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STAATLICHES WEINBAUINSTITUT FREIBURG

Cabernet Cantor
Kreuzungskombination:
Seibel 70-53 X (Merzling X (Zarya severa X Muskat Ottonel))

Zuchtstammnummer / Kreuzungsjahr: FR 523-89 r / 1989

Austrieb: einige Tage nach Bl. Sptburgunder Pero.-Festigkeit: sehr gut

Bltezeitpkt.: kurz nach Bl. Sptburgunder Oidium-Festigkeit: sehr gut

Traubenentwkl./ Verrieselung: sehr gering


Traubenschluss: kurz vor Bl. Sptburgunder
Stiellhme: sehr gering
Frben: eine Woche vor Bl. Sptburgunder
Traubengre: gro
Erntereife: ca. 1 Woche vor Bl. Sptburgunder
Beerengre/-dichte: gro / gering

Ertragsniveau: 125-145 kg/ar Mostgewicht: ca. 4-8 Oe ber Bl. Sptburgunder


Fulnisanteil: gering

Weintyp: wrzig, milder Cabernet-Typ (Merlot-hnlich), farbintensiv, extrakt- und phenolreich

Staatliches Weinbauinstitut / Referat Resistenz- und Klonenzchtung


Telefon: +49 / 761 / 40165-60, -61, -62, -65 - Telefax +49 / 761 / 40165-64 - Email: Poststelle@wbi.bwl.de - Internet: www.wbi-freiburg.de