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1. 2. 3. 4. 5.
Wesen des biologischen Pflanzenschutzes im engeren Sinn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 Methoden des mechanisch-physikalischen Pflanzenschutzes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 Natrliche Pflanzenschutzmittel (alternative Pflanzenschutzmittel)
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Pflanzenschutz
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INHALTSVERZEICHNIS TEIL D
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Vorbeugender Pflanzenschutz, biologischer Pflanzenschutz im engeren Sinne, mechanisch-physikalischer Pflanzenschutz, Pflanzenschutz mit natrlichen Mitteln, chemischer Pflanzenschutz.
Durch Frderung eines humusreichen, belebten Bodens mittels Kompostanwendung, Mulchen, Grndngung und bedarfsgerechter Zufuhr fehlender Nhrstoffe wird zahlreichen Pflanzengesundheitsproblemen vorgebeugt. Eine Bodenanalyse, ungefhr alle fnf Jahre durchgefhrt, gibt Auskunft ber den Zustand des Gemsegartenbodens. Insbesondere eine Stickstoffberdngung frdert Pilzkrankheiten und einen erhhten Schdlingsdruck. Bodenbearbeitungsmanahmen sollten stets schonend und nie bei zu nassem Boden durchgefhrt werden. Keinen unverrotteten Mist in Gemsebeeten einsetzen!
Jede Gemseart stellt bestimmte Ansprche an den Standort (Boden und Klima). Ein falscher Standort schwcht die Pflanzen und frdert Schdlings- und Krankheitsbefall. Je weniger die Standortanforderungen erfllt sind, desto mehr Zeit und Mhe, oftmals vergeblich, mssen fr den Pflanzenschutz investiert werden. Kohlgewchse sind z. B. nicht gut an trocken-heies Klima angepasst, Tomaten leiden bei khl-feuchtem Klima.
Im Handel werden Sorten mit Toleranzen und Resistenzen v. a. gegen Pilzkrankheiten wie Mehltau und Viruskrankheiten angeboten.
Oft ist es durch eine sorgfltige Anbauplanung mglich, den Befall mit Krankheiten oder Schdlingen zeitlich zu umgehen. Man sollte nie zu frh oder bei sehr khler Witterung sen oder pflanzen. Langsames Auflaufen kommt Krankheiten und Schdlingen entgegen.
VORBEUGENDER PFLANZENSCHUTZ
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Verwandte Gemsearten sollte man frhestens nach 3 Jahren wieder auf dem gleichen Beet anbauen. Sind Krankheiten aufgetreten, sollte die Fruchtfolge besonders streng eingehalten werden. Mit Hilfe eines einfachen Anbauplanes hat man selbst nach Jahren noch die Kontrolle und kann ein zweckmiges Nacheinander auf den Gemsebeeten beachten.
Anbau in Mischkultur
Pflanzen knnen sich gegenseitig in der Gesundheit frdern. So knnen sich z. B. Zwiebeln und Karotten gegenseitig gegen Gemsefliegenbefall helfen. Studentenblumen (Tagetes) zwischen Gemse hilft gegen Fadenwrmer (Nematoden).
Richtiges Gieen
Wassermangel auch nur vorbergehend und Wasserberschuss bedeuten Stress und fhren zu krnkelnden, anflligen Pflanzen. Hufiges Gieen und ber lngere Zeit benetzte Blattoberflchen frdern Pilzkrankheiten. Gegossen sollte nach Mglichkeit nur am Morgen und nur der Wurzelbereich werden.
Krnkelnde Pflanzen sollten am besten sofort aus dem Bestand entfernt werden. Smlinge und Jungpflanzen sind besonders anfllig. Das Reinigen von Anzuchtgefen mit Essigwasser (1:10) oder desinfizieren mit heiem Wasser hilft, den Infektionsdruck einzudmmen.
