FLAME & FLAVOR:

KREATIVE GRILLREZEPTE
VON FISCH BIS JACKFRUIT
 INHALT

LANGUSTENSCHWÄNZE VOM GRILL

RED SNAPPER VOM GRILL MIT KRÄUTERMARINADE UND DRILLINGEN

KNUSPRIGE FISCH STICKS MIT KRÄUTERDIP

PIMIENTOS DE PADRÓN VOM GRILL

TACOS VOM GRILL

PULLED JACKFRUIT BURGER VOM GRILL

BLUMENKOHL WINGS

MAC AND CHEESE

GEGRILLTE ANANAS MIT KOKOSNUSS EIS UND KARAMELLSOSSE

SUMMERDRINKS – ANANAS CHILI MARGARITA & ERDBEER MOJITO

Klicke einfach auf den Rezeptnamen und schon kommst du auf die Seite mit
dem Rezept. Wenn du gerne einmal durch das ganze Booklet stöbern möchtest,
scrolle einfach drauflos.

NOCH MEHR IDEEN VOLLER GENUSS

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FEUER UND FLAMME – JETZT
WIRD ES LECKER!
Grill dich in den Urlaub – von zu Hause aus. Mit unseren Grill-Rezepten
bringen wir dich direkt ans Mittelmeer, nach Mexiko oder an einen war-
men, sommerlichen Ort deiner Wahl. Auf dich warten köstliche Fisch- und
Tapasgerichte sowie ausgefallene Beilagen und Gemüse-Rezepte für eine
unvergesslich leckere Grillsaison. Da kommt garantiert Urlaubsfeeling auf.

Mit den Serien ZWILLING ENFINIGY, ZWILLING FRESH & SAVE,

ZWILLING PRO und Produkten von STAUB macht Grillen und Servieren
gleich noch mehr Spaß. Denn egal, ob die perfekte gusseiserne Pfanne
zum Grillen von Tapas, den Airfryer für eine fettarme Zubereitung der
Speisen oder Helferlein wie Pinsel, Gewürzmühlen und Fleischgabel –
wir stellen dir die perfekten Produkte für deine Grillsaison 2023 vor.

Jetzt aber ab an den Grill – es warten leckere Gerichte auf dich!

Wir wünschen dir eine Grillsaison mit Geschmacksvielfalt und unvergess-
lichen Genussmomenten mit deinen Liebsten.
LANGUSTENSCHWÄNZE
VOM GRILL
Lust auf ein außergewöhnliches Gericht zum Start in die
Grillsaison? Dann probiere die gegrillten Langustenschwänze
mit frischen Kräutern. Die delikaten Meeresfrüchte werden mit
einer Kräuterbutter mariniert und sind nicht nur lecker, sondern
auch einfach zuzubereiten. Mit einer knackigen Salatbeilage und
frischem Knoblauchbrot wird dieses Gericht das Highlight deiner
nächsten Grillparty.

4 Portionen ca. 20 Minuten

ZUTATEN
2 Langustenschwänze
125 g Butter
1 große Knoblauchzehe
2 Zweige Thymian
1 Zweig Rosmarin
½ Zitrone
½ Bund Petersilie
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG
Zuerst werden die Langustenschwänze mit einem scharfen Messer
der Länge nach geteilt. Dann fährt man mit den Fingern vorsichtig
zwischen Rückenpanzer und Fleisch entlang, um das Fleisch vor
dem Grillen vom Panzer zu lösen.
Die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen. Langustenschwän-
ze auf der Fleischseite großzügig mit geschmolzener Butter ein-
pinseln, damit sie auf dem Rost nicht kleben bleiben. Den Grill auf
250 Grad vorheizen, die Langusten leicht salzen und pfeffern und
mit der Fleischseite auf den Grill legen.
Rosmarin, Thymian und Knoblauch in die restliche geschmolzene
Butter geben und auf dem Grill erhitzen, bis die Butter braun wird.
Langusten wenden und erneut mit der braunen Butter bepinseln.
Die Hitze reduzieren und die Langusten für ca. 5 Minuten weiter
garen. Butter vom Grill nehmen, Kräuter und Knoblauch entfernen.
Die Petersilie fein hacken und in die braune Butter geben.
Die Langusten vom Grill nehmen und ein letztes Mal mit der
braunen Kräuterbutter bepinseln. Mit Zitronensaft beträufeln und
genießen. Dazu passt bunter Salat und Knoblauchbrot.

