OLA 120 - Organisationsprinzipiemn des

Organischen Landbaus - Stofftliisse und

Okobilanz

Organisationsprinzipien des
Organischen Landbaus

- Stoffflusse und Okobilanz-

Einfuhrung in den Organischen Landbau

Gliederung der Inhalte

1.1 Stickstoff: Strategien zur Maximierung der Nz-Fixierung und

Minimierung von N-Verlusten
1.1.1. Kornerleguminosen
1.1.2. Futterleguminosen

1.2 P und K: Optimierungsstrategien der ErschlieBung,

Aufnahme und Verlustminimierung

1.3 Bilanzierung
1.3.1 Hoftorbilanzierung
1.3.2 Schlagbilanz
1.3.3 Gesamtbilanz

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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz

EinfLihrung in den Organischen Landbau

Gliederung der Inhalte

1.4 Einsatz yon Stallmist, Stallmistkompost, Kompost, Jauche, GUile

u. Bioabfalle im Organischen Landbau

1.4.1.1 Strategien der Minimierung yon Verlusten bei Gewinnung,

Lagerung und Ausbringung

- ORGANISCHER LANDBAU yerfolgt das Prinzip einer zielgerichteten Organisation

des landwlrtschaftlichen. weltgehend in sich geschlossenen. "wohlproportionier-
ten" (A. YOUNG. 1770) Betriebsorganismus. (KOPKE 1990)

- Knapphelt der Giiter (hier Niihrstoffe)

- Begrenzung yon Moglichkelten I Potentialen (z. B. Wurzeldichte.
Durchwurzelungstiefe, etc.)

Ziele: => Optimierte Zusammenfiihrung begrenzter und zu erschlieBender

Ressourcen mit dem Ziel der Optimierung des Nutzens.

=> Entwicklung yon Strategien. wle Niihrstoffe dem pflanzlichen Wachs-

tum yornehmlich betriebsintem yerfiigbar gemacht werden konnen
und langfristig yerfiigbar blelben.
Vermeidungsstrateglen fiir Niihrstoffverlustel-austriige sind dabei
eingeschlossen.

"Niihrstoffmanagement wlrd als zielgerichtete Organisation yon _ 9-b-

Niihrstofffliissen Yerstanden." (KOPKE 1994) ~ -' i

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• KONVENTIONELLER LANDBAU
• Betriebsorganlsation nicht am Gemischtbetrieb orientiert.
• Betriebliche Trennung yon pflanzlicher und tierischer Erzeugung ist moglich und
weit verbreltet.=> hohe spezielle intensitiit.

• Vormals innerbetrieblich gewonnene I verfiigbar gemachte Niihrstoffe werden 1m

Ackerbaubetrieb in Form mineralischer Diingemlttel zugekauft (Substitution)

• Vormals Innerbetrieblich verwertete hochwertige Witschaftsdiinger (manures)

werden 1m" Veredelungsbetrieb" zu Abfall (wastes) und fiihren zu
Niihrstoffiiberschiissen auf begrenzter Fliiche =>"Giilleborsen"

- Restriktlonen der Nihrstoffzufuhr durch Diingemlttelanwendungsverordnung.

ansonsten gilt das Prinzip der einzelbetriebllch okonomischen Ausschopfung I
Zufuhr aller erreichbaren Ressourcen hier i.e.s. Diinge- und Pflanzenschutzmlttel
mit dem Ziel des H6chstertrages verkaufsfiihlger Produkte

- Knappheit der Gilter (Z. B. Nahrstoffe) und

- Begrenzung von Moglichkeiten I Potentialen

(Z. B. Wurzeldichte, Durchwurzelungstiefe, Nahrstoff-
Aufschlu~vermogen der Pflanzen, etc.)

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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
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hier: Optimierte lusammenfOhrung begrenzter und zu

erschlieBender Ressourcen mit dem lie I der
Optimierung des Nutzens.

[Mit Bezug auf das liel "Bodenfruchtbarkeit" (hier

verstanden als finaler Begriff) wird der groBtmogliche
Nutzen in der dauerfahigen (nachhaltigen) Bodenleistung
gesehen, die sich mit der Ertragsfahigkeit eines standort-
orientierten, also spezifischen Bodennutzungssystems
erfassen laBt.]

Management: Optimized combination of resources that are

restricted or have to be unlocked by aiming optimized
utilization (e.g. via increased rooting density and efficiency
of nutrient absorption).

Nutrient management can therefore be defined as a

systematic target-oriented organization of nutrient flows.

(KOPKE 1993)

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Okobilanz

alA 120: Organisationsprinzipien des Organischen Landhaus: Stoffiliisse und Okobilanz

"Management"

notwendig:
Entwicklung yon Strategien, wie Nahrstoffe dem
pflanzlichen Wachstum vornehmlich betriebsintern
verfugbar gemacht werden k6nnen und langfristig
potentiell verfugbar bleiben. Vermeidungsstrategien
fur Nahrstoffverluste I -austrage sind dabei einge-
schlossen.

Nahrstoffmanagement wird als zielgerichtete Organi-

sation yon Nahrstoffflussen verstanden.