Kranke Pflanzen sollen dann nicht kompostiert werden, wenn eine bertragung der Krankheit durch den Kompost wahrscheinlich ist, z. B. bei Kohlhernie, Brennfleckenkrankheit und Sklerotina. Besonders Krankheiten, die ber den Boden bertragbar sind, knnen auch ber den Kompost verschleppt werden. Fr von Echtem Mehltau, Schorf, Blattfleckenkrankheiten, Krautfule, Viren oder tierischen Schdlingen (ausgenommen Nematoden) befallene Pflanzenteile kann nach vorliegenden Berichten eine Kompostierung in Komposthaufenmitte empfohlen werden. Allerdings existieren noch wenig gesicherte Nachweise dafr, dass diese Schdlinge und Krankheitserreger bei blicher Art der Hausgartenkompostierung tatschlich und effektiv abgettet werden.
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Ntzlinge bentigen allerdings naturnahe Bereiche im Garten als Lebensraum und geeignete Futterpflanzen. So brauchen z. B. zahlreiche Nutzinsekten blhende Pflanzen, v. a. gelbblhende Korb- und Doldenbltler. Naturnahe Hecken, Blumenwiesen, Trockenmauern und Feuchtbiotope, aber auch vergleichsweise bescheidene Manahmen wie das Liegenlassen von Reisig, ein Laub- und Steinhaufen, das nicht zu strenge und hufige Schneiden von Grsern, Stauden und Gehlzen und das Abrumen der Staudenbeete erst im Frhjahr schaffen Refugien fr Nutzorganismen. Wichtig ist dabei anzumerken: Nicht alle im alternativen Anbau empfohlenen und zugelassenen Mittel sind ntzlingsschonend, im Gegenteil, unter den gngigsten guten Pflanzenschutzmitteln gibt es ausgesprochen ntzlingsschdigende, wie z. B. Pyrethrum, Schwefel- und Kupferprparate (wirken unspezifisch auf zahlreiche Organismen).
Kulturschutznetze
Sie dienen ausschlielich dem Schutz der Pflanzen vor Schdlingen, hauptschlich allerlei Arten von Gemsefliegen und Raupen (z. B. Kohlweiling). Bei Verwendung ist unbedingt darauf zu achten, dass das Netz das Beet rundum dicht abschliet. Das geschieht mit Hilfe von Brettern, einem Erdwall oder durch das 10 cm tiefe Eingraben des Netzrandes. Finden die Schdlinge nur den kleinsten Durchschlupf, verliert das Netz seinen Sinn. Da das Netz oft bis zum Ende der Kultur den Schutz gewhrleisten muss, ist ein Auflegen direkt auf die Pflanzen nicht immer ratsam. Besser ist es, das Beet mit einem Tunnel zu berbauen, so dass sich die Pflanzen ungestrt entwickeln knnen. Sind Pflegearbeiten wie Jten oder Vereinzeln fllig, so sucht man sich dafr einen windigen, khlen Tag aus, entfernt das Netz, beeilt sich mit der Arbeit und bringt es so schnell wie mglich wieder an Ort und Stelle. Gegenber der Verwendung von Folien und Vliesen bergen die Netze bei sommerlichen Temperaturen nicht die Gefahr eines Hitzestaus und sind darberhinaus langlebiger.
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Brhen: Kruter 24 Stunden einweichen und dann 15-20 Minuten kochen. Jauchen: Kruter lngere Zeit in Wasser am besten Regenwasser ansetzen (meistens 1 kg frische oder 10-20 dag getrocknete Kruter auf 10 Liter Wasser), eine Handvoll Steinmehl zugeben, die Mischung tglich umrhren und ca. 14 Tage vergren lassen bis es nicht mehr schumt. Zumeist wird Kruterjauche 1:10 verdnnt gegossen. Auszge: Kruter etwa einen Tag in kaltes Wasser legen und den Auszug unverdnnt gieen oder spritzen. Tees: Kruter mit kochendem Wasser bergieen und ziehen lassen.