PRODUKT-TIPP
Dein Grillhelfer? Der Backpinsel von ZWILLING!
Er eignet sich ideal zum Einstreichen der Marina-
de der Langusten. Die Kombination aus hitzebe-
ständigem Silikon und rostfreiem Edelstahl macht
ihn zu einem langlebigen Grill- und Küchenhelfer.
Einfetten, Verzieren, Marinieren und Bestreichen –
alles mit einem funktionalen Backpinsel.

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RED SNAPPER VOM GRILL
MIT KRÄUTERMARINADE
UND DRILLINGEN
Du möchtest deinen Grillabend mit einem exquisiten Gericht krönen?
Dann probiere unbedingt das Rezept für den gegrillten Red Snap-
per. Der frische Fisch wird mit einer köstlichen Marinade aus frischen
Kräutern und Gewürzen verfeinert und direkt auf dem Grill gegart.
Die Drillinge werden gleichzeitig gegrillt und bilden die perfekte Bei-
lage zu dem zarten Fisch – wie ein One-Pot-Gericht, aber vom Grill!
Dieses Gericht ist nicht nur ein kulinarisches Highlight der Grillsaison,
sondern auch ein echter Hingucker auf dem Grillrost, der deine Liebs-
ten beeindrucken wird.

3 - 4 Portionen ca. 45 Minuten

ZUTATEN
1 Red Snapper (küchenfertig) 100 ml Olivenöl
500 g Drillinge 2 Knoblauchzehen
2 rote Zwiebeln 1 kleine rote Chili
1 Limette (Abrieb)
ZUTATEN FÜR DIE MARINADE 2 TL Salz
1 Bund Petersilie 1 TL brauner Zucker
1 TL frische Thymianblätter Schwarzer Pfeffer, gemahlen

ZUBEREITUNG
Den Red Snapper unter kaltem Wasser abspülen und mit
Küchenpapier von allen Seiten trocknen. Die Haut mit einem
scharfen Messer diagonal drei bis vier Mal einritzen, so das
der Fisch die Marinade gut aufnehmen kann. Die Drillinge
halbieren, die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Beides
zusammen in eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl, Salz
und Pfeffer marinieren.

Für die Marinade Kräuter, Knoblauch und Chili grob hacken.

Olivenöl, Gewürze und Limettenabrieb dazugeben. Alles gut
durchhacken, bis eine grobe Marinade entsteht. Den Fisch von
beiden Seiten mit der Marinade einreiben und zusammen mit
den Kartoffeln auf eine Plancha geben. Im vorgeheizten Grill
auf ca. 200 Grad für 35 Minuten grillen. Mit frischen Kräutern
und Limetten garnieren und genießen.

PRODUKT-TIPP
Für eine einfache Zubereitung der Marinade im
Handumdrehen ist der ZWILLING ENFINIGY Stand-
mixer das perfekte Werkzeug. Der leistungsstarke
AC-Motor und die Edelstahlklingen mit speziellem
Wellenschliff zerkleinern nicht nur Kräuter und
Gewürze für eine Marinade, sondern auch Nüsse
und Eiswürfel für weitere Rezepte der Grillsaison.
Mit dem ZWILLING FRESH & SAVE Vakuum
Starterset kannst du nicht nur den Fisch perfekt
marinieren, sondern auch die Reste der Grillparty
platzsparend und länger lagern.
Die perfekte Präsentation deiner Grill-Gerichte er-
reichst du mit der Plancha von STAUB. Die 38 cm
große gusseiserne Grillplatte ist ein universeller
Alleskönner. Perfekt zum Grillen, aber auch zum
Servieren dank optimaler Wärmeverteilung und
-speicherung.