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Kohlendioxid und Bodennahrstoffe:

Innerpflanzlich optimierte Assimilat-
und Nahrstoffverteilung

Bestimmungsfaktoren der Nahrstoffdynamik- und verfugbarkeit

(WERNER 1994)

Mobilisierung/lmmobilisierung
SorptionlDesorption
Nahrstoffan:r~~n=gsvermogen
Rhizospiihre I
biochemlsche Aspekte
Wurze~
morp+holo9le
J
Gleichgewichte
Senra9
Unlerboden

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mineral.
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~stabife~o~:;~~~e

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SproBmasse von 2 Maislinien mit unterschiedlich groBem

Wurzelsystem in Abhangigkeit von der P-Versorgung
35
....• 30
Cl
c
C
Gl
25
l/l
l/l
C 20
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Gl
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u
~ generativ.
=. 10
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PO=1,4 mg PoL1100gBoden; P1: 50% des erwarteten Entzuges; P2: 200% d. erwarteten.-En~g!i!.~~.~~~

OLA 120 : Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stotmiisse und Okobilanz

Beziehung zwischen der GroBe des Wurzelsystems und der P-Aufnahme

in Abhangigkeit von der Versorgung mit Phosphor
Pl-Stufe P2-Stufe
'11 100

•
10
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14

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SATIELMACHER at al. 1990 A Rootless .Normal IOL

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PO=1,4 mg PoL1100gBoden; P1: 50% des erwarteten Entzuges; P2: 200% d. erwarteten~n,~!J,p"~:;:::=

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EinfluB des Dungungsniveaus auf die relative Bedeutung von

Verwertungs- und Aufnahmeeffizienz fUr die Unterschiede der p.
Effizienz zwischen Maislinien mit genetischen Unterschieden in
der GroBe des Wurzelsystems.

/Limited competition for assimilates

/Extended active root surface

~ Root-length density high

~ Share of young and fine roots high
~ Branching high
••••••••
High number of root hairs
~ High rooting depth

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Root cylinder /
ro• 0.1 mm 6. r-0.02 cm
- 0.04 cm' 5011/ cm' root
0.42 cm' soli / cm' root hair

V, - 5011volume per unit of root surface [cm"cm')

r•• radius of root hair / root cylinder

Ar - distance to root(halrl surface

Delivering soil volume ",Vs proportional to reciprocal root radius r0

Rooting density of 3 winter wheat cultivars as a function of soil depth

{KOPKE et a1.1982}

r1
Rooting density (em/em')

~rVr r-i
r
DAo"
80t 13.7 b 14.6 lib 1).3 0

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21.1
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40 18June
80 00

abO aO bb
120 ab b

160 ObGbQb. 00° bbb

200 54.1 52.4

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Grain yield of 8 winterwheat cultivars

related to mean yields of 10 field trials (OSIOL results, EISELE 2000)

• Ambras
• Astran
t:>. Toronto
x Pegassos
)K Batis
• Rektor
+ Zentos
- Bussard

y(Be) = 0.93x + 5.79

::I: R' -0.87
=
y(Re) 1.16x - 7.63
• R' =0.88
y(To) = 0.83><+ 9.76 y(Ze) -1.25x -11.87
.0. R' =0.66
+ R' -0.92
y(Pe) - 0.76x + 14.41 y(Bu) " 1.11x· 5.71
X R'=0.75 - R' -0.93
456
Grain yield of field trials It ha· )
E Rl}JA.h. "tUJJt '

WW-Sortenertrage 95-97 auf verschiedenen Boden

N-Effizienz: Sorten-Umwelt-Reaktion Regressionsmodell
90
85

...... 80
~ 75
" 70
?i.
v 65
:::..
Cl 60
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GI
E 50
~ 45
40
35
30
25
25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
97-295-2 97-3 97-195-1 96-296-1
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Ertragsmittel der PrQfumwelt Jahr-Boden (dtJha)/ .•~,_,""1:':::::''t:

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1.1 Stickstoff: Strategien zur Maximierung der N2-Fixierung und

li-c-

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Kornerleguminosen
Minimierung yon N-Verlusten _ _~_
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r Beitrag der N2-Fixierungslelstu~g \,,y' J
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Purchased Feed
and Uvestock

Conservation
Losses

I Compost
Run-off

• N-Assimilation •
: (symbiotic; : : Denitrification :
:. asymblotlc) :
• Emission • Leaching

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1m Organischen Landbau ist der Zukauf von Futtermitteln stark eingeschrankt

und der Einsatz mineralischer Stickstoffdunger untersagt.

Eine betriebseigene Futtererzeugung mit dem Schwerpunkt Futterleguminosen-

anbau bildet die Basis zur

biologischen Fixierung von Luftstickstoff,

versorgt auf diese Weise nachfolgende Kulturen mit Stickstoff,
dient als Futtergrundlage fur die Rinderhaltung
und ermoglicht die Erzeugung hochwertiger organischer
Wirtschaftsdunger

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Relativer Stickstoffmangel:
Maximierung der symbiotischen
Stickstoff-Fixierung

GroBe Auswahl an Futter- und Kornerleguminosen ...

Who fit's best?

