ALL OVER THE WORLD

Wir begrssen Sie herzlich in unserem We welcome you to our

Restaurant Bar Grill upperdeck.
Verbinden Sie die Faszination des Fliegens
mit einer kulinarischen Weltreise.
Vom bewhrten Schweizer Klassiker bis zu
international inspirierten Eigenkreationen.
restaurant-bar-grill upperdeck.
Enjoy the fascination of flying and join us on a
culinary journey around the world.
From the traditional classics of Swiss cuisine
to our own international culinary delights.

Herzstck unserer offenen Kche ist der Grill, The grill is the heart of our open kitchen.
darauf werden unsere Gerichte Here everything is grilled
la minute fr Sie zubereitet. ' la minute' right before your eyes.

Entspannen und geniessen Sie im Relax and indulge in your culinary

upperdeck Ihre kulinarische Weltreise. journey in the upperdeck.

SOMETHING FOR EVERYONE

Vegetarisch Laktosefrei
Vegetarian Lactose-free

Kein Schweinefleisch Glutenfrei

No pork Gluten-free

Trotz sorgfltiger Arbeitsweise knnen Spuren von Allergenen auch auf andere Lebensmittel bertragen werden.
We take great care in the preparation of our dishes. However, traces of allergens may be transferred to other foods.
 TO START WITH

STARTER
Small & Fine
Gerstete Baguette-Scheiben
mit Tomatenwrfeln und Basilikum,
Edamame mit Wasabi und Minze,
Hummus mit Paprika
Small & fine
toasted baguette with
diced tomato and basil,
edamame beans with wasabi and mint,
hummus with paprika
9.90
Lachs-Ceviche
Lachswrfel mit Limettensaft, Avocado,
Blattspinat, Radieschen und Koriander
Salmon ceviche
salmon cubes with lime juice, avocado,
spinach, radish and coriander
18.40
Beefsteak Tatar Classic
SALAD
Green Garden
Blattsalat mit frischem Gemse
und gersteten Kernen
Green garden
leaf salad with fresh vegetables
and roasted seeds
8.90
Tomaten-Mozzarella-Salat
mit Bffelmozzarella und frischem Basilikum
Tomato & mozzarella salad
with buffalo mozzarella and fresh basil
small 14.90large 19.90
Caesar Salad
Lattichsalat mit gekochtem Ei,
gebratenem Speck, Parmesan und Crostini
Caesar salad
crispy cos lettuce with boiled egg, bacon,
Parmesan and crostini

gewrztes Schweizer Rindstatar oder / or

mit Toastbrot
Beefsteak tartare Quinoa-Salat
finely seasoned Swiss premium beef tartare Blattsalate mit bunter Quinoa
with toast und Blaubeeren
small 22.90 Quinoa salad
green salad with colourful quinoa and blueberries
large mit Pommes frites 29.90
large with French fries
18.90
mit Schweizer Pouletbrust
Beefsteak Tatar Genovese with Swiss chicken breast

gewrztes Schweizer Rindstatar + 5.40

mit Basilikumpesto, Pinienkernen, Rucola, mit Riesencrevetten
Oliven, Parmesansplitter und Toastbrot with prawns
Beefsteak tartare Italian style + 6.90
finely seasoned Swiss premium beef tartare
with basil pesto, pine nuts, rocket, mit marinierten Lachswrfeln
olives, Parmesan flakes and toast with marinated diced salmon
small 25.90 large 32.90 + 5.90
mit Cognac, Whisky oder Calvados
with cognac, whisky or calvados
+ 3.40
 PASTA & MORE

RISOTTO PAPPARDELLE
Risotto Milanese Grilled Salmon
smiges Risotto mit Safran verfeinert mit grilliertem Lachsfilet und Limonen-Rahmsauce
Risotto Milanese Grilled salmon
creamy risotto refined with saffron with grilled salmon fillet and lemon cream sauce

small 21.90large 24.90 23.90

mit Riesencrevetten
with prawns
Flavours Flight
+ 6.90 mit frischen Champignons,
Trffell, Cherrytomaten und Rucola
Flavours flight
Trffel Risotto with fresh mushrooms, truffle oil,
mit mariniertem Spinat und Parmesanspne cherry tomatoes and rocket
Truffle risotto 21.40
with marinated spinach and Parmesan flakes
mit grillierten Pouletbruststreifen
small 24.40large 27.40 with chicken stripes

