aufschlagen

der Geschmack, die Geschmäcke

wahrnehmen

einen guten / schlechten Geschmack haben

mit viel Geschmack
geschmackvoll
geschmacklos
die Geschmacksfrage
etwas ist nach jemandes Geschmack
schmecken
etwas schmeckt nach etwas
entgegennehmen
die Zubereitung, nur Sg
die Zutat, -en
das Utensil, die Utensilien
Schreibutensilien
Kochutensilien
das Gewürz, -e
der Chinakohl
die Rübe, -n
der Knoblauch
die Petersilie, -n
die Sojasauce
Vorliebe
die Küchenreibe
abwiegen
die Waage, -n
das Gewicht, -e
das Backblech
das Blech, -e
das Sieb, -e
Mehlsieb
schöpfen
ein Gedächtnis wie ein Sieb haben
vergesslich
sieben
das Schälmesser
hacken
Hackfleisch
die Hacke, -n
Handmixer
elektronischer Mixer
der Salzstreuer
Knoblauchpresser
wie Topf und Deckel zusammenpassen
die Pfeffermühle
gemahlener Pfeffer
das Küchenmesser
rühren
Brei
dünsten
Vorrecht
Sitte
etwas für sein Leben gern (tun)
vertragen
ertragen
das Gluten
auf etwas allergisch reagieren
Schafwolle
eine Schwäche für etwas haben
widerstehen
der Karamellbonbon
zergehen
sich auflösen
zuschauen

unbeteiligt
die Hefe
naschen
ertappen
jmd. ertappt jmdn. bei etwas (Dat.)
auf frischer Tat ertappen
himmlisch
mir die Zeit dazu fehlt
überwiegend
das Ambiente (geh.)
mit großer Sorgfalt
sorgfältig
vegan
aus Achtung vor ...
Liebhaber
gehoben
Genuß
Liebhaber gehobener Genüsse
erlesen
die Grappa
die Gaumenfreude, -n
der Gaumen
knackig

Milchshake
Liveübertragungen
Sporthighlights
bewährt
bewähren
herausstellen sich
das Schnitzel
Kalbfleisch
zum Mitnehmen
der Straßenverkauf
knusprig (knusperig)
Geflügel
verzaubern
das Fladenbrot
von etwas verzaubert sein
landestypisch
das Geschmackserlebnis
die Heimweh
Weder Fisch noch Fleisch
Tag und Nacht
Zeit ist Geld.
pikant
die Pastete, -n

auf dem Laufenden bleiben

Arbeitsanzug
die Kompetenz, -en
Fähigkeiten
über jn/etw.verfügen

der Appetitanreger

Arbeitsablauf

fachgerecht
Speisepläne aufstellen
der Speiseplan
Küchenzettel

Warenkunde
berufsspezifische Kompetenzen
allgemeines Kompetenzen
Ausbildung zur Köchin
Waren besorgen
beschaffen
halt
verhandeln
sich über den Preis einigen
lagerfähig
auf Vorrat
vorrätig
Vollständigkeit

fachgemäß
verderben
Bestandskontrollen durchführen
Bestand kontrollieren
gebrauchen
stressresistent
resistent
widerstandsfähig
wasserresistent
Ruhe bewahren
beibehalten

aufbewahren
jmd. bewahrt etwas vor etwas (Dat.)
behüten
die Instandhaltung
auf etwas achten
etwas instand halten
mit Stress umgehen
nach Lust schnappen
Erschöpfung
hektisch
nicht wissen, wo einem der Kopf steht (umg.)
bereuen
Spitzen-
Konsekutivsatz
undeutlich
entgegen/nehmen
Waren annehmen

Waren entgegennehmen

reklamieren
etwas bei jm./etw. reklamieren
eine Reklamation erheben
eine Bestellung aufgeben
eine Bestellung beauftragen
die Gewerbenummer
erwidern
der Wolfsbarsch
alternativ
Lachs
Möhre
die Alternativlösung
fangfrisch
Fisch fangen
zu den Preisen
umgehend
sofortig
unverzüglich
der/das Skonto
Nachlass
gewähren
vorrätig
verfügbar
etwas auf Vorrat haben
schieflaufen
misslingen
den Laden schmeißen
für gutes Funktionieren sorgen
der Laden läuft
schmeißen
abbrechen
eine Runde Bier schmeißen

mitnehmen
höchstwahrscheinlich
vorliegen
vorhanden
auf die Schnelle
kurzfristig
herbekommen
Das Entgegenkommen
entgegenkommen
blenden
ausdrücklich
Nachdruck
etwas ausdrücklich betonen
akzeptabel
Rispentomaten
annehmbar
brauchbar
vermerken
die Unannehmlichkeit, -en (Meist Pl.)
sich revanchieren / sich für etwas revanchieren

