Zuckerarten (gemessen in gr mit eine Waage) (+/- 0,001gr)

Minuten Glukose Stärke Saccharose Laktose

1 0 0 3 0
2 3 0 18 0
3 13 0 35 0
4 23 0 50 0
5 34 0 65 0
6 41 0 80 0
7 52 0 95 0
8 61 0 - 0
9 70 0 - 0
10 83 0 - 0
Fermentation von Hefe, Saccharomyces cerevisiae (gemessen in ml CO2 pro Zeiteinhe

Mittelwert: 38.0 0.0 49.4 0.0

Standarabweichung 28.5 0.0 33.2 0.0

MW von die Fermentation von Hefe, Saccharomyces

cerevisiae (gemessen in ml CO2 pro Zeiteinheit)?”
in Bezug von die verschiedene Zuckerarten
60.0
MW von die Fermentation von Hefe, Saccha-
romyces cerevisiae (gemessen in ml CO2 pro

49.4
50.0

40.0 38.0
Zeiteinheit)

30.0

20.0

10.0
0.0 0.0
0.0
Glukose Stärke Saccharose Laktose
X-Achse: die verschiedene Zuckerarten (in mol/l)
 Zuckerarten (+/- 0,001gr)
(+/- 0,001gr)
Fruktose Glukose
0 Stärke
0 Saccharose
5 Laktose
14 Fruktose
22
30
36
43
50
56
in ml CO2 pro Zeiteinheit)

25.6
20.6

Hefe, Saccharomyces
O2 pro Zeiteinheit)?”
dene Zuckerarten

49.4

25.6

0.0
accharose Laktose Fruktose
ene Zuckerarten (in mol/l)
MW von die Fermentation von Hefe (gemessen in ml C02 pro Zeitenheit) Standarabweichung

38.0 28.5
0.0 0
49.4 33.2
0.0 0
25.6 20.6
 Zuckerarten (gemessen in gr mit eine Waage) (+/- 0,001gr)
Minuten Glukose Stärke Saccharose Laktose Fruktose
1 0 0 3 0 0
2 3 0 18 0 0
3 13 0 35 0 5
4 23 0 50 0 14
5 34 0 65 0 22
6 41 0 80 0 30
7 52 0 95 0 36
8 61 0 - 0 43
9 70 0 - 0 50
10 83 0 - 0 56
Fermentation von Hefe, Saccharomyces cerevisiae (gemessen in ml CO2 pro Zeiteinheit)

Mittelwert: 38.0 0 49.4 0 25.6

Standarabweichung 28.5 0 33.2 0 20.6