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Herzlich willkommen!
Wir freuen uns Sie bei uns begren zu drfen. Unser Restaurant bietet sich fr Familienfeiern und andere Festlichkeiten sehr gut an. Unsere Kche ist beraus vielfltig, denn Russland ist gro. Lassen Sie sich von unserem russischen Personal in ihrer landestypische herzhaft erfrischende Art begeistern. Urgemtliche russische Lieder sowie russische Musik wird Sie bei Ihrem Aufenthalt in unserem Restaurant begeistern. Wir wnschen all unseren Gsten guten Appetit!

Speisekarte

Vorspeisen
21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. Blinis gefllt mit Hackfleisch und Pilzen Blinis vegetarisch

4,00 3,80 7,50 2,90 4,00 3,50

gefllt mit Pilzen, Weikraut, Paprika und Zwiebel

Blinis mit Rotkaviar Lachshppchen Hppchen mit rotem Kaviar Hppchen mit Dorschleber Sprottenhppchen

3,50 1,70 2,90 2,90 3,00 3,00 8,50 4,00 2,80 4,00

Weibrot belegt mit Sprotten, anschlieend mit Kse berbacken

28. 29. 30. 31. Gebratener Schwarzbrot mit Knoblauch Gefllte Eier

Gekochte Eier gefllt mit Pastete aus Eigelb und Sprotten

Gefllte Tomaten

frische Tomaten gefllt mit Kse, Knoblauch und Mayonnaise

Gebratene Auberginen

Auberginen Scheiben gebraten, Knoblauch, Tomaten, Brot, Mayonnaise

32. Schwiegermutter Zunge

Auberginen im Teigmantel, Tomaten, Mayonnaise und Knoblauch

34. 35. Fischteller

Rotkaviar, Lachsfilet, Sprotten, Dorschleber, Forellenfilet

Russische Allerlei

Salo (Speck), eingelegte Tomaten und Gurken, Zwiebel, Servelatwurst, hausgemachter Senf.
36. 37. Gebratener Peperonispie mit Knoblauch Schinkenrllchen

gefllt mit Kse, gebratenen Zucchini, Mayonnaise

Salate
38. Wintersalat

3,50 4,00 3,50 3,00 4,00 4,00

Erbsen, Wurst, Kartoffeln, Mhren, Zwiebel, Salzgurken, Eier, Mayonnaise

39. Hering im Mantel (Schichtsalat)

Hering, Kartoffeln, Rote Beete, Mhren, Zwiebeln, Eier, Mayonnaise

40. Winegrett

Rote Beete, Sauerkraut, gebratene Zwiebel, Mhren, Kartoffeln, Salzgurken, Erbsen

43. 44. 45. Gemsesalat

Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Paprika, Sonnenblumenl

Salat Ogonk (Mittelscharf)

Gurken, Tomaten, Oliven, Peperoni, Feta, Olivenl

Pilzsalat (Scharf)

Pilze, Adshika, Tomaten, Zwiebeln, Paprika

Suppen
47. Borschtsch

3,50 3,50

Fleisch, Kartoffel, Weikohl, Rote Beete, Zwiebel, Mhre, mit Schmand verfeinert
48. Soljanka

Fleisch, Kochwurst, Kartoffeln, Zwiebeln, saure Gurken, Mhren, Paprika, Pilze, Salami, Oliven mit Schmand verfeinert
49. Pilzsuppe

3,50 3,50

Fleisch, Pilze, Mhre, Zwiebel, Kartoffel, Perlgraupen mit Schmand verfeinert

50. Kalte Frhlingssuppe Okroschka

Kartoffeln, Eier, Radieschen, Gurken, Geflgelwurst, mit Kwas ( von Mrz bis Oktober ) 51a. Bouillon mit Pelmeni mit Schmand verfeinert 4,00

