Genieße das Beste

DER SONNE SPANIENS.

Gutes für alle.

VINO FRIZZANTE
SOMMER SELEKTION
Moscatel Valencia
D.O.
0,75-L-Flasche
(Liter = 5.32)
Seite 11

3.99

87+

TASTING 2023

falstaff.com

PEÑASCAL
MAGAZIN 04/2023 Rosado Fresh & Fruity
0,75-L-Flasche (Liter = 5.99)
LIMITIERT Seite 10
86
EDITIONS-
WEINE
HERBST 4. 49 TASTING 2023

falstaff.com
 Liebe
KUNDINNEN
und KUNDEN,
sehenswerte und bekannte Weinregionen Tapas
gibt es überall auf der Welt. Und wer
war nicht schon einmal in einem dieser
meistens wunderschönen Anbaugebiete Wild
mit den beeindruckenden Weingütern und
Schlössern? Ob auf der Durchreise oder
ganz gezielt zum Entdecken. Unterteilt Käse
wird die Weinwelt gerne in die sogenannte
Alte und Neue Welt. Nordamerika und Cariñena,
die südliche Hemisphäre wecken dabei Spanien
nicht nur die Abenteuerlust, sondern
von dort stammen auch die Weine der Halbtrocken
„neuen Welt“ mit Weinbauländern wie Tempranillo,
Australien oder Südafrika. Frankreich, Cabernet
Sauvignon
Deutschland, Italien oder Spanien sind
Vertreter der Alten Welt und haben 16–18 °C
auch einiges zu bieten. Gerade Spanien
mit den prestigeträchtigen Regionen FINCA CARRASCAL
wie Rioja oder Jumilla zeigt sein Können
mit ausgezeichneten purpurfarbenen
Tempranillo-
Rotweinen oder einem frisch-fruchtigen Cabernet Sauvignon Tinto
Tempranillo Bianco. Roble Cariñena D.O. 2021
Ob Alte oder Neue Welt – funkelnd, Das Weinbaugebiet Cariñena erhielt im Jahr 1960 als
zweite Region die D.O. Klassifikation. Hier, im Nordosten
duftend und knackig frisch sollten die
Spaniens, ist das Klima geprägt von heißen Sommern
Weine sein! und klirrend kalten Wintern. Rotweine mit balsamischer
Fülle, milden Gewürzen, feiner Holzwürze sowie Aromen
von Brombeeren und Holunder sind das Ergebnis, oft im
Holzfass ausgebaut. Der Begriff Roble verweist auf diese
Art des Ausbaus. 0,75-L-Flasche (Liter = 5.99)

2
Weitere Informationen findest du auf
aldi-nord.de/editionsweine @aldinord 4.49
 89

TASTING 2023

falstaff.com

Fingerfood

Weiße Spezialität Gemüse

AUS RIOJA. Pizza,

Pasta,
Reis
VEGA CASCAJO
Tempranillo Blanco Rioja DOCa 2022 Rioja,
Spanien
Dieser Tempranillo Blanco ist eine echte und rare Spezialität
aus der prestigeträchtigen Region Rioja. Um in diesem Trocken

3.49
mediterran beeinflussten Klima hervorragende Weißweine
zu keltern, werden die Trauben von Hand bei optimaler Tempranillo
Blanco
Reife gelesen. So entsteht ein besonderer Tropfen mit
feiner, eleganter Frucht von Sternfrucht, Apfel, Birne und 8–10 °C
etwas Zitronenzeste. 0,75-L-Flasche (Liter = 4.65)
3
 VISIONÄRER
Superstar.
Raúl Pérez
Castro Ventosa wurde 1752 von der Familie Pérez
im Bierzo (D.O. Bierzo), der Provinz Kastilien-
Léon gegründet. Raúl Pérez, der spanische
Superstar-Winemaker, führt nun das Familien-
Weingut. Er gilt zu Recht als Winzer-Ikone, er hat
verschiedenste Weinprojekte in ganz Spanien ins
Leben gerufen und war bzw. ist als Berater von
Top-Weingütern auf der ganzen Welt tätig.
Raúl Pérez hat die Region Bierzo wieder zum
4
Leben erweckt und produziert dort Jahr für
Jahr Spitzenweine von Weltruf, indem er das
Wissen aus langer weinbaulicher Tradition im
Bierzo mit seiner über die Jahre angesammelten
Erfahrung vereint.
Das Weingut besitzt 75 Hektar Mencía-Reben
und befindet sich im Dorf Valtuille. Da die Reben
jedoch überwiegend sehr alt sind, fallen die
Erträge niedrig aus, so lassen sich hochqualitative
Weine erzeugen. Bei Raúl Pérez und Castro
Ventosa dreht sich alles um das Terroir, den
Weinberg, die Traube und den Wein.
Die Weinberge sind unter ständiger Beobachtung
und werden strengsten Qualitätskontrollen
unterzogen. So gelingt es Raúl Pérez, diese
einzigartigen Weine in die Flasche zu bringen.
Diese harte, leidenschaftliche Arbeit wird jedes
Jahr erneut mit hohen Parker-Punkten belohnt.
DAS WEINANBAUGEBIET BIERZO
Bierzo ist ein spanisches Weinanbaugebiet in
der nordwestlichen Provinz León und liegt nahe
der portugiesischen Grenze und der Region
Galicien. Bis vor Kurzem galt das Anbaugebiet
noch als verschlafen und abgehangen, dies hat
sich in den letzten Jahren jedoch stark geändert,
wofür vor allem Raúl Pérez verantwortlich ist.
 Gemüse

