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IM ESTREL
2015
HERZLICH
WILLKOMMEN!
Ute Jacobs
Thomas Brckner
Geschftsfhrende Direktoren
SONNTAG IST
BRUNCHTAG
AFTER-HOLIDAY-BRUNCH
mit Live-Musik
06.09.2015
ESTREL-BRUNCH
mit Live-Musik
13.09., 20.09., 27.09., 04.10., 01.11.,
08.11., 15.11. und 22.11.2015
ADVENTS-BRUNCH
mit Klassik-Musik
29.11., 06.12., 13.12. und 20.12.2015
ESTREL-BRUNCH
mit Live-Musik
10.01., 17.01., 24.01., 07.02., 14.02. und 21.02.2016
Jeder Brunch 29 Euro pro Person*
inklusive Kaffee und Tee
18 JAHRE KULT-SHOW
Schlager-Queen Helene Fischer, Sexbombe Marilyn Monroe,
Rock-Ikone Freddie Mercury und der King of Pop
Michael Jackson betreten nach einer groen Umbauphase im
Estrel Festival Center am 09. September als erste Knstler von
Stars in Concert die neue Showbhne. Begleitet von
vortrefflichen Musikern und atemberaubenden Tnzerinnen
prsentieren sie mit beeindruckender Stimmgewalt und
faszinierender Authentizitt eine Hommage an die Legenden
des Showgeschfts. Es erwartet Sie ein Konzerterlebnis
der Superlative!
STARS IN CONCERT
09.09. bis 30.12.2015
25.11. bis 27.12.2015
Stars in Concert mit Christmas-Special
Mi / Do / Fr / Sa 20.30 Uhr, So 17.00 Uhr
Zustzliche Spieltermine
Fr 17.00 Uhr vom 27.11. bis 18.12.2015
Sa 16.00 Uhr vom 07.11. bis 19.12.2015
Tickets von 22 bis 51,50 Euro zzgl. VVK-Gebhr
Tickets unter 030 6831 6831
sowie ticket@estrel.com
STARS-SCHLEMMER-PACKAGE
Krbiscrmesuppe mit Vanille
und marinierten Flusskrebsen
Havellnder Schweinefilet unter der Apfelkruste
mit Schalottenjus, Rahmkraut und Kartoffelstrudel
Variation von der Bhler Zwetschge
mit Joghurt-Eiscrme
STARS-BERNACHTUNGS-PACKAGE
bernachtung im Doppelzimmer, Frhstcksbuffet
und Showbesuch bei Stars in Concert
KUCHENBUFFET
November und Dezember
Sonntags 15.00 bis 17.00 Uhr
Ganz gemtlich ein paar se Stunden zusammen verbringen:
Im November und Dezember ist dies auf der Orangerie
im Estrel mglich! Von kstlichen Torten, frischem Obst- und
Blechkuchen bis hin zu ausgewhlten Adventsleckereien
bleiben keine Wnsche offen. Genieen Sie mit Ihren Liebsten
die sen Verlockungen der Vorweihnachtszeit.
BEGEISTERUNG VERSCHENKEN
Ob ein Stars in Concert-Wochenende zum Geburtstag,
ein spezieller Sonntagsbrunch zum Jubilum oder ein
festliches Dinner am Hochzeitstag - Gelegenheiten
und Anlsse gibt es genug, um Ihre Liebsten, Freunde, Kollegen
oder auch Geschftspartner mit einem Gutschein zu berraschen.
berreichen Sie eine ganz besondere Aufmerksamkeit,
persnlich und individuell.
BRUNCH
ab 29 Euro pro Person
STARS-SCHLEMMER-PACKAGE
3-Gnge-Men und Showbesuch
ab 67 Euro pro Person
SHOW-BERNACHTUNGS-PACKAGE
SPECIAL EVENTS
CHAMPIONS GALA 2015
05.12.2015 im Estrel Congress & Messe Center,
Convention Hall II, Einlass 18.30 Uhr, Beginn 19.30 Uhr
Sie mssen kein Spitzensportler sein oder werden,
um bei der Ballnacht des Berliner Spitzensports dabei zu sein.
Erleben auch Sie eine rauschende Gala-Nacht im Zeichen
der Olympischen Sommerspiele in Rio de Janeiro 2016
mit einer spannenden Ehrung der besten Sportler, groartigen
Show-Acts, auergewhnlichen Buffetkreationen, Cocktails und
einer Tanzparty mit den ganz groen Namen des Berliner Sports.
Ob als privates Highlight, Jahresabschlussoder Weihnachtsfeier, sichern Sie sich am besten gleich
Ihre Gala-Pltze fr dieses bedeutende Sportevent!
