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Gemüse darin bei niedriger bis mittlerer Hitze unter Rühren 7-8 Minuten dünsten. Zoodles mit Speck, Tomaten
und Pesto in einen tiefen Teller füllen, frisch geriebenen Parmesan darüber geben und sofort servieren.
Tadellose Spiralen aus Zucchini und Möhren, hergestellt mit dem Lurch-Superspiralschneider. Sie sollten den
Schneider nach jeder Anwendung gründlich reinigen, den zurückbleibende Gemüsereste können verderben und
zukünftige Speisen verunreinigen. Dieser Spiralschneider mit dem bewährten Anspitzer-Prinzip gehört seit Jahren
zu den Topsellern im Bereich der Spiralschneider.
Benötigen Sie größere Mengen an Spiralnudeln oder den sogenannten Zoodles, sollten Sie auf einen
Spiralschneider mit Kurbel oder ein elektrisches Modell zugreifen. Bei einem Gerät mit Kurbel drehen Sie das
Gemüse nicht mit der Hand durch die Klingen, sondern an der Kurbel.
Am praktischsten sind wohl die Spiralschneider, die du bereits für unter 10 Euro ergattern kannst. Die meisten
Modelle beinhalten mehrere Klingen, so dass du sogar selbst entscheiden kannst, wie dick die Gemüse-Pasta
werden soll. Steht dir in der Küche etwas mehr Platz zur Verfügung, hast du auch die Möglichkeit, die Gemüse-
Pasta mit einem elektrischen Spiralschneider zuzubereiten.
Andere die eine kürzere Garzeit haben werden in dickere Gemüsenudeln verarbeitet. Die meisten manuellen
Spiralschneider haben zudem einen sogenannten „Restehalter“. Damit kann das Gemüse komplett geschnitten
werden, sodass kein Abfall bleibt.
Für den KitchenAid-Spiralschneider legen Käufer sogar rund 70 auf den Tisch. Der Spiralschneider von ADORIC
bietet in einem kompakten Design drei Möglichkeiten, um Gemüse zu schneiden. Per Knopfdruck wählt der Koch
die gewünschten Klingen aus und fabriziert entweder Gemüsespiralen, -nudeln oder -scheiben. Gurken, Möhren
oder Zucchini dreht er über die Klingen.
Diese schiebt das Gemüse an den Klingen vorbei, sodass Nudeln entstehen. Gemüseschneider-Käsereiben sind in
der Großküche unentbehrlich. Meist genutzt sind die Gemüseschneider beim Pizzaservice oder in der Pizzeria zum
reiben von Pizzakäse. Aus Edelstahl hergestellt und mit einer speziellen Legierung versehen, verfügen die
Gemüseschneider über alle Sicherheitsvorrichtungen und wird allen Normen gerecht.
Praktisch jedes deiner Nudelgerichte kannst du mit den Zoodles zaubern, ob vegan, vegetarisch, mit Fisch oder
Fleisch – es sind dir keine Grenzen gesetzt. Aber statt klassischer Weizenmehlpasta drehst du dir einfach Zoodles
auf die Gabel. Also dünne Zucchininudeln – die schlanke Alternativ zu klassischen Spaghetti. An grüne habe ich
mich zwar noch nicht rangetraut, aber da ich sehr viel frisches Gemüse esse, sehe ich da kein Problem.
Jegliches Gemüse sollte einfach zu schneiden sein, ohne großen Kraftaufwand aufbringen zu müssen. All das muss
in einem Spiralschneider Test geprüft werden.
https://www.youtube.com/watch?v=oDtNsWGb748