Gelbklee (Medicago lupulina)

Ackerbohne (Vicia faba minor) Hornklee (Lotus eucomiculatus)

• (Blaue Lupine (Lupinus angustifolius) Inkarnatklee (Trifolium incarnatum)

Persischer K1ee (Trifolium resupinatum)

Futtererbse (Pisum arvense)
Roter Bergklee (Trifolium alpestre)
Gelbe Lupine (Lupinus luteus)
Rotklee (Trifolium pratense)
Linse (Lens culinaris)
Schwedenklee (Trifolium hybridum)
Pannonische Wicke (Vicia pannonica)
Serradella (Ornithopus sativus)
Sojabohne (Glycine max)
Sommerwicke (Vicia sativa)
WeiBe Lupine (Lupinus albus)
Sumpfhornklee (Lotus uliginosus)

Futterleguminosen WeiBer Bergklee (Trifolium montanum)

,

A1exandrinerklee (Trifolium alexandrinum) WeiBer Steinklee (Melilotus albus) _~

WeiBklee (Trifolium repens)

Bastardluzerne (Medicago sativa) ~~~
Wundklee (Anthyllis vulneraria)
Esparsette (Onobrychis viciifolia)
Zottelwicke (Vicia vil/osa)
Gelbe Luzerne (Medicago falcata)

Gelber Steinklee (Melilotus officinalis) Griindiingung: in vegetativen Stadien: aile

'8!--

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Zottelwicke (Vicia villosa) Sommerwicke (Vicia sativa) Gelbklee (Medicago /upulina)

Ackerbohne (Vicia faba minor)

Inkamatklee (Trifolium incarnatum)

Pannonische Wicke (Vicia pannonica)
WeiBer Steinklee (Meli/otus a/bus)
WeiBe Lupine (Lupinus a/bus)

Sumpfhomklee (Lotus uliginosus)

Gelber Steinklee (Meli/otus officinalis)

WeiBer Bergklee (Trifolium montanum)
Schwedenklee (Trifolium hybridum)
Gelbe Lupine (Lupinus /uteus)
Sojabohne (G/ycine max)
Roter Bergklee (Trifolium a/pestre)
Alexandrinerklee (Trifolium a/exandrinum)

Persischer Klee (Trifolium resupinatum)

Esparsette (Onobrychis viciifolia) --:.:;>
Linse (Lens culinaris)

Kornerleguminosen

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/ ./ /

N2-Fixierungsleistung /ill I
• Hohe Variabilitat: f (Art, Sorte, Standort I Umwelt)
• Verknupft mit anderen Leistungen I Effekten
(BodengefUgeanderungen, Wasserhaushalt, etc.)

•••• Fixierte Stickstoffmenge: Wie schatzen?

••• Stickstoffflusse: Wie bilanzieren?
Wie optimieren?

i-
8'<1
; ~ Bodenfruchtbarkeit
~'?" ,~
13
s~0

Frueht- OPTIMIERT
-- •• Bodengeflige

folge ~C<

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~
'1'>" Reproduktion aBS

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Minica Kristall
unbehQndelt teilenthillst unbehQndelt teilenthillst

STROH

BESTANDES-
ABFAll

WURZELN

KNOLlCHEN

Stickstoff-Verteilung in Ackerbohnen und Referenzfrucht HQfer zum

No
Zeitpunkt mQximQter GesQmtmengen. Versuch Komp 1984.

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J,\~~j

Von sproder Arroganz zu frohlicher

Unzuverlassigkeit
1.
NO 3-

I~L.-.

(K6oke1994)~~'~"""=.'t'=

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500 Faba baens 1 .-. 321 kgN"ha White lupin .-. ~~6
2 0-0 166 Blue lupin 0-0 ~29 •
3 a-a 300 0-0 212
Yellow lupin
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~
Peas
Lathyrus pea
.-.291
0-0273
Vetches
Soybean
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0-0179
236

Ol 300
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200
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100 ~o
0

75 100 125 75 100 125

Days Days
19~_
"..""'r""".-......._l
~'~1·_ ..._~ (HEINZMANN 1981)

Zusammenhang von gebildeter Trockenmasse und

akkumuliertem Stickstoff im Spross
N kg/ha
100
y=6.07+0,019x
r=O,86 8=73,5

10 20 30
Trockennoasse cil/ha

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Stickstoffmenge in der Korntrockenmasse (kg/ha) in Abhangigkeit

von der fixierten Stickstoffmenge (kg/ha) von Ackerbohnen,
zusammengestellt aus allen verfOgbaren Veroffentlichungen
J
500
I
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200 JOO 400 500
fixierter Stickstoff (kg/he)

Korntrockenmasse (kg/ha) in Abhangigkeit von der fixierten

Stickstoffmenge (kg/ha) von Ackerbohnen, zusammengestellt aus
allen verfOgbaren Veroffentlichungen

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HAUSER 1987
1
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Correlation of faba bean grain yield and ~-fixation 1989

Symbiotically fixed nitrogen (kg.ha)

200
R~0.97
y. 0.25 + O.19+x

2.0 3.0
Grain yield (t·ha)
Beana/cereal + Beana sole crop
a Beana + Brasaica underaeed x Beans + Ryegra88 underseed

