Eiskalte Kühl-Tipps
Auf die richtige Lagerung kommt es an!
Frische Lebensmittel sind reich
an Aromen, Vitaminen und
Mineralstoffen. Die richtige
Lagerung im Kühlschrank
oder in der Gefriertruhe sorgt
dafür, dass Geschmack und
Nährstoffe möglichst lange
erhalten bleiben. Bauknecht
verrät Ihnen, worauf Sie
bei der Vorratshaltung von
Speisen und Getränken
besonders achten sollten.
Die modernen Kühl- und
Gefriergeräte helfen Ihnen
außerdem mit komfortablen
Funktionen wie gradgenauer
Temperaturkontrolle,
Superkühl-System oder der
Gourmet-FreshBox – hier
halten sich bei Temperaturen
um 0 °C empfindliche
Lebensmittel länger als in
der herkömmlichen +5 °C-
Kühlzone – alles Gute in den
frischen Sachen so lange wie
möglich zu bewahren. Und
trotz üppiger technischer
Ausstattung sind die neuen
Kühl- und Gefriermodelle so
sparsam wie nie: Die Geräte
der Stromsparklasse „A-eco“
verbrauchen bis zu 21%
weniger Energie als vergleich-
bare Modelle der Energie-
effizienzklasse A.
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Tipps und Tricks
Das Gemüsefach des Kühl-
schrankes sollte mit Küchenkrepp
ausgelegt werden. Das Papier saugt
die Feuchtigkeit auf, Obst und
Gemüse bleiben dadurch viel länger
frisch.
Einige Obst- und Gemüsesorten
(siehe Tabelle) sind sehr kälte-
empfindlich: bei ihnen können
Kälteschäden bereits bei Tempe-
raturen über den Gefrierpunkt
auftreten. Für diese Sorten empfeh-
len wir eine Lagertemperatur von
+5 °C bis +14 °C. KVA 135 OPTIMA/1
Energiesparer Tischkühlschrank.
Nutzinhalt 130 Liter.
Molkereiprodukte nehmen Nutzinhalt Gefrierfach 16 Liter.
schnell die Gerüche anderer Besondere Merkmale:
Energieverbrauch A-eco
Lebensmittel an. Offene Milchtüten, – besser als die herkömmliche
Energieeffizienzklasse A
Sahnebecher oder Joghurtdosen am
besten nicht in unmittelbarer Nähe
von Zitronen, Fleisch oder Fisch
aufbewahren.
Kälteempfindliches Obst und Gemüse
Obst Gemüse
Ananas, Bananen, Granatäpfel, Guaven, Auberginen, Gurken, grüne Bohnen,
Mangos, Melonen, Passionsfrüchte, Oliven, Kartoffeln, Kürbisse, Paprika, Tomaten,
Papayas, Zitrusfrüchte Zucchini
Gewusst wie: Lebensmittel kühlen und gefrieren.

Keine warmen Speisen oder TIPP:

Getränke in den Kühlschrank Gerüche im Kühlschrank verschwin-
stellen! Bei der Kühlung warmer den, wenn man ein mit Backpulver
Lebensmittel bildet sich Dampf, der gefülltes Gefäß hineinstellt.
sich als Reif im Kühlgerät nieder-
schlägt. Ein Millimeter davon erhöht Frisch halten
bereits den Energieverbrauch des
Kühlgeräte dienen zum kurzfristigen
Kühlschranks.
Haltbarmachen und Lagern von
Nahrungsmitteln bei Temperaturen
Achten Sie bei der Aufbewahrung
von 0 °C bis +15 °C. Je nach ihrer
selbst zubereiteter Speisen
Beschaffenheit – robust oder
außerdem auf eine schnelle Abküh-
kälteempfindlich, leicht verderblich
lung und eine hygienische Verpa-
oder lange haltbar – bevorzugen die
ckung: Das verhindert die Vermeh-
Lebensmittel unterschiedliche
rung eventuell noch vorhandener
Temperaturen im Kühlschrank.
Mikroorganismen.

