkommen! Profitieren Sie mit!

Fachlicher Tipp:
Sahneprodukte im Karton und in der Khlung auftauen.

B&B Kse-Sahne-Schnitte

geschnitten, servierfertig

Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01581

2 x 2200g
pro Stck: ca. 110g

2 Trays 20 St.

47 C
480 Min.*

2 Tage bei
47 C

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Einzeltray
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*Nach dem Auftauen das Produkt gekhlt bei max. 7 C aufbewahren.

Ksetorte

Ksetorte

Die Ksetorte,
die glcklich macht

Ksetorte

Unwiderstehlich und umsatzstark


Schmeckt wie selbst gebacken und ist ein Genuss fr jeden Gaumen: unsere leckere Premium-Ksetorte!
Die hochwertige, cremige Ksemasse auf typisch krossem Buttermrbeteig machen den beliebten Klassiker
zum absoluten Topseller bei Ihren Gsten, der einfach zum Kaffee dazugehrt. Erweitern Sie Ihr Angebot um
einen geschmacklichen Hhepunkt, der in keinem Sortiment fehlen darf.

Gste genieen, Sie profitieren


Beliebter Tortenklassiker:
Ksekuchen im Segment Runde Kuchen klare Nr. 1 im Absatz
berzeugendes Genusserlebnis:
mit grozgig cremig-samtiger Ksemasse (74 %)
Handwerkliche, attraktive Optik:
macht Appetit & ldt zum Genusserlebnis ein
Hchste Convenience-Stufe:
einzeln entnehmbar, da vorgeschnitten in 12 Stcke;
nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt 
von Baker & Baker Caf willkommen!
Profitieren Sie mit!

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B&B Ksetorte

geschnitten, servierfertig

Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01607

2400g
pro Stck: ca. 200g

1 Torte 12 St.

47 C
600 Min.
1825 C
420 Min.

3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C

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Wa

Waldfruchttorte

Das fruchtige Tortenerlebnis

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Waldfruch

Frische Genussmomente, die sich Ihre Gste wnschen


Frchte haben nicht nur im Sommer Hochsaison mit unserer fruchtig-frischen Waldfruchttorte
liegen Sie einfach das ganze Jahr ber richtig!
Die unschlagbare Kombination aus cremig-feiner Fruchtsahne und exquisiten Waldbeeren,
gebettet auf krossem Mrbeteigboden, macht die Premium-Obsttorte unwiderstehlich.
Jedes Stck ist ein kstliches Genusserlebnis, das Ihre Gste ber alle vier Jahreszeiten
hinweg begeistert und Ihnen frische Erfolgsmomente beschert!

Gste genieen, Sie profitieren


Immer beliebt, insbesondere im Sommer:
kstlich-frische Obsttorten
Besonders fruchtig:
grozgiger Mix aus leckeren Waldbeeren (21 %),
veredelt mit glnzendem Tortenguss
Besonders cremig:
mit einer cremig-lockeren Fruchtsahnefllung (27 %)
Attraktive, handwerkliche Optik:
perfekt als Genuss-Highlight zum Kaffee
Hchste Convenience-Stufe:
einzeln entnehmbar, da vorgeschnitten in 12 Stcke;
nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt 
von Baker & Baker Caf willkommen! Profitieren Sie mit!
Fachlicher Tipp:
Sahneprodukte im Karton und in der Khlung auftauen.

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B&B Waldfruchttorte

geschnitten, servierfertig

Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01586

1500g
pro Stck: ca. 125g

1 Torte 12 St.

47 C
480 Min.*

2 Tage bei
47 C

*Nach dem Auftauen das Produkt gekhlt bei max. 7 C aufbewahren.

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Sch

Schokorhrtorte

Die schokoladige Verfhrung

rtorte
Schokorh

Tortengenuss zum Dahinschmelzen


Unsere sndhaft leckere Schokorhrtorte ist das Genuss-Highlight eines jeden
Schokoliebhabers und wie geschaffen fr sinnliche Momente, die den Alltag vergessen machen.
Saftige Schokoladenrhrmasse, berzogen mit zart schmelzender kakaohaltiger Glasur, macht diese
Tortenkreation zum unverzichtbaren Hhepunkt jeder Kaffeeauszeit. Ihre Gste werden hellauf begeistert sein.

