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COCKTAILBUCH

Cocktails, Longdrinks, Shooter


und alkoholfreie Cocktails

Julia Swiderski / Thomas Batz


INHALTSVERZEICHNIS
Cocktails
Baltic ............................................................................................................... 4
Pina Colada....................................................................................................... 4
Caipirinha ......................................................................................................... 4
Bloody Mary ...................................................................................................... 5
Cairo Cocktail .................................................................................................... 5
Tequila Sunrise.................................................................................................. 5
Mai Tai............................................................................................................. 6
Zombie ............................................................................................................ 6
Touch Down...................................................................................................... 6
Road Runner..................................................................................................... 7
Sex on the Beach............................................................................................... 7
Whiskey Sour.................................................................................................... 7
Chicago Freestyle............................................................................................... 8
Best of Green .................................................................................................... 8
Aurelia ............................................................................................................. 8
Mojito .............................................................................................................. 9
Blue Star.......................................................................................................... 9
Columbia .......................................................................................................... 9
Colada Brazil ....................................................................................................10
Pink Lady ........................................................................................................10
Vanity.............................................................................................................10

Longdrinks
Air Conditioner .................................................................................................12
Bahia ..............................................................................................................12
Batida Kirsch....................................................................................................12
Cape Codder....................................................................................................13
Cuba Libre .......................................................................................................13
Gin Tonic .........................................................................................................13
Ice Land..........................................................................................................14
Waikiki............................................................................................................14
XXL ................................................................................................................14
Palm Beach......................................................................................................15
Americano .......................................................................................................15
Screwdriver .....................................................................................................15
Grüne Wiese ....................................................................................................16
Black Sun ........................................................................................................16
Tequila Tonic ....................................................................................................16

Shooter
Polnische Fahne................................................................................................18
Kamikaze ........................................................................................................18
Sperm ............................................................................................................18

Alkoholfreie Cocktails
Bora Bora ........................................................................................................20
White City .......................................................................................................20
Pussy Foot.......................................................................................................20
Lemon Cooler...................................................................................................21
Sixteen ...........................................................................................................21
Red One ..........................................................................................................21

- 2-
COCKTAILS

- 3-
Cocktail »
Baltic
Alkoholgehalt 19 % » Tropischer Geschmack

Zutaten »
3 cl Wodka
1 cl Blue Curaçao
1 cl Zitronensaft
14 cl Orangensaft
2 cl Maracujasaft

Zubereitung »
Alle Zutaten auf Eis in einem Shaker gut schütteln und anschließend in einem Cocktailglas
servieren. Dekoriert werden kann, mit einer Orangenscheibe.

Cocktail »
Pina Colada
Alkoholgehalt 8 % » Tropischer Geschmack

Zutaten »
3 cl Weisser Rum
3 cl Cream of Coconut
9 cl Ananassaft

optionale Zutaten
Sahne, Ananas

Zubereitung »
Die Zutaten mit Crushed Ice im Blender gründlich mixen und anschließend in ein Cocktailglas
geben.
Deutlich besser schmeckt die Piña Colada allerdings, wenn man 1-2 cl Sahne hinzugibt. Man
kann auch einige frische Ananasstücke mit in den Blender hineingeben.
Alternativ kann man die Piña Colada auch im Shaker zubereiten. Einfach alle Zutaten mit
einigen Eiswürfeln shaken und d ann in ein Cocktailglas geben.

Cocktail »
Caiphirinha
Alkoholgehalt 24 % » Süßer Geschmack

Zutaten »
6 cl Cachaça
1-2 Limetten
3 TL Rohrzucker

Zubereitung »
Die Limetten achteln und zusammen mit dem Rohrzucker in ein Caipirinha-Glas geben. Mit
einem Stößel die Limetten ausquetschen, anschließend das Glas mit Crushed Ice auffüllen und
den Cachaça hinzugeben.

- 4-
Cocktail »
Bloody Mary
Alkoholgehalt 11 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
5 cl Wodka
12 cl Tomatensaft
1 cl Zitronensaft

optionale Zutaten
Tabasco, Worchestersauce

Zubereitung »
Wodka und die beiden Säfte in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und gut
umrühren.
Falls vorhanden das Ganze mit Tabasco (2-3 Spritzer), Worchestersauce (4 Spritzer), Pfeffer
und Salz abschmecken. Üblicherweise wird hierzu Selleriesalz verwendet.