100 200 300 400

Symbiotisch fixierter Stickstoff (kg Nlha)

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Grain yield (t*ha-')

6.0
y= 2.76+ 0.09
5.5 - R2 = 0.737**

3.5
100 120 140 160 180 200 220 240 260 280 300

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Resumee:
•••• Auswahl der standortsbezogen ertragreichsten Art
_ Auswahl der standortsbezogen ertragreichsten Sorte
•• Optimierung positiv ertragswirksamer pflanzenbaulicher MaBnahmen

Beachten: • Netto-N-Zufuhr (Schlag/Betriebsbezogen) gering bei

Verkauf der Korner, da
fixierte Stickstoffmenge dem Korn-N aquivalent
• Anbaupausen einhalten:
z.B. Ackerbohnen: 4 Jahre, Kornererbsen: 6 Jahre
• Bodenburtige N-Freisetzung hoch: Gemenge mit
Nicht-Leguminose(n)

Vermeidung YOn Nitratstickstoff-Verlusten

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Aile Vermeidungsstrategien grunden auf:

• Gegenbewegen
• Verlangsamen
• Festlegen

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Strategies to avoid nutrient losses
Solid phase ------ ..--- ...............•
Protect against erosion
liquid phase • Create sinks, and realize sorption
Gaseous phase • Realize sorption

" _-- Gaseous

N 6;:;~ ~~~---- /-:;:::::::;emissions
I

NO.--N
p .~----~~~ /<~/:i r
I / NH / !NzO i
I ( ! (3 i NHs
! ! I

1 1
/ I /
! \ /
Leaching
/
I
~
• J

contaminationl
vertICal
r Protection
vertical
-_.""
Transports
retardation
.-.-..-............... fix -It _.... •.
Contamination
vertical!
upwards
r. Protection
vertical
~ downwards
downwards upwards
Fix,retardation

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Vermeidung von Nitratstickstoff-Verlusten:

Beispiel: Ackerbohnen

MINICA KRISTALL HAFER RAPS/M.5.KOHI.

240 Lnbfohandelt teilentt.Jlst N,oo NIOO
-.0 \I1bthanclelt t-'lenttUl. No No
~ 200
.Z
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.•. 160 Herbst
'0 19B3 1984
Vi
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FrOhjahr IOL.-

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Residual nitrogen: Potential for soil-nitrate N

OATS RAPE.lM.S.KALE
No N,oo NlOO

1,.t: 200

~ Autumn

II '~~Iil
!,:t"~:.~
'83 Oct 10 - Mar 3 '84
'84 Oct 21 - Feb 4 '85

OLA 120 :Organisationsprinzipien des Organischen Landhaus: Stofllliisse und Okobilanz

Faba beans: Strategies to decrease soil nitrate

Soil mineral nitrogen under fababeans without underseeds (Ju127 1989)
Intercropping

.,g>
c: oats-fababeans

~"
1ij~
20 ~~
.~~ 40
E
60--------
o 13.5 o 13.5 27.5
cm cm
Soil layer:
Distance to fababean's seed row
• Q-30cm

1111 3Q-60cm

D 60-90cm

Ryegrass Oilradish
.,
c:
0
'"
0

~1; 20
f!r
.,'"
=..
.!: 40
E
:s
en
60
0 13.5 27.5 0 13.5 27.5
cm cm
Distance to fababean's seed row

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ohne Untersaat 18.e.88

27,5 em Reihenabstand

40 -----------
1~.:-6
em

51; em Reihepabstand 8.9.fl8

(jrettich 1? 7.88

~ .c:::_
-wi __

13.75 27,5
•••
Drlllrelhe Ackerbohne

OLA 120 :Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stol'ftliisse und Okobilanz

Wurzeldichte von Ackerbohnen

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Institut fUr Organischen Landbau -

Universitat Bonn
OLA 120 - Organisationsprinzipiemn des
Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz

Proportion of the root-length density (cm*cm-3)1)

of
Faba beans Peas Oats
1 1.7 5.2

Proportion of the maximum root-length (km*m-2)2)

of
Faba beans Peas Oats
1 2.2 11.9

1) within soil layer 0-90 em

2) total rooted soil profile

OLA 120 :Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stoftlliisse und Okobilanz

Rooting depths of peas, fababeans and oats

E
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60

70
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Faba beans
Peas
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110

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Jul.
23. 4. 11. 25. 8.
Jun. Aug. Sep.
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(KONIGS 1987)

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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz

OLA 120 :Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stoftlliisse und Okobilanz

Wurzeldiehte van Aekerbohnen mit und ohne Untersaaten (vertikale Wurzelverteilung)

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5·10
....
5·10·'
to-li- 1D-15
E'15-:1)-' 'E 15-20-
~ 20-2i ~ 20.25··
I» 25-30
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~ 35-40
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6085-
65·" 65-70-
10·15 7Q.75
300 250 200 150 liD 50 0 50 100 150 200 2m 300 300 25' 2m 150 100 50 0 50 100 150 3Xl250 300
w •••• ~Ich•• [mint] WtI'B Idbhte (mJnfJ