Käse

Lamm

Bierzo,
Spanien

Trocken

Mencia

16–18 °C

EL CASTRO
DE VALTUILLE RAÚL PÉREZ
Mencia Joven
Bierzo D.O.
Ein Spanier mit sattem Purpurrot und
violetten Reflexen. Er besticht durch
eine wahre Aromenvielfalt mit Beeren-
frucht, Maulbeere, Brombeere, Cassis,
90+
etwas Holunderbeeren, im Hinter-
grund Vanille, milde Gewürze, leicht TASTING 2023

aromatische Kräuter. Saftig, mit guter

Frucht und Länge im Finale. falstaff.com
0,75-L-Flasche (Liter = 7.32)

5. 49
robertparker.com
5
 86+
La Mancha,
Fisch Spanien
TASTING 2023
Trocken
falstaff.com Tapas
Sauvignon Blanc
VIÑA CORDON
Sauvignon Blanc Geflügel 8–10 °C

Tierra de Castilla IGP 2022

3.99
Dieser Sauvignon Blanc hat ein mittleres Gelb mit leicht goldenen
Reflexen. Die saftige reife Frucht erinnert an Apfel, Birne, dezente
Zitrusnoten, ein wenig Grapefruit und leicht exotische Noten im
Hintergrund. Frisch mit knackiger Säure hat er eine mittlere Dichte
und Länge. 0,75-L-Flasche (Liter = 5.32)
6
Pirinaca
SPANISCHER SOMMERSALAT.

ZUM
REZEPT

TIPP:
VERSCHIEDENE
VARIANTEN
 Im Zeichen
DES (UN-)GLÜCKS.
Jumilla, in der spanischen Region Murcia gelegen,
ist eine historische DO, die in den 1980er-Jahren
Berühmtheit erlangte. Es war die bislang letzte
Weinregion Europas, die massiv von der Reblaus 89
heimgesucht wurde. Doch die Winzer nutzten das
Unglück für neue Chancen und pflanzten in den
wieder angelegten Rebbergen auch hochwertige TASTING 2023

Rebsorten an. Diese mussten sich zunächst

wineenthusiast.com falstaff.com
dem heißen, kontinentalen Klima anpassen,
mit Sommertemperaturen bis zu 40 °C
sowie wenig Niederschlägen.
In diesem Umfeld entstehen
heute ausdrucksstarke, kraftvolle
Gewächse wie hier auf Basis
von Monastrell, Petit Verdot
und Syrah.

Pizza, Jumilla,
Pasta, Spanien
Reis
Trocken
Käse
Monastrell, Syrah,
Petit Verdot
PARCELA 11 FINCA DEL TUERTO
Rind 16–18 °C
Cuvée Jumilla DOP 2020
Mit einem satten Purpurrot leuchtet diese Cuvée im Glas.

4.99
Der Duft überzeugt mit den sehr feinen Fruchtaromen von Brombeere,
Dörrpflaumen, getrocknete Feigen, Cassis und etwas Holunderbeeren.
Im Hintergrund Vanille, milde Gewürze und leicht balsamische Noten
sowie dezent Schokolade. Facettenreich und mit guter Tannin-Struktur.
0,75-L-Flasche (Liter = 6.65)
8
VIÑA REAL
Rosé Rioja DOCa 2022
Ein Rosado mit einem schönen Farbspiel von
hellem Rosé mit leicht kupfernen Reflexen und
dezent violettem Anflug. Frisch mit leichten
Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren
sowie dezent floralen Noten. Orangenblüten und
Zitrusnoten im Hintergrund ergänzen das Duftbild.
Im Finale etwas herbe Grapefruit.
0,75-L-Flasche (Liter = 7.32)

5.49
Salat

Pizza,
Pasta,
Reis

Gemüse

Rioja,
Spanien

Trocken

Viura,
Tempranillo

6–8 °C

9
 Prickelnd Spanien

UND BELIEBT.
Käse

Halbtrocken
Tempranillo und Garnacha sind die beiden Meeresfrüchte
Rebsorten, die im Peñascal Rosado cuvetiert Tempranillo,
werden. Der prickelnde und in Spanien Garnacha
Dessert
sehr beliebte Wein mit feiner Fruchtsüße
6–8 °C
garantiert einen unkomplizierten, frischen
Genuss und ist sehr vielfältig einzusetzen.
Er eignet sich mit seiner fruchtigen Art gut
als Aperitif, zur Begleitung von spanischen
Schinkenspezialitäten, Tapas, zu Gerichten
mit sonnengereiften Tomaten oder macht
pur einfach nur Spaß.

86

TASTING 2023

falstaff.com

PEÑASCAL
Rosado Fresh & Fruity
Dieser Rosado Vino de Aguja ist intensiv roséfarben

4.
49
mit leicht violetten Reflexen. Etwas Himbeere,
Erdbeere und rote Johannisbeere sowie Rhabarber
und eine dezente Zitrusnote im Duft. Ein frischer
und schäumender Rosé, am Gaumen mit leicht
marme­ladigen Noten. 0,75-L-Flasche (Liter = 5.99)
10
 Moscatel –
AROMATISCHER CHARAKTER.
Die Erzeugung von Weinen in Valencia hat eine mehrere
87+ tausend Jahre alte Historie und ist aus der Region nicht mehr
wegzudenken. Dieses beweisen die archäologischen Funde wie
die neolithischen Gräber mit Resten von Weintrauben.
TASTING 2023 Seit Jahrhunderten wird dort auch ein großer Klassiker
kultiviert, die Rebsorte Moscatel.
falstaff.com Sie überzeugt mit einem ausgesprochen aromatischen
Charakter und eignet sich optimal als Begleiter von fruchtigen
Desserts und feinen Süßspeisen. Aber auch pur bietet sie
vollen Genuss.

VINO FRIZZANTE SOMMER SELEKTION

Valencia,
Salat Spanien Moscatel Valencia D.O.
Mit klassischen Muskatnoten und einem hellen
Fruchtig Strohgelb zeigt sich dieser Frizzante. Verführerisch

3.
99
Antipasti im Duft mit Noten von Orangenzesten, Orangen-
Moscatel
de Alejandría blüten und leicht exotischen Aromen. Die frische,
feine Frucht findet man auch am Gaumen, zusammen
Dessert 8–10 °C mit Ananas, Fruchtsüße und einer mittleren Länge.
0,75-L-Flasche (Liter = 5.32)
11
 Jeder Schluck
EIN STÜCK DES SÜDENS.

90+

TASTING 2023

falstaff.com

89

TASTING 2023

VEGA EL CASTRO DE robertparker.com

CASCAJO falstaff.com VALTUILLE RAÚL PÉREZ

3. 5.
Tempranillo Blanco Mencia Joven
Rioja DOCa 2022
0,75-L-Flasche (Liter = 4.65)
49 Bierzo D.O.
0,75-L-Flasche (Liter = 7.32)
49
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zertifiziertem Papier gedruckt!
04/2023 – ALDI Einkauf SE & Co. oHG, Eckenbergstr. 16, 45307 Essen. Firma
und Anschrift unserer regional tätigen Unternehmen sind unter aldi-nord.de
unter „Filialen und Öffnungszeiten“ zu finden. Ferner steht unsere kostenlose
automatisierte telefonische Hotline unter 0800-723 4870 zur Verfügung.
Die in diesem Prospekt abgebildeten Gerichte und Getränke sind Serviervorschläge.
Gutes für alle.