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0027 - 22. Februar 2023 Herausgegeben von VIVA Cantina Mexicana Bar € 0,07
CANTINA NEWS
Seestrasse 7 - 6900 Bregenz Telefon: 0043 / 5574 / 42288 www.cantina.at
Österreichische Spitzenweine
Steinzeiler 2012 (BF, CS, ZW)
Weissweine Rotweine Weingut Kollwentz, Grosshöflein - Neusiedlersee-Hügelland € 92,-
Sauvignon Blanc Zieregg 2015 Rosenberg 2015 (ZW, ME) G 2007 Magnum (BF, SL)
Weingut Manfred Tement, Berghausen - Südsteiermark € 83,- Weingut Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn - Carnuntum € 66,- Weingut Gesellmann, Deutschkreutz - Mittelburgenland € 205,-
Admiral 2008 (ZW, ME, CS) Cuvee Werner Achs 2006 Magnum (BF, ME)
Sauvignon Blanc Kranachberg 2017 Weingut Josef Pöckl, Mönchhof - Neusiedlersee € 73,- Weingut Werner Achs, Gols - Neusiedlersee € 155,-
Weingut Polz, Strass -Südsteiermark € 77,-
Rêve de Jeunesse 2007 (ME, CS, ZW, SY) Sarastro 2003 Magnum Cuvee aus den besten Fässern
Sauvignon Blanc Reserve Weingut Rene Pöckl, Mönchhof - Neusiedlersee € 87,- aller Pannobile Winzer zur Unterstützung sozialer Projekte € 235,-
Ried Hochgrassnitzberg 2015
Weingut Manfred Tement, Berghausen - Südsteiermark € 85,- XUR 2017 (ZW, BF, SL) Grüner Veltliner Smaragd Honivogl 2016 Magnum
Weingut Werner Achs, Gols - Neusiedlersee € 62,- Weingut Franz Hirtzberger, Spitz an der Donau - Wachau € 250,-
Rotgipfler Rodauner Top Selektion 2017 Ina'mera 2015 (CS, ME, BF) Riesling Smaragd Singerriedel 2012 Doppelmagnum
Weingut Karl Alphart, Traiskirchen - Thermenregion € 62,- Weingut Juris, Gols - Neusiedlersee € 62,- Weingut Franz Hirtzberger, Spitz an der Donau - Wachau € 490,-
Vorspeisen
(Entremeses) HAUPTSPEISEN
(Platos)
101 Tortillachips con Guacamole y Salsa
hausgemachte, pikante Creme aus frischen
Avocados, Cilantro, Tomaten, Chili, Limetten Fajitas vom Grill
und hausgemachte Tomatensalsa € 7,60 [fa:hitas]
103 Nachos Grande
Tortillachips mit Bohnenmus, Chili und Käse
überbacken, mit Tomaten, Salat, Sauerrahm,
Zwiebel garniert, scharf € 12,-
104 Quesadilla Entdecken Sie ein außergewöhnliches Esserlebnis. 150 Camarones gigantes (Riesengarnelen)
gebackene Weizentortilla gefüllt mit Käse und mit Kräuterbutter und Knoblauch gegrillte
Man sagt, daß wir die besten Fajitas im Lande Riesengarnelen, mit mexicanischem Reis serviert € 36,-
Paprika, mit Salat, Zwiebel, Tomaten, Sauer-
rahm und Käse garniert € 8,90 servieren. Entscheiden Sie selbst.......