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KNUSPRIGE FISCH STICKS
MIT KRÄUTERDIP
Fischfans aufgepasst! Wenn du auf der Suche nach einer lecke-
ren Alternative zu klassischen Grillgerichten bist, dann solltest du
unbedingt die knusprigen Fisch Sticks probieren. Die zarten Fisch-
filets werden paniert und im Airfryer fettfrei goldbraun gebacken,
bis sie herrlich knusprig sind. Mit einem selbst gemachten Kräuter-
dip begeistert dieses Rezept alle, die gerne Fisch essen – nicht nur
in der Grillsaison.

2 - 3 Portionen ca. 25 Minuten

ZUTATEN
ZUTATEN FÜR DIE FISCH STICKS ZUTATEN FÜR DEN KRÄUTERDIP
500 g Kabeljau Loins 150 g Quark
(grätenfreie Rückenfilets) 100 g Joghurt
100 g Mehl 100 g Schmand
2 Eier ½ Bund Petersilie
50 g Panko oder Paniermehl ½ Bund Dill
1 TL Salz 2 EL Olivenöl
1 TL Paprika Pulver Salz und Pfeffer
Schwarzer Pfeffer Zitronensaft

ZUBEREITUNG
Die Kabeljau Loins der Länge nach teilen und dann quer in
ca. 10 cm lange Sticks schneiden. Den Fisch salzen und für 30
bis 60 Minuten kaltstellen. Hierbei verliert er einen Teil des Was-
sers, was verhindert, dass die Panade später aufweicht. Eier ver-
quirlen, das Mehl mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer vermischen.
Panko, Mehl und Eier in drei separate Schüsseln geben. Den Fisch
trockenlegen und zuerst im Mehl wenden, danach in den Ei-
ern. Gut abtropfen lassen und schließlich im Panko panieren.
Für ca. 10 Minuten bei 200 Grad im Airfryer ausbacken. Nach 5
Minuten einmal wenden.

Für den Kräuterdip Quark, Joghurt und Schmand in einer Schüssel

glattrühren. Die Kräuter von den Stielen befreien und fein hacken.
Das Olivenöl und die Kräuter in den Quark rühren und mit Salz,
Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

PRODUKT-TIPP
Fisch Sticks sind dir in der Regel zu fettig? Nicht
mit dem Airfryer von ZWILLING! Mit der Heißluft-
fritteuse kannst du ohne Fett oder Öl frittieren und
mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern auch
große Portionen zubereiten.

Auch außerhalb der Grillsaison ist der Airfryer ein

Must-Have in jeder Küche. Denn egal, ob Garen,
Backen oder fettarmes Frittieren – dieses Küchen-
gerät lässt keine Wünsche offen.

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PIMIENTOS DE PADRÓN
VOM GRILL
Ein Gericht, das allen schmeckt. Egal, ob vegan, vegetarisch
oder für Fleischfans – mit diesem spanischen Tapas-Gericht
bringst du Urlaubsflair auf den Tisch.
Die kleinen grünen Paprika sind mittlerweile nicht nur in
Spanien, sondern auch auf den Grills der Deutschen sehr
beliebt. Mit etwas Olivenöl und grobem Meersalz gewürzt,
eignen sich die Pimientos de Padrón perfekt als Beilage zu
gegrilltem Fisch und Fleisch oder als eigenständiges Tapas-
Gericht.