Schmierseifen-(Brennspiritus-)Lsung: 150-300 g Schmierseife (reine Kaliseife) werden in 10 Liter heiem Wasser aufgelst und nach dem Abkhlen unverdnnt gegen Blattluse gespritzt. Brennspiritus sollte hchstens in Mengen von 1 %-3 % zugesetzt werden. Tabak (Nikotin) sollte aus gesundheitlichen Grnden und Grnden der Ntzlingsschdlichkeit nicht empfohlen werden. Kompostextrakte: pflanzenstrkend, vorbeugend gegen Pilze wie Phytophthora, Phythium, Falschen Mehltau. Herstellung: Reifen, nicht zu alten Kompost (3-4 Monate) im Verhltnis 1:3(4) mit Wasser berstauen, gut durchmischen, 5-10 Tage stehen lassen (mglichst bei 15 bis 25C), dann filtrieren und 1:5 bis 1:10 verdnnt spritzen. Kompostextrakte haben eine nachgewiesene Wirksamkeit; eine Empfehlung ist aber wegen der fehlenden Standardisierung (Komposte sind sehr unterschiedlich in der Zusammensetzung) nur mit Einschrnkung mglich.
Gesteinsmehle: Empfohlen wird die Anwendung als Bodenverbesserer, vorbeugend gegen Pilzbefall und zur Erhhung der Widerstandskraft allgemein, und indirekt gegen Insekten (vergrmend). Die Ergebnisse aus Versuchen und Praxis sind allerdings unterschiedlich daher nur mit starker Einschrnkung empfehlenswert, z. B. vorbeugend gegen Fulnis an Brokkoli oder vergrmend gegen Erdflhe. Kieselsure-Prparate: empfohlen wird ein vorbeugender Einsatz gegen Pilzbefall. Vor allem im Obstbau gibt es bereits Erfahrungen, im Gemsebau sind diese Prparate noch wenig getestet. Kieselsure strkt die Zellwnde und erhht die Widerstandskraft. Kieselsureprparate sollen v. a. gegen Echte und Falsche Mehltaupilze sowie teilweise populationshemmend auf Blattluse wirken. Aufgrund zu weniger Versuche, oft mangelnder Wirkung und teilweise ungeklrter Pflanzenunvertrglichkeit bei Gemse ist keine eindeutige Empfehlung mglich. Huminsure-Prparate (z. B. Silkahum): wird eingesetzt zur Pflanzenstrkung allgemein und zur Frderung der natrlichen Resistenz gegen Pilze. Aufgrund zu weniger positiver Ergebnisse knnen Huminsure-Prparate nicht eindeutig empfohlen werden. Mycosin: besteht aus schwefelsaurer Tonerde, Hefebestandteilen, Schachtelhalmextrakt, weiteren pflanzlichen Extrakten und biologischen Netz- und Haftmitteln. Mycosin erwies sich in der Praxis als wirksam gegen Falschen Mehltau und Kraut- und Knollenfule. Die Versuchsergebnisse zu seiner Wirksamkeit sind noch unzureichend. Milsana: enthlt Extrakte des Sacchalin-Staudenknterichs. Das Mittel kann eindeutig empfohlen werden gegen Echten Mehltau an Gurken und Feldsalat, eventuell auch an Tomaten und diversen Zierpflanzen.
