Frhstck: Kohlenhydrate

+ Kombinieren Sie Brot oder Msli mit Obst, Gemse, Nssen, Margarine oder Butter. Auch Sahne, Konfitre, Honig und Zucker sind erlaubt. - Verzichten Sie auf Eiwei. Also weder Eier, noch, Fleisch-, Geflgel- oder Fischprodukte. Keine Milch und Milchprodukte. Butter und Sahne sind jedoch erlaubt. Mittagessen: Mischkost

+ Es gibt keine Einschrnkung. Nehmen Sie eine abwechslungsreiche, vollwertige Mischkost zu sich. Getrnke aller Art sind erlaubt. Sogar eine kleine Sigkeit als Nachtisch. Abendessen: Eiwei

+ Kombinieren Sie Fleisch, Fisch, Geflgel, Ei, Kse, Quark oder Joghurt mit Gemse (auer Mais und Hlsenfrchten). - Verzichten Sie auf Getreideprodukte, Kartoffeln, Mais, Hlsenfrchte, strkehaltige Soen, ses Obst, Sigkeiten, Limonade und Obstsaft. Zwischen den Mahlzeiten

Essen Sie sich bei jeder Mahlzeit satt, legen Sie dann eine Esspause von fnf Stunden ein! Zwischenmahlzeiten sind tabu, denn die Bauchspeicheldrse soll zur Ruhe kommen. Trinken Sie zwischendurch Wasser, ungesten Kaffee (mit wenig Milch) oder Tee. Keine Obstsfte, keine Limonaden! http://www.schlankschlafen.de/trennkost1.html http://www.kaikracht.de/foodcomb/ Trennkost folgt einigen Rgelen: Beim Essen werden Kohlenhydrate nicht mit Eiweien kombiniert. Mindestens 4 Stunden sollten zwischen jeder Kohlenhydrat- und Eiwei-Mahlzeit liegen. 2.2 Kse in der Trennkost Bei der Einordnung von Ksesorten in der Trennkost muss man etwas aufpassen. Allgemein gilt, dass Kse ber 50% Fett i.Tr. neutral ist und unter 50% Fett i.Tr. Eiwei. Manche Autoren geben auch eine Grenze von 60% fr diese Einordnung an. Aber: Rohmilchkse, d.h. Kse aus unbehandelter Milch, ist auch mit weniger als 50% Fettanteil neutral, d.h. die Klassifizierung nach Fettanteil kann bei diesen Ksesorten ignoriert werden. Wichtig beim Einkauf ist es also, sowohl auf die Art der verarbeiteten Milch als auch auf den Fettanteil zu achten. Grund dafr ist, dass Rohmilchkse Milchsurebakterien enthalten und dadurch besser verdaulich sind. Auch beim Kse gilt: Light bedeutet keinesfalls, dass ein Kse besser zum Abnehmen geeignet ist. Bei der Trennkost Dit sollte man allerdings darauf achten, nicht zu viel Kse zu essen.

2.3 Was darf aufs Brot? Viele Trennkost-Anfnger tun sich etwas schwer mit der Gestaltung ihrer Brotzeit. Gekochte Wurst und Kse der in die Eiweikategorie fllt, passt in der Trennkost nicht zum Brot. Aber es gibt ausreichend Alternativen, die hufig sogar besser schmecken: roher Schinken, Salami, gerucherter Lachs, Rohmilchkse etc. Das Brot muss also auch in der Trennkost nicht 'trocken bleiben'. Jedoch: man sollte am besten Vollkornbrot essen, Weimehlprodukte sind eher ungeeignet fr die Trennkost. 2.3 Neutrale Lebensmittel bersicht mit beispielhaft ausgewhlten Lebensmitteln: Rohes Fleisch und rohe Wurstwaren Fisch Rohes Fleisch wie z.B. Carpacchio und hnliche Spezialitten. Wurstwaren wie roher Schinken, Speck und Salami Roher und roh gerucherter Fisch wie gerucherte Forelle, Heilbutt, Makrele und Lachs, Matjes, Bismarckhering etc. Butter, Schmalz, Margarine mit hohem Anteil an mehrfach ungesttigten Fettsuren, Pflanzenle (auch Sojal), Eigelb, Mayonnaise Alle gesuerten Milchprodukte wie Buttermilch, Sauermilch, Schwedenmilch, Dickmilch, Sahnedickmilch, Kefir, Joghurt, saure Sahne, Crme frach, Sahne, Schlagsahne, Crme double Kse Alle Frischksesorten wie Quark, krniger Frischkse, Schichtkse, Topfen, Rahm- und Doppelrahmfrischkse, Ricotta, Mascarpone, Mozzarella, Schafskse, Ziegenfrischkse Alle Nsse, Kerne und Samen wie Haselnsse, Walnsse, Paransse, Mandeln, Kokosnsse (auch Kokosraspel), Cashewkerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Sesamsaat, Mohn Salate Alle Gemse und Salatsorten im rohen und gegarten Zustand (auer Kartoffeln, Topinambur, Grnkohl, Schwarzwurzeln und gekochte Tomaten) Pilze, Keimlinge und Sprossen Alle Pilze, Keimlinge und Sprossen roh und gegart wie Sojasprossen, Mungbohnensprossen, Alfalfa, Linsensprossen, Kressesprossen, Radieschensprossen, Rettichsprossen Alle frischen und getrockneten Kruter, alle Gewrze und Wrzzutaten Oliven, ungeschwefelte Rosinen Gelatine, Agar-Agar, Biobin, Hefe Wasser, Krutertee, hochprozentige Spirituose