Pelmeni
Pelmeni sind eine Art Maultaschen mit Fleischfllung. Dieses Gericht stamm aus Sibirien und war eine beliebte Speise der Kutscher auf ihren langen Reisen durch das riesige, kalte Land. Die Pelmeni wurden zu Hause vorbereitet und eingefroren. So hatte man sie entweder stets vorrtig oder konnte sie auf eine Reise mitnehmen. Unterwegs brachte man nur ein Feuer zu Entfachen, einen Kessel mit Wasser aufzuhngen beziehungsweise etwas Schnee zu schmelzen und die Pelmeni darin zu garen. In den harten Wintern war diese warme, gut sttigende Speise ein wahrer Segen.
51. Pelmeni nach Uralischer Art

Teigtaschen gefhlt mit gemischtem Hackfleisch

52.

kl. Portion gr. Portion kl. Portion gr. Portion

kl. Portion

5,00 9,00 5,00 9,00 5,50 10,00 10,00 10,50 8,50

Pelmeni nach Weirussischer Art

Teigtaschen gefhlt mit Schweinehackfleisch und gebratenen Zwiebeln

53. Pelmeni nach Ukrainischer Art

Pelmeni gebraten mit Zwiebel

gr. Portion
54. Pelmeni Kolobok

gekochte Pelmeni mit Blumenkohl und Bernaisesauce im Backoffen mit Kse berbacken
55. Baba-Jagas Pelmenitpfchen

Pelmeni im Topf belegt mit Pilzen, Bernaisesauce, Kse, bedeckt mit Bltterteig und im Backofen gebacken 56. Uzbekische Manty Teigtaschen gefllt mit Hackfleisch und Zwiebel. Im Dampfkocher gekocht. Sauce whlen Sie bitte selbst:

Russischer Schmand Scharfe Sauce Knoblauchsauce Krutersauce

Ketchup Tafelessig Butter

Hauptspeise vom Hhnchen

57. Hhnchen Tabaka

10,00 8,90 8,90 8,90 12,50 10,50 8,50

Mariniertes kleines Hhnchen, knusprig gebraten (Garzeit ca. 30 min)

58. Hhnchenfilet mit Spinat

gefllt mit Spinat und mit Kse berbacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
59. Hhnchenfilet mit Pilzen

belegt mit Pilzen (Champignon) und mit Kse berbacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
60. Hhnchenfilet Stalingradskoe

Hhnchenfilet belegt mit Gemseletscho und mit Kse berbacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
61. Hhnchenfilet Odessa

2 Hhnchenfilets gefllt mit Ananas und Kiwi, in der Pfanne gebraten Beilage nach Wusch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
62. Hhnchenfilet Bearnaise

Hhnchenfilet gebraten in Bearnaisessauce Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
63. Kurotschka Rjaba

Hhnchenschenkel in knusprigen Teig gebraten Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

Hauptspeisen vom Schweinefleisch

64. Schweinerollbraten Witjas

10,50

Schweinefleisch gefllt mit Knoblauch , Mhren, Zwiebel verfeinert mit Preiselbeerenkonfitre und Waldnssen Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
65. Stroganoff

9,90 10,50

Schweineschnitzel mit Zwiebel, Majonse und Kse berbacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
66. Wolgograd

Schnitzel paniert, gebraten, belegt mit gerucherten Schinken und gebratenen Zwiebeln, mit Kse bergebacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

67.

Brest

9,90 9,50 9,50

Panierte Schnitzel, gefllt mit Kse und Mayonnaise Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
68. Minsk

Gebratene Schnitzel belegt Pilzen und Pilzsauce Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
69. Herbst

Schweinefleisch gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Tomatenmark im Weiweinsauce Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
71. Obschora

10,00

Schweinefleisch gebraten mit Zwiebel, Sahne und dazu Kartoffelpuffer (Draniki) mit Schmand serviert

Hauptspeisen vom Rind

72. Steak Ilja Muromez

13,50

Rindfleisch belegt mit Tomaten, Pilzen, Paprika und mit Kse berbacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
74. Steak Aljescha Popowitsch

13,50

Rindfleisch belegt mit sauer Gurken und gerucherten Schinken und im Ofen mit gebratener Zwiebel und Kse gebacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
75. Rose von Andrey Spezialitt des Hauses

15,00

Rind-, Schweinfleisch, Kochschinken, Pilze, Kse im Ofen im eigenem Sud gebacken. Hat Form einer Rose. Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes (Garzeit ca. 30 min.)