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NATRLICHE PFLANZENSCHUTZMITTEL
Steinhauers Mehltauschreck: Mittel gegen Echten Mehltau mit dem Wirkstoff Natriumhydrogencarbonat. Bei hherer Dosierung wurden z. B. an Gurken Pflanzenschden festgestellt, bei zu geringer Dosierung ist die Wirkung eventuell unbefriedigend. Daher: Aufgrund unzureichender Erfahrungen zu Wirksamkeit und Vertrglichkeit kann das Mittel zur Zeit im Gemsebau noch nicht eindeutig empfohlen werden. Neudovital: enthlt natrliche Fettsuren, Pflanzenextrakte und Spurenelemente und wird eingesetzt zur Erhhung der Widerstandskraft gegen Pilzkrankheiten allgemein. Das Prparat ist wahrscheinlich empfehlenswert gegen Echten Mehltau an Gurken, evtl. auch an Tomaten. energetische Prparate (z. B. Penac P, Radionik ...): zur Pflanzenstrkung allgemein; vorbeugend gegen Krankheiten und Schdlinge. Aufgrund zu weniger positiver Ergebnisse aus Versuchen knnen energetische Prparate nicht eindeutig empfohlen werden. Ackerschachtelhalmprparate: vorbeugende Wirkung gegen Pilzbefall und Pflanzenstrkung allgemein. Knnen mangels positiver Ergebnisse in Versuchen nicht eindeutig empfohlen werden. Algenextrakte und -prparate: werden als Pflanzenstrkungsmittel allgemein und zur Erhhung der Frostresistenz empfohlen. In Versuchen konnten bisher keine eindeutigen Wirkungen nachgewiesen werden. Sie knnen daher nicht eindeutig empfohlen werden. Ein Einsatz ist eventuell sinnvoll bei Stresssituationen/Spurenelementmangel. Algenkalk: erhht den pH-Wert, hat Kalk-Dngewirkung. Daraus erklrt sich die teilweise nachweisliche vorbeugende Wirkung gegen Kohlhernie. Der Kieselsuregehalt erhht die Widerstandsfhigkeit der Zellen speziell gegen Pilzkrankheiten. Daraus folgt: Algenkalk kann mit Einschrnkungen vorbeugend vor allem gegen Kohlhernie empfohlen werden.
5. Chemische Pflanzenschutzmittel
Einsatz von Spritz-, Gie- und Stubemitteln mit insektizider, fungizider, bakterizider, herbizider oder molluskizider Wirkung. Der bergang zu den zuvor angefhrten Mitteln ist flieend (alles ist Chemie!). Dazu gehren chemische Pflanzenschutzmittel natrlicher Herkunft, wie Pyrethrum-, Quassia- und Neem-Prparate, und die meisten der im biologischen Anbau tolerierten Prparate, die als Planzenschutzmittel anerkannt sind (Eintragung im Amtlichen Pflanzenschutzmittelregister bzw. -verzeichnis). Die angefhrten Mittel sind Mittel fr den Akutfall. Sie wirken nicht in erster Linie vorbeugend und pflanzenstrkend. Viele sind ntzlingsschdigend und ihr Einsatz sollte gut abgewogen und nicht ohne Beratung auf Ursachen und knftige, vorbeugende Manahmen erfolgen.
Kaliseifen-Produkte z. B. Neudosan, Celaflor Blattlausfrei AF Verwendung nach Gebrauchsanweisung. Neudosan gilt als weitgehend ntzlingsschonend. Der Einsatz sollte frh morgens oder spt abends erfolgen, da eine ausreichende Wirkung nur erzielt wird, wenn der Belag mindestens 10 Minuten nicht antrocknet. Die Schdlinge mssen direkt getroffen werden (Blattunterseite spritzen!). Kaliseifen-Prparate sind eindeutig empfehlenswert gegen saugende Insekten (Fischbach U. 1997). Lecithinhaltige Mittel z. B. BioBlatt-Mehltauspray in sterr. nur im Zierpflanzenbau gegen Echte Mehltaupilze zugelassen. le wie Rapsl-Prparate, z. B. Schdlingsfrei naturen, und Sojal-Prparate, z. B. Bioblatt Mehltaumittel, zeigten in Versuchen gute Wirksamkeit gegen Spinnmilben, Blattluse, Weie Fliege, Schildluse und auch Echten Mehltau. Vorsicht: Bei Kohlgewchsen wurden Blattschden beobachtet. Nicht ntzlingsschonend! Diese Mittel knnen von der Wirkung her empfohlen werden; aufgrund der Ntzlingsschdigung nur mit starker Einschrnkung.
