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SCRIPT Ordering a meal

First video: Restaurant The Paulaner im Tal is an award winning restaurant in Munich. F d in !a"aria is heart#. The all time $a" urite is Schweinebraten% r ast & rk% with Kndel% dum&lings% and Rotkohl% red ca''age. !eer $ c urse g es 'est with this t#&e $ $ d. (hat is # ur $a" urite dish) (as ist Ihr *ie'lingsgericht) Mein *ie'lingsgericht ist Schweine'raten mit +l,-en und R tk hl. My favourite dish is roast pork with dumplings and red cabbage. Mein *ie'lingsgericht% 'es nders in !a#ern% ist Schweins'raten mit Semmelkn,deln. My favourite dish especially in !avaria is roast pork with bread dumplings. Mein *ie'lingsgericht ist S&argel mit $rischen +art $$eln% .erlassener !utter und gek chtem Schinken. My favourite dish is asparagus with new potatoes melted butter and cooked ham.

(as ist das Tagesgericht) Schweine'raten mit +art $$eln. /a'en Sie auch "egetarische Gerichte) (as ist das Tagesgericht) "hat#s the dish of the day$ Schweine'raten mit Gem0se und +art $$eln. Roast pork with vegetables and potatoes. /a'en Sie auch "egetarische Gerichte) %o you have any vegetarian dishes$ Gast 12 (as ist das Tagesgericht) +ellner2 Schweine'raten mit Gem0se und +art $$eln der ge'ratene 3nte mit R tk hl. +unde 42 /a'en Sie auch "egetarische Gerichte) +ellner2 5a% hier. +unde 12 Ich m,chte 'itte den Schweine'raten +unde 42 F0r mich 'itte einen gr -en gemischten Salat. +ellner2 6anke sch,n. +ellner2 S % der gr -e gemischte Salat und der Schweine'raten. Guten 7&&etit8 Gast2 6anke sch,n. /at es geschmeckt) 5a% danke sehr gut. (as $0r 9achs&eisen ha'en Sie) Frische 3rd'eeren mit Sahne% 7&$elstrudel der O'stsalat. /at es geschmeckt) %id you en&oy your food$ (as $0r 9achs&eisen ha'en Sie) "hat do you have for dessert$ Frische 3rd'eeren mit Sahne% 7&$elstrudel der O'stsalat. 'resh strawberries with cream apple strudel or fruit salad. +ellner2 /at es geschmeckt) Gast 12 6anke% es war sehr gut. +ellner2 M,chten Sie n ch etwas essen) +unde 42 (as $0r 9achs&eisen ha'en Sie) +ellner2 Frische 3rd'eeren mit Sahne% 7&$elstrudel der O'stsalat. +unde 12 Ich h:tte gerne die $rischen 3rd'eeren. +unde 42 ;nd $0r mich 'itte einen 7&$elstrudel. Second video: Mountain hut 9ear O'erammergau% tucked awa# in the m untains% is the Kolbensattelh(tte% a m untain hut. This uni<uel# !a"arian instituti n is run '# *isa +reitmeir. *isa +reitmeir2

3s war immer mein *e'enstraum% eine /0tte .u $0hren. ;nd ich 'in in meiner 5ugend sch n au$ /0tten au$gewachsen% weil mein =ater war 5:ger% und da 'in ich immer% als +ind sch n% immer au$ /0tten gewesen. 5a% es macht mir S&a- .u k chen% .u machen und mit den *euten sich .u unterhalten. )t has always been my dream to run a mountain hut. )#ve grown up on huts in my youth because my father was a hunter and )#ve spent a lot of time on huts as a child. *es ) en&oy cooking and chatting with people. ;nd >et.t k mmen hau&ts:chlich (anderer% !ergsteiger und gan. "iele 3inheimische% und das ge$:llt auch nat0rlich gan. gut? und die k mmen auch wegen mir. )t#s mainly walkers and hikers who come to this hut and many many locals who ) very much en&oy + and they also come because of me. One thing that 'rings &e &le 'ack time and time again is *isas s&ecial dessert% a dish kn wn in S uthern German# as Kaiserschmarren. These &ancakes are a traditi nal $$ering in a m untain hut 'ecause the ingredients are eas# t trans& rt and kee& well. This ma# l k like a &ancake thats g ne wr ng 'ut in $act +aiserschmarren is made this wa# @ its ri&&ed@u&% $lu$$# &ancake with raisins. One & rti n $ +aiserschmarren is 'ig s # u ma# want t ask2 +,nnen wir uns eine P rti n teilen) ,an we share a portion$ +ellner2 M,chten Sie n ch etwas essen) +unde 12 5a gern% einen +aiserschmarren 'itte. +unde 42 +,nnen wir uns eine P rti n teilen) +ellner2 5a $reilich. Kaiserschmarren is traditi nall# acc m&anied '# -pfelmus% a&&le sauce. *isa +reitmeir2 3inen guten +aiserschmarren erkennt man daran% dass er l cker ist% lu$tig und ein$ach gut schmeckt. *ou recognise a good Kaiserschmarren because it#s light and fluffy and because simply it tastes good. +ellner2 /at es geschmeckt) +unde 42 5a% sehr gut% danke.