Die kälteste Zone befindet

Einige Lebensmittel sollten besser
sich in der Nähe des Verdampfers
nicht im Kühlschrank aufbewahrt Extra-Frische
– bei Geräten mit Rückwand- auf Knopfdruck.
werden: Brot wird bei Temperatu- Die Gourmet-FreshBox hält
Verdampfer an der Rückwand und temperaturempfindliche
ren unter fünf Grad Celsius schnell Lebensmittel wie Fisch,
auf der untersten Ablage – oder
hart und trocken, es hält sich bes- Fleisch, Meeresfrüchte und
in der speziellen 0 °C-Zone, z.B. Milchprodukte nahe 0 °C
ser in einem Brotkorb bei Raum- länger frisch.
der Gourmet-FreshBox von
temperatur.
Bauknecht. Hier ist der beste Platz,
um leicht verderbliche Lebensmittel
Auch Kartoffeln gehören nicht in
wie Fisch und Fleisch aufzube-
den Kühlschrank, weil sich hier die
wahren. Auch Äpfel, Birnen, alle
Stärke in Zucker verwandelt, was
Beerensorten und „einheimisches“
den Geschmack beeinträchtigt.
Gemüse wie Sellerie, Kohl, Spinat
oder Spargel halten sich in der Zone
Vorratshaltung nach dem Rota-
über dem Gemüsefach besonders
tionsprinzip: Lebensmittel, die
lange frisch. In dieser Zone verläuft
zuerst eingekauft wurden, sollten
außerdem der Auftauvorgang
auch zuerst verbraucht werden.
besonders schonend.