Tierische und pflanzliche Fette Milchprodukte - teilweise -

Samen und Nsse

Gemse und Salate

Kruter und Gewrze Frchte Gelier- und Bindemittel Getrnke

Trennkost Abendessen Zum Abendessen in der Trennkost gibt es unterschiedliche Philosophien. Die Anhnger der Insulin Trennkost und des 'Schlank im Schlaf'-Konzepts nehmen abends Eiweigerichte zu sich. Hier haben wir eine groe Auswahl an Eiweirezepten zusammengestellt: Fleisch Rezepte, Geflgel Rezepte und Fisch Rezepte. Andere Trennkost Philosophien sehen das allerdings flexibler und erlauben auch Kohlenhydrat-Mahlzeiten zum Abendessen vor oder alternativ natrlich auch neutrale Gerichte. Hier eine Auswahl an Rezepten mit Kohlenhydraten und Rezepten fr neutrale Gerichte. Ein entscheidender Punkt ist letztendlich die Reaktion des Krpers auf die Ernhrungsumstellung durch Trennkost. Nicht jeder tut sich leicht mit der Verdauung eines Fleischgerichts am Abend oder auch mit einem rohen Salat. Dann sollte man unter Beachtung der Trennkost Regeln, d.h. einer Wahrung von mindestens vier Stunden Abstand zur letzten Aufnahme eines Eiweigerichts, lieber eine leichte Kohlenhydrat-Mahlzeit zu sich nehmen. Das muss kein warmes Trennkost Gericht sein, sondern kann auch einfach eine Brotzeit mit geeignetem neutralen Kse sein (siehe: Kse in der Trennkost), oder auch Wurst, die nicht gekocht ist wie z.B. luftgetrockneter Schinken. Eine gute leichte Alternative sind Suppen, wenn es doch eine einfache warme Mahlzeit sein soll. Wichtig ist in jedem Fall, das Abendessen nicht zu spt einzunehmen. D.h. man sollte es mglichst etwa drei Stunden vor dem Schlafengehen abgeschlossen haben. So kann man ohne Vllegefhl gut und fest schlafen und danach morgens mit einem gesunden und umfangreicheren Frhstck in den Tag starten. http://www.trennkost.com/a-bis-z/trennkost-abendessen.php

10 Trennkost - Regeln

1. BEI DEN 3 HAUPTMAHLZEITEN IMMER SATT ESSEN (Kinder bis 12 Jahre = 4 Mahlzeiten) 2. SOLLTE ICH ZWISCHENDURCH NICHT SATT SEIN, ESSE ICH BANANE, APFEL ODER NATUR-JOGHURT 3. ICH TRINKE TGLICH MINDESTENS 3 LITER WASSER ODER TEE 4. ICH ESSE KOHLENHYDRATE (KARTOFFELN, REIS, NUDELN, BROT) IMMER OHNE FLEISCH UND FISCH UND OHNE TIERISCHE FETTE 5. ICH ESSE FLEISCH UND FISCH NUR IN VERBINDUNG MIT GEMSE ODER SALAT 6. ICH ESSE NIEMALS BROT UND BUTTER VOR DEM ESSEN 7. SOLLTE ICH LUST AUF SSSES VERSPREN, ESSE ICH 70 %ige SCHOKOLADE 8. HABE ICH EINMAL KULINARISCH GESNDIGT, TRINKE ICH AM FOLGENDEN TAG WASSER MIT ROYAL PLUS ZUR ENTSUERUNG UND NEUTRALISIERUNG. 9. ICH ESSE GENUSSVOLL UND OHNE STRESS; KAUE JEDEN BISSEN 20 x BEVOR ICH IHN RUNTER SCHLUCKE. 10. ICH BETRACHTE TRENNKOST ALS KEINE KURZE UND SCHNELLE DIT; ES IST EINE LEBENS UND NAHRUNGSUMSTELLUNG AUF DAUER FR GESUNDHEIT UND EIN LANGES LEBEN