120 Euro pro Person / 1.150 Euro pro Tisch (10 Personen)
(inklusive Gala-Buffet, Wein, Bier und Softdrinks sowie
einem Los fr die groe CHAMPIONS TOMBOLA)
WEIHNACHTS-SHOW-MEN
25.11. bis 23.12.2015, Beginn 18.00 Uhr
Getrffelte Maronencrmesuppe
mit gersteten Mandeln
Im Ofen gegarte Gnsebrust mit Beifu-Jus,
Multebeeren-Kohl und weien Serviettenkndeln
Glhwein-Schokoladenkuchen
mit Vanille-Eiscrme und Pomelo-Ragot
WEIHNACHTS-SHOW-BUFFET
25.11. bis 19.12.2015, Beginn 18.00 Uhr
Auswahl an Berliner Rucherfisch Spezialitten
mit Rote Bete-Meerrettich und Gurkenschmand
Muschelsalat mit Pesto und Safrancrme
Lachsterrine mit Sylter Sauce
Gerucherte Entenbrust auf Krbis-Bulgursalat
Dnn geschnittene Kruter-Putenbrust auf Ananas-Coleslaw
Rote Bete-Grnkernsalat mit Ziegenfrischkse und Kresse
Delikatess-Salatbuffet mit Kartoffelsalat, Gurkensalat,
Tomatensalat, Karotten-Orangensalat,
Linsensalat und Apfel-Selleriesalat mit Nssen
Auswahl an Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Vielfltige Brot- und Brtchenauswahl
Steinpilzcrmesuppe mit Kruterschmand,
Rstbrot und Olivenl
Norwegische Lachsseite mit Apfel-Meerrettichsauce
Geschmorte Entenkeule in Preiselbeersauce
Wildgulasch in Pfefferrahmsauce mit Aprikosen
Gemse-Maultaschen in Trffelsauce
Apfelrotkohl und Grnkohl
Winterliche Gemseauswahl mit Rosenkohl
Kartoffelgratin und kleine Kartoffelkndel
Zimt-Schokoladenbrunnen mit exotischem Obst
Dunkle Lebkuchen-Panna Cotta
Ofenbirnen-Marzipanmousse
Milchreisschaum mit Zimtpflaumen
Gebackene Apfelringe mit Rum-Vanillesauce
So*/ Mi / Do
WEIHNACHTSMARKT
Wenn die Festtage immer nher rcken, steht der erste
Estrel-Weihnachtsmarkt kurz bevor. Budenzauber,
Lichterglanz, Kunsthandwerk sowie ein Hauch von
Glhwein und gebrannten Mandeln laden vom
25. November bis 23. Dezember zum vorweihnachtlichen
Stbern im Estrel Berlin ein. Der kleine Markt bietet eine
breite Auswahl an typischen Geschenkideen wie
hochwertige Wollprodukte, modischer Schmuck oder
individuelle Kunstpostkarten.
KULINARISCHE
FESTTAGE IM ESTREL
MEN AM HEILIGABEND
24.12.2015 im Restaurant Sanssouci
Variation vom Lachs aus der Berliner Lachs-Manufaktur
sowie Jakobsmuschel mit Rote Bete-Meerrettich
und Schnittlauch-Kartoffelcrme
Steinpilzcrmesuppe mit Trffelravioli
Steinbutt im Safransud mit Birnen, Bohnen und Speck
Brandenburger Land-Ente mit Sanddorn-Sauce,
Rotkohlpraline und Schwarzwurzelcrme
Ziegenkseschnitte mit weier Ganache und geschmorten Feigen
Quarkschaum mit aufgesetzter Quitte und Ananas
WEIHNACHTSMEN
25.12. und 26.12.2015 im Restaurant Sanssouci
Lauwarmer kanadischer Hummer mit Avocadocrme,
knusprigem Quinoa und Paprika-Risotto-Crme
Kraftbrhe von der Hafermastgans
mit Kohlrabi-Perlen und Preiselbeer-Ravioli
Kabeljaufilet im Fenchel-Gewrzfond
mit sautierten Flusskrebsen
Brandenburger Hirschrcken in Wrzl gebraten
mit Kruterseitlingen und Herzkirschen
auf Topinambur-Pree
Krbismousse mit Zartbitterschokolade,
Orangen-Tapioka und Fichtensprossen-Eiscrme
WEIHNACHTS-BRUNCH
Aus dem Show-Rucherofen: Norwegische Lachsseite
mit Rote Bete-Meerrettich und Gurkenschmand
Auswahl an Heringssalaten in verschiedenen Saucen und Marinaden
Knigscrevetten mit verschiedenen Dips
Flusskrebs-Cocktail mit Ananas und Curry
Von der Original italienischen Aufschnittmaschine
Trffelschinken mit Waldorfsalat
Frisch geschnittene Wild- und Geflgelpasteten
mit Cumberlandsauce und Rotkohlsalat
Lauwarme gekruterte Wachtelbrust an Linsen-Gemsesalat
In Traubenkernl mariniertes Wurzelgemse
Delikatess-Salatbuffet mit Kartoffelsalat, Gurkensalat,
Tomatensalat, Karotten-Orangensalat,
Krbissalat mit Koriander, Rote Bete-Salat,
Apfel-Selleriesalat mit Nssen
Auswahl an Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Vielfltige Brot- und Brtchenauswahl mit Butter
Maronencrmesuppe mit Kruterschmand und Mandelsplittern
Kabeljau mit Krebsbuttersauce und Meeresfrchten
Glasierter Honigschinkenbraten mit Rosinensauce
Gnsekeule mit Rosmarinhonig und gersteten Maronen
Brandenburger Bandnudeln aus dem Parmesanlaib
mit Pesto und Tomatensugo
Winterliche Gemseauswahl mit Rosenkohl,
Apfelrotkohl und Grnkohl
Kartoffelkndel mit Schmelze und Butterkartoffeln
Zimt-Schokoladenbrunnen mit exotischem Obst
Schokoladen-Panna Cotta mit Zwergorangenkompott
Mousse vom Bratapfel mit Rosinen
Tonkabohnen- und Spekulatiuscrme
Kaiserschmarrn mit Puderzucker und Apfelmus
Grieflammerie mit Rumtopf
Vanillepudding mit Zimtstreusel und Aprikosenragot
Weihnachtliche Eisbombe
RESTAURANT
& HOTEL
SCHLOSS BRITZ
Zu dem unter Denkmalschutz stehenden Schloss Britz
gehrt ein gemtliches Gewlbe-Restaurant, in dem bis
zu 30 Personen an elegant gedeckten Tischen Platz finden.