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Gefriergut und industriell
tiefgefrorene Produkte können
im Verdampferfach entsprechend
der auf den Packungen
angegebenen Lagerzeitempfehlung
aufbewahrt werden. Um eine
stärkere Reif-Bildung zu vermeiden
und die Lebensmittel vor dem
Austrocknen zu bewahren, sollten
sie abgedeckt bzw. verpackt werden
– ansonsten schlägt sich die von
den Lebensmitteln abgegebene
Feuchtigkeit am Verdampfer nieder.
Erdbeeren halten sich in der
kältesten Kühl-Zone ebenfalls einige
Tage lang frisch: Werden die Früchte
in einem Sieb aufbewahrt, kommt
die kalte Luft auch an die unten
liegenden Beeren.
„Mediterranes“ Obst und
Gemüse wie Paprika, Tomate,
Aubergine, Gurke, Ananas, Orange,
Papaya, Mandarine, Avocado,
Banane, Grapefruit und Mango
ist kälteempfindlich und sollte
nicht - oder zumindest nicht über
einen längeren Zeitraum hinweg
– bei Temperaturen unter 10-13 °C
gelagert werden. Im Gemüsefach
des Kühlschranks lassen sich
die frischen Früchtchen gut
aufbewahren.
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Die mildesten Temperaturen kleinen Teller, auf den man zuvor
herrschen im oberen Drittel ein paar tropfen Essig gegeben hat.
der Kühlschranktür. Hier haben Ist eine halbe Zwiebel übrig, legt
Marmelade, Soßen oder Zitronen man sie mit der Schnittfläche auf
ihren bevorzugten Aufenthaltsort. einen mit Salz bestreuten Teller – so
Auch im mittleren Türbereich bleibt sie frisch.
geht‘s moderat zu: Ketchup,
Fruchtsäfte und Eier sind hier TIPP:
bestens aufgehoben. Und Butter Müssen Sie Fisch einen Tag lang im
bleibt in dem für sie vorgesehenen Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie
Fach in der Kühlschranktür stets ihn zubereiten können, entfernen
streichfähig. Sie seine Kiemen. So hält er sich
besser frisch.
Lebensmittel wie Käse, Kuchen
und geräucherte Fleischwaren
vertragen ebenfalls etwas höhere
Temperaturen. Sie können in
wärmeren Zonen oder an beliebiger
Stelle im Kühlschrank aufbewahrt
werden. Käse wird am besten
in einem gut schließenden
Behälter aufbewahrt, z.B. in der
multifunktionalen TWIN-Etagere.
Wenn man ein Stück Würfelzucker
dazugibt, bleibt er übrigens noch
länger frisch.
Quark bleibt länger frisch, wenn
man die Packung mit der Oberseite
nach unten in den Kühlschrank legt.
Angeschnittene Zitronen K
lassen sich im Kühlschrank gut Intelligent Dialogue
Kühl-Gefrierkombination mit
aufbewahren: Man legt sie mit der Gourmet-FreshBox zum Kühlen nahe 0 °C.
Nutzinhalt insgsamt 330 Liter,
Schnittfläche nach unten auf einen Nutzinhalt Gefrierteil 100 Liter.
Rund ums Gefrieren.
Tipps und Tricks
Einige kräftige Gewürze und
Gemüsesorten eignen sich nicht
zum Einfrieren: Zwiebeln und
Paprika verändern ihren Geschmack,
Peperoni, Knoblauch, grüner
Pfeffer und Nelken werden bitter,
Salz verliert an Aroma und trägt
außerdem dazu bei, fetthaltige
Nahrungsmittel schneller ranzig
werden zu lassen. Lösung: Speisen
vor dem Einfrieren nur sehr sparsam
würzen.
Das Tiefkühlfach sollte man
abtauen, wenn die Eisschicht
fünf bis sechs Millimeter dick ist.
Bewahren Sie das Gefriergut so
lange in der Kühlbox oder in einer
isolierten Kühltasche auf. Gefäße
mit heißem Wasser, die man in
das Gerät hineinstellt, verkürzen
den Abtauvorgang. Sie sollten auf
keinen Fall versuchen, mit einem
scharfen Gegenstand das Eis zu
entfernen.
Nicht zu viele Lebensmittel
auf einmal einfrieren! Eine
Überladung des Tiefkühlgeräts
mit nicht gefrorenen Speisen
verlangsamt den Gefrierprozess und
führt zu einem Qualitätsverlust der
Lebensmittel.
Auch bei tiefgefrorenen
Fertiggerichten sollte man
das Haltbarkeitsdatum beachten.
Speisen, die über das empfohlene
Datum hinaus aufbewahrt werden,
verlieren an Geschmack und
Nährstoffen.
Lebensmittel werden am besten bei
einer Temperatur von minus 18 °C
oder kälter eingefroren. So verläuft
der Gefriervorgang besonders
schnell und Aroma- und Nährstoffe
bleiben erhalten.
TIPP:
Legen Sie ein Stück Alufolie
oder Pergamentpapier unter den
Eiswürfelbehälter. Das verhindert,
dass er am Boden des Gefrierfachs
anfriert.
Einfrieren
Frisches Beerenobst immer
zuerst einzeln „vorgefrieren“, Gefriergut-Tablett.
die Früchte kleben dann nicht Auf dem Gefriergut-Tablett
lässt sich empfindliches
zusammen: Die Beeren auf einer Gefriergut wie Beeren und
Pilze problemlos vorfrieren,
Platte im Gefrierfach nebeneinander so dass alles in Form bleibt.