Cocktail »
Cairo Cocktail
Alkoholgehalt 9 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
4 cl Wodka
2 cl Blue Curaçao
2 cl Mandelsirup
2 cl Zitronensaft
12 cl Orangensaft

Zubereitung »
Alle Zutaten im Shaker mit Eis gut mixen und in ein Cocktailglas geben.
Schmeckt sehr fruchtig, gehört zu den weicheren Drinks.

Cocktail »
Tequila Sunrise
Alkoholgehalt 12 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
6 cl Weisser Tequila
1 cl Grenadine
1 cl Zitronensaft
12 cl Orangensaft

Zubereitung »
Alle Zutaten außer der Grenadine zusammen mit ein paar Eiswürfeln kräftig im Shaker
schütteln. Das ganze in ein Longdrinkglas geben. Die Grenadine vorsichtig in das Glas
abseihen, so dass diese zu Boden geht.
Zur Dekoration empfiehlt sich eine Orangenscheibe.

- 5-
Cocktail »
Mai Tai
Alkoholgehalt 25 % » Saurer Geschmack

Zutaten »
4 cl Wodka
3 cl Pfirsichlikör
6 cl Ananassaft
6 cl Cranberry

Zubereitung »
Alle Zutaten gut shaken und in ein Cocktailglas mit Eiswürfeln füllen.
Kann noch etwas mit Crushed Ice aufgefüllt werden. Auch möglich ist es einen Schuss
Grenadine (1-2 cl) hinein zu geben.
Schmeckt sehr mild im Vergleich zum Alkoholgehalt. Der Mai Tai gehört zu den bekanntesten
Cocktails.

Cocktail »
Zombie
Alkoholgehalt 24 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
3 cl Weisser Rum
3 cl Brauner Rum
2 cl Rum 73%ig
2 cl Cherry Brandy
1 cl Grenadine
3 cl Zitronensaft
4 cl Orangensaft

Zubereitung »
Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln. Anschließend in ein Cocktailglas geben
und mit Crushed Ice auffüllen.
Den Zombie gibt es in unzähligen Variationen, dies sollte die in Deutschland gebräuchlichste
sein.

Cocktail »
Touch Down
Alkoholgehalt 9 % » Süßer Geschmack

Zutaten »
4 cl Wodka
2 cl Apricot Brandy
1 cl Grenadine
2 cl Zitronensaft
15 cl Maracujasaft

Zubereitung »
Alle Zutaten außer der Grenadine mit ein wenig Eis shaken. Die Mischung in ein Longdrinkglas
geben. Die Grenadine vorsichtig in das Glas abseihen und leicht umrühren.
Es sollte darauf geachtet werden, dass der Maracujasaft frisch ist und ein möglichst milder
Wodka gewählt wird.

- 6-
Cocktail »
Road Runner
Alkoholgehalt 20 % » Tropischer Geschmack

Zutaten »
4 cl Wodka
2 cl Amaretto
2 cl Sahne
2 cl Cream of Coconut

Zubereitung »
Alle Zutaten gut shaken und in ein Cocktailglas mit Eiswürfeln füllen.

Cocktail »
Sex on the Beach
Alkoholgehalt 11 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
4 cl Wodka
3 cl Pfirsichlikör
6 cl Ananassaft
6 cl Cranberry

Zubereitung »
Alle Zutaten auf Eis im Shaker mischen und anschließend in ein Longdrinkglas geben. Als
Dekoration sind verschiedene Früchte möglich (z. B. Honigmelone).

Cocktail »
Whiskey Sour
Alkoholgehalt 20 % » Saurer Geschmack

Zutaten »
5 cl Whiskey
3 cl Zitronensaft
2 cl Rohrzuckersirup

Zubereitung »
Zutaten im Shaker auf Eis kräftig schütteln, anschließend in ein Tumbler geben. Das Ganze
kann mit einem Zuckerrand und einer Zitronenscheibe verziert werden.
Für Whiskeyliebhaber ein verhältnismäßig guter Cocktail.
Aber Achtung der Drink schmeckt, wie der Name schon sagt, wirklich sehr sauer.