Fr die Leitung sind seit fnf Jahren angehende Restaurantund Hotelfachleute aus dem Estrel Berlin verantwortlich.
Nicht nur der herzliche Service, sondern auch die kreative
und feine Kche der ehrgeizigen Auszubildenden machen
das Restaurant Schloss Britz zu einem kleinen Geheimtipp.
Fr Brunch-Genieer bietet das Restaurant an ausgewhlten
Sonn- und Feiertagen von 11.30 bis 14.30 Uhr
verschiedene Themen-Brunches an.
WEIHNACHTSZAUBER IM SCHLOSS
Es ist der festliche Lichterglanz, die gemtliche
Schlossromantik und das kulinarische Weihnachtsprogramm,
die das Schloss Britz in der Weihnachtszeit zu etwas ganz
Besonderem machen. Ob winterliche Gerichte oder speziell
kreierte Weihnachtsmens ob im unverwechselbaren
Gewlbe-Restaurant oder im historischen Ochsenstall - das
Schloss Britz bietet den passenden Rahmen, um das Jahr
mit Freunden, Mitarbeitern oder Geschftspartnern
auf besondere Art und Weise ausklingen zu lassen.
SILVESTER
& NEUJAHR
Haben Sie an Silvester schon etwas vor? Wie wre es
mit einem unvergesslichen Jahreswechsel mit Live-Musik
und ausgewhlten Stars in Concert-Knstlern, Feuerwerk
und einem rundum abgestimmten Gala-Buffet sowie
einem herzhaften Neujahrsgru um Mitternacht?
Feiern Sie den Jahreswechsel im Estrel Berlin
Deutschlands Show-Hotel Nr. 1!
Frhbucher, die
bis zum 09. November 2015
ihre Silvester-Karten
bezahlen und direkt am
Festtagscounter abholen,
erhalten pro Paar eine
Flasche Estrel-Sekt.
GROSSE SILVESTER-SHOW-GALA
31.12.2015 im Estrel Congress & Messe Center,
Einlass 18.30 Uhr
Sekt-Aperitif
Highlights aus der ABBA Story
Thank you for the music sowie ein Auftritt
der Stars in Concert-Knstlerin Helene Fischer
Groes Gala-Buffet
Wein, Bier und alkoholfreie Getrnke bis 3.00 Uhr morgens
Groove Deluxe Showband und DJ Sunshine
Feuerwerk
Mitternachtssnack
Karten 199 Euro und 229 Euro
Kartenvorverkauf unter 030 6831 22330
Ab dem 12.10. (auer 24.12.) am Festtagscounter in der Hotellobby.
ffnungszeiten: Mo bis Fr 13.00 bis 21.00 Uhr;
ab 16.11., zustzl. Sa 15.00 bis 21.00 Uhr, So 15.00 bis 18.00 Uhr.
BERNACHTUNGS-ARRANGEMENT
30.12.2015 bis 01.01.2016
Nach durchtanzter Nacht einfach
mit dem Aufzug nach Hause fahren!
NEUJAHRS-SEKTBRUNCH
Starten Sie beschwingt und entspannt mit Leckereien
vom Brunchbuffet und einem Glas Sekt ins Neue Jahr.
AUSBLICK 2016
Nach den
Shows stehen Ihnen
die ABBA-Darsteller bei
einem Meet & Greet fr
Fotos und Autogramme
zur Verfgung.
15.17.04.2016
ESTREL BERLIN
nderungen vorbehalten. Angebote sind nicht mit anderen Rabatten / Aktionen kombinierbar. Fotos: A. Friese, Agentur Schneider-Press, Lukow / photocase.de, suze / photocase.de.