ausbreiten - am einfachsten
geht das mit dem Bauknecht
Gefriertablett. Wenn die Früchte
hart gefroren sind, werden sie in
Tüten oder Dosen umgefüllt und
portionsweise im Gefriergerät
aufbewahrt. Nach dem gleichen
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Prinzip kann man übrigens auch
geschlagene Sahne – mit einem
Teelöffel zu kleinen Portionen
geformt – einfrieren.
Fisch sollte nur in absolut frischem
Zustand zum Tiefkühlen verwendet
werden – also spätestens 24
Stunden nach dem Kauf und nur
dann, wenn man absolut sicher sein
kann, dass der Fisch nicht bereits
zuvor tiefgekühlt war.
Auch rohe Eier lassen sich
einfrieren. Allerdings nicht in der
Schale, sondern so: entweder
Eigelb und Eiweiß getrennt, oder
beides verquirlt. Eiweiß lässt sich
in gefrorenem Zustand sogar
längere Zeit im Gefriergerät
aufbewahren. Sehr hilfreich für die
Weihnachtsbäckerei.
Hackfleisch und Mett vor dem
Tiefkühlen flach drücken. Das ist
praktischer, als Kugeln zu formen,
weil die flache Form eine deutlich
kürzere Auftauzeit hat.
Sie möchten auch im Winter
mit Gartenkräutern würzen?
Kein Problem: Frische Petersilie,
Basilikum und Co. werden nach
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dem Waschen klein gehackt und mit
wenig Wasser im Eiswürfelbehälter
eingefroren.
Obst behält seinen vollen Vitamin-
C-Gehalt, wenn es zur Tiefkühlung
in Behältern mit einer Lösung aus
Zitronensaft oder Zuckersirup
gelagert wird. Für den Zitronensaft
100 Gramm Zucker mit dem Saft
einer Zitrone mischen, diese Menge
reicht für ein Kilogramm Früchte.
Für den Zuckersirup kocht man 100
bis 200 Gramm Zucker in einem
Liter Wasser eine Minute lang, gibt
dann den Saft einer Zitrone hinzu
und lässt die Lösung erkalten.
1/4 Liter Sirup schützt 500 Gramm
Früchte vor Braunfärbung und
GKEA 295 OPTIMA
Vitaminverlust. Energiesparer Gefrierschrank.
Nutzinhalt insgesamt 250 Liter.
Mit Supergefrierfunktion.
Gemüse sollte man vor dem Besondere Merkmale:
Energieverbrauch A-eco –
Einfrieren blanchieren. Dadurch besser als die herkömmliche
Energieeffizienzklasse A
werden Enzyme, die auch bei
Minusgraden den Reifeprozess
vorantreiben, deaktiviert. Zum
Blanchieren wird das Gemüse kurz
in sprudelnd kochendes Wasser
gegeben und anschließend mit
Eiswasser „abgeschreckt“. Für jedes
Gemüse gelten unterschiedliche
Blanchierzeiten, die man unbedingt
einhalten sollte: Zu langes
Blanchieren zerstört Vitamine und
Nährstoffe, zu kurzes Blanchieren
dagegen aktiviert die Enzyme und
beschleunigt dadurch sogar den
Reifeprozess.
Obst, das optisch nicht mehr ganz
so perfekt ist, kann man im Mixer
zerkleinern und als Püree einfrieren
TIPP:
Verwenden Sie zum Einfrieren von
Butter möglichst Süßrahmbutter.
Sie hält sich im Tiefkühlgerät länger
frisch als Sauerrahmbutter.
Auftauen
Lebensmittel sollten innerhalb
24 Stunden nach dem Auftauen
verbraucht werden.
Gefriergut, das bei einer
Temperatur unter vier Grad im
Kühlschrank aufgetaut wurde, kann
man bedenkenlos innerhalb 24
Stunden wieder einfrieren. Auch
Speisen, die aus tiefgekühlten
Zutaten bereitet wurden, dürfen
wieder eingefroren werden.
Tiefgekühltes nicht auf dem
Küchentisch auftauen, sondern im
Kühlschrank oder – wenn es schnell
gehen soll – in der Mikrowelle.
Hintergrund: In den äußeren
Schichten, die schneller auftauen,
können sich bei Raumtemperatur
bereits Bakterien ausbreiten, wäh-
rend das Innere noch gefroren ist.
Achten Sie darauf, dass die
Lebensmittel während des
Auftauens stets trocken liegen.
Schütten Sie austretende Flüssigkeit
regelmäßig ab.
Mit tiefgekühltem Obst lassen sich
auch im Winter leckere Kuchen
zaubern. Beachten Sie aber, dass
aufgetautes Obst mehr Saft
enthält als frische Früchte. Schütten
Sie daher etwas Saft ab oder
verwenden Sie weniger Flüssigkeit,
als im Kuchenrezept angegeben.
Wollen Sie Fleisch, Fisch oder
Geflügel in der Mikrowelle
auftauen, lassen Sie sie zuvor einige
Minuten bei Raumtemperatur
stehen.
TIPP:
Tiefgekühltes Gemüse sollte
möglichst im gefrorenen Zustand
gekocht werden, ohne vorheriges
Auftauen. Wurde das Gemüse vor
KD OPTIMA/1
dem Einfrieren blanchiert, verkürzt
Energiesparer zweitüriger
sich die Garzeit. Kühlautomat.
Nutzinhalt insgesamt 300 Liter.
Nutzinhalt Gefrierfach 73 Liter.
Besondere Merkmale:
Energieverbrauch A-eco –
besser als die herkömmliche
Energieeffizienzklasse A
7
Bei 0° Celsius bleibt die Frische länger erhalten.

