Zubereitung

Zuppaleggera
NhrwertproPerson:
5gFett
19gEiweiss
39gKohlenhydrate
1249kJ(298kcal)

8 ScheibenRuchbrot
gerstet
0.5EL Olivenl
1 Zwiebel,freingehackt
1 kleinerLauch(ca.200g),in
Ringen
2 Rebli,inStngeli
1Liter Gemsebouillon
200g SiedfleischTranchen,in
Wrfeli

einfacheZubereitung
ca.30Min
4Personen

Undsowirdsgemacht:
Brotscheibenin4Suppentellerverteilen.
1.
lineinerPfannewarmwerdenlassen.
Zwiebelandmpfen.LauchundRebli
kurzmitdmpfen.Bouillondazugiessen,
aufkochen,Hitzereduzieren,zugedeckt
ca.15Min.kcheln.
2.
Siedfleischbeigeben,nurnochheiss
werdenlassen.Suppeaufden
Brotscheibenanrichten.

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