Aekerbohnen, Relhenabstand 55 em Aekeroohnen, Reihenabstand 55 em

...
5·11)-
mil Untersaat Weldelgras
0.-
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mit U ntersaal Gelbsenf

10.15 10-15-
_1~20 15-20-
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50-55-
CD 50.55-
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60-65-· &0.85·
65-70- 85-70··
'0"300 250200 150 100 50 0
'0"300 250 200 15) 100 t!O 0

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Wurzel-Uingen- Diehte (em Wurzel/em3Soden I
0,4 0,6- 0.8 1,0 1,2 0,2 0,4 0,6 .1;8 1,0 1,2 0,2 0.4 0,6 0,8 1,0 1,2

!
f
/ MQxi;~Qle
; Durcnwurzelungstiefe
: ---- (jlr\!ttich 60 em 95em 100 e,o
t -- Hafer 50 em 70em 105 em
30: ••••..• Raps 45em 65em 95 em
-.-.- Wick·e 30cm 50em 65 em

T"rrt.in ')
~ Woche n Auss8a1

Entwicklung der Wurzellattgel..-f?ichte (em Wurzet/cm3 Boden) von vier ZWischenfruchten. A~SSQQt am
Z·/.7.1976.
(KOPKE 19791
EntwiekJung derWurzelliingen-Diehte (em Wurzel I em' Boden) von vier Zwisehenfruehten. Aussaat am
27.07.1976.

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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz

EntwickJung von Reihenabstand 27.5 em

N03-N kg/ha
Nitrat-N im Boden

Reihenabstand 55 em
N03-N kg/ha

20.5 9.6 22.6 6.7 20.718.8 8.9 28.9

Hafer-Bohnen Gemenge
N03-N kg/ha

BodensC'hir:hte-'

•
30-60 ell'
III
60-'QI'\ em 20.59.6 22.6 6.7 20.718.8 8.9 28.9 IOL
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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz

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~ 10-20 -'--. - .~ IG-ZO·
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030-40 030-40
1ll!I40-8O '1ll!I40-50
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01iO-70
060-70
~io-80
~ 70-80
~ 80-90
12l6O-90
.90.100
o o lIB 90-100
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1 2 3 4
Position der Position der R
Ol"tllrethe O,.il1refhe

Nitratstickstoffgehalte (NOS--N kg/ha) im Bodenprofil unter Erbsen am 30.06.1986. gemessen mit der
Referenzmethode (REF UV, a:) und mit der Schnell methode (NITRA ohne b:) (z: Bodenextrakt nur durch
Zentrifugalion gewonnen; A: Fehler bei der Aufarbeitung der Bodenproben)

OLA 120 :Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stofffliisse und Okobilanz

Wurzeldichte von Ackerbohnen

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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz

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55 27,5 ~OR GSV(G ORGS WG OR GSWG qR GS

Relhenabstand em Boh~erste BohneilJHaferB6hnenIWeideigrasBohnen/Olretlich

Einfluss YOnGrasuntersaaten auf die Ertragsbildung yon

Ackerbohnen und die Restnitratgehalte im Boden

140 ,
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Organischen Landbaus - Stofftliisse und
Okobilanz

73.9 51.1 49.0 36.8 26.5

Control Rod fescue Ryegrass White mustard 011 radish

.• 20

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30

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60
III 30-60 em
~ 6Q..90em

Faba beans - Strategies to reduce soil nitrate loss:

Effects on BNF

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Organischen Landbaus - Stofftliisse und
Okobilanz

Reihenabstand
------ .
Variante
._.............;.
Kornertrag N2-Fixierung
1
(kg*ha-1)
---_._-----_._-._----~----------:-. -- (dt*ha- )
em' :
- ---
-----
55
---~-_._---- :Reinsaat ~ 34,6 124
___ 27,~ ____ ,Reinsaat ----_f__ 38,2 131

------_._-----'_ .._--_._-- --
Zwischenfrucht:
--------._---_._---..;..--------+ :
Hafer : 11,7 47
L§gE!!lllerger~te=J
_____-.!.7 ,: ___________ --- 18,8 83
_._._---,---_._"~_.'._-~-----,---
Untersaat:
----._--------- _.- --
l. v:!eidelgras_______L_~!2 95
55 Olrettieh
,-----_._- 33,2 124 ---
Gelbsenf i
35,1 119
JUSTUS 1992

_J9L.-

Optimal use of positive precrop effects-

Rotation design

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Organischen Landbaus - Stofftliisse und
Okobilanz

Precrop 1984 Minica Kristall Mean

~heat grain yield 1985

VoJ.wJJ tlha 6.93 -) 6.46 6.69
Oats No 3.60 1.92 1.79 1.86
OatsN100 3.91 1.77 1.65 1.71

d
Marrowstem kale No 4.07 1.70 1.59 1.65
Marrowstem kale N100 5.09 1.36 1.27 1.32
Mean 4.17 1.69 1.58 1.64

Ackerbohnen: Vorfruchtwirkung und Dlingerstickstoffaquivalenz

c?
Differenz
.•• p7--l 65-1

61 108 126

-
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80

70

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1081 kg N Iha
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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz

Oats:
uJw-wJr . Precrop effects of strategies to reduce soil-nitrate losses in fababeans

W'~(1 ) 5.5

5.0
y = 3.20 + 0.18x
R2 = 0.879

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III
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~ :; 4.0 ".