Verschiedene Lebensmittel Kühlen: Rolle bei der Lagerdauer von

haben unterschiedliche Lebensmitteln. Achten Sie also beim
Lagerung in der Gourmet-
Ansprüche an ihre Lagerbe- Einkauf stets auf beste Qualität und
FreshBox bei Temperaturen
dingungen. Manche lieben’s Frische.
um Null Grad
eiskalt, einige wollen nicht
Durch die Lagertemperatur nahe
tiefgekühlt werden, und TIPP:
0 °Celsius bleiben Frische, Vitamine
wieder andere bevorzugen Beim Einlagern von Obst und
und Nährstoffe bestens erhalten,
milde Temperaturen. Gemüse in der Gourmet-FreshBox
die Lebensmittel sind zwei- bis
Die nachfolgenden Tabellen sollte man ein Gefäß mit Wasser
dreimal so lange haltbar als in der
verraten Ihnen auf einen Blick, hinein stellen. Die dadurch ent-
herkömmlichen +5 °C-Kühlzone.
wie lange die Lebensmittel im stehende höhere Luftfeuchtigkeit
Kühlschrank bei Temperaturen hält Obst und Gemüse länger frisch.
TIPP:
nahe 0 °C haltbar sind, und
Die Ausgangsfrische der Lebens-
worauf Sie beim Einfrieren
mittel spielt eine entscheidende
achten sollten.

Lebensmittel Vorbereitung & Verpackung Lagerdauer bei 0 °C

Beeren Unverpackt 5 Tage bis 2 Wochen

Blattsalate Unverpackt Bis 3 Wochen
Fisch, Schalen- und Krustentiere Frischhaltebeutel 4 Tage
Geflügel frisch In der Verkaufspackung oder Bis 5 Tage
in geschlossenem Behälter bis 7 Tage
Frischfleisch Verkaufspackung Bis 7 Tage
in geschlossenem Behälter bis 10 Tage
Gemüse; Unverpackt ohne Grün Bis 4 Wochen
Wurzelgemüse
Käse In der Verkaufspackung Bis 4 Wochen
unverpackt 1 Woche
Kräuter Unverpackt Bis 4 Wochen
Milch Verpackt, Behälter mit Deckel Bis 7 Tage
Milchprodukte Verpackt/verschlossen Bis 4 Wochen
Kernobst Unverpackt Bis 3 Monate
Steinobst bis 4 Wochen
Pilze Unverpackt Bis 7 Tage
Wurstwaren Verpackt Bis 7 Tage

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Frische Früchtchen aus der Gefriertruhe:
Genuss für‘s ganze Jahr.

Gefrieren ist eine der TIPP:

einfachsten, bequemsten
und am wenigsten zeitauf-
wändigen Methoden,
Lebensmittel zu konservieren:
Vitamin- und Mineralgehalt
bleiben erhalten und
Gefrorenes verliert kaum
an Aroma. Mit einem gut
gefüllten Gefrierschrank
meistern Sie jeden
Überraschungsbesuch und
holen sich mitten im Winter
den Sommer ins Haus.
Verwenden Sie zum Einfrieren nur
Obst von bester Qualität. Es sollte
reif sein aber trotzdem fest und am
besten gartenfrisch.
Die Lebensmittel sollten zum
Einfrieren haushaltsgerecht
portioniert werden, damit sie
beim späteren Verbrauch zum
Portionieren nicht erst an- bzw.
aufgetaut werden müssen.

Wie lange die Lebensmittel

in der Gefriertruhe frisch
bleiben, entnehmen Sie
der Tabelle. Für optimalen
Geschmack halten Sie sich
an die kürzeren Lagerzeiten.
Bei längerer Lagerung werden
die Lebensmittel zwar nicht
schlecht, verlieren aber an
Qualität.

GTEA 3800
Intelligent Dialogue Gefriertruhe.
Nutzinhalt 287 Liter.
Supergefrierfunktion mit automatischer
Rückschaltung nach 48 Stunden.
Besondere Merkmale:
Energiesparfunktion ECO – bis zu 15%
geringerer Energieverbrauch.
Energieeffizienzklasse A

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 Lebensmittel Maximale Vorbereitung & Verpackung Abtauzeit im Kühlschrank
Lagerzeit pro Kilo