152 Filet "Viva"
105 Chicken Wings ......in Streifen geschnittenes Fleisch wird mit zarte Rinderfiletstücke werden mit Maiskolben,
knusprig gebratene, scharf marinierte Zwiebel und Paprika gebraten und in der mexicanischem Reis und Guacamole serviert € 40,-
Hühnerflügel, mit fruchtiger Sauce und Chips € 11,50
Gußpfanne serviert. Dazu reichen wir Guacamole, 85 Spare Ribs (leider nicht immer verfügbar)
106 Cocktail de Camaron Salsa, Sauerrahm und Tortillas. Sie rollen sich Ihre pikant gebeizte Karreerippen werden im Steinofen
gebratene Riesengarnele und Shrimps mit gebraten und von Ihnen ohne Besteck gegessen,
Fajitas ganz nach Ihrem eigenen Geschmack und mit Potato Wedges und Knoblauchsauce € 21,50
Avocado, Limetten und Orangen auf Eissalat
mit Cocktailsauce € 13,90 essen mit den Fingern.
151 Carne Mexicana
107 Entremeses Combinacion Rindfleischstreifen werden mit scharfer Tomaten-
bunt gemischte Vorspeisenplatte 153 Vegetarian Fajitas sauce gebraten, dazu mexicanischer Reis € 21,50
ab 3 Personen pro Person € 12,50 mit frischem Gemüse und Mais € 23,-
Banana Daiquiri Cuba Libre Flying Hirsch Jägermeister mit Red Bull € 4,-
Frische Banane, Havana Club, Pisang Ambon, Havana Club 3 Jahre, Limetten, Cola € 8,90
B-52 Cointreau, Baileys, Kahlua, Coruba 74% € 6,50
Zitronensaft, Orangensaft € 8,90
Tequila (Fragen Sie auch nach unserer Tequilakarte!) € 3,40
Planters Punch Sin alcohol - alkoholfrei
Havana Club, Myers´s Rum, Maracuja, Ramazzotti mit Eis und Zitrone € 3,40
Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft € 8,90 Coconut Kiss ~
Mandeltequila “Reserva del Senor” € 3,40
Ananassaft, Orangensaft, Coconut, Sahne € 6,40
Pina Colada
Havana Club, Myers´s Rum, Ananas, Coconut, Sahne € 8,90 Ipanema ( Der Sommerdrink)
Limetten, brauner Zucker, Ginger Ale,
Caipirinha
Cachaca, Limetten, brauner Zucker, Crushed Ice € 8,90
Crushed Ice € 6,40 CAFÉ
(Stoll Zürich)
Virgin Strawberry
Tequila Sunrise Erdbeeren, Zitronensaft, Zucker € 6,40
Tequila, Orangensaft, Grenadine, Zitronensaft € 8,90
Mexican Coffee mit Kahlua, Tequila und Sahne € 7,50
Car Driver
Latin Lover Maracuja, Orangensaft, Zitronensaft, Soda € 6,40 Verlängerter € 3,60
Tequila, Cachaca, Triple Sec, Lime Juice,
Zitronensaft, Ananassaft € 8,90 Espresso € 3,40
FRAGEN SIE NACH UNSEREN
Latte Macchiato € 4,50
Sex on the Beach REICHHALTIGEN BAR- UND
Wodka, Pfirsichlikör, Orangensaft, Zitronensaft
TEQUILA KARTEN Cappuccino € 4,10
Grenadine € 8,90
Tee mit Zitrone oder Sahne € 3,80
Heisse Schokolade mit Sahne € 4,50
Affogato al caffè Espresso mit Vanilleeis € 5,-
CERVEZAS VINO
(BIER) (Weine offen) CHÁMPAN
(Sekt + Champagner)
Mohren Kellerbier 0,33 lt. € 4,20 ¼ Zweigelt Weingut Topf Kamptal € 7,-
Mohren vom Fass 0,30 lt. € 4,- ¼ Rioja Crianza € 10,- 1 Gl. Prosecco 0,10 lt. € 4,80
Mohren Pfiff 0,33 lt. € 4,-
¼ Rioja Reserva € 11,50
Hefeweizen Meckatzer vom Fass 0,50 lt. € 5,10 1 Fl. Prosecco 0,75 lt. € 34,-
¼ Grüner Veltliner Weingut Topf Kamptal € 7,-
Kristallweizen Farny 0,50 lt. € 5,10 1 Fl. Schloss Gobelsburg 0,75 lt. € 48,-
Meckatzer Urweizen dunkel 0,50 lt. € 5,10 ¼ Chardonnay Weingut Alphart Traiskirchen € 10,50
1 Fl. Mumm Cordon Rouge 0,75 lt. € 80,-
Meckatzer Weiss Gold 0,33 lt. € 4,50 ¼ Rosé Burgenland € 7,-
Trumer Pils 0,33 lt. € 4,50 ¼ Gespritzter süss oder sauer / rot, weiss oder rosé € 4,-
Heineken 0,33 lt. € 4,50 ¼ Aperol Sprizz € 6,50 Feiern Sie Ihren Geburtstag bei
Radler 0,50 lt. € 5,-
¼ Lillet Spritz € 6,50
Alkoholfreies Weiss Gold Meckatzer 0,33 lt. € 4,20 uns, wir überraschen Sie mit
Alkoholfreies Hefeweizen Meckatzer 0,50 lt. € 5,10 ¼ Lillet Berry € 6,50
einem Geburtstagscocktail!
IMPORTED FROM MEXICO
Corona 0,355 lt. € 4,90
VINO
Sol 0,33 lt. € 4,90 EMBOTELLADO
Negra Modelo dunkel 0,33 lt. € 5,50
POSTRES
Pacifico 0,33 lt. € 5,50 (Nachtische)
Ochoa Reserva Spanien 0,75 lt. € 37,- 81 Gemischtes Eis mit Sahne € 6,90
versch. Sorten 0,33 lt. € 4,30 Santa Rita Special Reserve Chile 0,75 lt. € 43,-
versch. Sorten 0,25 lt. € 4,30 82 Erdbeer-, Vanille-, Schokoeis per Kugel € 1,90
Coca Cola, Coca Cola Zero 0,33 lt. € 3,80 Verschiedene:
86 Coupe Dänemark
Coca Cola Light 0,33 lt. € 3,80 Brigantium (ZW, SY) Möth, Bregenz 0,75 lt. € 41,- Vanilleeis, Sahne, Schokosauce € 7,50
Fanta, Mezzo Mix 0,33 lt. € 3,80 Shiraz Australien 0,75 lt. € 38,-
Apfelsaft, Sprite, Orangensaft 0,25 lt. € 3,30 Chianti Classico Riserva Le Baroncole 87 Bananensplit
Durstlöscher Apfel oder Orange 0,50 lt. € 4,30 San Giusto a Rentennano - Toskana 0,75 lt. € 66,- Banane, Vanilleeis, Sahne, Mandelsplitter
und Schokosauce € 9,-
Eistee Pfirsich oder Zitrone 0,25 lt. € 3,30
Bitter Lemon, Tonic, Ginger Ale 0,20 lt. € 3,80 90 Sanfter Engel
Vöslauer Mineralwasser 0,33 lt. € 3,60 VINO BLANCO (Weisswein und Rosé) Vanilleeis, Orangensaft, Myers´s Rum € 8,-
Römerquelle Emotion versch. Sorten 0,50 lt. € 4,30
0,25 lt. € 4,30 Chardonnay Weingut Alphart Traiskirchen 0,75 lt. € 32,-
DESSERTWEINE
S 0,25 lt. € 4,30 Chardonnay Weingut Lindemans Australien 0,75 lt. € 33,-
Pago verschiedene Fruchtsäfte 0,20 lt. € 3,90 Grüner Veltliner Ländle Cru
Weingut Möth, Bregenz 0,75 lt. € 39,- Trockenbeerenauslese Weisser Riesling
Fruchtsaft gespritzt 0,50 lt. € 4,90
Riesling Wachstum Bodenstein Leitner, Gols - Neusiedlersee 0,375 lt. € 38,-
Apfelsaft aus eigenem Anbau in Bioqualität 0,25 lt. € 4,-
Weingut Prager, Weissenkirchen - Wachau 0,75 lt. € 70,-
Almdudler 0,33 lt. € 3,80 Moscato d´ Asti Michele Chiarlo talien 0,375 lt. € 21,-
Rosé 0,75 lt. € 33,-
Thalheimer Limonade versch. Sorten 0,33 lt. € 4,30
IT´S PARTYTIME IM VIVA
Tolle Musik, für die das VIVA ja bekannt ist, trägt
“Im VIVA ist immer was los!” ein übriges zur super Stimmung im bunt dekorier-
ten Lokal bei. Aber was wäre das VIVA ohne seine
ist mittlerweile die einhellige Meinung einer gros- Gäste? Sie stehen täglich im Mittelpunkt unserer
sen Zahl von Nachtschwärmern. Seit nunmehr Bemühungen, erst durch sie entsteht die unver-
fast 28 Jahren wird auch tatsächlich fast täglich im gleichliche Atmosphäre und durch die vielen
VIVA gefeiert. Egal ob Geburtstagsfest, zufriedenen Stammgäste schöpft das gesamte
Brautentführung, Weihnachtsfeier, Einstands- Team Motivation und täglich aufs neue Freude an
SC Bregenz ist Meister! und Abschiedsparty, Jubiläum oder was es sonst der Arbeit. Polterabend
noch zu feiern gibt, wie z.B. die Meistertitel Ein absolutes Muss sind natürlich die regelmässig
unserer Bregenzer unter einem anderem
Handball- und Fuss- Motto stattfindenden
ballmannschaften - im VIVA Partys. Egal ob
VIVA wird es garantiert Open Air Fiesta auf dem
ein toller Abend. Das Postplatz (zum Jubi-
freundliche, zuvorkom- läum am 10. Juli),
mende und hochmoti- Silvesterparty zum
vierte VIVA - Team ist facebook.com/Viva.Cantina Jahreswechsel mit Eisbar,
in seit Jahren nahezu Halloween-, Rosen- oder
Viva Stretch-Limo Service unveränderter Zusammensetzung ständig sonstige Party, es geht Corona® Week
bemüht, den Abend zu einem unvergesslichen immer mächtig die Post ab.
Erlebnis werden zu lassen, wobei der Kreativität Sollten Sie Lust bekommen haben, auch einmal
fast keineGrenzen gesetzt sind in Bezug auf im VIVA zu feiern, fragen Sie nach dem nächsten
Dekoration und Showeinlagen. Ideal ist natürlich Partytermin oder reservieren Sie einen Tisch für
das Speisen- und Getränkeangebot im Viva: Viele Ihr eigenes Fest. Wir freuen uns, Sie verwöhnen
Gerichte können mit den Fingern gegessen und zu dürfen, wenn Sie dem Stress des Alltags ent-
untereinander ausgetauscht werden, was das fliehen und ein paar unbeschwerte Stunden bei
Esserlebnis erhöht, und das Angebot an Cocktails, uns verbringen.
Tequila und sonstigen Getränken von Sven´s
Cocktailbar spricht sowieso für sich. Have fun and party, your VIVA Team!
