Himbeer-Orangentiramisu

Menge: fr 4 Personen Kosten: unter 10 Dauer: 20 Minuten Zutaten: 500 g Mascarpone 250 g flssige Schlagsahne 100 g Puderzucker 1 Orange 1 Vanilleschote 16 Lffelbiskuits 2 EL Grand Marnier 150 ml starker Kaffee 200 g Himbeeren, frisch oder gefroren Kakaopulver Amarettini oder Cantuccini Zubereitung:Mascarpone, Sahne, Puderzucker, die abgeriebene Schale einer Orange und das Mark der Vanilleschote mit einem Handmixer so lange schlagen, bis es eine feste Masse ergibt. Eine erste Lage der Biskuits in 4 Whiskey-Tumbler oder Weckglser legen, Grand Marnier mit Kaffee vermischen und Biskuits damit betrufeln. Die Mascarponecreme in einen Spritzbeutel fllen und auf die Biskuits geben. Hierauf eine Schicht Himbeeren legen. Die Zutaten solange schichten, bis das Glas fast voll ist. Zum Schluss alles dick mit Kakao und nach Geschmack mit zerbrochenen Amarettini oder Cantuccini bestreuen. Unser Tipp:Du darfst die Mascarponemasse nicht zu lange schlagen, da sie ansonsten ausflockt und zu Butter wird. Das Tiramisu kannst Du auch einfrieren und als Eis servieren.