Obst und Gemüse

Äpfel 12 Monate Schälen und vierteln. Feste Boxen oder Plastikbeutel 7-8 Std.
Aprikosen 8 Monate Halbieren und entsteinen. Mit Zucker oder 7-8 Std.
Zitronensaft bestreuen bzw. mit Zuckersirup tränken.
Feste Boxen oder Plastikbeutel
Birnen 8 bis 12 Monate Schälen und vierteln. Mit Zucker und Zitronensaft 7-8 Std.
bestreuen. Feste Boxen. Danach sofort verwenden.
Brombeeren 8 bis 12 Monate Stiele entfernen. Unbehandelt oder mit Zucker bestreut 7-8 Std. Danach sofort verwenden.
einfrieren. Feste Boxen
Erdbeeren 10 Monate Mit Zucker und Zitronensaft bestreuen bzw. mit Ohne Auftauen.
Zuckersirup tränken. Für Eis pürieren. Feste Boxen.
Fruchtsäfte (Orange, 4 bis 6 Monate Auspressen und etwas Zucker hinzufügen. 7-8 Std.
Zitrone, Grapefruit) Feste Boxen. Danach sofort verwenden.
Himbeeren 8 bis 12 Monate Stiele entfernen. Unbehandelt einfrieren. Für Eis 7-8 Std.
pürieren. Feste Boxen oder Plastikbeutel. Danach sofort verwenden.
Johannisbeeren 8 bis 12 Monate Stiele entfernen. Unbehandelt oder mit Zucker bestreut 7-8 Std.
(schwarz und rot) einfrieren. Feste Boxen oder Plastikbeutel Danach sofort verwenden.
Kirschen 10 Monate Stiele entfernen. Unbehandelt einfrieren. Ohne Auftauen verwenden.
Feste Boxen oder Plastikbeutel
Pfirsiche 10 Monate 1 Minute in kochendes Wasser legen, dann schälen. 7-8 Std.
Halbieren oder vierteln, entsteinen. Für Eis pürieren. Danach sofort verwenden.
Mit Zucker oder Zitronensaft bestreuen, Kompott
zubereiten. Feste Boxen
Pflaumen 10 Monate Entsteinen. Mit Zucker und Zitronensaft bestreuen. 7-8 Std.
Feste Boxen. Danach sofort verwenden.
Rhabarber 10 Monate Waschen und leicht schälen. In 3-4 cm lange Stücke Ohne Auftauen.
schneiden. Gefrierbeutel.
Gemüse 6 bis 12 Monate Alle Gemüsesorten vor dem Einfrieren blanchieren. Ohne Auftauen verwenden.

Fleisch und Fisch

Schweinefleisch 4 bis 7 Monate Stücke bis 3 Kilogramm. 12 – 14 Std.

Antauen zum Würzen.
Schweinekotelett 2 bis 4 Monate Folie zwischen die Kotelettscheiben legen. 1 – 2 Std.
Rind-/Kalbfleisch 10 bis 12 Monate Stücke bis 3 Kilogramm. 12 – 14 Std.
(Braten) Antauen zum Würzen.
Rindfleisch (Rouladen) 9 bis 12 Monate Folie zwischen die Rouladen legen. 4 – 6 Std.
Geflügel 2 bis 10 Monate Bis 4 Kilogramm. Geflügel ohne Verpackung aber 12 – 18 Stunden.
abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen
Forelle 2 bis 4 Monate Ausnehmen, trocken tupfen. Ohne Auftauen verwenden.

Gebäck und Sahne

Sahne 2 bis 3 Monate Eventuell geschlagen 5 – 6 Std. Angetaut schlagen.

Brot, Brötchen 1 bis 3 Monate Im Ganzen oder portionsweise einfrieren. Im Toaster 5 – 6 Std.
oder Backofen aufbacken.
Kleingebäck 2 bis 3 Monate Ohne Glasur. Nach dem Auftauen aufbacken, eventuell 2 – 3 Std.
glasieren.
Kuchen 4 bis 5 Monate Im Ganzen oder portionsweise einfrieren. Im Ofen 3 – 4 Std.
aufbacken.

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Alle Lebensmittel am richtigen Platz.

Hier können Sie sehen, wo die

geeigneten Lagerungszonen für
die unterschiedlichen Lebensmittel
liegen. Die Temperatur variiert
in den einzelnen Bereichen. Der
kälteste Teil befindet sich oberhalb
des Gemüsefachs.

1 Getränke, Käse, große Südfrüchte

wie Melonen, Eingemachtes.

Milchprodukte: Weichkäse, Milch,

2
Sahne, Kochfett, Joghurt. Feinkost
und fertig Zubereitetes.

3 Fisch, Fleisch und Wurst,

Wintergemüse und Obst. Außerdem
eignet sich dieser Bereich zum
Auftauen.

4 Salat, Gemüse und Südfrüchte, z.B.

Paprika, Tomaten, Möhren, Gurken,
Ananas, Orangen, Bananen.

Eier, Marmelade, Saucen, Zitronen,

5
Hüttenkäse, Suppenwürfel,
Frühstücksbutter.

Dosen, Ketchup,
6
Fruchtsäfte.

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