CHEMISCHE PFLANZENSCHUTZMITTEL
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Quassia-Prparate Mittel gegen beiende und saugende Insekten; Quassia ist der Wirkstoff des Bitterholzes. Bitterholz ist in Apotheken und Drogerien erhltlich. Es gibt auch Handelsprparate, in sterreich ist jedoch nur ein Mittel zum Einsatz im Forst als Pflanzenschutzmittel zugelassen. In diversen Versuchen gegen Schdlinge im Gemsebau keine oder unzureichende Wirkung. Aus diesem Grund: Quassia kann nicht eindeutig empfohlen werden. Rotenon wird gegen saugende und beiende Insekten empfohlen (Blattluse, Erdflhe, Raupen, Junglarven des Kartoffelkfers, Weie Fliege, Thripse und Spinnmilben). In sterreich hat Rotenon als Pflanzenschutzmittel keine Zulassung. Das Pflanzenextrakt wird aus einer tropischen Leguminose gewonnen und wirkt hnlich dem Pyrethrum. Die Wirkung setzt allerdings etwas spter ein und hlt lnger an. Wie Pyrethrum ein Hammermittel fr den Notfall, der aber im Gartenbereich nur schwer definiert werden kann. Die Wirkung ist ausreichend nachgewiesen, aufgrund der Ntzlingsschdigung kann das Mittel nur mit starker Einschrnkung empfohlen werden. Neem gegen fressende und saugende Insekten. Neem ist ein Pflanzenl, dass in Indien in der Volksmedizin und im Pflanzenschutz eine lange Tradition hat. Nach Fischbach U. (1997) knnen Neem-Prparate trotz zahlreicher positiver Befunde noch nicht eindeutig empfohlen werden. Pyrethrum-Mittel (z. B. Spruzit Schdlingsfrei, Parexan): Das Einsatzspektrum umfasst saugende und beiende Insekten sowie Spinnmilben. Pyrethrum ist ein aus einer Chrysanthemenart gewonnener, insektizider Wirkstoff mit breitem Wirkungsspektrum und kurzer Abbauzeit. Die unspezifisch insektizide Wirkung bedingt allerdings auch, dass der Wirkstoff nicht ntzlingsschonend ist. Weiters ist zu bedenken, dass eingeatmet oder ber die Haut aufgenommen Pyrethrum auch fr Warmblter und Menschen ein starkes Nervengift ist. Eine generelle Anwendungsempfehlung ist aus diesen Grnden nicht anzuraten. Kupferprparate gegen diverse Pilzkrankheiten, v. a. Falsche Mehltaupilze und Kraut- und Knollenfule. Das Schwermetall Kupfer reichert sich im Boden an. Kupferverbindungen sind stark gewsserschdigend, sie sind fr Wasserorganismen bereits in kleinsten Mengen giftig, ebenso fr Kleinstlebewesen im Boden und speziell fr Regenwrmer. Kupferverbindungen knnen aus diesen kologischen Grnden fr den Garten nicht empfohlen werden. Schwefelprparate haben fungizide und akarizide Wirkung. Im Gemsebau werden sie v. a. gegen Echte Mehltaupilze (an Gurken und Erbsen) eingesetzt. Sie sind zum Teil ntzlingsschdigend und knnen daher nur mit Einschrnkung empfohlen werden. Eisen-III-Phosphat (Ferramol-Schneckenkorn) gegen Nacktschnecken, ist als Pflanzenschutzmittel in sterreich zugelassen. Die wirkstoffhaltigen Schneckenkrner werden von den Schnecken gefressen und bewirken rasch eine starke Frahemmung. Die Schnecken verkriechen sich im Boden, wo sie nach einigen Tagen verenden. Es sind daher kaum tote Schnecken oder Schleimspuren auf der Bodenoberflche zu finden. Das Mittel ist ungiftig fr Mensch und Haustier. Natrliche Schneckenfeinde werden geschont. Allerdings wirkt das Mittel auch gegen geschtzte Schneckenarten (z. B. Weinbergschnecken), ist aber aus kologischen und toxikologischen Grnden in der Beratung gegenber metaldehydhaltigen Kdermitteln zu bevorzugen.
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CHEMISCHE PFLANZENSCHUTZMITTEL
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