2 Portionen ca. 10 Minuten

ZUTATEN
200 g Pimientos
1 Zitrone
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Fleur de sel
1 TL Chiliflocken

ZUBEREITUNG
Pimientos waschen, trockenlegen und mit einer Fleischgabel kurz
anstechen. Dies verhindert, dass die Schale der Pimientos beim
Bratvorgang platzt.
Die Pfanne auf dem Grill platzieren. Das Olivenöl hineingeben
und heiß werden lassen, bis das Öl Wellen schlägt. Die Pimientos
hinzugeben und scharf von beiden Seiten anbraten. Den Knob-
lauch in feine Scheiben hobeln.
Die Hitze reduzieren, den Knoblauch hinzufügen und 5 bis 10
Minuten weiter braten, bis die Pimientos weich sind. Die Zitrone
halbieren und den Saft nach Belieben über den Pimientos ausdrü-
cken. Mit Fleur de sel und Chiliflocken abschmecken.
Dazu passen rote Peperoni und gehackte Petersilie.

PRODUKT-TIPP
Die ZWILLING Eisenpfanne ist nicht nur eine gute
Wahl auf allen Herdarten, sondern auch auf dem
Grill. In der geschmiedeten Pfanne mit 24 cm
Durchmesser bekommst du exzellente Ergebnisse.
Das Rautenmuster des Bodens verteilt die Hitze
des Grills ideal und sorgt so für einen intensiven
Geschmack.

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TACOS VOM GRILL
¡HOLA! México. Die mexikanische Spezialität kennst du wohl
eher zubereitet in der Pfanne oder aus dem Ofen. Aber Tacos
lassen sich auch perfekt auf dem Grill zubereiten. Denn dadurch
bekommen sie ein unverwechselbares Raucharoma und werden
von außen herrlich knusprig. Also, worauf wartest du noch? Grill
dich kulinarisch nach Méxiko – ganz ohne Flugticket.

4 Portionen ca. 30 Minuten

ZUTATEN
4 Tortillas 1 kleiner Bund Koriander
1 Flank Steak (ca. 600 g) 1 rote Chili
200 g Guacamole Salz und Pfeffer
2 Tomaten
1 rote Zwiebel
2 Limetten

ZUBEREITUNG
Flank Steak gründlich auf Küchenpapier trocknen. Mit Salz und Pfef-
fer würzen und von beiden Seiten scharf angrillen. In den Ruhebe-
reich des Grills legen und bei niedriger Temperatur garen, bis eine
Kerntemperatur von ca. 58 Grad erreicht ist. Die Tomaten vierteln,
das Kerngehäuse entfernen und die Filets in feine Würfel schneiden.
Die Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden. Tor-
tillas auf den Grill legen und von beiden Seiten kurz erhitzen. Die
Tortillas mit Guacamole bestreichen, das Steak vom Grill nehmen
und mit einem scharfen Messer in Streifen/Tranchen schneiden.
Die Tranchen gleichmäßig auf der Guacamole verteilen. Tacos mit
Zwiebelstreifen, Tomatenwürfeln und Koriander bestreuen. Die Chi-
lischote in Ringe schneiden, auf den Tacos verteilen und frischen
Limettensaft darüber pressen.

PRODUKT-TIPP
Mit der ZWILLING PRO Fleischgabel kannst du
für die mexikanische Köstlichkeit ganz einfach das
Fleisch wenden, aber auch den Garzustand fleisch-
schonend testen. Der Griff ist ergonomisch geformt
und ermöglicht dir ein ermüdungsfreies Arbeiten –
auch auf langen Grillpartys.

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PULLED JACKFRUIT BURGER
VOM GRILL
Pulled Pork Burger sind so 2022! Dieses Jahr gibt es eine fleischlose
Alternative mit Jackfruit. Das Fruchtfleisch ist so zart und schmeckt
mit den richtigen Gewürzen und Saucen einfach nur köstlich. Egal,
ob deine Liebsten gerne Fleisch oder lieber fleischlos essen, mit
diesem Gericht überzeugst du alle!