- 7-
Cocktail »
Chicago Freestyle
Alkoholgehalt 18 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
2 cl Wodka
2 cl Gin
2 cl Weisser Rum
2 cl Whiskeylikör
2 cl Blue Curaçao
2 cl Limettensaft
2 cl Zitronensaft
2 cl Ananassaft
4 cl Orangensaft

Zubereitung »
Alle Zutaten auf Eis im Shaker mischen und anschließend in ein Longdrinkglas geben. Als
Dekoration sind tropische Früchte (wie z.B. eine Sternfrucht) denkbar.
Ein starker Cocktail, dem man es überhaupt nicht anmerkt. Süßlich-fruchtig im Geschmack
und stark in seiner alkoholischen Wirkung.

Cocktail »
Best of Green
Alkoholgehalt 10 % » Tropischer Geschmack

Zutaten »
4 cl Tequila
2 cl Blue Curaçao
2 cl Kokossirup
2 cl Zitronensaft
10 cl Maracujasaft

Zubereitung »
Die Zutaten mit einigen Eiswürfeln gut shaken und anschließend in ein Longdrinkglas geben.

Cocktail »
Aurelia
Alkoholgehalt 13 % » Süßer Geschmack

Zutaten »
2 cl Blue Curaçao
3 cl Kokoslikör
2 cl Grenadine

Zubereitung »
Alle Zutaten auf Eis in ein em Shaker gut schütteln und in einer Cocktailschale servieren.

- 8-
Cocktail »
Mojito
Alkoholgehalt 12 % » Erfrischender Geschmack

Zutaten »
5 cl Weisser Rum
8 cl Soda
1 Limette
1 Minzzweig
2 TL Rohrzucker

Zubere itung »
Die Limette achteln und zusammen mit dem Zucker und dem Minzzweig in ein Longdrinkglas
geben. Die Limettenstücke und eventuell auch die Minzblätter mit dem Stößel quetschen.
Anschließend das Glas mit Eiswürfeln füllen, den Rum hineingeben und das Ganze mit Soda
auffüllen.

Cocktail »
Blue Star
Alkoholgehalt 29 % » Saurer Geschmack

Zutaten »
5 cl Gin
5 cl Weisser Rum
5 cl Blue Curaçao
2 cl Zitronensaft

Zubereitung »
Geben Sie alle Zutaten zusammen mit Eis in einen Shaker und schütteln alles kräftig durch.
Anschließend den Drink in ein mit Crushed Ice gefüllten Tumbler geben. Bei Bedarf mit einer
Zitronenscheibe dekorieren.
Schmeckt für den Alkoholgehalt relativ mild nach orange.

Cocktail »
Columbia
Alkoholgehalt 9 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
4 cl Wodka
2 cl Blue Curaçao
2 cl Grenadine
2 cl Zitronensaft
12 cl Orangensaft

Zubereitung »
Den Wodka, Zitronen- und Orangensaft mit einigen Eiswürfeln shaken. Das Ganze in ein
Longdrinkglas geben.
Anschließend die Grenadine vorsichtig hinzugeben. Diese sollte sich nach unten absetzen.
Als letztes den Blue Curaçao ebenfalls vorsichtig hineingeben, so dass drei Farbschichten
entstehen, die im Übrigen der Nationalflagge von Kolumbien entsprechen.

- 9-
Cocktail »
Colada Brazil
Alkoholgehalt 12 % » Tropischer Geschmack

Zutaten »
3 cl Cachaça
3 cl Weisser Rum
9 cl Ananassaft
3 cl Sahne
2 cl Cream of Coconut

Zubereitung »
Alle Zutaten in einem Shaker auf Eis gut schütteln und anschließend in ein Cocktailglas geben.
Ein cremiger, tropischer und herber Cocktail, der sehr empfehlenswert für Kokosliebhaber ist.

Cocktail »
Pink Lady
Alkoholgehalt 23 % » Herber Geschmack

Zutaten »
2 cl Gin
2 cl Triple Sec Curaçao
1 Spritzer Grenadine
2 cl Zitronensaft

Zubereitung »
Die Zutaten außer der Grenadine mit Eis shaken und in eine kleine Cocktailschale geben.
Einen Spritzer Grenadine hinzugeben.

Cocktail »
Vanity
Alkoholgehalt 12 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
2 cl Gin
2 cl Blue Curaçao
1 cl Grenadine
2 cl Zitronensaft
3 cl Ananassaft

Zubereitung »
Die Zutaten außer der Grenadine mit Eis shaken und in ein Longdrinkglas gießen.
Anschließend die Grenadine vorsichtig hinzugeben.
Sehr fruchtiger Geschmack, der den Alkohol nahezu gänzlich übertönt. Auch der Vanity
überzeugt mit seinem Aussehen.