Beleidigung
vorkommen
 翻开,打开;睁开

味道，滋味 鉴别力，审美观，品位
发觉,察觉;看见,听见;注意到

品位好或差
品位佳
adj. 美观的,雅致的,富有情调的,格调高雅的,和谐一致的

没有滋味的,不可口的

口味，个人爱好，审美，鉴赏力
什么东西很符合某人的口味
闻起来
某个东西的味道是......
v. 接受。领受。  德

配料
meist Pl. 配料
工具
文具
厨具
调料，佐料
nur Sg. 青菜，小白菜
胡萝卜
nur Sg. 大蒜，蒜头
香菜
酱油
die; -, -n 偏爱，嗜好 （近义词：Neigung）
擦丝器
称重
秤
重量
烤盘
金属片， 铁皮 烤盘
筛子， 滤网
面粉筛
盛水， 舀水
健忘的
健忘的
过筛， 筛分
削皮刀
砍， 劈
碎肉， 肉末
锄头， 斧子
手动搅拌器
自动搅拌器
撒盐瓶
压蒜的机器
形容彼此般配（像锅盖和锅一样合适）
胡椒研磨器
磨碎的胡椒粉
厨刀
搅拌
粥
蒸， 炖
[das] -e 优先权,特权

习惯，习俗，风俗

十分愿意（做某事）
忍受 身体健康不能负担
忍耐，忍受

面筋蛋白， 麸质
对......有过敏反应
f.-,-n羊毛

偏爱什么
抵抗， 受得住
太妃糖
融化，溶化
（物作主语）溶解，消化

Vi. 在一旁注视， 观看

 不参与的,未参加的

unz. 酵母
偷偷地吃
逮住， 抓住
在某人干什么事的时候逮住他
当场逮住
美妙的
没有时间
大多数
环境，氛围
仔细的，认真的
仔细的，认真的
纯素

出于对......的尊重
 (科学、艺术、体育等的)爱好者,业余爱好者

高雅

享受，乐趣，欣赏

高端美食的爱好者
Adj. 上等的， 品相最高的
意大利的白兰地
常用复数； 美食者的享受， 口福
上颚
脆的。脆口的。易碎的。

奶昔
体育热点赛事
现场转播
Adj. 被证明过的，检验过的
被证明是可靠的，被证明是合适的（褒义词）
（物作主语）表明,被证实，被证明

煎肉排
小牛肉
带走
街边售卖的小亭子
松脆的
家禽的肉

使......着迷，把......迷住
贴饼子
把......迷住
Adj. 具有某国特点的
味觉体验
思乡， 乡愁
不伦不类
日日夜夜
时间就是金钱。
Adj. 味道浓厚的， 辣的， 有刺激性的， 开胃的
馅饼， 肉馅饼， 酥皮点心

与时俱进

der 工作服
能力， 技能
能力， 技能
支配，利用，使用
刺激胃口的菜，开胃菜

[der] 流水线。工作进程。工作进度。工作计划。日常工作安排。

adj. 专业的。职业的。熟练的。

列菜单
菜单
菜单

[die] 商品学
职业相关技能
一般技能
厨师培训
采购物品
（设法）取得，（努力）获得，筹措，搞到，置办，买到，收购
语气词；正是，就是
谈判，磋商
砍价， 讨价还价
adj. 能较长时间贮存的

存货
adj. 储存的,储备的,有存货的
完整性

专业地
腐烂
控制库存
检查库存
用,使用,利用,应用 

能抗压的
有抵抗能力的
有抵抗能力的
防水的
保持冷静
保持

保存， 保管
保护
保护
[die] unz. [牍]维修,保养;维持,保持,保持完整

重视，注意
保护好某物， 使某物保持完整
处理好压力
大口深呼吸，喘气
精疲力尽,衰竭
忙碌的

事情多的不知从何下手了；工作多的让人摸不着头脑
后悔,懊悔,悔恨
第一流的

[der] [语]结果从句

adj. adv. 不清楚的。模棱两可的。

接受， 收下
收货

收货

索赔， 投诉
投诉；索赔；要求赔偿
提出索赔
委托一个订单， 下订单
委托一个订单， 下订单
客户号
回答，回复
鲈鱼
Adj. 提供第二种可能的； 二者择一的， 交替的
m. (-es,-e).鲑鱼

die; -, -n 胡萝卜（近义词：Karotte）
替代解决方案
Adj. 刚捕获的
捕鱼
以......价格
立刻的， 即刻的
立刻的， 即刻的
立刻的， 即刻的
即时支付时享受的折扣
[商人用语] 减价,降价

（物作主语）提供,给予

有存货的
有存货的
有库存的， 有存货的
不成功
不成功，失败

为......正常运转负责
为......正常运转负责
事情进展顺利
扔，投，抛/放弃，停止/完成/为......付账
中断，断绝

掏钱请在座每人喝一杯酒

携带,随身带着;带走,拿走
adj. 非常可能的,几乎是确定无疑的
在......手中/存在， 有/出版， 发行
存在， 有
短时间内
短期有效的

获得，得到
unz. 迎合， 迁就， 让步
向......迎面走来/对......让步
使目眩,使眼花

Adj. 明确表示的，特别强调的
[der] 重点,强调,突击

特别强调某事
Adj. 可以接受的
小串西红柿
可以接受的

adj. 有用的，可用的

把......记下来， 写下， 注明
不便，麻烦，烦恼
报仇，复仇/感激，报答

侮辱性的言词(或举动)

到前面来/存在， 有/发生/看来， 显得， 使人觉得