4 Portionen ca. 30 Minuten

ZUTATEN
400 g Jackfruit (1 Dose) Endiviensalat
4 Burger Buns 1 rote Zwiebel
4 Scheiben Cheddar oder eine 1 TL Paprikapulver
vegane Alternative Rapsöl zum Anbraten
100 ml Barbecuesauce Salz und Pfeffer
Vegane Mayonnaise
2 Tomaten

ZUBEREITUNG
Die Jackfruit-Stücke auf Küchenpapier trockenlegen. Die Zwiebel
schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Pfanne auf
dem Grill erhitzen und das Öl hineingeben. Sobald das Öl Wellen
schlägt, Jackfruit und Zwiebel hinzugeben und mit Paprikapulver, Salz
und Pfeffer würzen. Sobald alles scharf angebraten ist, werden die
Jackfruit-Stücke mithilfe eines Pfannenwenders auseinandergezupft.
Alles weiter scharf anbraten, bis eine schöne Bräunung entsteht.
Die Hitze reduzieren und die Barbecue Sauce hinzufügen. Alles
gut vermengen und für weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Die Burger Buns mit den Schnittseiten nach unten auf dem Grill an
toasten. Die Unterseiten mit veganer Mayo bestreichen, Cheddar,
Salat und Tomatenscheiben darauf verteilen. Die Oberseite der Buns
ebenfalls mit veganer Mayo bestreichen, Jackfruit auf die Burger
geben und zuklappen. Dazu passen Süßkartoffel Pommes.

PRODUKT-TIPP
Aufgepasst! Hier kommt das Duo für die ideale
Würze. Die elektrischen ZWILLING ENFINIGY
Pfeffer- und Salzmühlen eignen sich perfekt zum
mühelosen Würzen einzelner Zutaten wie der Jack-
fruit-Mischung für den Burger. Den Mahlgrad der
Mühlen bestimmst du dabei übrigens selbst: von
grob bis fein, ganz nach deinem Geschmack.

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BLUMENKOHL WINGS
Du möchtest beim Grillen auch vegetarische Highlights anbieten?
Dann probiere unbedingt die fleischlosen Wings aus Blumenkohl.
Mit dem Airfryer gelingen sie besonders knusprig und fettarm –
eine deutlich gesündere Alternative zu Chicken Wings und im
Geschmack mindestens genauso lecker!

3-4 Portionen ca. 30 Minuten

ZUTATEN
1 Blumenkohl 1 TL Knoblauchpulver
200 g Panko oder Paniermehl 2 TL Salz
150 g Mehl 150 ml Barbecue Sauce
50 g Speisestärke
300 ml Buttermilch
1 Ei
1 TL Zwiebelpulver

ZUBEREITUNG
Blumenkohl in ca. 2-3 cm große Röschen teilen. Mehl in einer
Schüssel mit der Speisestärke mischen. Buttermilch, Ei und Gewürze
zur Mehlmischung geben und mit einem Schneebesen unterrühren.
Panko in eine extra Schüssel geben. Die Blumenkohl Röschen in
den Teig tauchen, gut abtropfen lassen, dann in den Panko geben
und panieren. Nebeneinander in den Airfryer geben und bei
200 Grad ca. 10 min backen, bis die Panade goldbraun ist. Wings
aus dem Airfryer nehmen, mit Barbecue Sauce bestreichen und
erneut zwei bis drei Minuten backen. Dazu passt unser Kräuterdip
(siehe Knusprige Fisch Sticks).

PRODUKT-TIPP
Der STAUB SERVING Teller mit Holzunterlage eig-
net sich perfekt zum Anrichten und Servieren der
Blumenkohl Wings. Der gusseiserne Teller hält Ge-
richte länger warm und das Holzbrett verhindert,
dass der heiße Tellerboden den Tisch beschädigt.
Nicht nur schön anzusehen, sondern auch prak-
tisch!

