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Torta di Mele (Italienischer Apfelkuchen)

etwa 12 Stck

gelingt leicht

bis 40 Min.
Fr das Kuchenblech ( 30 cm):
etwas Fett
etwas Weizenmehl
Zutaten:
1 1/2 kg pfel
etwas Zitronensaft
Teig:
100 g Butter
4 Eier (Gre M)
150 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
100 g Weizenmehl
2 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original
Backin
100 ml Milch

Zum Bestreuen:
Puderzucker

Vorbereiten:
Kuchenblech fetten und mehlen. Fr den Teig Butter zerlassen. pfel schlen,
vierteln, quer in dnne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft betrufeln.
Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 200C
Heiluft: etwa 180C

Teig:
Alle Zutaten in einer Rhrschssel mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig
verrhren. Die Apfelscheiben untermischen und in der Form gleichmig
verstreichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 45 Min.

Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und am besten lauwarm servieren.

Tipp aus der Versuchskche


Servieren Sie dazu geschlagene Sahne, Eis, eine Dr. Oetker Vanillesoe
und/oder ein Glschen Dessertwein.

Dr. Oetker wnscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem Torta di Mele
(Italienischer Apfelkuchen) Rezept.
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG Postfach 33547 Bielefeld www.oetker.de
E-Mail: service@oetker.de Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebhrenfrei)