Brokkoli-Cremesuppe

(Kremsupa od brokula)

Zutaten für 4 Personen: (Sastojci)

600 g Brokkoli

1 Zwiebel (luk)

1 Esslöffel Ӧl (1 velika kašika ulja)

100 ml Sahne
(vrhnje za kuhanje)

Petersilie
(peršun)

750 ml Gemüsebrühe (kocka za supu sa vodom)

Salz und Pfeffer (sol i biber)

Zubereitung: (Priprema)
1. Brokkoli waschen und schneiden.
Brokulu oprati i isjeći.

2. Zwiebel abziehen und schneiden.

Luk oguliti i isjeći.

3. Das Ӧl in einem Suppentopf erhitzen.

Začiniti šniclu sa soli i biberom.

4. Brokkoli und Zwiebel fünf

Minuten dünsten.
Brokule i luk dinstati 5 min.

5. Gemüsebrühe und Sahne dazugieβen und 15

Minuten kochen. Dodati vodu sa kockom
za supu i vrhnje za kuhanje i kuhati 15 min.

6. Püre von der Suppe machen.

Napraviti pire od supe.

7. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.

Istopljeni maslac zagrijati u tavi.