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MAC AND CHEESE
Wenn wir an Mac and Cheese denken, denken wir nicht
automatisch ans Grillen. Nach dieser Grillsaison schon. Denn
dieses Gericht eignet sich ideal als Beilage zu Pulled Pork und ist
damit ein absolutes Highlight jeder Grillparty– cremig, würzig,
lecker! Überrasch deine Liebsten mit einer der besten Beilagen
der Grillsaison 2023.

2 - 3 Portionen ca. 25 Minuten

ZUTATEN
250 g Makkaroni al dente Salz und Pfeffer
200 ml Sahne
1 kleine Zwiebel
1 EL Butter
200 g Emmentaler
200 g Bergkäse
Worcestersauce

ZUBEREITUNG
Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
Butter in der Pfanne zerlassen, die Zwiebel hinzugeben und ca. 10
Minuten bei mittlerer Hitze bräunen. Die Sahne hinzugeben und
kurz aufkochen. Beide Käsesorten grob reiben und ca. ein Viertel
des Käses bei Seite stellen. Restlichen Käse unter die Sahne rühren,
bis eine sämige Soße entsteht. Die gekochten Nudeln unterheben
und alles mit Salz, Pfeffer und Worcester Sauce abschmecken.
Die Nudeln in eine Auflaufform geben, den restlichen Käse darüber
streuen und auf dem Grill bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten
gratinieren, bis der Käse leicht bräunlich geschmolzen ist. Mit Pulled
Pork toppen und heiß servieren.
Tipp: Hier eignet sich auch ideal das vegane Pulled Pork aus Jackfruit.

PRODUKT-TIPP
Die 26 cm große Bratpfanne von STAUB ist inspi-
riert von den spanischen Paella-Pfannen und nicht
nur für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, son-
dern auch für den Backofen und natürlich für den
Grill. Damit ist sie der perfekte Allrounder für die
Grillsaison. Brate oder schmore Fleisch, Fisch oder
Gemüse – diese Bratpfanne lässt keine Wünsche
offen.

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GEGRILLTE ANANAS
MIT KOKOSNUSS EIS
UND KARAMELLSOSSE
Lust auf einen kulinarischen Kurzurlaub in die Tropen – aber
im eigenen Garten? Dann probiere dieses Rezept mit gegrillter
Ananas, erfrischendem Kokosnusseis und süßer Karamellsoße. Die
Mischung aus süß und sauer, knusprig und cremig sorgt für eine
perfekte Balance und macht dieses Dessert zu einem Highlight
auf jedem Grillabend.

3 - 4 Portionen ca. 20 Minuten

ZUTATEN
1 Ananas
100 g brauner Zucker
100 g Butter
100 ml Ananassaft
½ Limette
1 TL Cayennepfeffer
Fleur de Sel

ZUBEREITUNG
Die Ananas schälen und vertikal halbieren. Die Hälfte vom Strunk
befreien und das Fruchtfleisch in ca. anderthalb Zentimeter dicke
Scheiben schneiden. Bei Seite stellen.
Den Zucker in einem Stieltopf bei mittlerer Hitze zum Schmelzen
bringen. Sobald der Zucker karamellisiert ist, mit Ananassaft und
Limettensaft ablöschen. 5 bis 10 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit
verdampft ist und ein braunes Karamell entsteht. Die kalte Butter in
Würfel schneiden und mit dem Schneebesen unter das Karamell
rühren. Mit Cayennepfeffer und Fleur de Sel abschmecken.
Das Grillrost vorheizen und die Ananasscheiben von beiden Seiten
scharf angrillen. Die Hitze reduzieren und von beiden Seiten mit
dem Karamell bepinseln. Die karamellisierten Ananasscheiben ca.
5 bis 10 Minuten garen.
Auf einem Teller zusammen mit frischer Minze, Kokosnuss Eis und
Karamellsoße servieren.