+ 5.40

SPAGHETTI
Carbonara
mit gebratenem Speck, Ei, DAZU EMPFEHLEN WIR IHNEN
Rahm und Parmesan
Carbonara
WE RECOMMEND
with bacon, egg, cream and Parmesan
19.90 Zrcher Stadtwein
Riesling - Silvaner
Gutsbetrieb Juchhof, Hngg, Schweiz
1 dl 7.90

Piluna Primitivo del Salento IGT

Primitivo
Castello Monaci, Apulien, Italien
1 dl 6.90

Alle Preise sind in CHF inkl. MWST

All prices in Swiss francs including VAT
 BURGER
y s
eas
Skinny
SWISS PRIME Beef Burger vom Grill, ohne Bun,
Apfel-Coleslaw, Senf-Essiggurken-Relish, dazu Salat
grilled SWISS PRIME beef burger without bun, with apple coleslaw,
pickles & mustard relish and salad
25.90
ous
fam
upperdeck
SWISS PRIME Beef Burger vom Grill
mit geschmorten Tomaten,
karamellisierten Zwiebeln, Rucola-Salat,
Parmesan, Senf-Essiggurken-Relish,
Hausketchup und Pommes frites
grilled SWISS PRIME beef burger
with braised tomatoes, caramelized onions, rocket,
Parmesan, pickles & mustard relish,
house ketchup and French fries
28.90
y dy
spic
Chili Billy
SWISS PRIME Beef Burger vom Grill
mit fritierten Onion Rings, Chili, Lattichsalat,
scharfer BBQ-Sauce und Hausketchup,
dazu 5 Onion Rings als Beilage
grilled SWISS PRIME beef burger with fried onion rings,
chilli, cos lettuce, hot BBQ sauce and house ketchup,
served with 5 onion rings as a side dish
29.90
E
Unsere Burger werden auf offener Flamme grilliert.
All our burgers are cooked on our open grill.
E
Swis
Swiss Raclette
SWISS PRIME Beef Burger vom Grill
mit Raclette-Kse, Speck, Tomaten, Kopfsalat,
Essiggurken, roten Zwiebeln, Apfelsenf,
Hausketchup und Pommes frites
grilled SWISS PRIME beef burger
with Raclette cheese, crispy bacon, tomatoes,
leaf lettuce, pickles, red onions, apple mustard,
house ketchup and French fries
29.90
lthy
hea
Mango Chicken
Schweizer Pouletbrust vom Grill, im Black Bun,
mit Mango Chutney, Lattich, Tomaten, roten Zwiebeln,
Koriander und Thousand Island Sauce, dazu Salat
grilled Swiss chicken in a black bun,
with mango chutney, cos lettuce, tomatoes, red onions, coriander
and Thousand Island dressing, served with a side salad
28.40
tren
BBQ Pulled Pork
marinierter Pulled Pork Burger vom Grill
mit BBQ-Sauce, Eisbergsalat, Tomaten, roten Zwiebeln,
Hausketchup und Pommes frites
marinated pulled pork burger
with BBQ sauce, iceberg lettuce, tomatoes, red onions,
house ketchup and French fries
26.90
IS
 GRILL