Die Torte fr se Erfolge


Beliebt & lecker:
Schokolade gehrt zu den beliebtesten Sorten im Segment Torten und Kuchen
Besonders schokoladig:
herrlich saftige Schokoladenrhrmasse mit kakaohaltiger
Fettglasur (16%) fr Genieer
Begehrte Tortenvariante:
der kstliche Klassiker fr jedes Sortiment
Edle, handwerkliche Optik:
verspricht Genuss auf den ersten Blick
Hchste Convenience-Stufe:
einzeln entnehmbar,
da vorgeschnitten in 12 Stcke;
nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt 
von Baker & Baker Caf willkommen! Profitieren Sie mit!

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B&B Schokorhrtorte

geschnitten, servierfertig

Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01597

1150g
pro Stck: ca. 95,8g

1 Torte 12 St.

47 C
360 Min.
1825 C
180 Min.

3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C

itte
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Kirsch-Sa

Kirsch-Sahne-Schnitte

Jedes Stck
ein Genusstreffer

te
hne-Schnit
Kirsch-Sa

S, fruchtig, schokoladig
Die sieht genauso gut aus wie sie schmeckt: unsere Kirsch-Sahne-Schnitte
fr den einzigartigen Genussmoment.
Der saftige Schokorhrkuchen mit fruchtiger Kirschfllung, die cremig-feine
Schlagsahneauflage und die Dekoration mit attraktiven Schokoladenraspeln machen die Kuchenspezialitt zu etwas ganz Besonderen
in jedem Sortiment. Zum Verzehr allein oder mit Freunden, zum
Kaffee oder Tee eins ist sicher: Ihre Gste werden unsere
kstliche Kuchenkomposition lieben!

Ihr Stck vom Erfolgskuchen


Begeisterndes Produkt:
beliebte Geschmacksrichtung Schoko & Kirsch
Besonders lecker:
Kirschfllung (27 %) und Schlagsahneauflage (26 %)
auf Schokorhrkuchen mit Schokoraspeln (3 %) dekoriert
Begeistert & berzeugt:
klarer Sieger in Fruchtgeschmack, -konsistenz und
Optik (interner Test)
Hchste Convenience-Stufe: einzeln entnehmbar,
da vorgeschnitten in 20 Stcke; nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt
von Baker & Baker Caf willkommen! Profitieren Sie mit!

Fachlicher Tipp:
Sahneprodukte im Karton und in der Khlung auftauen.

B&B Kirsch-Sahne-Schnitte

geschnitten, servierfertig

Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01579

2 x 2900g
pro Stck: ca. 145g

2 Trays 20 St.

47 C
480 Min.*

2 Tage bei
47 C

45630

Einzeltray
21579
*Nach dem Auftauen das Produkt gekhlt bei max. 7 C aufbewahren.

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Mousse au

Mousse au chocolat Torte

Schokotrume werden wahr

orte
chocolat T
Mousse au

Unvergleichlich und umsatzstark


Unserer unvergleichlichen Mousse au chocolat Torte kann sicherlich keiner Ihrer Gste widerstehen!
Kstliches Mousse au Chocolat trifft auf saftige Schokoladenrhrmasse, attraktiv veredelt mit feinstem
Kakaopulver. Das verfhrerische Erfolgsrezept macht unsere genussvolle Premium-Torte mit jedem Stck
zum absoluten Superstar jeder Kaffeezeit und jedes Sortiments.

Premium-Qualitt, die sich auszahlt


Beliebter Geschmack:
Schokolade gehrt zu den beliebtesten Sorten im Segment Runde Kuchen
Schokoladig & lecker:
gefllt mit viel Mousse au Chocolat (45 %)
Innovative Tortenkreation:
perfekt zur Differenzierung vom Wettbewerb
Authentische, handwerkliche Optik:
verfhrt auf den ersten Blick
zum groen Genusserlebnis
Hchste Convenience-Stufe:
einzeln entnehmbar,
da vorgeschnitten in 12 Stcke;
nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt
von Baker & Baker Caf willkommen!
Profitieren Sie mit!

