Zubereitung

Kokos­Schokolade­Würfel
Nährwert pro Stück (1/16): ca. 20Min.
351 kcal 16 Personen
F 18 g
Kh 44 g
E 5 g

300 g Mehl Und so wirds gemacht:

250 g Zucker 1. Blitzteig: Mehl und alle Zutaten bis und
mit Salz in einer Schüssel mischen
1 Päckli Vanillezucker
2 EL Kakaopulver 2. Eier, Milch und Butter gut
darunterrühren. Teig in die vorbereitete
2 TL Backpulver
Form füllen
1 Prise Salz
3. Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des auf
3 Eier 180 Grad vorgeheizten Ofens. Kuchen
3 dl Milch herausnehmen, etwas abkühlen, mit
200 g Butter, flüssig, abgekühlt einem Holzspiesschen mehrmals
200 g Puderzucker einstechen

1 Päckli Vanillezucker 4. Puderzucker und alle Zutaten bis und mit

Espresso gut verrühren, auf dem
2 EL Kakaopulver
warmen Kuchen verteilen. Kokosraspel
50 g Butter, flüssig darüberstreuen, Kuchen in der Form
4 EL Espresso auskühlen, in Würfel schneiden
60 g Kokosraspel

Form:
Für eine quadratische Backform von ca. 24 cm, mit Backpapier ausgeleg

Tipp:
Statt eine quadratische Backform eine Springform von ca. 26cm Ø verwenden. Die Backzeit verlängert sich
um ca. 5 Min.

Haltbarkeit:
in Folie eingepackt im Kühlschrank ca. 3 Tage

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