E
CLASSIC SPECIAL
Kalbspaillard Coffee Chicken
Kalbsschnitzel mit grillierter Zitrone Schweizer Pouletbrust Suprme
und Thai Lime Chutney an Coffee-Rub-Marinade
Veal paillard mit grillierter Zitrone und Chipotle-Butter
thin veal escalope with grilled lemon Coffee chicken
and thai lime chutney Swiss chicken breast supreme in a coffee rub marinade
140 g 32.90 with grilled lemon and chipotle butter
150 g 22.90
Sirloin
Rindsentrecte aus Argentinien
Chili-Lachsfilet
mariniert mit Chili-Paste
mit Caf de Paris
an Avocado-Lime-Salsa
Sirloin
Argentine beef entrecte with Caf de Paris butter sauce Chilli salmon fillet
marinated in a chilli paste
200 g 39.90 and served with an avocado & lime salsa
150 g 26.90
Tenderloin
Rindsfilet aus Uruguay mit Chimichurri Schweinskotelett vom Wandelerhof
Tenderloin mit Caf de Paris
beef fillet from Uruguay with chimichurri Wandelerhof-Schwein ist extrazart
180 g 48.90 durch die Bierhefen-Ftterung
Pork chop from the Wandeler farm
with Caf de Paris butter sauce
Zrcher Zunft-Bratwurst Wandeler farm pork is very tender as brewers
mit Apfel-Dijon-Senf und Hausketchup yeast is mixed with the animal feed
Original Zurich grilled sausage 250 g 27.90
with apple & Dijon mustard and house ketchup
180 g 14.40

Club Sandwich SIDE

mit grillierter Schweizer Pouletbrust,
Avocado, Bauernspeck, Eiersalat, Tomaten, Lattichsalat,
Apfel-Dijon-Senf und Pommes frites
Club sandwich
with grilled Swiss chicken breast, avocado, bacon,
egg salad, tomato, cos lettuce and apple & Dijon mustard
served with French fries
24.90
UPPERDECK
SPECIAL OF THE WEEK
Jede Woche eine neue Spezialitt vom Feuergrill
Fragen Sie unser Team
A new speciality from our grill every week ask our team
jede Beilage each side dish
5.90
Bratkartoffeln mit Rosmarin und Meersalz
fried potatoes with rosemary and sea salt
Pommes frites
French fries
Kruterreis / Pappardelle
herbal rice / pappardelle pasta
Ofengemse / grner Blattsalat
oven vegetables / green salad
Blattspinat mit Pinienkernen
spinach with pine nuts
 DESSERT

on
seas

Colonel
Zitronen Sorbet an Vodka und Minze
Colonel
Lemon sorbet with vodka and mint
8.40

upperdeck Ice Coffee

Espresso Croquant mit heissem Espresso und Rahm
upperdeck ice coffee
mocha ice cream with hot espresso and whipped cream

1 Kugel scoop 6.90 2 Kugeln scoops 8.90

Fly Away
Vanilla Dream mit heisser Schokoladensauce und Rahm
Fly away
vanilla ice cream with hot Swiss chocolate sauce and whipped cream

8.90

Homemade New York Cheese Cake

mit heissen Waldbeeren und Rahm
Homemade New York cheese cake
with hot berries and whipped cream

9.90

Mvenpick Ice Cream

Vanilla Dream Chocolate Chips Espresso Croquant Raspberry Strawberry Caramelita Yogurt

1 Kugel scoop 3.90

2 Kugeln scoops 6.90
3 Kugeln scoops 9.60
mit Rahm with cream + 1.90

Probieren Sie unsere hausgemachten Mini-Desserts.

Jeden Tag eine ssse berraschung.
Try our homemade mini-desserts.
A sweet surprise every day.
4.90
 WINES

OPEN SPARKLING WINES OPEN RED WINES

Prosecco di Valdobbiadene brut DOCG Maienfelder Pinot Noir AOC
De Faveri, Veneto, Italien Pinot Noir
1 dl 10.90 Urs-Leonhard Hermann, Maienfeld, Schweiz
1 dl 8.40

Piluna Primitivo del Salento IGT

OPEN WHITE WINES Primitivo
Castello Monaci, Apulien, Italien
Fchy La Cte AOC 1 dl 6.90
Chasselas
Devinire, Waadt, Schweiz Valpolicella Classico Superiore
1 dl 6.90 Vigneti Torbe - Ripasso DOC
Corvina, Rondinella, Corvinone
Zrcher Stadtwein Domni Veneti, Veneto, Italien
Riesling - Silvaner 1 dl 7.90
Gutsbetrieb Juchhof, Hngg, Schweiz
1 dl 7.90
Rioja Reserva DOCa
Re Manfredi bianco IGT Tempranillo, Mazuelo, Graciano
Mller-Thurgau, Gewrztraminer Bodegas Beronia, Rioja, Spanien
Terre degli Svevi, Basilicata, Italien 1 dl 8.40
1 dl 7.90
Paradyskloof Pinotage WO
Somereto Chardonnay DOC Pinotage
Chardonnay Vriesenhof, Stellenbosch, Sdafrika
Cantina Andrian, Alto Adige, Italien 1 dl 6.90
1 dl 7.90

