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  • Wurzelbrot Mit Chorizo Und Rosmarin

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    Zubereitung

    WurzelbrotmitChorizoundRosmarin
    Nhrwertpro100g:
    313kcal
    F9g
    Kh47g
    E11g

    600g Weissmehl
    0.5 WrfelHefe(ca.20g),
    zerbrckelt
    1.5TL Salz
    3dl Wasser
    3EL Olivenl
    100g Chorizo,inWrfeli
    1EL Olivenl
    2EL Rosmarin,feingehackt
    1TL grobkrnigesMeersalz

    ca.15Min
    4Personen

    Undsowirdsgemacht:
    1.Mehl,HefeundSalzineinerSchssel
    mischen.
    2.Wasser,OlivenlundChorizobeigeben,
    zueinemweichen,glattenTeigkneten.
    ZugedecktbeiRaumtemperaturca.30
    Min.aufsDoppelteaufgehenlassen.Zu
    einerca.80cmlangenRolleformen,in
    derMittefalten,verdrehen.Brotaufein
    mitBackpapierbelegtesBlechlegen.
    3.MitOlivenlbestreichen,Rosmarinund
    Meersalzdarberstreuen.

    Backen:
    ca.50Min.inderMittedesauf180GradvorgeheiztenOfens.Herausnehmen,aufeinemGitterauskhlen.

    2013|BettyBossiAG|WeitereInformationenundBeratungzuunserenRezeptenerhaltenSieimKochCenter:
    T0900488488|CHF1.19/Min|F+41(0)442091922|www.bettybossi.chKochCenter|ffnungszeitenMoFr8.3012.00

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