468
Colour intensity of oats
Precrops: (scale: 0 • 12)

.•• Beans I cereals • Cereals * Beans & underseed ryegrass .Y?L..-

• Beans pure stand • Beans & underseed oil radish I mustard

~"- ; ..-j-~(~/
/~~~w~lr::~CS ,

Stickstoff in den Emteresten von Ackerbohnen: Ausnut4ung durch die

1. Nachfrucht Winterweizen (HUBER 1988)
200

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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz

Bestimmende EinfluBfaktoren der Strategien zur

Vermeidung yon N03-N-Verlusten bei Ackerbohnen

Getreide Gemenge Reinsaat Untersaat Untersaat

N·Fliisse
Ackerbohne Weidelgras Brassica

1 Entzug von N aus der Fliiche +++ ++ ++ 0 0

1.1 N - bodenbiirtig +++ +++ (+) +* +++

1.2 N2 - fixierungsbiirtig 0 + +++ (+)* ++*

2 Vermeidung von N-Verlusten

+++ ++ 0 + ++(+)
(Fliissigphase)
3 Immobilisation / Mobilisation
zur Nachfrucht +++/0 ++/+ 0/+ ++/0 0/+++
N-Festlegung N-Freisetzung

I
G~o4r
)Jc~okt-~~
• Aufnahmein PfIanzenmasse;Verblelbauf der Aliche

y~-
~r~
Changes in nitrate levels of soil during the decomposition of
low-nitrogen crop residues

STEVENSON1986------T'M-E------~

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Wirkungen der mineralischen N-Dungung auf den Gesamtertrag (GE) einer Fruchtfolge
(Kartoffeln-ZuckerrGben - Sommergerste - Sommergerste) in Abhangigkeit yom C- und N-
Gehalt der Ackerkrume (Statischer Versuch Lauchstadt)

Feldfruchtertrag

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oJ.
!
Gehalte in der
Ackerkrume
30 , ,. _. _.-.--_-..
o ~ n • ~ 0 s n m ~ 7' li. 152 0'--~3a-.~ie-l~i.---'152
-9 'v·-Ci-,{Da
c, N, Mineraldunger kg N/ha

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1,1 0,1'

2,0

2.2

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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz
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Okobilanz

•• OLA 120 : Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stofllliisse und Okobilanz

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Winterweizen Wintergerste
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•• OLA 120 : Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stofllliisse und Okobilanz

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~_ 220
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~ 200

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Okobilanz

D' •
Quotienten der Komertrage von Winte~eizen nach Ackerbohnen
(KOPKE 1987)
und Referenzftiichten

Vorfruchl1983 Mlnica Krlstall Mlnlca. KrIstali.

Komertra9 W1nterweizen 'Dreleck 1984' l2J

dtha" 65,67 72,11 67,80 70,50 69,02

Hafer No 44,31. 1,48 1,63 1,53 1,59 1,56

Hafer "100 54,28 1,,21 1,33 1,25 1 ,30 1 ,27

S.Raps No 57,99 1,13 1,24 1,17 1,22 1,19

S.Raps "100 58,58 1,12 1,23 1,16 1,20 1,18

x 53,79 1,24 1,36 1,28 1,33 1,30

Mlnlca Krlstall Mlnlca" Kristall

Vorfrucht 1984
Komertrag Wlnterwelzen 'Kamp 1985' .
x

dtha-1 69,,29 64058 74013 66038 68060

Hafer No 36,02 1,,92 1.79 2,06 1,84 1,90

Hafer, "100 39,11 1,77 1,65 1,90 1,70 1,76

M.St.Kohl No 40,67 1,70 1,59 1,82 1,63 1,69

l()L_
M.St.Kohl "100 50,86 1,36 1,27 1,46 1,31 1,35
".tlItM.l..- •••••L•••• "·

•• OlA 120 : Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stoftlliisse uud Okobilanz

U!

nur Ackerbohnen ~..- .•.- ••. ---

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D.-
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30' 50 70 90
N0"i-N (kg·ha) •Fruhjahr

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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz

•• OLA 120 : Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stoffiliisse und Okobilanz

U!

Oabei sind a und $ die Parameter der Unearen Regression, x die unabhangige
Variable (hler Stickstoff,
N). Ym ist der Maximal~rtrag der das Plateau fOr
x ." xp kennzeichnet. d, und d2 sind binare Variable mit d1 = 1 und d2 = 0
fOr x < ~p und d, • 0, d2 = , fOr x ~ xp'

•• OLA 120 : Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stoffiliisse und Okobilanz

U!
"1 10
0 Fa babeans y= (5.63 +0.018 x)dl+ 7.83d2. xp= 125
L
..-
......-
Marrowstem Kale y=(3.70 +O,086x)d1+ 7.61 d2. xp= 137
Oats y=(2.85+0.030x)d1+ 7.73d2. xp=162
0 ~
OJ
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L
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'0
"0
OJ 4 ~
'>' Fababeans A6~~
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0 Marrowstem Kale +0
L
19 2 Oats .0

50 100 150 200

Available' nitrogen (kg N . ha-1)

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Okobilanz

00 OLA 120 : Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stoffiliisse und Okobilanz

U!