OPEN ROS WINE

Re Manfredi rosato IGT
Aglianico
Terre degli Svevi, Basilicata, Italien im Barrique ausgebaut / barrel matured
1 dl 7.40

Alle Preise sind in CHF inkl. MWST

All prices in Swiss francs including VAT
 WINES

WHITE

Fchy La Cte AOC

Chasselas
Devinire, Waadt, Schweiz
75 cl 48.30

Zrcher Stadtwein
Riesling - Silvaner
Gutsbetrieb Juchhof, Hngg, Schweiz
75 cl 55.30

Cervino Cuve Prestige Blanc AOC

Petit Arvine, Amigne, Chardonnay
Cordonier & Lamon, Wallis, Schweiz
75 cl 64.40

Fleur de Lotus AC
Gewrztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Riesling
Josmeyer, Elsass, Frankreich
75 cl 49.90

Pinot Grigio Collio Conti Formentini DOC

Pinot Grigio
Conti Formentini, Friaul, Italien
75 cl 48.30

Il Nobile Bianco Salento IGP

Fiano
Vinicola Mediterranea, Apulien, Italien
75 cl 49.40

Alle Preise sind in CHF inkl. MWST

All prices in Swiss francs including VAT
 WINES

WHITE

Re Manfredi bianco IGT

Mller-Thurgau, Gewrztraminer
Terre degli Svevi, Basilicata, Italien
75 cl 55.30

Somereto Chardonnay DOC

Chardonnay
Cantina Andrian, Alto Adige, Italien
75 cl 55.30

Sauvignon Blanc of Marlborough

Sauvignon Blanc
Seresin, Marlborough, Neuseeland
75 cl 55.40

Bogle Chardonnay
Chardonnay
Bogle Wineyards, Kalifornien, USA
75 cl 56.40

ROS
Re Manfredi rosato IGT
Aglianico
Terre degli Svevi, Basilicata Italien
75 cl 55.40

Alle Preise sind in CHF inkl. MWST

All prices in Swiss francs including VAT
 WINES

RED

Maienfelder Pinot Noir AOC Valpolicella Classico Superiore

Pinot Noir Vigneti Torbe - Ripasso DOC
Urs-Leonhard Hermann, Maienfeld, Schweiz Corvina, Rondinella, Corvinone
75 cl 58.80 Domni Veneti, Veneto, Italien
75 cl 55.30

Collinare Merlot Rosso Riserva DOC

Merlot Due Gelsi Barbera dAlba DOC
Tenuta Colle degli Ulivi, Tessin, Schweiz Barbera
75 cl 71.40 Guidobono, Piemont, Italien
75 cl 59.90

Famos
Blaufrnkisch, Merlot, Zweigelt Nobile di Montepulciano DOCG
Hans & Christine Nittnaus, Burgenland, sterreich Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolino
75 cl 54.90 Avignonesi, Toscana, Italien
75.5 cl 71.00

Lagone IGT
Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese Barolo Le Coste di Monforte DOCG
Aia Vecchia, Toscana, Italien Nebbiolo
75 cl 47.90 Guidobono, Piemont, Italien
75.5 cl 86.40

Piluna Primitivo del Salento IGT

Primitivo Bellmunt DOQ
Castello Monaci, Apulien, Italien Cabernet Sauvignon, Cariena, Garnacha
75 cl 48.30 Finca Mas den Gil, Priorat, Spanien
75 cl 51.40