PRODUKT-TIPP
Mit dem ZWILLING GOURMET Selbstschärfen-
den Messerblock hast du immer ein scharfes und
passendes Messer parat – ohne selbst per Hand
zu schleifen. Der 7-teilige Messerblock hat für je-
des Gericht das ideale Messer. So kannst du die
Ananas-Scheiben perfekt mit dem Universalmes-
ser filetieren. Durch das Herausnehmen und Hin-
einstecken werden die Messer im idealen Winkel
geschliffen und sind immer einsatzbereit. Egal, wie
spontan deine nächste Grillparty wird – deine
Messer sind immer bereit!

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SUMMERDRINKS –
ANANAS CHILI MARGARITA
& ERDBEER MOJITO
Was darf bei einem perfekten Grillabend neben leckerem Essen
nicht fehlen? Genau! Die Drinks. Die Ananas Chili Margarita ist
eine fruchtige Variante des klassischen Margarita-Cocktails und
mit ihrem süßen und gleichzeitig würzigen Geschmack, dank des
Chilis, passt sie perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Der Erdbeer Mojito ist ein erfrischender Cocktail, der das perfekte
Getränk für heiße Sommertage ist und sich hervorragend als
Begleitung zu einem eher würzigen Grillgericht eignet.
Schnapp dir ein Glas und lass uns gemeinsam den Sommer mit
köstlichen Drinks und gutem Essen genießen.

4 Portionen ca. 25 Minuten

ZUTATEN FÜR DIE ANANAS CHILI MARGARITA

8 CL brauner Tequila 1 TL Chiliflocken
4 CL Orangenlikör Minze
100 ml Ananassaft Eiswürfel
100 ml Ginger Beer Cocktailshaker
1 Limette (Saft)
3 TL Fleur de sel

ZUBEREITUNG
Tequila, Orangenlikör, Ananas und Limettensaft in den Shaker geben
und ca. 20 Sekunden kräftig schütteln, bis sich eine Eisschicht am
Shaker bildet. Fleur de sel und Chiliflocken in einer flachen Schale
mischen. Die Ränder der Cocktailgläser kurz anfeuchten und in die
Salzmischung drücken. Gläser mit Eiswürfeln füllen und die Margarita
durch ein Sieb in die Gläser abseihen. Mit Ginger Beer auffüllen
und mit Minze und Limettenzeste garnieren.

ZUTATEN FÜR DEN ERDBEER MOJITO

100 g Erdbeeren Crushed Ice
3 EL Zucker Mineralwasser
2 Limetten
2 EL Erdbeersirup
4 CL weißer Rum
Zitronenmelisse oder Minze

ZUBEREITUNG
Die Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Mit der Hälfte des
Zuckers mischen und ca. 15 Minuten marinieren. Den restlichen
Zucker mit dem Abrieb einer Limette mischen, die Cocktailgläser
am Rand kurz anfeuchten und in die Zuckermischung drücken.
Limetten auspressen, mit Rum und Erdbeersirup vermischen und zu
den Erdbeeren geben. Alles zusammen mit Melissen-Blättchen und
Crushed Ice in die Cocktailgläser füllen. Mit Mineralwasser auffüllen
und mit Erdbeeren und Melisse garnieren.

PRODUKT-TIPP
Das Auge isst oder besser gesagt trinkt mit! Mit
den ZWILLING SORRENTO Bar Longdringläsern
sehen deine Drinks nicht nur gut aus, sondern sie
bleiben auch länger kühl. Dank des doppelwan-
digen Borosilikatglases nimmt der Drink nicht die
Wärme der Hand oder der Raumtemperatur an
und bleibt so auch auf deiner Grillparty im Som-
mer länger kalt.
Perfekt dazu passen die nachhaltigen und wieder-
verwendbaren ZWILLING SORRENTO Glasstroh-
halme. Sag “Bye Bye” zu Plastikstrohhalmen und
setze lieber auf robuste und langlebige Strohhalme.