- 10 -
LONGDRINKS

- 11 -
Longdrink »
Air Conditioner
Alkoholgehalt 15 % » Erfrischender Geschmack

Zutaten »
4 cl Wodka
2 cl Orangenlikör
10 cl Coca -Cola

Zubereitung »
Die Zutaten auf Eis in ein Longdrinkglas geben und gut umrühren.

Longdrink »
Bahia
Alkoholgehalt 16 % » Tropischer Geschmack

Zutaten »
6 cl Weisser Rum
8 cl Ananassaft
1 cl Cream of Coconut

Zubereitung »
Alle Zutaten auf Eiswürfeln in einem Shaker gut schütteln und anschließend in einer
Cocktailschale servieren.

Longdrink »
Batida Kirsch
Alkoholgehalt 5 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
5 cl Kokoslikör
15 cl Kirschsaft

Zubereitung »
Den Kokoslikör in ein Longdrinkglas geben und das ganze mit dem Kirschsaft
auffüllen. Der Kirschsaft sollte gut gekühlt sein. Mit Trinkhalm servieren.

- 12 -
Longdrink »
Cape Codder
Alkoholgehalt 12 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
6 cl Wodka
12 cl Preiselbeersaft
2 cl Limettensaft

Zubereitung »
Zutaten auf Eis in ein Longdrinkglas geben und umrühren.
Schmeckt fast ausschließlich nach Preiselbeersaft.

Longdrink »
Cuba Libre
Alkoholgehalt 8 % » Erfrischender Geschmack

Zutaten »
4 cl Weisser Rum
16 cl Coca-Cola
½ Limette

Zubereitung »
Eine halbe Limette vierteln und in einem Longdrinkglas ausquetschen. Anschließend
den Rum und Eiswürfel hinzugeben und mit Cola auffüllen.

Longdrink »
Gin Tonic
Alkoholgehalt 8 % » Erfrischender Geschmack

Zutaten »
4 cl Gin
16 cl Tonic Water

Zubereitung »
Gin, Tonic Water und Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben.

- 13 -
Longdrink »
Ice Land
Alkoholgehalt 7 % » Erfrischender Geschmack

Zutaten »
4 cl Wodka
10 cl Grapefruitsaft
10 cl Tonic Water

Zubereitung »
Die Zutaten und Eis in ein Longdrinkglas geben und gut verrühren.
Der Ice Land ist ein erfrischend-herber Durstlöscher.

Longdrink »
Waikiki
Alkoholgehalt 10 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
4 cl Wodka
16 cl Ananassaft

Zubereitung »
Den Wodka in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel geben und mit Ananassaft auffüllen.
Gegebenfalls mit Ananasscheibe dekorieren.

Longdrink »
XXL
Alkoholgehalt 8 % » Erfrischender Geschmack

Zutaten »
4 cl Whiskeylikör
1 cl Zitronensaft
15 cl Energydrink (Redbull)

Zubereitung »
Die Zutaten (außer des Energydrinks) mit Eis in ein Longdrinkglas geben und
umrühren, dann mit Energydrink auffüllen.

- 14 -
Longdrink »
Palm Beach
Alkoholgehalt 11 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
3 cl Gin
3 cl Campari
12 cl Ananassaft

Zubereitung »
Die Zutaten in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas geben und einmal umrühren.

Longdrink »
Americano
Alkoholgehalt 7 % » Herber Geschmack

Zutaten »
3 cl Campari
3 cl Vermouth Rosso
12 cl Soda

Zubereitung »
Campari und Wermut in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas geben und mit Soda
auffüllen. Gut umrühren.

Longdrink »
Screwdriver
Alkoholgehalt 12 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
5 cl Wodka
12 cl Orangensaft

Zubereitung »
Die beiden Zutaten und Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und gut verrühren.

- 15 -
Longdrink »

Grüne Wiese
Alkoholgehalt 4 % » Erfrischender Geschmack

Zutaten »
4 cl Blue Curaçao
16 cl Orangensaft

Zubereitung »
Die beiden Zutaten in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas geben.

