Der Staat Nicaragua (deutsch veraltet auch Nikaragua) liegt in Zentralamerika.

Nicaragua ist die Geburtsstadt von Rubn Daro, Schriftsteller und hat ca. 5-6 Millionen Menschen. Die grten Stdte sind Managua, etwa 1,000,000 Einwohner, Len (180,000 Einwohner) und Chinandega, etwa 130,000 Einwohner. Nicaragua hat eine groe Auswahl an Gerichten, wie Pinolillo. Pinolillo ist ein aus Maismehl und Kakao bestehendes traditionelles Getrnk in Nicaragua. Das ntige Pulver wird aus gerstetem Mais und ein wenig Kakao gemacht. Es wird mit Wasser oder Milch gemischt und gest oder ungest getrunken. Das Getrnk hat eine raue, krnige Note. In Nicaragua wird das Basispulver auch fr Gerichte wie garrobo con pinol verwendet. Traditionell wird das Getrnk in einer Kalebasse, hergestellt aus der Schale der JicaroFrucht, serviert. Dekorative Kalebassen werden auch als Souvenirs fr Touristen hergestellt, man findet sie aber kaum in den Husern der gebrtigen Nicaraguaner. Varianten von Pinolillo sind Pinol (ohne Kakao) und Tiste (viel Kakao). Der Konsum von Pinolillo ist so verbreitet, dass die Nicaraguaner sich stolz Pinoleros nennen. Hier gibt es eine Rezept von Pinolillo: Zutaten Kakao Maismehl Zucker Zubereitung 1. Kakao mit Maismehl rsten. 2. Die Mischung mahlen. Dann gibt es Pulver. Das ist Pinolillo. 3. Mit einem Lffel, Pinolillo mit Wasser (oder Milch) und Zucker mischen. 4. Mit Eis servieren. Voil! Zimt Milch oder Wasser