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PRODUKTÜBERSICHT

ZWILLING PRO BACKPINSEL

Ein Pinsel, so viele Möglichkeiten: Einfet-

ten, Verzieren oder Marinieren – es gibt
nichts, was der hitzebeständige und rost-
freie Backpinsel nicht kann.

ZWILLING ENFINIGY
STANDMIXER UNIVERSAL

Dieser Mixer garantiert dir feinste Mixer-

gebnisse dank besonders leistungsstar-
kem Motor und Klingen mit Wellenschliff
und Piranha-Zahnung.

ZWILLING FRESH & SAVE

Halte Lebensmittel und fertige Gerichte

bis zu fünf Mal länger frisch in den platz-
sparenden Vakuumboxen und -beuteln und
reduziere so deine Lebensmittelabfälle.

STAUB PLANCHA

Die universelle Grillplatte für deine Grill-

saison – zum Servieren und fettarmen Gril-
len. Diese Platte ist für alle Herdarten ge-
eignet, sie überzeugt durch eine optimale
Wärmeverteilung und -speicherung und
das zeitlose Design.

ZWILLING AIRFRYER

Diese Heißluftfritteuse zaubert dir knusp-

rige Pommes, süße Speisen und andere
Leckereien – ganz ohne den Einsatz von
Fett!

STAUB BRATPFANNE

Brate und serviere einzelne Portionen,

Burger oder Tapas in diesen eleganten
und robusten Bratpfannen. Diese Pfan-
nen begleiten dich viele Jahre und sind
einsatzbereit auf unterschiedlichen Herd-
arten inklusive Induktion.

ZWILLING EISENPFANNE

Für besondere Möglichkeiten beim

Braten und Grillen: Die geschmiedete
Eisenpfanne mit Rautenmuster im Boden
verteilt die Hitze ideal und sorgt so für
einen intensiven Geschmack.

ZWILLING PRO FLEISCHGABEL

3 in 1: Aufnehmen oder Wenden von

Fleischstücken, Halten beim Tranchie-
ren und zum Prüfen des Garzustands.
Diese Fleischgabel ist nicht nur viel-
seitig einsetzbar, sondern beeindruckt
auch durch ein zeitloses und minimalis-
tisches Design.

ZWILLING ENFINIGY
SALZ- UND PFEFFERMÜHLEN

Perfekte Würze auf Knopfdruck. Die-

se elektrischen Salz- und Pfeffermühlen
sind nicht nur funktional, sondern be-
geistern auch durch ihr puristisches und
elegantes Design.

STAUB SERVING
TELLER MIT HOLZUNTERLAGE

Stilvolles Servieren war nie so einfach

wie mit dem STAUB SERVING Teller
mit Holzunterlage. Überrasche deine
Liebsten mit außergewöhnlichen Zu-
bereitungsmethoden und einer langen
Wärmespeicherung.

ZWILLING GOURMET
SELBSTSCHÄRFENDER MESSERBLOCK

Messer, die dir die Arbeit abnehmen. Denn

diese Messer schneiden nicht nur jedes Le-
bensmittel wie Butter, sondern schärfen sich
dank des selbstschärfenden Messerblocks
selbst. So hast du immer einsatzbereite
scharfe Messer.

ZWILLING SORRENTO
BAR LONGDRINKGLÄSER

Damit bleiben deine Drinks länger kühl

und überzeugen dich und deine Liebsten
durch ein zeitloses Design. Jedes Glas
wird mundgeblasen und ist ein absolutes
Unikat von hoher Qualität.

ZWILLING SORRENTO
GLASSTROHHALME

So schön ist Nachhaltigkeit: Mit den

wiederverwendbaren Glasstrohhalmen
tust du nicht nur der Umwelt etwas Gu-
tes, sondern hast direkt einen farbenfro-
hen Hingucker für deine nächste Party.

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