Longdrink »
Black Sun
Alkoholgehalt 12 % » Erfrischender Geschmack

Zutaten »
2 cl Brauner Rum
4 cl Triple Sec Curaçao
14 cl Coca -Cola

Zubereitung »
Den Triple Sec Curaçao, Rum und einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Das
Ganze dann mit Cola auffüllen und leicht umrühren.

Longdrink »
Tequila Tonic
Alkoholgehalt 10 % » Erfrischender Geschmack

Zut aten »
5 cl Weisser Tequila
12 cl Orangensaft

Zubereitung »
Tequila und ein paar Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, anschließend mit Tonic
Water auffüllen und umrühren.

- 16 -
SHOOTER

- 17 -
Shooter »
Polnische Fahne
Alkoholgehalt 32 % » Herber Geschmack

Zutaten »
4 cl Wodka
1 cl Himbeersirup

Zubereitung »
Zuerst den Wodka dann den Sirup in ein Schnapsglas geben. Der Sirup sollte sich nach
unten absetzen, so dass ein rot-weisses Getränk ensteht.

Shooter »
Kamikaze
Alkoholgehalt 27 % » Saurer Geschmack

Zutaten »
2 cl Wodka
2 cl Triple Sec Curaçao
2 cl Limettensaft

Zubereitung »
Die Zutaten gut gekühlt in ein Schnapsglas füllen und umrühren.

Shooter »
Sperm
Alkoholgehalt 27 % » Milchiger Geschmack

Zutaten »
2 cl Sambuca
3 cl Kokoslikör

Zubereitung »
Die beiden Zutaten in einem Schnapsglas servieren und gut umrühren. Der Kokoslikör
sollte gut gekühlt sein.

- 18 -
ALKOHOLFREIE
COCKTAILS

- 19 -
Alkoholfreier Cocktail »
Bora Bora
Alkoholgehalt 0 % » Tropischer Geschmack

Zutaten »
1 cl Grenadine
1 cl Zitronensaft
10 cl Ananassaft
6 cl Maracujasaft

Zubereitung »
Die Zutaten mit Eiswürfeln shaken und in ein Glas geben. Nach belieben garnieren.

Alkoholfreie r Cocktail »
White City
Alkoholgehalt 0 % » Tropischer Geschmack

Zutaten »
1 cl Zitronensaft
8 cl Ananassaft
5 cl Sahne
3 cl Cream of Coconut

Zubereitung »
Alle Zutaten auf Eis in einem Shaker kräftig schütteln und anschließend in einer
Cocktailschale servieren. Dekoration mit Sternfrucht wäre denkbar.

Alkoholfreier Cocktail »
Pussy Foot
Alkoholgehalt 0 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
2 cl Grenadine
6 cl Ananassaft
6 cl Orangensaft
6 cl Grapefruitsaft

Zubereitung »
Die Zutaten mit ein paar Eiswürfeln in einem Shaker gut schütteln und anschließend

- 20 -
Alkoholfreier Cocktail »
Lemon Cooler
Alkoholgehalt 0 % » Saurer Geschmack

Zutaten »
2 cl Limettensirup
4 cl Zitronensaft
2 cl Limettensaft
14 cl Bitter Lemon

Zubereitung »
Limettensirup, Zitronensaft und Limettensaft im Shaker mixen und das Ganze in ein
Longdrinkglas geben. Mit Bitter Lemon auffüllen.

Alkoholfreier Cocktail »
Sixteen
Alkoholgehalt 0 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
2 cl Grenadine
2 cl Zitronensaft
4 cl Ananassaft
8 cl Orangensaft
2 cl Maracujasaft

Zubereitung »
Alle Zutaten auf Eis in einem Shaker kräftig schütteln und anschließend in einer
Cocktailschale servieren. Als Dekoration ist eine Orangenscheibe denkbar.

Alkoholfreier Cocktail »
Red One
Alkoholgehalt 0 % » Fruchtiger Geschmack

Zutaten »
1 cl Grenadine
1 cl Zitronensaft
5 cl Ananassaft
5 cl Orangensaft

Zubereitung »
Die drei Säfte im Shaker mischen und in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas geben.
Die Grenadine vorsichtig hinzugeben und ganz leicht umrühren, damit ein schöner
Farbeffekt entsteht.

- 21 -
Idee und Umsetzung
Julia Swiderski und Thomas Batz

Copyright © wombatz.de

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