Besonderes
76. Kolduny

9,50 8,50 8,50 8,50 8,00 8,50 8,50 7,90

geriebene Kartoffeln gefllt mit Hackfleisch, serviert mit russischem Schmand

77. 78. 79. Kulebjaka

Kartoffeln gefllt mit Pilzen und mit Kse berbacken

Donbas

Kartoffeln gefllt mit Hackfleisch und mit Kse berbacken

Sharkoe im Keramiktpfchen

Kartoffel, Fleisch, Zwiebel, Mhren, Tomatenmark im Ofen berbacken

80. Sibirischer Pilz-Spie

Pilze, Paprika, Zwiebeln im Teig gebraten, Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
81. Auflauf Donezkij Art

Schweinefleisch, Zwiebeln, Tomaten und frittierte Kartoffeln mit Kse berbacken

82. Auflauf Moskauer Art

Hhnchenschenkel, Zwiebeln frittierte Kartoffeln, Tomaten, mit Kse berbacken

83. Zrasy

Boulette aus Hackfleisch, gefllt mit gekochten Eiern und Schnittlauch Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

Fischgerichte
84. Forelle Nach Zarenart

11,50 9,50 10,00 10,50

entgrtete Forelle gebraten und mit Kruterbutter serviert Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
85. Lachs Anapa

Lachsfilet im Teigmantel Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

86. Barsch Ladoga

Rotbarsch knusprig gebraten Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
87. Russische Heck Wolga

Seehecht, gebraten, anschlieend berbacken mit Pilzen, Tomaten, Kse und Majonse Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
88. Lachsrollbraten Roter Platz

11,50

Lachsfilet gefllt mit Butter und Pilzen, im Bacon eingerollt, anschlieend paniert und frittiert Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

(die Gerichte sind ausschlielich fr unsere kleinen Gste)

89. Schweineschnitzel Buratino

Kindergerichte

5,50 2,00 2,50 3,00

Fleisch paniert und gebraten, dazu Pommes

90. Pommes mit Ketchup und Majonse 91. 92. Pelmeni

mit zerlassener Butter

Spagetti Nu Pogodi

Spagetti mit Sahne und Schinkenwrfeln

Dessert
94. 95. 96. 97. Blinis mit Honig oder saure Sahne Blinis mit Marmelade

3,50 3,50 4,50 3,50 4,00

(Erdbeere, Aprikose oder Himbeere)

Blinis mit Quark und Rosinen, saure Sahne, Vanille Zucker Blinis mit Apfelmuss

100. Gebackene Banane

mit Eis und Karamellsirup

Eis
Russische Eis in Waffelbecher

2,50 3,00 3,00 3,50

(Schoko oder Vanille)

Erdbeereneis

Mit Erdbeersirup
Schokoladen Eis mit Schokosirup

und Schokoraspeln
Eis mit heien Himbeeren

Sirup whlen Sie bitte selbst:

Karamellsirup Schokosirup Erdbeersirup Eierlikr

Russische Getrnke
1,11 1,11

0,2 l Kwas 1,40 Tarchun -Waldmeistergeschmack1,40 Sitro - Zitronenlimonade1,40 Granatapfelmors 1,40 Lausitzer Fruchtsfte 0,2 l Orangensaft 1,80 Apfelsaft 1,80 Bananensaft 1,80 Kirschsaft 1,80 Ananassaft 1,80 Multivitaminsaft 1,80 Tomatensaft 1,80 Oppacher Erfrischungsgetrnke 0,2 l Tonik-Water 1,50 Ginger Ale 1,50 Bitterlemon 1,50 Apfelschorle 1,50 Coca Cola /Fanta /Sprite/Spetzi 1,50 Mineralwasser 0,25 l
10 1 10 9 1 1,9

Getrnkekarte

0,4 l 2,30 2,30 2,30 2,30 0,4 l 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10 0,4 l 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 0,75 l
3,00 3,00 3,00

Oppacher Mineralwasser Oppacher Stille Quelle Oppacher Medium Kaffe Cappuccino Espresso