Fachlicher Tipp:
Sahneprodukte im Karton und in der Khlung auftauen.

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B&B Mousse au chocolat Torte

geschnitten, servierfertig

Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01585

1600g
pro Stck: ca. 133g

1 Torte 12 St.

47 C
420 Min.*

2 Tage bei
47 C

*Nach dem Auftauen das Produkt gekhlt bei max. 7 C aufbewahren.

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Schokolad

Schokoladenkuchen

Verfhrung
zum puren Genuss

enkuchen
Schokolad

Der besonders saftige Schokoklassiker


Bieten Sie Ihren Gsten, was ihr Herz begehrt.
Unser unnachahmlicher Schokoladenkuchen aus feiner Schokoladenrhrmasse ist herrlich
saftig und schmeckt das ganze Jahr ber. Garniert mit zart-splittrigen Schokospnen spricht er jeden Genieer an und macht ihn unverkennbar
zum Lieblingsgebck aller Schokoliebhaber. Einfach kstlich,
da greift jeder gern zu!

Servieren und profitieren


Prominente Sorte:
Schokolade ist nach wie vor die beliebteste
Geschmacksrichtung
Schokoladigstes Genusserlebnis:
saftige Schokoladenrhrmasse dekoriert
mit Schokospnen (5 %)
Zeitloser Klassiker:
das umsatzstarke Must-have fr jedes Sortiment
Hchste Convenience-Stufe:
einzeln entnehmbar, da vorgeschnitten in 20 Stcke;
nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt 
von Baker & Baker Caf willkommen! Profitieren Sie mit!

B&B Schokoladenkuchen
Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01583

2 x 1850g
pro Stck: ca. 92,5g

2 Trays 20 St.

47 C
360 Min.
1825 C
180 Min.

3 Tage bei
47 C
1 Tag bei
1825 C

Einzeltray
21583
45631

geschnitten, servierfertig

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B&B Cafe SB Windbeuteltorte V100 Aktualisierung.indd 1

10.11.2014 11:00:05

Windbeuteltorte

Die unwiderstehliche
Tortensensation

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Windbeute

Innovative Kreation mit Liebe zum Detail


Die Tortenneuheit, die neue Genussstandards setzt und von der Ihre Gste nicht
genug bekommen knnen.
Die unvergleichlich liebevolle Komposition aus gefllten Mini-Windbeuteln und Schlagsahne,
gebettet auf einer soften Mrbeteigunterlage mit Kirschfllung machen unsere kstliche Windbeuteltorte zum exquisiten Genusserlebnis. berzogen mit kakaohaltiger Fettglasur und dekoriert
mit gehobelten Mandeln verwhnt die Torteninnovation Auge und Gaumen gleichermaen.

Kstliche Kreation auf hchstem Niveau


Unverwechselbare Tortenkreation:
ideal zur Differenzierung vom Wettbewerb
Einmaliges Genusserlebnis:
perfekt in Geschmack, Se und Aussehen
Verfhrerischer Mix: Mini-Windbeutel (15 %),
Kirschfllung (20 %) & Schlagsahne (13 %)
Auergewhnliche Optik: attraktives
Genuss-Highlight, ldt zum Probieren ein
Hchste Convenience-Stufe:
einzeln entnehmbar, da vorgeschnitten
in 12 Stcke; nur noch auftauen und servieren
Heien Sie Ihre Gste in der Genusswelt
von Baker & Baker Caf willkommen! Profitieren Sie mit!

Fachlicher Tipp:
Sahneprodukte im Karton und in der Khlung auftauen.

45625

B & B Windbeuteltorte

B&B Cafe SB Windbeuteltorte V100 Aktualisierung.indd 2

geschnitten, servierfertig

Art.-Nr.:

Gewicht:

Anzahl VE:

Auftauzeit:

Standzeit:

01587

1650 g
pro Stck: ca. 137,5 g

1 Torte 12 St.

4 7 C
540 Min.*

2 Tage bei
4 7 C

*Nach dem Auftauen das Produkt gekhlt bei max. 7 C aufbewahren.

10.11.2014 11:00:06