Alle Preise sind in CHF inkl. MWST

All prices in Swiss francs including VAT
 WINES

RED

Rioja Reserva DOCa

Tempranillo, Mazuelo, Graciano
Bodegas Beronia, Rioja, Spanien
75 cl 58.80

Paradyskloof Pinotage WO
Pinotage
Vriesenhof, Stellenbosch, Sdafrika
75 cl 48.30

Bogle Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon
Bogle Vineyards, Kalifornien, USA
75 cl 52.40

Antu Syrah
Mountain Vineyard Colchagua Valley
Syrah
Ninqun, Colchagua Valley, Chile
75 cl 48.90

Fausto Orellana Malbec Single Vineyard

Malbec
Trapiche, Mendoza, Argentinien
75 cl 87.90

im Barrique ausgebaut / barrel matured

Alle Preise sind in CHF inkl. MWST

All prices in Swiss francs including VAT
 APERITIFS & SPIRITS

APERITIFS SPIRITS

Martini weiss Appenzeller

4 cl 15.0% 8.90 4 cl 29.0% 7.40

Pastis Etter Vieille Prune, Williams

4 cl 45.0% 7.90 2 cl 41.0% 8.50

Sherry Tio Pepe Grappa di Amarone

4 cl 15.0% 8.40 2 cl 43.0% 13.40

Cynar Grappa di Merlot Nonino

4 cl 16.5% 8.40 2 cl 41.0% 9.90

Aperol Spritz Grappa Tre Soli Tre Berta

11.40 2 cl 43.0% 14.40

Hugo Baileys
4 cl 17.0% 9.40
11.40

Lilet blanc
11.40

Campari Soda, Orange

11.50

Bloody Mary
14.50

Alle Preise sind in CHF inkl. MWST

All prices in Swiss francs including VAT
 DRINKS

WATER & SOFT DRINKS BEER

San Pellegrino Feldschlsschen offen draft

5 dl 6.90 2 dl 3.90 3 dl 4.90 5 dl 6.90

Valser Silence Feldschlsschen Amber offen draft

5 dl 6.90 3 dl 4.90 5 dl 6.90

Valser Silence, Classic Schneider Weisse offen draft

7.5 dl 8.50 wheat beer

3 dl 5.905 dl7.90
Coca Cola, light, zero, life
3.3 dl5.50
Feldschlsschen Premium
3.3 dl 5.90

Ramseier Apfelschorle
sparkling apple juice
Feldschlsschen alkoholfrei non-alcoholic
3.3 dl 5.50 3.3 dl 5.90

Rivella blau, grn und rot Stella Artois

3.3 dl 5.50 3.3 dl 5.90

Schweppes Lemon, Tonic, Ginger Feldschlsschen Bgel

2 dl 5.50 5 dl 7.50

Fragen Sie unser Team nach dem - Bier des Monats -

Chinotto
- Beer of the month - ask our team
2 dl 5.50

Red Bull
2.5 dl 6.90 Ice Tea hausgemacht
Homemade ice tea
Frisch gepresster Orangensaft
3 dl 4.90 5 dl 6.501 l9.90
Freshly squeezed orange juice
2 dl 6.50

Alle Preise sind in CHF inkl. MWST

All prices in Swiss francs including VAT
 COFFEE & TEA

COFFEE COFFEE SPECIALS

Coffee Passione caramello

small 5.10large 5.50 6.90

Passione chioccolata nera

Espresso
6.90
5.10

Doppio Espresso
6.40 TEA
Espresso Macchiato Istanbul Night
5.40 Schwarztee mit
orientalischen Gewrzen
black tea with oriental herbs
Ristretto 6.00
5.10
Green Chill*
Milk Coffee Kruter-Grntee
small 5.50large 6.40 herbal green tea

6.00
Cappuccino
small 5.90large 6.40 Master Mint*
Minztee
mint tea
Latte Macchiato
6.40 6.00

Caff Corretto Grappa Maybe Baby*

Frchtetee
9.20 fruit tea

6.00
Milk
4.20 *Offene Samova-Tee-Sorten in Bio Qualitt, serviert im Glaskrug
*Original organic samova teas served in a glass teapot.

Ovomaltine/Caotina Alle Preise sind in CHF inkl. MWST

Ovomaltine/chocolate All prices in Swiss francs including VAT

5.70