Meisterfeier A1 Bregenz Rosenparty
Wichtige Hinweise
F Seit fast 28 Jahren gibt es das Viva nun schon, aber nur wenige Leute konnten bis-
her etwas über das gut gehütete Küchengeheimnis in Erfahrung bringen. Damit
Sie sich besser informieren können, verraten wir Ihnen den Viva Geheimcode für
Reservierungen: 05574-42288 oder im Internet: www.cantina.at
Mineralwasser und Wellnessdrinks
F Die Öffnungszeiten beginnen um 17.00. Zugesperrt wird, wenn alle Gäste oder
wir genug gehabt haben. Wenn es scheint, dass niemand genug bekommt,
bekommt die Polizei genug, und wir müssen dann zusperren. Thalheimer Heilwasser still oder prickelnd 0,75 lt € 6,80
F Wir bestehen nicht auf einen “dress code”, warnen Sie aber davor, einfach irgend- San Pellegrino prickelnd 0,75 lt € 6,80
etwas anzuziehen, da Sie dann vielleicht nicht eingelassen werden. Wenn Sie das
Gefühl haben, für unser Lokal overdressed zu sein, können Sie Ihre Kleider gerne Acqua Panna ohne Kohlensäure 0,75 lt € 6,80
vor der Türe ablegen. Erwarten Sie aber nur nicht, sie dann dort auch wieder zu fin-
den. Vöslauer mit oder ohne Kohlensäure 0,33 lt € 3,60
F Unsere Gerichte werden all momento von unserem Chef und Companeros zube- Römerquelle Emotion Brombeere Limette,
reitet. Wenn Ihnen trotzdem nicht schmeckt, was Sie auf den Tisch bekommen, bit-
ten wir Sie, nicht zu zögern, es zurückzuschicken. Der Chef wird es so oft probie- Birne Melisse, Marille Holunderblüte 0,50 lt € 4,30
ren, bis es Ihnen schmeckt (Der Rekord ist 39 mal). Wenn Sie lange genug rekla-
mieren, wäre es auch durchaus möglich, dass Sie sich Ihr Essen selber kochen dür-
fen. Kombucha Classic, Zitrone-Ingwer 0,33 lt € 4,30
F Unsere Drinks werden Sie umhauen. Wenn nicht der erste, so doch ganz sicher der EVO Active Kokoswasser mit Ingwer und Limette 0,25 lt € 4,30
69. Wenn Sie dann noch immer stehen, zahlt Viva die Rechnung.
F Wasser wird nur auf Anfrage serviert. Dann ist es allerdings gratis.
Bio Erfrischungsgetränk aus Zutaten 100% natürlicher Herkunft
Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water, Simply Cola, Mate,
F Wenn Sie etwas von Ihrem Tisch abgeräumt haben wollen, machen Sie sich Ginger Beer, Black Orange, Purple Berry 0,25 lt € 4,30
bemerkbar, in dem Sie winken, pfeifen, mit den Fingern schnippen oder sonst wie
rufen.
THALHEIMER LIMONADE
F Sollte es regnen, kann der Service etwas länger dauern. Die Kellner hassen es näm- hergestellt mit Thalheimer Heilwasser,
lich, wenn es regnet und verbringen viel Zeit damit, darüber zu schimpfen. Himbeere, Uhudler, Ahorn-Zitone 0,33 lt € 4,30
F Die ganze Wanddekoration wurde sehr sorgfältig aufgehängt, vor allem, um die
dahinter liegenden Löcher zu verdecken. Entfernen Sie bitte nichts, da wir darauf
bestehen, dass Sie alles zahlen, was von Ihnen kaputt gemacht wird.
F Sollten Sie den Heimweg nicht mehr finden, zögern Sie nicht, unser Personal zu
fragen, wie man in Bregenz herumkommt. Machen Sie sich aber keine Hoffnung,
allzu viel dabei zu erfahren. Sie kommen fast alle aus Mexico. UNSER GESCHENKTIP
F Viva´s Anliegen ist es, alle Gäste mit hervorragenden Gerichten und Getränken,
guter Musik und viel Spaß zu verwöhnen. Sollten Sie irgendwas in dieser Richtung
vermissen, sagen Sie es uns. Wir lassen niemanden unzufrieden gehen. VIVA GUTSCHEINE
F Wir hoffen, dass Sie sich bei der Lektüre unserer Speisekarte ein wenig amüsie-
ren, nicht alles für bare Münze nehmen und Sie einen erlebnisreichen Abend bei Für jeden Anlaß die richtige Überraschung
uns verbringen.