1,20 1,20 1,20

Glhwein Heie Milch mit Honig Grog (enthlt Alkohol)

2,00 2,50 2,30

Heie Getrnke

Tee mit Kruterlikr (enthlt Alkohol)

2,50 1,50 3,50 3,00 1,50 1,50 1,50 1,50 2,00

Tee 1,50 Karamell 1,50 Himbeere-Vanille 1,50 Kamille Tee 1,50 Grner Tee mit Limone 1,50
Pfefferminz Grner Tee Waldbeere Hagebutte Kruter

Schwarzer Tee aus Samowar mit russischem Konfekt

Weinkarte
Weisweine 0,75 l
Rkatsiteli- Mtsvane (13,00 )

Rotweine 0,75l
Saperavi (13,00 )

Georgischer weier trockener Wein Das Bukett weist leichte Noten von tropischen Frchten und Melonen mit einem Hauch von Vanille
Gagelani (13,00 )

Georgischer roter trockener Wein hat Aromen von schwarzer Maulbeere und reifen Frchten. Sanft vermischt mit Kirscharomen.

Georgischer weier halbtrockener Wein, hergestellt aus der Rebsorte Rkatsiteli

Tvishi (13,00 )

Gagelani (13,00 )

Georgischer roter halbtrockener Wein, hergestellt aus der Rebsorte Saperavi.

Lieblicher Weiwein aus Georgien Das Bukett weist frische Limonennoten und einen Hauch milder Hefe der Grung auf.

Akhasheni (13,00 )

Georgischer roter naturrein-lieblicher Wein, hat rubinrote Farbe mit einem charakteristischem krftigem Bouquet.

Offene Weisweine 0,2 l

Rkatsiteli

Offene Rotweine 0,2 l

Saperavi

Trocken

3,90 3,90 3,90

Trocken

3,90 3,90 3,90

Gagelani Tvishi

Halbtrocken Lieblich

Halbtrocken Lieblich

Gagelani

Akhasheni

Erfrischende Weinschorle

3,00

Rot/Wei

Krimsekt Flasche
Krimsekt trocken Krimsekt halbtrocken Krimsekt s

15,00 15,00 15,00

Alkoholische Getrnke
Russisches Bier
Baltika Baltika Baltika Baltika 0/Alkoholfrei 2/Hell 3/Classic 4/Orig. Dunkel

0,5 l 2,60 2,60 2,60 2,60 0,5 l 2,60 2,60 2,60

Baltika Baltika Baltika Baltika Baltika

5/Gold 6/Porter 7/Export 8/Hefeweizen 9/Stark

Deutsches Bier
Alkoholfrei

Radeberger
Schwarzbier

Hefeweizen Radler Diesel

0,5 l 2,60 2,60 2,60 2,60 2,60 0,5 l 2,60 2,70 2,70 2,10 2,70

Fassbier
Feldschlchen Pils

0,3 l 0,5 l

Biersnack
Zwieback mit versch. Geschmack Getrockneter Fisch

Wodka

Nemiroff

Original Honig, Pfeffer Wodka mit Scheibe Zitrone

2 cl 4 cl 1,50 2,50 1,50 2,50 4 cl 3,00 3,50

Birke Weizen

Whiskey, Cognac und Gin

Ararat 5* Jack Daniels

Samwel 5* Gin Tonic

1,00 1,50 2 cl 4 cl 1,50 2,50 1,50 2,50 2,00 3,00 4 cl 3,00 3,50 4 cl 2,50 5 cl 2,70 2,70 2,60

Russische Likre
Rigabalsam

Likre und Martinis

Amaretto Baileys Cream Eierlikr

3,00 Moosbeerelikr 4 cl 2,50 Martini Extra Dry 2,60 Martini Bianca 1,70 Jgermeister

1-Farbstoff, 2-Antioxidationsmittel, 3-Konservierungsmittel, 4-Geschmacksverstrker, 5-geschwefelt, 6-geschwrzt, 7-gewachst/ gespritzt, 8-Phospate / Nitrit / Nitrat, 9-Koffein, 10-Chinin, 11-Sungsmittel, 12-Aroma / Raucharoma