VORFRUCHT:
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::. ~l\el\

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~ : ~'f'y=(68,6+0,16x)d,+78,4d2
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N
.~ : 0 y=(41,8+0,32x)d,+75,5d2

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(J)
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I I xp=108,3
I [J Y =(35,2+O,31x)d,+74,0~
: I xp=126,4
II I ,
0 40 fj fj, 120 160
84 108

00 OLA 120 : Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stoffiliisse und Okobilanz

U!
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::. 70
"•..
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CO
I
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(J)
50 I
41.'1 y=( 68,6+o,15x)d,+78,4~
...
c:
50 I . Xp=61,1
~0 • y=(S\3+0,24X)d,+76,,2d2
c:
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.~ • y:(41,6+0,29x)d,+80,5d2

-
~
(J)
c:
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0 40
I

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I
I
fj, 120
Xp=13~8

160
72 94

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Organischen Landbaus - Stofftliisse und
Okobilanz

Difference.... L 47 ===-=+i 65--.j

~ 61 108 126

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kg N /ha

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yo(65, 7•.0)6xld,' 75,4 d1 Y-(67,a.0,38xld,. 71,U. Xp.99,0
xp• 54,3 xp• 9,8 y.(55,7.0,21xld,.7&,3dz

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•. 80
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. ,/
ij:72,' Y.7315
yol72,l'O,18xld,.72,4d.
xp• 1,8
Y-(70,5.o,13xld,.73,6d.
xp .23,0
~~
x._ 90,7 / x:.=:::~
y 1l158,l..o,IBxJd,.74,4dz yIl158,6.0)5xJd1·74,4dz

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Organischen Landbaus - Stofftliisse und
Okobilanz

1985

----
Minica Minica, HaferNo HaferNIOO
80

-
i 70 /
~"
60
;;

•"'"..
50
Y = 75,9 9 = 76,7
•.. 40 y=169,3.0,4Oxlcl,.7l6d• y 0(74.1.a~d,.n.3d,
••c
•.. '.020.7 ie.08a.!
0
llI: 30

c Kristall Kristall, MarkstammkohiNa MarkstammkohlNxxJ

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~
'1074,7

50 y:l1j4,6+O,26.)d,.79,4d, Y=(66.4+O)3."".78,9d, ~ xp=104.0

'p = 56,8 .,=95,8 y=l51,3.1l,24xJ<t..lll,2d,
40
0 40 80 120 1600 40 80 120 160 0 40 80 120 1600 40 80 120 Wl.

•• OLA 120 : Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stoffflusse und Okobilanz

U!
Fertilizer-nitrogen-equivalence (FNE, kg N'ha-1) offababeans as
detennined by yields of following winter wheat related to reference crops
oats and marrowstem kale and nitrogen fertilization
(KOPKE,1987)

Fababeans Winter
1984 wheat
No 1985
9rail1 yield

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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz

•• OLA 120 : Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stofftliisse und Okobilanz

U!
Indirect precrop effects of faba beans:
Grain yield of 2nd following crops winter barley after faba beans, oats
or marrowstem kale, resp.

1986:
Precrop 1984 Precrop 1984
-1 -1
dt * ha dt * ha
Minica 61 .86 d QatsNio , 55.99'ab
Minicae 61 .09 cd OatsN100 ,
58.78 bed
Kristall 59.96 cd .
Marrowstemkalef\JO 54.93<a ,.

Kristalle 57.65 abed MarrowsterrL kale N1 ()() 56.04iab

Grain yields, marked with the same letters inside one experiment, are not
significantly different with a. = 0.05 (Scheffe-Test).

"
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•• OLA 120 : Organisationsprinzipien des Organischen Landbaus: Stofftliisse und Okobilanz

U!Fertilizer-nitrogen-eqUivalence (FNE, kg N.ha-I) offababeans as determinted

by yields of following winter wheat related to refence crops oats and
marrowstem kale and nitrogen fertilization (KOPKE, 1987)

Faba beans Reference crop 1984 Winter wheat

No 1985
1984 Grain yield
Oats Marrowstem kale t*ha-l
No I NIOO No NIOO
kgN.ha'l kgN.ha'
Minica 110 96 86 75 6.93
Minic!le 126 112 101 95 7.41
Kristall 95 80 71 56 6.46
Krista11. 101 86 77 63 6.64
Mean 108 94 84 72 6.86

Institut fiir Organischen Landbau -

Universitat Bonn
OLA 120 - Organisationsprinzipiemn des
Organischen Landbaus ..;Stofffliisse und
Okobilanz

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U! •....... 1985
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30 50 70 90 I()J:._

NO- - N (kg' ha) ,Fruhjahr "'••"'",.".''''''-''''' ••1\,II<IO",

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U!
Relationsbip between winter wbeat No grllin yields 1985 ()') IInd tbe quantity of nitrogen (x)
of the fractions from equation (1) (precops: fllbabeans, oats No and NlGo) at the harvest time
and the time of the maximum nitrogen accumulation: Multiple RZ, simple and partial
coeffICients of correlation (r).
Experimcnt "Kamp 1984/85"

Date: Harvest Date: Maximum N-accumulation

simple partial multiple simple partial multiple

correlation coefficients R' correlation coefficients R'

fraction (x)

NM 0.64** _0.54"' 0.60** 0.18"'

NB 0.92** 0.84** 0.80·* 0.61*
NW 0.63** 0.52"' 0.75·* 0.37"'
NS 0.74** -0.23"" 0.75·· 0.54**
0.91·* 0.84·*

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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz

..
U! Underseeds in field peas1 : Content of soil mineral nitrogen (N03-N + NH4-N)

f~ ~
73.9 51.1 49.0 36.8 26.5
Control Red fescue Ryegrass White mustard 011radish Winter bird rape

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Leguminosenvorfruchte

(HEINZMANN 1981).

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Organischen Landbaus - Stofffliisse und
Okobilanz

dt'hcr
60
55

ii 50
.~ 45 Schwarzbrache
~ - -----
1;;40

~ 35
~30
~ 25
CII
E 20
~
123456789~n_123456789~n_123456789~n
lAB 'Herra' 5 FutlererbSe 9 Blaulupine
L.eguminoSen
2AB 'H. Freya' 6 P1attenerbse ~ Sommerwicke
Vorfrucht 3AB 'Minica' 7 WeiBlupine 11Sojabahne
3AB 'Felix' 8 Gelblupine 12t> Durchschnitt 1-11

Kornertrag YOn Winterweizen in AbhCingigkeit yon verschiedenen Kornerleguminosen-Vorfruchten

• und deren Erntetermine im Vergleich zur Schwarzbrache.

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U!
Kornerlegumlnosen (KL)
Erntetermln:
~lschen 27.6, 19.'11 28.8.
frucht(ZF) (10.10.) 14.8.
Futter-
KL Iegumlnosen (FL)

I = Komertrag

~ = N-Entzug

T = Durchschnlttswerte

Komertrag und Stickstoffentzug von Winterweizen n\1ch Leguminosen-Vorlrilchten in

AbhCingigkeit vom Erntetermin.
(HEINZMANN 1'5L
;/;.:..--

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00

U! pure seed
fb/oa
intercropplng
fb/sb

i = cereals in fb rows fb = laba beans

b = cereals betweerfb rows sb = spring bariey
n = cereals in nalTOVlbrow distance oa= oats
rg=raY'llrass
or = oil radish
wm = white mustard

Faba beans Sowing 1989 1990· 1991

Variant
row distance date 1 2 3 1 2 3 1 2 3
Pure crop
Faba beans 55cm 34.6 - 34.6 9.8 - 9.8 50.8 50.8
Faba beans 27.5 cm 38.2 38.2 10.5 - 10.5 53.1 53.1
Oats - 29.6 29.6 47 47 - 64.9 64.9
Spring bariey - 23.1 23.1 - 45 45 - 57 57
Batch with
Oats 55cm 9.9 19.9 29.8 19.7 24.7 47.1 20.5 18.1 38.6
Oats 27.5 cm 11.7 25 36.7 23.1 23.5 46.6 28.5 16.9 45.4

Oats 25% 55cm - - - - 22.8 8.3 31.1

Spring Barley 55cm 14.7 19.6 34.5 28.9 22.6 51.5 34.5 0.9 0
35.4
Spring Barley 27.5 cm 18.7 16.8 35.5 44.6 16.7 61.3 39.9 1.1· 41
With underseed
Ryegrass 55cm - - 5.8 - 5.8 51.6 51.6
011 radish 55cm Early - - 7.5 - 7.5 51.7 51.7
White mustard 55 em - - - 6.6 6.6 dried up - dried up
Ryegrass 55cm 30.2 - 30.2 13.2 13.2 50.6 - 50.6
Oil radish 55 em Late 33.2 - 33.2 12.6 12.6 51.5 - 51.5
While mustard 55cm 35.1 - 35.1 11.7 - 11.7 51.2 51.2
Ryegrass 27.5cm - - 9.8 - 9.8 50.9 50.9
Oil radish 27.5 cm Late - - - 12.1 12.1 52.5 - 52.5
White mustard 27.5 em - 7.7 7.7 51.5 - 51.5
a5% 8.2 7.2 n.5. 6.1 6.2 5.9 5.2 7.8 8.3

1 = Com yield laba beans (dtIha) Early = after hoeing faba beans
2 = Cereals com yield (dtlha) Late = during laba beans blowing
3 = Total yield (laba beans + cereals) (dtlha) = failure of spring bariey due to mildew
o

'"massive damage of fabs beans by plant louses Oats 25% = sowing density of oats 75 grainslm'

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No of larvae Aphids on faba beans

60

..
U! Faba bean grain yield (tlha)
5.0
Y = 41.12 - 2.35*X
4.5
r = -0.54**
4.0

3.5

3.0

2.5

2.0

o~
3 5
Scores

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